Чили Кон Карне - Известное блюдо из кухни Техаса , представляющее собой чили с мясом. Основными ингредиентами этого замечательного блюда является мелко порезанное мясо и кусочки острого перца чили. Все прочие ингредиенты блюда являются частными и меняются от конкретного места приготовления. Часто в приготовлении этого блюда использую томаты, чеснок, репчатый лук, фасоль и так далее.