Зацепил

– Поправь меня, если я что-то не так поняла: ты хочешь, чтобы я уволила ценного работника в сезон, да еще когда вечером у меня банкет на шестьдесят персон только потому, что ты обиделся на правду? Утренний визит брата слегка удивил женщину, ведь они виделись вчера вечером, что могло измениться за столь короткий срок? Оказалось, могло. Амин хотел было что-то ответить, но передумал, закусив губу. – Что, нечего возразить? Конечно, удивительно, что он так много знает, но что поражает меня еще больше: ты кадришь моих подчиненных и ни словом не обмолвился об этом! – Никого я не кадрю. Дело было весной, он тогда еще на тебя не работал. Да я даже не знал, что он – это он. – Это-то и странно, обычно ты более осторожен. Значит, мальчик сильно тебя зацепил. – Просто выпил лишнего. То есть не уволишь? – Только если ты готов примерить официантский фартук. И вообще, во всей этой истории, что-то не сходится. Я знаю Егора немного дольше, чем ты: такие развлечения явно не в его стиле. Так что выключай режим мистера Дарси, – Амин свел брови, не понимая, о ком речь, – отбрось свою хваленую гордость и предубеждения насчет Волковых, – пояснила сестра. – И займись тем, зачем приехал, а мой персонал оставь в покое. Женщина взяла сумочку и ключи от авто, всем своим видом демонстрируя, что разговор окончен. У Егора по графику стоял выходной, но само собой его вытянули на банкет, который должен был начаться в шесть вечера. В четыре Марьям собрала весь задействованный в нем персонал: – Женя, – начала она с бармена, так как ему нужно было возвращаться за стойку. – Алкоголь у них свой, вчера привезли. На мой взгляд – маловато, так что будь наготове. Роман, – настал черед новенького, – поможешь Лизавете с сервировкой, а потом на тебе только добавка закусок и уборка посуды. И никаких пальцев в тарелках с едой, в противном случае придется внести их в меню. Лиза, на тебе так же посуда и алкоголь: чтоб я не видела на столах пустых бутылок. Егор, Алишер – на подаче основных блюд. И еще. Все внимание гостям. Музыка будет орать, и если кому-то что-то понадобится, придется ловить каждый жест. Да и между собой общаться ими же. За дело, товарищи. Но тут явилось начальство и сделало еще одно важное объявление: – С этого дня Амин Исаевич, – Эльмира жестом указала на брата, – будет проводить в нашем ресторане внутренний аудит, чтобы выявить все недочеты в работе. Тех, кто сегодня обслуживает основной зал, я уже предупредила. Ну вот и все. Удачно всем отработать. «Попали», – было написано на лицах присутствующих. На деле же эту самую аудиторскую проверку ощутил на себе только Егор. Просто потому, что Амин упрямо садился за один из «его» столиков, у окна, и проводил там с ноутбуком почти весь день. А значит, завтрак, обед и ужин, по необходимости, должен был подавать именно он. «Интересно, где он сидит, когда у меня выходные?» Заказывал Амин, как правило, не глядя в меню и даже не взглянув на официанта. Егора это не огорчало, ему вовсе не улыбалось, снова ощутить на себе тот полный ненависти взгляд. – Слушай, а чаевые он тебе хоть оставляет в конце дня? – спросил как-то Алишер. Егор отрицательно покачал головой. «Пофиг». И без того жизнь медом не казалась. – Егор, блин, выручи, а? – Лиза сложила ладони в мольбе. – Видишь того плешивенького, только что зашел? Обслужи его, а? – А в чем, собственно, проблема? – Да он вечно руки распускает. Устала отпрыгивать. Парень понимающе кивнул. – Иди, помоги с чем-нибудь Максу на баре, – скороговоркой протараторил Егор и устремился к посетителю. – Здравствуйте, – тот, проигнорировав официанта, направился прямиком к столику из Лизкиной зоны. Егор за ним. – Здравствуйте, меня зовут Егор. Что будете заказывать? Может быть, желаете что-нибудь выпить для начала? На улице такая жара, – официант учтиво протянул клиенту меню. Мужчина на автомате взял папку, но все вертел головой, словно выискивая кого-то. – А что, другие официанты сейчас заняты? – Я Вас чем-то не устраиваю? – наивежливейшим тоном поинтересовался Егор. – Нет, просто… Обычно меня обслуживает другой официант. Дело привычки. – В нашем ресторане официанты работают согласно закрепленным зонам. Вы сели за мой столик. – Но я всегда здесь сижу. – Значит, с прошлого Вашего визита зоны поменяли. – А такое бывает? – Егор утвердительно кивнул. – То есть мне просто нужно пересесть? – Как пожелаете, – почти обиженно сказал парень. Мужчина поднялся и зашагал в противоположный конец зала. Посетители в это время дня были крайне редки, а потому большинство столиков пустовало. Он остановился у одного из них и вопросительно взглянул на Егора. Тот молча кивнул. А затем ему осталось только наблюдать, как от стейшена к столику уверенной походкой проплывает Алишер. – Здравствуйте, я Алишер. Могу я чем-нибудь Вам помочь? Посетитель злобно зыркнул на Алишера, а потом и на Егора, но тот уже отвернулся: куча дел требовало его немедленного внимания. Навострив уши в ожидании, когда проблемный гость сделает заказ, официант, однако, успел поймать пристальный взгляд поверх экрана ноутбука от своего «постоянного клиента». «Быть выговору», – решил парень. Но выговора не последовало. – Вы готовы сделать заказ? Может быть, есть какие-то вопросы по меню? – все же уточнил Егор, хотя и сам прекрасно видел, что посетительница едва ли ознакомилась с предложением ресторана. О, времени у нее было предостаточно, только тратила его дамочка на куда более интересующие ее вещи, например, на стрельбу глазами (Егор бы даже сказал какой-то «обстрел») по мужчине, что сидел за столиком напротив. Стоило отдать Амину должное: некоторые клиентки приходили в ресторан фактически только из-за него. Тоже своего рода пиар, почему бы и нет. Егора возмущали лишь три вещи: во-первых, они всегда садились поближе к объекту, то есть за его, Егора, столики. Во-вторых, заказывать что-то помимо напитков не спешили, а если и заказывали, то суммы чеков были весьма скромными. Ну и в-третьих, что вытекает из второго пункта, чаевых от них ждать вообще не приходилось. Вот и теперь одна из таких капустниц, прилетевших на аромат здешнего цветочка, потягивала через трубочку свой смузи и лишала официанта остатков почти безграничного терпения. – А есть у вас вегетарианское меню? – В том, что лежит перед Вами – немало вегетарианских позиций, – видя, что снова теряет гостью, Егор сделал широкий шаг и перекрыл ей обзор. Девушке пришлось переключить свое внимание. – Какой диеты Вы придерживаетесь? Пескетарианство? Веганство? Лакто-, ово-вегетарианство? Похоже, эти слова она выучить не успела. – Рыба, молочные продукты и яйца входят в Ваш рацион? – попытался объяснить парень. – А, да-да, все, что Вы сказали. – В таком случае не вижу проблем: в нашем меню Вы, несомненно, найдете блюда из рыбы. Еще могу предложить манты с тыквой или долму без мяса. Но если Вы хотите что-то более легкое, тогда выберите холодную закуску – аджапсандали. – Да? А что в нее входит? – в голосе послышалось недоверие. – Только овощи: баклажан, помидор, сладкий перец, лук, чеснок, зелень и специи. Конечно, есть еще овощные салаты, они и готовятся быстрее, и… – Нет, нет, – прервала его девушка, – давайте эти ад-адж-сандали. – Как пожелаете. Что-нибудь еще? Десерт? – Нет, спасибо. – Значит, один аджапсандали. Спасибо за заказ. Егор отошел, позволяя гостье и дальше наслаждаться лицезрением горячего восточного мужчины, который теперь тихо посмеивался чему-то, по-прежнему не отрывая взгляда от экрана. – Здравствуйте, – молодой человек почти вбежал в ресторан. – Я заказывал столик на двоих, – увидев, что к нему направляется официант, парень смог позволить себе отдышаться. – Добрый вечер, бронь с семи до девяти, верно? – уточнил Егор. – Да, верно. – Меня зовут Егор, пройдемте за мной. Вы напрасно так торопились: только пол седьмого, и Вашей спутницы тоже еще нет. – Слава богу. У меня к Вам просьба, – парень положил на стол букет роз и вынул из кармана красную бархатную коробочку. – Не могли бы Вы попросить повара положить это в блюдо, которое она закажет. К Егору с такой просьбой обращались впервые. Он взял протянутую коробочку. «Немного банально, но…» – Я бы не советовал, – раздался голос за их спинами. Егор обернулся и увидел Амина: давненько он не стоял к нему так близко. Нахлынули воспоминания. Но парень отогнал их прочь. – Если, конечно, не хотите в качестве свадебного подарка оплачивать невесте поход к стоматологу, – пожал плечами мужчина. Посетитель сбледнул с лица. Видимо, такого исхода он не предполагал. – Н-но что, что же делать? Я-я н-не уверен, что смогу сказать все как надо. Это особенный день, а женщины, вы же знаете, они любят романтику, – вконец раскис парень. Егору очень хотелось помочь бедолаге, только он не знал как. И тут кое-что всплыло в его памяти, еще со времен стажировки. Он взял руку парня и вложил в нее коробку с украшением. – Это вручите ей сами. Только в самом конце. А вот насчет романтики – есть у меня одна идея. – Что от меня потребуется? – молодой человек воспрянул духом. – Всего лишь прислушаться к моим рекомендациям, когда будете заказывать десерт, – подмигнул Егор. – Аллергии на орехи ни у кого из вас нет? – Нет, – покачал головой недоумевающий гость. В течение всего ужина парень, которого, как оказалось, звали Родион, очень волновался. Почти не притронулся к еде, а когда все же это сделал – уронил вилку. Егор был тут как тут, но вот справиться с волнением гостю предстояло самому. «Хорошо еще, что сегодня не так людно». Дождавшись подходящего момента, официант предложил паре заказать что-нибудь на десерт. Девушка склонялась к мороженому, но Егор едва заметным жестом показал ее спутнику, что этот вариант не подходит. – Даже не зна-аю, – протянул парень. – Если позволите, – официант дождался, когда две пары глаз обратятся к нему, – я бы посоветовал что-нибудь из национальной кухни. Раз уж так случилось, что вы пришли именно в наш ресторан, было бы обидно не отведать вкуснейших азербайджанских сладостей. А мороженое вы можете поесть в любой день. – И правда, – улыбнулась девушка. – Как тебе кажется? – Я только за. – Но тут так много всего, и все такое незнакомое, может, посоветуете что-нибудь? Только этого Егор и ждал. Приняв задумчивый вид, уже через пару секунд он предложил: – Закажите шекербуру. Тонкое дрожжевое тесто, а внутри – сладкая ореховая начинка. В Азербайджане их обычно готовят на Новруз, но у нас в меню они почти круглый год. Просто объеденье, – парень мечтательно закатил глаза. – Звучит вкусно, давай попробуем, Родь. Официант вбил заказ в систему и отправился прямиком на кухню. Шеф-Рауф посторонних в своем царстве не терпел, но с Егором у них были хорошие отношения, поэтому он дал ему пять секунд, чтобы объяснить, в чем дело. В пять парень, ясно, не уложился, но история Родиона тронула мужчину, и он пообещал сделать все в лучшем виде. И вот Егор возвращается с готовым заказом. Ставит одну тарелку перед парнем: два светлых пирожочка, традиционно украшенных узором в колосок и елочку. А вторую перед девушкой: на первый взгляд все то же – две шекербуры. Но когда Екатерина внимательней всматривается в десерт, глаза ее округляются, а рука ложится на шею, словно ей нечем дышать. – Господи, Родя, – выдыхает она, – ты серьезно? Егору приходится слегка ткнуть парня локтем, чтобы тот вышел из ступора. – Д-да, – заикаясь, выдает он, достает из кармана коробочку, открывает и протягивает девушке, – Кать, выходи за меня! Амин, который следил за всем происходящим со своего места, не выдержал и подошел к Егору, когда тот уже убирал со столика. Осторожно дернул его за рукав, и парень, слегка вздрогнув, обернулся. – Так что там было? Поняв о чем он, официант поставил поднос с посудой на стол, достал из кармана фартука смартфон, нашел нужное фото и показал мужчине: две аппетитные шекербуры, но вместо узоров на них – мелкие буквы, складывающиеся в слова. На одной: «Я люблю тебя», на второй: «Выходи за меня».