Настаивание и вторичная ферментация.
11 июня 2026 г., 18:03
- настаивание готового продукта и его дальнейшая ферментация – процесс дозревания, стабилизации и насыщения который позволяет компонентам смешаться, а физическому (и метафизическом) фону стать более сильным и безопасным. Встречается от новичков до мастеров.
Этот процесс проходит любое зелье, оставленное на некоторое время до применения. Разница только в том, что для некоторых зелий этот доп.способ приготовления недопустим, а для других будет желательным или даже обязательным в процессе приготовления. В то же время зелья, не требующие его, могут быть использованы сразу, а могут и немного заферментироваться. Обычно ничего страшного не происходит, но, конечно, и здесь бывают исключения.
Следует использовать подходящие для хранения ёмкости и места. Некоторые зелья требует отсутствия доступа кислорода для настаивания и ферментации, то есть сосуды хранения должны быть герметично закрыты. Чаще всего применяются ёмкости из тёмного и/или закалённого стекла, керамические или глиняные сосуды. Те зелья, которым, наоборот, может постоянный доступ свежего кислорода, закрываются тканями или марлями, чтобы в них не попал мелкий мусор вроде пыли или песка.
Хоть в большинстве температурный (t°) режим будет соответствовать средней комнатной t° (20-25°С), иногда требуется повышенные или пониженные t° вторичной ферментации и дальнейшего хранения. Если говорить о сложных зельях (два и больше этапа готовки), то обычно эта t° совпадает с t°на начальном этапе готовки.
Для многих зелий нежелательны прямые или рассеянные солнечные лучи, только если эти зелья не являются прямыми наследниками энергии солнца и/или света. В иных случаях лучше избегать воздействия ультрафиолета на ёмкости с зельями.
Время настаивания и вторичной ферментации сугубо индивидуально, и может составлять от 2 часов до нескольких недель или даже лет.
