Чай каркаде
26 ноября 2020 г., 15:35
Кофе нельзя всыпать в кипящую воду. И доводить напиток до кипения - тоже. Ди ставит турку на огонь, засыпает две чайные ложки кофе. Теперь наливает воду. Где-то 60-70 мл. отфильтрованной воды, вливает и помешивает, откладывает ложечку. Трижды образуется пенка и трижды после этого он помешивает напиток. Вот, теперь пора снимать, пока не закипело. В кружке уже налита горячая вода. Ровно столько, сколько он наливает обычно. Сейчас нужно долить в воду свежайший эспрессо и... Готово. Привычный, стандартный напиток, который каждый день заставляет Ди взбодриться и освежить голову, даже если он допоздна был занят какими-нибудь экспериментами. Верный союзник - кофе - всегда, каждое утро был с ним. Могло случиться буквально что угодно, любое сумасшествие, но кофе с утра был неизменен. И это было понятно и просто.
Он уже было отпил напиток и причмокнул, но тут почувствовал какой-то запах. Цветочный, кажется? Так сходу и не разобрать. Обвел взглядом обеденный стол, гарнитур, столешницу. На глаза попался небольшой пакетик с какими-то засушенными лепестками. Подойдя поближе, Ди смог прийти к выводу, что это лепестки розеллы, иначе говоря суданской розы, иначе говоря каркаде. Фыркнул. Из всех, кто мог когда-либо находиться в этом доме, такое подобие чая пил только Чес. Значит, он сейчас где-то здесь. Мужчина категорически отказывался какие-либо другие горячие напитки, кроме каркаде. Глэм, большой любитель кофе, который бросил попытки найти в местной мухосрани хорошие зерна и заказывал их, кажется, из Франции, уже не удивлялся столь сильной любви Чеса к такому напитку. Он странно пах, был жутко кислым, и чем темнее, тем кислее, до смешного легко готовился. Чес еще часто добавлял в него имбирь и пил исключительно горячим, чтобы пар шёл.
Каркаде может и не был синонимом серьезности и строгости, как кофе, но отлично повышал давление в горячем виде, так что недавно спокойный мужчина в миг веселел, травил байки и шутил непристойные шутки, чем до ужаса раздражал Ди. Парень прятался за книжкой в такие моменты, отчаянно делая вид, что его здесь нет. Было трудно, когда в его строгий и четкий мир кофе вклинивался какой-то там каркаде.
Взяв двумя пальцами сухой бутон, Ди внимательно на него посмотрел. Длинные лепестки сворачивались в трубочку, острые чашелистики смотрели в разные стороны. Фыркнув, он вернул бутон в пакетик, и сзади послышались шаги и прокуренный голос:
- Они были там единственные, ещё и дёшево. Вот я и купил. Доброе утро, Ди. - как всегда произнёс Чес с улыбкой, на что тот сухо кивнул и, кажется, со скоростью света поднялся в комнату, схватив свой кофе.
Совсем необязательно признавать, что тебе понравился запах дурацкого каркаде и даже хотелось бы его попробовать, если тебе комфортно и с кофе. Со стандартным, привычным кофе.