Ода чебуреку
О чебурек, венец кулинарный,
Хрустящий гимн степей и жаркой дали!
В твоей корочке, златом облитый,
Живёт душа народа, огонь открытый.
Ты — теста шёлк, что нежно обнимает
Начинку, где барашек аромат витает.
Иль сыр, иль зелень, иль пикантный лук —
Твой вкус пленяет сердце в тот же миг, мой друг!
На сковороде, в масле раскалённом,
Ты пел, рождаясь в пламени свящённом.
От Кубани до восточных берегов
Твой хруст разносит эхо вечных снов.
Не пирожок, не блин, не хлеб простой —
Ты — символ пира, щедрости людской!
В таверне дымной, в поле под луной,
Ты — радость, что всегда идёт со мной.
О чебурек, герой застолья славный,
Твой жаркий дух — как песня, вечный, главный!
Пусть славят все твой вкус и волшебство,
Ты — счастье, что в сердцах навек сплело!
