Bubble & Squeak

— Британская кухня. — Что? — Говорю же, классика британской кухни! Дотти уставилась на неё, подперев подбородок руками, с выражением: «Ты сейчас серьёзно?» — Подожди… ты хочешь сказать, что вот эта штука — овощная запеканка — и есть «британская кухня»? Да ты издеваешься. Пегги лишь усмехнулась и продолжила возиться со сковородкой. — Да честно! Ну ладно, не шедевр, но блюдо классическое. Загугли, если не веришь. Дотти тяжело вздохнула, вытащила телефон, быстро набрала запрос и тут же поморщилась. — Пегги, это выглядит отвратительно. — Ой, не будь нюней! Ты же сама обещала: если съезжаемся, то один день — русская кухня, другой — британская. Так что вот тебе британское блюдо. Дотти громко застонала, состроив кислую мину, пока Пегги выкладывала странную жареную лепёшку на маленькую тарелку и пододвигала её к ней, глядя снизу вверх, как ребёнок, которого заставляют есть брокколи. — Когда ты говорила про британскую еду, я не думала, что это будет выглядеть как будто кто-то слил остатки из раковины и сделал из этого котлету. Из чего это вообще? Пегги села за стол, хихикнула, придвинула свою тарелку, схватила нож и вилку и быстро отрезала кусочек. Закинула его в рот и довольно замурлыкала: — М-м-м, вкуснотища. Дотти с ужасом смотрела, как её девушка с удовольствием пережёвывает это странное блюдо. — Тут просто картошка с капустой. Одна луковица, один зубчик чеснока и горсть рубленого бекона. И всё это обжарено в сливочном масле. Дотти с отвращением подцепила кусок ногтями, внимательно осмотрела его, потом перевела взгляд на Пегги, которая, похоже, была в полном восторге. Она с опаской понюхала его, скривилась и положила обратно на тарелку, отодвигая подальше от себя. — Нет, это… э-э-э… не для меня, Пегги. Пегги закатила глаза и ткнула вилкой в тарелку. — Ты даже не попробовала. — Да, и не собираюсь. Пегги откусила ещё кусок и, прикрыв рот ладонью, продолжила жевать с явным наслаждением. — Вот зануда. Попробуй уже. А то до конца недели будешь есть одну фасоль с тостами. Дотти с тяжёлым вздохом вернула тарелку к себе. — Эх… — Не веди себя как ребёнок. Просто попробуй, ей-богу. Дотти закатила глаза, снова взяла овощную запеканку за самый краешек, будто держала что-то заразное. Отщипнула маленький кусочек и в ужасе увидела, как распадается на волокна капуста. — Фу-у-у… Она глубоко вдохнула, собираясь с духом, и откусила. Лицо её скривилось, глаза округлились, брови поползли вверх. Пегги тем временем сияла от удовольствия. — А знаешь… Дотти проглотила странное кушанье и отрезала себе ещё кусочек. — Не так уж и плохо, да? — Пегги прыснула от смеха. — Вообще-то, совсем неплохо! Дотти продолжила жевать, теперь уже с удовольствием. — Как может такая гадость на вид быть такой вкусной? — Добро пожаловать в британскую кухню, Дотти. Учиться тебе ещё и учиться. Они замолчали, сосредоточившись на еде, и только передавали друг другу соль и перец. Затем Дотти взяла последний кусочек со сковороды, разломила его и протянула Пегги часть побольше. — Спасибо, зайка. Ах да, чуть не забыла — там ещё один ингредиент, — добавила она с невинным видом и прикрыла рот рукой, пока Дотти доедала свою порцию. — Я туда ещё грибочков подкинула. Дотти в ужасе отпрянула и с отвращением выплюнула еду обратно на тарелку. — Фу-у-у, Пегги-и-и!