Альтернативная Кухня

Утро. Максим просыпается дома у Кати.   — Доброе утро.  — Доброе утро, Максик, — говорит Катя и целует Максима.  — Может сегодня в киношку? Или просто погуляем?  — Я бы с радостью, Макс. Но позвонил отец, сказал что сегодня какие то важные гости у Нагиева. И должны быть все.  — Блииин, в законный выходной…  — Макс, я думаю, мы должны сказать отцу о нас…  — Зачем? — испугался Максим, вспомнив что Шеф обещал паштет из него сделать за Катю.  — Ну как? Во-первых, меньше слухов, во-вторых - он мой отец.  — Каких слухов?   — Половина кухни думает, что ты с Викой, половина - что со мной. Да и Вике нужно объяснить, чтобы она не мешала нам больше.  — Ну Вике ещё ладно, но Шефу… может не торопится?  — Боишься отца моего? — смеется Катя.  — Да нет... — ответил Макс, сам понимая что боится Шефа.  — Ну значит договорились. Иди завтракать и поедем на работу.  После завтрака пара отправилась на работу. По традиции, Макс начинает утро с чашечки кофе на баре у Кости.  — Костян, у меня новость.  — Ты ещё с кем то переночевал и к Вике и Кате добавилась третья девушка? — шутит Костя.  — Да нет, я с Катей. Я окончательно решил. Сегодня я у неё ночевал.  — Так ты же вчера вроде с Викой ужинал.  — Да, но я понял что люблю Катю. И когда я уже мыл посуду и собирался уходить домой - пришла Катя. Ну и пошло-поехало…  — А Вика об этом знает? — интересуется Костя.  — Нет, но я собираюсь ей сказать.  — Ну удачи, тем более вот она идёт.  К бару подходит Вика.  — Вик привет.  — Тебе чего? — Вика была полна ярости, так как она увидела как Максим целовался с Катей вчера, но Макс об этом не знал.  — Вик я хотел тебе сказать…  — Макс, мне не до тебя. У меня сегодня важные гости. Давай ты когда то потом мне что-то там скажешь, — ответила Вика и ушла по делам.  — Мда, то ты не мог помириться с ней, то не можешь сказать, что вы расстаётесь, — продолжает ухмыляться Костя.  — Костян, это ещё пол беды. Катя просит, чтобы я рассказала о нас Шефу.  — Ахах, опа… — смеется Анисимов, — так а в чём проблема?  — Шеф обещал, если я буду Катю трогать - на паштет пустит меня.  — Макс, если ты её любишь - нужно сказать. Тем более если ты парень его дочери - думаю он поймёт, наверное… а может и не поймёт…  — Ладно Костян, спасибо за кофе. Пойду я работать.  Макс вернулся на кухню. К нему сразу подошла Катя.  — Ну что, сказал Вике? — интересуется Екатерина.  — Нет, она занята и не захотела меня слушать.  — Блин, ну давай тогда хоть отцу скажем. А с Викой я потом поговорю.  — Кать, может… — недоговорил Макс, так как на кухню вошел Нагиев.  — Так, это, Лллев, где Маркиз Карабас наш?  Шеф услышал Нагиева и сразу вышел из кабинета.  — Да Дим. Я помню, что ты мне по телефону говорил.  — Донесу до коллектива. Сегодня в ресторане будет важный гость, — заинтриговал Нагиев.  — Важнее говноеда… Сергея Валентиновича? — исправился Федя.  — Ну судя по бабкам, которые он хочет вложить в меня - раза в 2 важнее, — шутит Нагиев.   — Дим не переживай, все будет хорошо, как мы умеем, — успокаивает Шеф.  — Вот это я и переживаю, что будет так, как вы умеете. А умеете вы…  — Дим, ну уже столько раз шишки набили. Справимся. Ведь так, кухня?  — Да, Шеф! — все хором ответили.  Нагиев ушел в зал. Кухня взялась за работу. Катя продолжает прерванный разговор с Максом.  — О, сейчас хорошая возможность сказать отцу про нас с тобой.  — Кать, может лучше ты? Ты всё таки его дочь, и он тебя не убьет, наверное…  — Мааакс, во-первых, ты сам должен ему это сказать. Во-вторых я занята, я заказы готовлю.  — Так давай я приготовлю, что их там делать? А ты с отцом поговоришь.  — «Что их там делать»? — возмутилась Катя, — а давно ты у нас стал поваром молекулярной кухни?  — А что там уметь? Те же блюда, только формы другие. Я сколько тебе помогал, уже и сам подучился всему этому. Даже один раз сам заказ сделал.  — Хорошо, тогда предлагаю пари. Кто быстрее и лучше сделает реструктурированый салат с бальзамическими жемчужинами — тот победил. Блюдо в принципе не сложное. Выиграю я - ты идешь к отцу. Выиграешь ты…  — И мы не говорим ничего Шефу, а когда наступит время - он сам узнает.  — Ну ладно… — Кате такой вариант не нравился, но она была увлечена спором с Максом и желанием победить.  — Стоп, а центрифуга ведь одна?  — Есть ещё старая, которая была сломана, но её починили. Так уж и быть, дам тебе фору, и буду на ней работать — улыбаясь сказала девушка, думая что у Макса нет шансов.  И тут началось противостояние. И Макс и Катя быстро начали перебирать ингредиентами, заполнять колбочки и прочее. Вся кухня перестала работать и начала наблюдать за этим соревнованием. И у Макса, и у Кати были серьезные аргументы, чтобы идти до победного конца.   Но тут у Кати ломается её центрифуга. Все таки старость и предидущие поломки дают о себе знать. В итоге Максим раньше заканчивает свое блюдо. Через какое-то время свое блюдо выставляет и Катя.  — Ну получается я выиграл? — Макс уже ликует.  — Нет, ты сделал быстрее, а вот лучше ли? — Катя понимает, что это её шанс на ничью, — нужен дегустатор, причем независимый и не предвзятый.  — Айнура, — предложил Макс, — Айнур, иди сюда пожалуйста.  Айнура подошла и попробовала оба блюда.  — Что то невкусно, что это, — ответила Айнура, — эта ваша молекулярная кухня - сплошная гадость.  — Нужен более авторитетный дегустатор, — сказал Макс.  — Шеф, — ответила Катя.  — Так не честно, он за тебя будет.   — А я скажу, что оба блюда я готовила.  Тут Баринов заходит на кухню.  — Пап, попробуй пожалуйста, и скажи где лучше.  — Так блюда же одинаковые, — ответил Шеф.  — Разные составы применялись. Хочу определить, какой лучше.  Виктор Петрович пробует оба блюда.  — Знаешь Кать, они вообще одинаковые, ну может вот это блюдо чуть вкуснее, — Шеф указал на тарелку Максима.  — Йес! — выкрикнул Максим.  — Ты чего, Огузок? — Баринов не понял радости Макса.  — Да у нас с Катей спор, кто лучше приготовит блюдо. Получается я выиграл.   — Кать, прости, — Шеф извиняется перед проигравшей дочкой.  — Ничего пап…  — Кухня, внимание. Сегодня оказалось, что на нашей кухне целых два повара молекулярной кухни. Огузок выиграл спор, по этому именно он сегодня готовит все заказы по молекулярной кухне, — таким образом Шеф наказал Макса и поднял настроение Кате.  Тем временем, на баре был Денис с Костей. К ним подошла Вика.  — Костя, у тебя нет знакомых пианистов?  — Нет. А зачем Вам пианист?  — Дмитрий Владимирович узнал, что сегодняшний гость очень любит фортепиано в ресторанах. По этому уже купил его. Но нет человека, который будет играть на наём.  — Так я умею, — Денис влез в разговор.  — Серьезно?   — Да, я окончил музыкалку в Воронеже.  — Отлично, тогда я скажу Дмитрию Владимировичу, что пианист найден, — обрадовавшись, Вика пошла заниматься своими обязанностями дальше. — Ты серьезно пианист? — удивился Костя. — Ну да. В Воронеже даже играл в заведениях разных. Да и в качестве работы думаю по-лучше будет, чем обниматься с овощами на складе.  Нагиев приезжает с фортепиано. Его ставят недалеко от бара. Денис уже опробовал инструмент. Всё готово, все готовы. И вот приезжает тот самый бизнесмен. Нагиев сразу прошел с ним к лучшему столику. Они долго обсуждали дела. И тут Нагиев зовет Вику.  — Да, Дмитрий Владимирович.  — Виктория, нам нужны вы. Тут речь зашла о ресторане. И нужно пройтись по показателям нашего заведения, чтобы наш гость понимал обьемы вложений, которые потребуются.  — Хорошо.   — И да, Виктория, закажите и себе что-то. Пусть ребята приготовят.  Тут у Вики родился план, как отомстить Кате. Она заказала блюдо молекулярной кухни, ожидая что его будет готовить Катя. Заказ передали на кухню.  — Максим, один реструктурированный салат.   — Да, Лёв. Сейчас сделаю, — ответил Макс, без особого желания готовить. Сегодня был просто бум заказов именно молекулярных блюд. А по условиям Шефа, Макс должен был сам их готовить.   Макс сделал блюдо и выставил на раздаточный стол. Рядом с раздаточным столом появилась Катя. Она заметила что в салате не хватает жемчужин. Она решила помочь Максу и исправить блюдо. Макс, находясь в другой части кухни замечает это и подходит к Кате.  — А что ты делаешь?   — Ты жемчужины забыл. Вот помогаю тебя, — Катя влюбленными глазами посмотрела на Макса и поцеловала его.  — Ухх, Кать, мы на работе, — Макс засмущался и добавил, — я поговорю с Шефом, но позже чуть.  Катя обрадовалась.  — А я тогда с Викой поговорю, — в замен предложила Катя.  — Давай с Викой подождем чуть-чуть. А то вдруг она уволит… — неуверенно говорит Макс.  — Меня вряд ли, — уверено отвечает Екатерина.  Макс ещё раз целует Катю и уходит попить кофе.   Этот момент увидела Вика, которая только что вошла на кухню. Также она заметила, что Катя возилась с салатом, который она заказала. Катя, заметив Вику - сразу отошла от раздаточного стола и ушла к своему рабочему месту. Вика постояла и дождалась момента, когда, по её мнению, на раздаточный стол никто не смотрел. Она достала небольшую пачку крысиного яда и высыпает салат. Катя заметила боковым зрением, что Вика что-то подсыпала в салат, который готовил Макс. Виктория пошла в зал. Салат сразу же забрала только что вошедшая на кухню Настя и понесла его Вике. Она подумала что Вика хочет подставить Макса. Вика же хотела подставить Катю…   В зале Вика вернулась за стол к Нагиеву с бумагами. И сразу же ей подают салат.  — А что за запах? — замечает Вика.  Нагиеву хотел не обращать внимания, дабы не беспокоить столь важного гостя. Но запах был едким.    — Это что, крысиный яд? — Вика наиграно пытается привлечь внимание.  — Чего??? — гость ужаснулся от услышанного и от запаха.  Гость отказался дальше вести переговоры с Нагиевым и спешно покинул ресторан.   Нагиев, в ярости, берёт с собой Вику, тарелку с салатом и идёт на кухню.   — О, Дим, как всё прошло там? Денег дали?  — Витя!!! Вы вообще с катушек слетели?!!  — Что случилось Дим?  — Витя, вы Викторию убить могли!!! Какого чёрта в салате крысиный яд?!!!  — Крысиный яд???  — Ой вай, а я его весь день ищу, — сказала Айнура.  — Кто готовил это?!! Витя, я тебя спрашиваю!!! Кто это готовил?!!  — Лавров.   — А, ушастый...   И вся кухня развернула свои глаза на Макса. А Вика поняла, что подставила не того.  — Шеф, я ничего не добавлял туда! Тем более крысиный яд. Все по рецепту сделано было.   — Ладно слабительное, ладно там витаминки, но крысиный яд!!! — Шеф начал кричать на Макса.  — Витюш, не возись с ним, он уволен. Да, Ушастый, да. УВОЛЕН. Иди собирай шмотки и чтобы и духу твоего не было.  Катя, увидев что Макса хотят уволить с работы его мечты, решает заступится за него. Но она понимала, что сказать правду - это абсурд, и вряд ли кто-то поверит, что Вика сама себя хотела отравить.   — Это я подсыпала, — сказала Катя, неожиданно для всех, кроме, наверное, Вики.  — И зачем? — интересуется Шеф.  Катя не захотела отвечать.   — Вить, из уважения к твоим сединам, и прочего, но пойми, она здесь больше работать не будет.   Все разошлись. Кухня уже закрывалась. Катя сидела в раздевалке и к ней подошел Макс  — Ты совсем дура? — Макс был зол.  — Макс, всё не так, как ты думаешь.  — Что не так? По твоему Вика сама себя хотела накормить крысиным ядом?   — Ну вообще-то так и было.   — И теперь понятно, что ты имела ввиду под «разговором с Викой». Боже, какая же ты…   — Ну какая?!! — Катя тоже разозлилась на Макса, из-за того что он ей не верит.    — Не надо, Кать.  — Знаешь, что «не надо»?!! Парня мне такого не надо! Который отцу моему признаться боится и мне не верит! — Катя в ярости ушла из раздевалки.  — Ну и иди! — крикнул Макс вслед и ударил кулаком по шкафчику.  Вечер. Ресторан закрыт. Все уже разошлись. Шеф сидел в своем кабинете. Тут к нему заходит Катя.  — И что это было? — спрашивает Баринов свою дочь.  — Не знаю, — Катя была подавлена после ссоры с Максимом и на вопросы Шефа отвечала нехотя.  — Я поговорю с Нагиевым, он тебя не уволит.  — Пап, я написала заявление, по собственному…  — Катя. Ну я уверен в том, что это не ты подсыпала. Я докажу это Диме.  — Да, это не я была. Но и не Макс…  — А кто?   — Вика.  — Вика сама себя хотела отравить? — Шеф не верит в услышанное.  — Вот видишь, пап, даже ты мне не веришь… держи мое заявление…  — Кааать, ну куда ты пойдешь?  — Не пойду, а полечу. Во Францию, закончу академию, нормально. В принципе, как ты и хотел. Скорее всего там останусь. Что-то не складывается у меня тут…  — Это из-за Лаврова?   — Пап, мы с тобой договаривались… — напомнила Катя отцу о том, чтобы он не лез в её личную жизнь и ушла…

Всю нашу жизнь мы идём к какой-то цели.

Но достигнуть того что хотели - это лишь половина.

Важно удержать это всё...

Мы не по своей вине в момент можем потерять карьеру, любовь, доверие близких…

У нас есть выбор: принять потерю… или попытаться вернуть всё назад…