Драбблы по Хванцесту

Се Ён исполнилась неделя. За панорамными окнами пентхауса кружился декабрьский снег, город внизу только просыпался, а здесь, на тридцать пятом этаже, было тихо и тепло. Чжун Хо сидел за кухонным столом с блокнотом и ручкой. Перед ним стояла чашка с кофе уже третья за это утро. Он не спал почти двое суток, но адреналин всё ещё держал в тонусе. Ин Хо вышел из спальни, придерживая перевязанное плечо. Выглядел он лучше, чем вчера: цвет лица не такой серый, глаза яснее. Но двигался всё ещё осторожно. — Ты опять не спал, — констатировал Ин Хо, садясь напротив. — Спал, но урывками. — Это не считается. — Считается, — Чжун Хо подвинул ему только что написанный список, — Посмотри. Я составил меню на неделю и список продуктов. Ин Хо взял блокнот. На первой странице аккуратным почерком было написано: Завтраки: рис, суп, яичница, кимчи, тофу. Обеды: твенджан ччигэ, кимчи ччигэ, самгёпсаль, пульгоги, рис с овощами. Ужины: рыба на пару, овощи, супы. И дальше шёл подробный список продуктов: рис, кимчи (уже готовое, магазинное), твенджан, кочхуджан (острая паста), чеснок, лук, тофу, соевый соус, кунжутное масло, зелёный лук, капуста, картофель, морковь, кабачки, говядина для супа, свинина для жарки, курица, яйца, вода в бутылках, фрукты. Ин Хо поднял бровь. — Сам составлял? — Угу. Я же сам в детстве с тобой по рынкам бегал. Или ты мне список давал. — И как давно корейскую кухню освоил человек, живущий с мамой? – не может удержаться от подкола Ин Хо. — Я тоже кореец, вообще-то. И готовить умею. Ну… теоретически, - добавляет он после паузы. Ин Хо усмехнулся. — Теоретически? — Практически — научусь. Гугл мне в помощь. — Кто будет готовить твенджан ччигэ по гуглу? — Я буду. А ты — лежать и выздоравливать. Ин Хо посмотрел на него долгим взглядом. В этом взгляде было что-то новое: уважение, смешанное с удивлением. — Ты серьёзно берёшь всё на себя? — А у тебя есть варианты? — Чжун Хо кивнул на его плечо, — У тебя рана, у нас ребёнок, и мы в подполье. Кто-то должен тащить быт. — Я могу... — Не можешь. И не надо. — Чжун Хо встал и взял с собой список, — Я поеду. Ты остаёшься с ней. Если что — звони. — Чжун Хо. — М? — Будь осторожен. И не бери всё в одном месте. Разные магазины, наличные, без камер. — Я знаю, хён. Я коп. Ин Хо кивнул, а Чжун Хо вышел. Чжун Хо двигался по городу чётко, как на задании. Три разных района, пять магазинов. В первом, маленьком круглосуточном магазине у станции метро, он взял мешок риса на десять килограммов, чтобы хватило надолго. Расплатился наличными, улыбнулся продавщице: «У меня просто семья большая». Во втором — обычном супермаркете в спальном районе — купил овощи: лук, чеснок, картофель, морковь, кабачки, зелёный лук. Всё свежее, но без фанатизма. На кассе женщина с ребёнком отвлекла кассира, Чжун Хо воспользовался моментом, сунул купюры и вышел. В третьем — небольшом мясном магазинчике — взял говядину для супа, свинину (кусок для жарки и фарш), курицу. Мясник, пожилой кореец, поинтересовался: «Для семьи?» — «Да, жена родила недавно, нужно побольше белка». Мясник понимающе кивнул, завернул отдельно кости для бульона. В четвёртом — магазине с продуктами быстрого приготовления и бакалеей — купил твенджан, кочхуджан, соевый соус, кунжутное масло, тофу, яйца. И, конечно, две банки кимчи от проверенного производителя. В пятом — аптеке — взял дополнительно перевязочные материалы и жаропонижающее для себя на всякий случай. К обеду он вернулся, нагруженный пакетами. Ин Хо сидел в гостиной с Се Ён на руках: она только что поела и засыпала, от её размеренного дыхания слегка подрагивали ее реснички. Увидев Чжун Хо, старший кивнул. — Ты всё взял? — Ага. — Чжун Хо выгружал продукты на кухне. — Рис, овощи, мясо, пасты, кимчи. На неделю хватит. — Недурно, - сухо хмыкает Ин Хо, но в этом Чжун Хо заметил проблеск улыбки и защитал себе победное очко. Потом пошел на кухню, поставил чайник, и на энтузиазме достал разделочную доску. — Сейчас будем обедать. Я сварю суп. Ин Хо с трудом поднялся, прошел на кухню и опёрся плечом о косяк. — Какой суп? — Твенджан ччигэ. По гуглу. — Дай посмотрю рецепт. Чжун Хо протянул телефон. Ин Хо пролистал до конца и хмыкнул. Теперь уже с негодованием и разочарованием, без улыбки. Чжун Хо победное очко у себя забрал. — Это слишком простой рецепт. Будет невкусно. — А ты что предлагаешь? — Садись. Я покажу, как правильно. — Хён, у тебя рука... – попытался предупредить младший. — Я не буду готовить, - резонно отвечает Ин Хо, - Я буду говорить. А ты - делать. Чжун Хо вздохнул, но принялся слушать. — Сначала лук и чеснок, — командовал Ин Хо. — Нарежь мелким кубиком, но не в кашу. Чжун Хо шинковал, старательно следуя указаниям. — Теперь мясо. Нарежь тонкими полосками. — Так? – спросил он, осторожно отрезая слайс острым ножом. — Уже лучше. Обжарь на сковороде с кунжутным маслом. Чжун Хо включил газ, налил мясо и осторожно положил несколько ломтиков мяса, которое тут же начало шипеть. — Мешай, - приказывает Ин Хо, - Не пригорает? — Да, вроде, нет, - медленно, но сосредоточенно водит лопаткой млпдший. — Теперь добавь лук с чесноком. — Сколько? – спрашивает Чжун Хо под строгим надзором, как в детстве, боясь лишний шаг ступить. — Всё, что нарезал. Чжун Хо послушно высыпал. Запахло просто потрясающе. — Дальше воду и твенджан. Размешай, чтобы паста размягчилась. — Сколько воды? — На глаз. Чтобы покрыло мясо и овощи. Чжун Хо послушно выполнил и перемешал. На всякий случай. — Теперь тофу. Нарежь кубиками и аккуратно положи. — А кабачок? — Можно и кабачок. Тоже кубиками. Чжун Хо резал кабачок, то и дело поглядывая на телефон, но Ин Хо подсказывал стоя рядом и опираясь на столешницу здоровой рукой. — Зелёный лук добавишь перед подачей. И свежий перец, если захочешь. Через полчаса суп был готов. Чжун Хо разлил его по мискам, украсил луком и поставил на стол. — Ну, пробуй, — сказал Ин Хо. Чжун Хо зачерпнул ложкой и попробовал. Вкус получился по-настоящему домашний. Как в детстве. — Это... — он запнулся, прикрыв глаза. — Что? — Очень вкусно. Как в детстве. — Конечно, вкусно. Я же тогда готовил тебе. Чжун Хо усмехнулся. — Скромность явно не твоё. — Я не скромничаю, я констатирую факт. Они ели молча, пока Се Ён тихо спала в кроватке. — Хён, — сказал Чжун Хо, доедая. — М? — Спасибо. — За что? — За то, что учишь. Даже сейчас. Даже с раненой рукой. Ин Хо посмотрел на него долгим взглядом. — Ты справляешься, — сказал он. — Даже лучше, чем я ожидал. — Ты опять меня недооценивал? — Нет. Я просто... не знал, что ты умеешь так много. — Я сам не знал, — признался Чжун Хо, — Но когда надо — умею.