Техасское ранчо

— Что вообще из себя представляет традиционная техасская кухня? — Возвышающаяся над молодыми людьми яркая вывеска Фуюхико не впечатлила, — И с чего ты взял что там будет именно она, а не бургеры и картошка фри? — Не стали же бы они называть техасским ранчо ресторан, где не подают традиционные блюда США, — Заумно растолковал Денис, — Хотя, даже если там одни гамбургеры, я буду не против. Фуюхико не ответил. Флаги Соединённых Штатов и Техаса украшали вход в забегаловку, развиваясь на сильном ветру. Символические звёзды сплетались между собой в заводном танце под какую-то далёкую кантри-мелодию, доносившуюся изнутри. Входная дверь заведения была выполнена из блестящего темного дерева, а ручки изображены в виде ковбойских револьверов. — Дамы вперёд, — Ехидно промолвил Денис, приоткрывая толстую деревянную дверь и отходя в сторону. Ответом послужил недовольный взгляд зелёных глаз. Несмотря на задетое достоинство, Кузурю продолжил идти бок о бок со своим любимым парнем. Помещение было впечатлительным. Его украшали американская символика, гербы Техаса и таблички с надписями «Wild West». Комната сияла гирляндами. Влюблённые заинтересованно подошли к занимательному стеклянному столу, что хранил в себе небольшую историческую реконструкцию эпохи дикого запада. На песке небрежно лежали ружьё, коричневое лассо и куча денег, что уже давно покинули обиход. Денис перевёл взгляд на своего возлюбленного. Тот с интересом разглядывал композицию, но, почувствовав на себе чужой взор, смутился и подал голос: — Давай уже есть, это же ресторан всё таки. — Я тоже голоден. И они прошли к столу, расположенному у окна. Он так же был выполнен из тёмного дерева. На столе стояли каменная салфетница и соль с перцем. Официант тут же принёс меню — день только начинался, в связи с чем посетителей было крайне мало. — Я хочу начос, — Воодушевлённо заявил Денис. Картинка в тонкой книге пестрила ярко-оранжевым, вызывая аппетит. — Разве начос — не мексиканское блюдо?, — Недопонял Фуюхико. — Техас граничит с Мексикой, неудивительно, что у них общая традиционная кухня, — Поделился географическим фактом брюнет, поднимая в воздухе указательный палец. — Ну да, наверное ты прав, — Фуюхико согласился, — Давай оба возьмём начос и Чили Кон Карне. Чили Кон Карне — Известное блюдо из кухни Техаса , представляющее собой чили с мясом. Основными ингредиентами этого замечательного блюда является мелко порезанное мясо и кусочки острого перца чили. Все прочие ингредиенты блюда являются частными и меняются от конкретного места приготовления. Часто в приготовлении этого блюда использую томаты, чеснок, репчатый лук, фасоль и так далее. — О да, мы точно наедимся, — Денис поднял два пальца вверх, жестом подзывая официанта. Озвучив заказ, он принялся наблюдать за происходящим в окне: утреннее солнце светило умеренно, одаривая своими скромными лучами ластившуюся к ним бездомную собачонку. Пчела пролетела мимо окна, жужжа блестящими крыльями — наверное проведёт весь день за работой. Легкий ветер колыхал листву на ветвях деревьев, словно напевая им материнскую колыбель. Незаметно, словно подключившись к этой успокаивающей природной колыбели, до ушей наблюдателя донеслась игравшая в ресторане мелодия. Конечно, она была в стиле кантри, но что-то в ней было весьма необычным. Кажется, этот юный ковбой-гитарист пел о своих счастливых гомосексуальных отношениях. Музыка отозвалась в душе Дениса, заставила его повернуться к своему партнеру и влюблённо сказать: — Про нас песня. Кузурю, оценив шутку, ответил смущенной улыбкой. Вдруг, на стол по одной стали опускаться тарелки разнообразной еды: овальная деревянная тарелка имела на себе ещё одну, поменьше, полную аппетитного жёлтого соуса. Её же окружили не менее аппетитные треугольные чипсы. Они вкусные — это было ясно даже без проверки. Обилие приправ заставило рот наполниться слюной, а живот — заурчать. Вторая тарелка была выполнена уже из метала, но содержимое было ничуть не хуже первой: явно острое чили, в котором утопали нарезанное мелкими кусочками мясо и различные овощи. Поблагодарив официанта, любовники приступили к трапезе. Денис положил себе примерную половину чили и принялся пробовать: горячее и острое блюдо нанесло удар по вкусовым рецепторам, одарив рот дегустатора невероятным сочетанием продуктов. Нежное мясо вкупе с жаренным луком и фасолью объятые соусом создали в ротовой полости самый настоящий рай. Юноша потянулся к начос. Окунув ломтик чипсов в яркий и вызывающий соус, он отправил их в ещё не успевший оправиться после такого кулинарного шедевра как чили рот — и это тоже было великолепно. Чья бы кухня это не была: техасская или мексиканская, эти люди явно умеют готовить. — Как тебе?, — прожевав порцию начос спросил Фуюхико. На веснушчатой щеке его красовалась неопрятная капля соуса. — Это прекрасно, — хитро ответил инициатор похода в техасское ранчо. Денис неспешно приблизился к своему парню и, убрав каплю соуса большим пальцем, отправил её себе в рот. В ответ на такое беспардонное действо Кузурю залился румянцем и опустил голову. Любовники с удовольствием завершили свой завтрак и разделили счёт пополам. Покидая заведение, они потирали пузо и смотрели на солнечный восход. — Надо будет как-то снова сюда сходить, — Поделился идеей Денис. — Да, — Согласился с ним Фуюхико и взглянул сначала на своего замечательного парня, а затем на начинающее сиять ярче и горячее солнце.