Я изменился

Катя медленно открыла глаза. Девушка обнаружила что лежит на чем-то мягком. И это мягкое имеет сердце. Девушка резко оттолкнулась назад от этого неизвестного, но приглядевшись поняла, что это Макс. Взглянув под одеяло, она вспомнила что у них ничего не было. — Кать, что случилось? — Нет, просто… Непривычно как-то. Я думала что привыкла просыпаться в одиночку. — ответила девушка вставая с кровати. — Всмысле в одиночку? У тебя был… — Нет. Я же с тобой просыпалась, Огузок. Конечно мы с тобой не спали, но уверена что когда-нибудь сделаем это. Он наблюдал за ней. У Кати изящная фигура. Красивые и стройные ноги, идеальная талия, и милое лицо с её дерзким то характером. Он только сейчас заметил, что в ней есть особенное. Она открытая. Всегда может высказаться всем. И она принимает его таким, какой он есть. — Кать, ты когда-нибудь слышала что самая прекрасная девушка на свете? — А что ты вдруг начал меня комплиментами сыпать? — девушка подходит к нему ближе, настолько что между ними лишь пару сантиметров. — Знаешь… Просто я сам захотел это сказать. Похоже что твои чары околдовали меня настолько, что я готов любить и целовать тебя, хоть каждую секунду. — А вчера ты меня не поцеловал. — Катя сделала вид что обиделась. — Поэтому в знак извинения, я приглашаю тебя на свидание. А и ещё. Переезжай ко мне. — К тебе? — Конечно. Я буду каждое утро баловать тебя нашею любимой французской кухней. — Veux-tu me faire un croissant? — «Приготовишь мне круассан?» — Certainement. Je cuisinerai n'importe quoi pour mon petit pain sucré. — «Конечно. Я приготовлю что угодно для своей сладкой булочки.» Ответил он нежно целуя ей в макушку. — Вечером соберём вещи, и переезжаем ко мне. Как раз я на машине. — Дядя Пол ведь был твоим шефом. И учил тебя, не так ли? — Да. Я стал су-шефом очень крупного ресторана. Решил продолжить карьеру тут. Шеф тоже принял меня в качестве су-шефа. — Неожиданно. Хотя… Ты же ученик учителя моего отца. Похоже именно поэтому у нас уже два шеф-повара. — Видимо да… ****** — Вить. Как это понимать? — к шефу подошла его бывшая и нынешняя хозяйка Отеля Элеон. — Почему я не в курсе, что ты принял на работу ещё одного человека? — Элеонора. Этот человек работал у моего наставника. В Париже. Тем более толковый парень. У Димы в ресторане он тоже работал. Максим Лавров. — Этот тот самый? Что мою Катьку бросил? — Не бросил. Катя по уши влюблена в него. И сейчас он понимает свои чувства к ней. Поверь, если ты и от него попытаешься избавиться, Катя тебя настолько возненавидит, что до конца дней будешь виноватой. — С каких пор ты начал интересоваться жизнью Кати? Она не будет с ним! — Не тебе решать, Элеонора! Хоть раз в жизни подумай о ней! А не о себе. Максим хороший человек, поверь мне. И как раз недалеко от них проходила именно эта парочка. В обнимку и смеясь. — Катя! Милая моя! — Элеонора подбежала к дочери и хотела тут же её обнять. — Макс. — обратился шеф к нему. — Пойдём присядем. — Хорошо. — кивнул он ему. — Если ты решила и его отнять, то не пытайся. Я два года не могла ему признаться и только когда он приехал призналась. — Нет, что ты… Просто он ведь тебе боль причинил. — Причинил говоришь? Знаешь что, мама? — Катя была очень злой. — Я люблю его. И как приехала в Москву, я полюбила только Макса. Целых два года я ждала и надеялась. Я не отдавалась отношениям, потому что его люблю. И ты не посмеешь тронуть его. Иначе прощайся с дочерью. — Хорошо, детка. Прости…. Давай хоть познакомишь меня тоже. — Чтобы ты пыталась его увести от меня? Нет спасибо. — развернувшись, Катя ушла. — Видишь? А я говорил. — Что она в нём нашла? — Я не знаю. Но знаю одно. Этот Огузок уже меня достал. — С чего вдруг? Ты же его защищал только что. — Меня на пенсию отправит скоро. Но перед тем как уйти в ресторан к Елене, я понаблюдаю за ним некоторое время. Он очень молодой для су-шефа. — Нашей дочери 22 года. А ему сколько? — Они ровесники. Конечно с Викой было сложнее. Тоже из-за возраста. Ему 22, а ей 34. 12 лет разницы. Да и с Катей ему намного легче. Они как настоящая команда. Я тебе не буду говорить про его материальное состояние. Пол мне рассказывал. — Ну хоть 200 тысяч рублей есть у него? — Скажем так… у него на счету около полторы миллиона евро. — прошептал Виктор в ухо бывшей жены. — Ну, что скажешь? — Богатый парень. Думаю… — Успокойся. У тебя состояние в 100 раз больше. — Логично, Витя. Ладно. Я не буду мешать их отношениям. Но если узнаю… — Всё, иди. — говорит Виктор наблюдая как бывшая жена удаляется всё дальше и дальше. — Докатились. Я грозный шеф стал мягким папашей. Виктор увидел одну знакомую лысину старого друга. Это тот самый Дмитрий Нагиев. Хозяин другого ресторана, в котором когда-то команда Виктора работали. Claud Monet. — Дима! — окликнул Витя старого друга. — Дима! — Ох, вижу Витя начал сиять, а не громко орать своим инвалидам. Чё ты такой радостный, как будто бывшая жена сегодня повесилась? — смотря на радостное лицо Виктора, Дима начал сомневаться в своей шутке. — Серьезно? — Нет, моя дочь наконец начала улыбаться. — Да ты что? И кто стал поводом для её радости в жизни? Сын олигарха? Мямлющий? Тот дебил байкер? — в ответ Витя мотал головой. — Я не понял, ушастик что-ли? — Да. — И когда этот отравник вернулся? — Вчера. Сегодня он начал работать. И пока мы здесь с тобой стоим, он на кухне работает. — Видит Бог. Помирать так умирать, старый и усатый морж. Помнится ушастый меня какашками накормил, вместе с твоей дочкой. — Дима. Ты же помнишь что они не специально. — Да, да, помню я Витя, помню. И никогда не забуду. Ладненько. Скажи своим чтобы сварганили что-нибудь вкусное. А то я уже жрать хочу. ****** — Ну, аппендикс? Что будешь готовить? Фирменный паштет? Или соус с отравой? — Нет. Свиная отбивная с шалфеем и сливками. — ответил Лавров. — Моё фирменное блюдо. Пока Федя и Сеня ржали и шутили что Огузок максимум может всех отравить, Катя откровенно любовалась, наблюдая за ним. Сперва Макс посыпал свиную отбивную солью и перцем. Нагрев масло в тяжелом сотейнике и обжарил мясо с обеих сторон по 6 минут. Чуть позже выложил мясо щипцами на тарелку. Слив из сотейника почти весь жир и оставив примерно 1 столовую ложку, уменьшив огонь, пассировал мелко нарезанный лук 4 минуты. Добавил в лук уксус и, помешивая, дождался, когда жидкость испарится. Вернув мясо в сотейник, налил полстакана воды, сливки, добавил мелко порубленные листья шалфея и петрушки. И тушил без крышки примерно 6 минут. Потом вынул мясо из сотейника и положил на чистую тарелку. Пока мясо отдыхает, продолжил варить соус, постоянно помешивая, пока жидкость не выпарится примерно до 3 столовых ложек. — Вот. — сказал Макс выливая соус сверху готового мяса. — Француская свинина готова. — Можно попробовать? — спросила Катя обнимая его за одну руку. — Конечно. Пробуйте. Нарезав небольшой кусок мяса, окунув в соус они попробовали блюдо Макса. Такого ещё никто не пробовал. — Что у вас тут? — в кухню зашли Дима с Витей. Нагиев увидев за столом мясо тут же попробовал. — Вот это я понимаю. А что это? — Свиная отбивная с шалфеем и сливками. — ответил Макс. — Охренеть как вкусно. — говорит Дмитрий нарезая мясо на кусочки. — Ты же этот, в Париже работал. Так ведь? — Ну да. — А, ну ясно. Сваргани мне потом ещё одну. Понравилось, серьезно. — Советую вам запивать с вино или виски. Коньяк, водка забирает весь вкус. И потеряете баланс еды. Это уже проверено. — А че можешь предложить с коньяком? — спрашивает Нагиев. — Стейк с перечным соусом. Подходит под любой крепкий алкоголь. Кроме пива конечно же. — Ого. — говорит Дима поворачиваясь к Вите. — Видишь старый, твой пацан скоро станет лицом ресторанов. — Да знаю. — махнул Витя рукой. — Шеф. Как думаете, добавить моё блюдо в меню? — Приготовить вот эти два блюда. Я предложу Элеоноре. Если ей понравится, то я скажу чтобы добавила их в меню. — ответил шеф. — И ещё. Давайте-ка без любовных отношений во время работы. — Пап. — обратилась Катя к отцу. — Мы с Максом подумали… И я решила к нему переехать. — С чего вдруг ты так решила? — Ну мы же встречаемся. — пожала девушка плечами. — Пока ты будешь бегать за своей Леной, мы уже будем женаты. — Подождите. — вмешивается Максим. — Вы всё ещё не вместе? — После твоего ухода, я пытался встречаться с ней вновь. Увы, не получается. Я бросил пить, не злюсь, в казино не играю. Да что там. Я даже про Спартак начал забывать. Но всё ещё болею за них. — ответил Виктор. — Времена меняется. Ты уже не Огузок. А су-шеф. Пол мне говорил утром, мы с ним разговаривали. Он сказал что у тебя настоящий талант. Соответствуй. — похлопал шеф Макса по плечу, и ушел в кабинет.