Я полагаюсь на вкусную еду, чтобы погладить пушистых созданий в Межзвездном мире

С помощью Пеппы, Цзян Тан наконец-то связался с Цинь Фэем и остальными, и благополучно вернулся домой. -Прости, я был слишком беспечен. Цзян Тан обнял Цинь Фэя, у которого были красные глаза и тот уткнулся лицом в его грудь. Он нежно погладил ребенка по голове. -Я всех напугал. Цзян Тан виновато посмотрел на Лу Жунмина, Чэнь Ишэна и Линь Юйчана, стоявших неподалеку. Лу Жунмин выразил облегчение, что все обошлось, в то время как Чэнь Ишэн фыркнул, хотя выражение его лица немного смягчилось. -Ты напугал меня до смерти... Цинь Фэй крепко обнял Цзян Тана за талию, давая выход своим эмоциям, прежде чем, наконец, сдержать слезы. Услышав слова Цзян Тана, он снова сделал суровое лицо. -Брат, о чем ты думал, отправляясь купаться в одиночку? Ты заставил нас так сильно волноваться... Казалось, они поменялись ролями. Цинь Фэй ругал Цзян Тана, как старший брат. Цзян Тан чувствовал себя виноватым и мог только извиняться. В конце концов, соблазнив ребенка едой, ему удалось развеселить его. -Я действительно знаю, что был неправ. Не сердись на своего брата, Сяо Фэй! Я нашел новые ингредиенты и приготовлю для тебя вареную говядину позже. Как насчет этого? Хотя Цинь Фэй не знал, что такое вареная говядина, он со стыдом проглотил ее. Цзян Тан пропал на целый день. Все это время они были встревожены и без конца искали его в море. У них не было времени поесть. Теперь они, наконец, нашли Цзян Тана. Когда они вернулись домой и расслабились, то почувствовали пустоту в желудке и небольшой голод. Желудок Цинь Фэя предательски заурчал. Он был не просто немного голоден, а очень голоден! Это громкое рычание заставило Цинь Фэя густо покраснеть. Цзян Тан услышал это и ничего не сказал. На обратном пути он уже связался с Гу Чэнем и попросил его помочь привести зверя из "Йиси". Цзян Тан увидел в записной книжке, что мясо зверя Йиси по вкусу похоже на говядину, но не знал, где его купить. У Гу Чэня было больше связей, чем у него. Услышав, что это новый ингредиент для нового блюда, он с готовностью согласился. Поскольку Гу Чэнь все равно собирался прийти на ужин, Цзян Тан просто пригласил Чэнь Цзесэня с собой, чтобы избежать жалоб на то, что его не пригласили попробовать новое блюдо. Возможно, из-за того, что они собирались зайти перекусить, Гу Чэнь и Чэнь Цзесэнь на этот раз прибыли очень быстро, особенно Чэнь Цзесэнь. Цзян Тан чувствовал, что ждал возможности зайти перекусить, поскольку примчался, как только ему позвонили. Когда Пеппа встретилась с Джорджем, два маленьких робота быстро подружились друг с другом. По розовым сердечкам, сиявшим в их глазах, Цзян Тан понял, что эти “сестра и брат”, которые выглядели так по-разному, очень хорошо ладили. ...Это можно было считать воссоединением семьи. Цзян Тан приказал двум маленьким роботам взять уже обработанного зверя Йиси, принесенного Гу Ченом. -Этого зверя Йиси действительно можно есть? Гу Чэнь наблюдал, как Цзян Тан острым ножом отрезал два больших куска мяса для последующего использования. Как будто обнаружив новую возможность для бизнеса, его глаза за стеклами очков загорелись. -Конечно, вы мне не доверяете? Цзян Тан посмотрел на свежую говядину. Действительно, было бы приятнее называть это говядиной. Качество этой говядины было на высоте, а вкус, несомненно, был превосходным. -Это не просто говядина. Мясо животного из племени Йиси можно употреблять в пищу, а молоко из него можно выжимать, делая вкусный и питательный напиток. Молоко также можно перерабатывать для приготовления различных блюд... Видя, что глаза Гу Чэня становятся все ярче и ярче, Цзян Тан вкратце объяснил, как добывать молоко и перерабатывать его. В конце он добавил - Если бы мы могли достать молоко, я мог бы приготовить гораздо больше блюд. Увидев, что Гу Чэнь глубоко задумался, Цзян Тан остался доволен и вернулся к разделке говядины. Конечно, он намеренно сказал это в присутствии Гу Чэня, потому что не пил молока с тех пор, как попал в межзвездную эру! И все виды десертов, приготовленных из молока. При мысли об этом на глаза Цзян Тана навернулись слезы. Он мысленно подбадривал Гу Чэня: Давай, Гу Чэнь! Быстро принеси молоко! Хотя острая отварная говядина была вкусной, учитывая, что не у всех у них были железные желудки, было бы нехорошо есть острую пищу сразу после легкого голодания. Цзян Тан решил добавить томатный суп из говяжьей грудинки. Он отрезал большой кусок грудинки от говяжьих ребрышек и нарезал мясо небольшими квадратными кусочками. Затем он бланшировал говядину, чтобы приготовить ее. Цзян Тан очистил и нарезал кубиками помидоры, положил говядину и кубики помидоров в кастрюлю и добавил сахар и соевый соус. Наконец, он налил столько чистой воды, чтобы она покрыла говядину и помидоры. Когда вода закипела, он добавил нарезанные кубиками картофель и морковь, накрыл кастрюлю крышкой и убавил огонь, чтобы тушить. Этот способ приготовления томатного супа из говяжьей грудинки был очень простым и не требовал постоянного внимания. Цзян Тан подумал, что, если говядину позже начнут продавать в торговых центрах, он сможет научить зрителей этому ленивому способу. Затем Цзян Тан приступил к приготовлению отварной говядины. Отварную говядину не просто варят в обычной воде, как следует из названия. Напротив, это блюдо отличается насыщенным цветом и вкусом, сильным ароматом и нежными ломтиками говядины. Оно подчеркивает неповторимый вкус сычуаньской кухни, которая отличается остротой, приторностью и пряностями. Говядина в отварной говядине с пряностями не обжаривается, а готовится в остром бульоне, отсюда и название “отварная говядина”. Цзян Тан нарезал говядину ровными тонкими кусочками. Чтобы сделать вкус говядины более нежным, помимо качества самого мяса, очень важен был способ его приготовления. Цзян Тан замариновал кусочки говядины, добавил соль, кулинарное вино, яичные белки и крахмал, тщательно перемешал и отложил в сторону. Благодаря такому маринованию говядина получилась более мягкой и сочной. После того как говядина немного промариновалась, Цзян Тан приступил к приготовлению гарниров. Затем он разогрел масло на сковороде, добавил классическое трио из лука, имбиря и чеснока и обжарил до появления аромата, затем добавил горячую основу для запекания и обжаривал, помешивая, пока не появится красное масло. Затем он влил чистую воду и добавил перец, соль, сахар и легкий соевый соус для приправы. После бланширования зеленых овощей в горшочке Цзян Тан вынул их и выложил на дно большой миски, похожей на таз. Затем он добавил в тот же горшочек кусочки маринованного мяса, осторожно помешивая, чтобы они прожарились. Время для добавления ломтиков говядины было ключевым. Их следует добавлять, когда суп слегка закипит, потому что, если довести его до полного кипения, мясо может пережариться. Затем он перелил суп и кусочки мяса в миску вместе. К этому моменту запах стал невероятно насыщенным, так что трудно было удержаться от слюноотделения. -Пахнет потрясающе! Все, кто находился за пределами кухни, не могли усидеть на месте от этого аромата и поворачивали головы, чтобы заглянуть внутрь. Даже самые пушистые из них несколько раз делали вид, что “проходят мимо” Цзян Тана. Цзян Тан слегка улыбнулся. Это было еще не все. Он посыпал ломтики мяса измельченным чесноком, сушеным красным перцем чили, сычуаньским перцем горошком и мелко нарезанным зеленым луком. В другой кастрюле он снова разогрел масло, а затем полил горячим маслом ингредиенты в миске. Раздался только шипящий звук — из чаши вырвался еще более насыщенный аромат. Как можно описать этот запах? Простые слова "пряный", "одуряющий", "свежий" и "ароматный" не в полной мере передают его силу и всепоглощающий аромат. Остальные посетители отчаянно сглатывали слюну. Впервые они почувствовали, что ожидание перед едой было невыносимым. В этот момент был готов и томатный суп из говяжьей грудинки. Цзян Тан подал его на стол, посыпав горстью свежего зеленого лука-шалота. Цзян Тан осторожно потыкал говяжью грудинку палочками для еды. В кастрюле "Интерстеллар" можно регулировать время приготовления. Мясо долго тушилось, пока не стало мягким. Суп получился наваристым и густым. Сделав еще один большой глоток, он ощутил неповторимый кисло-сладкий вкус помидоров. Теплый суп мгновенно утолил голод его желудка. Картофель и морковь были тушеными до мягкости. При их употреблении вкусы говядины и помидоров смешиваются, создавая идеальное сочетание. Попробовав суп, Цинь Фэй и остальные потянулись к миске с разноцветной вареной говядиной, которая представляла собой яркую смесь белого, красного, зеленого и желтого цветов. Они взяли по кусочку говядины и тщательно прожевали. Нежное мясо наполнилось ароматом. Оно было острым и ароматным. Они быстро наклонили головы, чтобы набить рот рисом, а затем без колебаний потянулись за добавкой говядины. Вскоре их уже тошнило от остроты, но скорость поедания нисколько не замедлилась. Задыхаясь от остроты, они принялись за говядину и в конце концов дочиста очистили даже дно миски. У всех, за исключением Цзян Тана, рты заметно распухли. Они рухнули на стулья, потирая полные животы, а их глаза были влажными и пустыми. -...Это слишком вкусно!