Детективное агентство "Анна и её духи". Детский сборник.

— Сделать это надо незаметно! — проговорила Лидочка, деловито потирая руки. Перед ней на ковре лежала огромная поваренная книга, которую девочка принесла из библиотеки. Сначала у неё была мысль взять ту, по которой готовит мадам Агнес, но оказалось, что повариха хранила всё в своей голове и её вкусности были недоступны тем, кто вздумал бы на них покуситься. Пришлось довольствоваться тем, что нашлось в библиотеке. Потёртая позолоченная обложка гласила: «Прихотник или Календарь объядения, указующий легчайшие способы иметь наилучший стол; С приложением Сытнаго дорожника и с полным описанием лакомых блюд каждаго месяца, также всех животных, птиц, рыб и растений приготовляемых в последнем вкусе.» Дети тщательно и недоверчиво изучили содержание и сошлись во мнении, что автору можно доверять. Там были любимые Гастоном эклеры, поэтому можно было смело говорить, что человек, составивший сборник рецептов, был кулинаром опытным и обладающим прекрасным вкусом. — Как же ты предлагаешь сделать это незаметно? — хмыкнул практичный Эмиль. Он, Ванечка Миронов, Алекс и Соня сидели вокруг книги на ковре и раздумывали над тем, как же им исхитриться приготовить рождественский сюрприз для родителей. — Мадам Агнес от печки не отходит, мой папаша работает нынче дома, кухарка старается вовсю, как же мы печь-то будем? — Королевскую галету так просто не приготовишь, — заметила Соня, разглаживая морщинку на подоле. — Нужна хорошая, проверенная печь. — А давайте в камине! — вдруг сказал Ванечка. Все разом посмотрели на него. Выглядел он взъерошенно и горел энтузиазмом. — Мы же не тосты собрались делать! — неуверенно заметил Алекс, очень уж самоуверенным выглядел их двоюродный дядюшка. Такое обычно случалось, если он задумал что-то, что заведомо будет успешным. — У меня есть одна мысль, — пояснил Ванечка, и Лидочкины глаза немедленно загорелись интересом. Она очень любила, когда её верный друг и соратник так говорил. Это сулило чудеса и приключения. — Я давно думал над этим изобретением. Всякий раз, когда я летом ухожу с нашими конюшенными на летний выпас, я думаю о том, как бы ускорить время приготовления еды, потому что его всегда не хватает. В общем, две металлические пластины, керамическое блюдо, несколько винтов и пружин, термозащита — и у нас получится прекрасная переносная печь, в которой прекрасно можно приготовить любое блюдо на открытом огне. Камина будет достаточно. Некоторое время дети молчали, пытаясь представить, что за устройство придумал Ванечка, а после Эмиль выразил общее мнение: — Ошеломительно! Лидочка, которой не терпелось испытать устройство в деле, радостно подпрыгнула, а потом вновь вернулась к книге. — Вопрос с приготовлением решен! — важно сказала она. — Будем использовать камин. Предлагаю тот, который в кабинете мамы! На Рождество она не принимает, поэтому там никого не будет! — Нет, — покачал головой Эмиль. — Когда в окнах появится свет, сразу будет понятно, что в кабинете кто-то есть. Давайте в папиной мастерской! Он сейчас ей не пользуется! И никого не смутит свет. Наш Шарль стал совсем стар, он туда даже не заходит. На том и порешили. Теперь осталось определиться с тем, кто что будет делать. — Ванечка занимается нашей печкой, это понятно, — сказала Лидочка. — А теперь сам пирог. Кто-нибудь умеет готовить слоеное тесто? — Я умею, — сложила ладони замочком Соня. — И слоеное, и дрожжевое, и песочное. — Тебе нужен рецепт? — Нет, — покачала головой девочка. Лидочка уважительно посмотрела на неё. Над же, как мадам Агнес - всё хранит в своей голове. — Я тебе помогу! — вызвался Алекс. Ему было интересно создать что-то необыкновенное из разрозненных вроде бы ингредиентов. — Нам понадобятся продукты, — сказала Софья. — Я их добуду, — пообещал её брат. Соня довольно кивнула. Всё шло, как она задумала. Сюрприз получится удивительным, она это чувствовала. — Тогда мы с Эмилем возьмем на себя франжипан! — радостно воскликнула Лидочка. На этих словах каждый в комнате блаженно улыбнулся, вспоминая вкус миндального крема, который делал рождественский пирог волхвов неземным яством. Все покивали и принялись за дело. Ванечка пошел дорисовывать чертеж своей переносной чудо-печки и решать проблему недостаточно действенной термоизоляции. Алекс отправился добывать всё для теста, а Соня решила переменить платье, чтобы не испачкаться в муке. — Нам нужен рецепт! — постановила Лидочка. — Я не умею готовить франжипан, но, думаю, что это не слишком сложно. — Давай искать, — согласился Эмиль, и они принялись читать рецепт пирога. — Вот он! — воскликнула девочка, дойдя до нужной строчки. — Записывай! Эмиль уселся за стол, взял перо и приготовился писать. — Итак, один фунт сливочного масла разотрите с одним фунтом сахара до легкой кремообразной массы, охладите. Возьмите два фунта миндаля, — Лидочка перевернула страницу, — полфунта лука-порея, мелко порубите ножом или разотрите в ступе. Эмиль открыл рот и непонимающе уставился на подругу. — Лук-порей? — недоверчиво переспросил он. — В королевскую галету кладут лук порей? Лида сверилась с книгой. — Так написано, — пожала она плечами, понимая, что впрочем, что-то в рецепте не слишком гладко. — Я терпеть не могу лук-порей! — завопил Эмиль от избытка чувств. — Хочешь сказать, что всё это время меня пичкали этой дрянью под видом божественного пирога волхвов?! Лидочка развела руками, не зная, чем утешить товарища. — Ни за что в это не поверю! — отказался смиряться с действительностью юный Роттенбо. — А помнишь, как мадам Агнес сказала, что для того, чтобы желе стало желе, его делают на отваре из рыбьих пузырей! Или вообще из говяжьих ног! — воскликнула Лидочка. — Так что, может быть, что и франжипан делают из лука-порея! Эмиль некоторое время сидел с выражением крайнего отвращения на лице. но в конце концов вздохнул и принялся записывать дальше. Если уж божественный десерт, пахнущий персиком, мог делаться из бычьих ног, то миндальный крем вполне себе реально мог содержать ненавистный ему лук-порей. Жизнь несправедлива, это он себе уяснил, но такого предательства он от неё не ждал. Всё записав, добыв необходимые ингредиенты и дождавшись остальных участников вылазки, все пятеро направились в дом к Эмилю, весьма насторожив Анну Викторовну, которая прекрасно знала, чем заканчивается стихийный союз Штольманов-Мироновых-Роттенбо. — Всё будет хорошо, мамочка! — серьезно сказала Соня встревоженной матери. — Не волнуйся. Присутствие степенной и рациональной Софьи смирило Анну с неизбежным, но она решила уточнить, сколько свободных денег осталось у них после покупок к Рождеству. Мало ли что могло случиться. Дети фланировали от их особняка к особняку отца Эмиля почти свободно, и они привыкли уже ко всему, но лишняя предосторожность никогда не помешает. На удивление всё прошло гладко. Глухой старый Шарль только улыбнулся гостям молодого господина и пошел заниматься своими делами. Отец Эмиля работал наверху. Дети сумели развести камин и приготовить всё для пирога без ущерба для мастерской. — Она должна так делать? — спросила Соня, с опаской поглядывая на потрескивающую печку Ванечки, раскалившуюся на жарком огне камина. — Да, — кивнул Миронов. — Металл расширяется, так должно быть. Но на всякий случай он сделал шаг назад, и все разом повторили за ним. В конце концов, это была экспериментальная модель, поэтому можно было ждать всего, чего угодно. — Пахнет луком? — удивленно принюхался Алекс. — Да, — кивнула Лидочка. — Так нужно по рецепту. Алекс переглянулся с Ванечкой, а потом они синхронно пожали плечами. Ну нужно, значит, нужно. Соня такой смиренной не выглядела. Лука тут быть не должно! Она аккуратно подошла к книге, покуда все с восторгом и ужасом слушали, как свистит и плюётся Ванина печка, и открыла рецепт. Действительно, лук-порей! Как же так? Она точно помнила, что мадам Агнес не клала лук в начинку. Девочка внимательно осмотрела книгу еще раз и обнаружила, что две страницы склеились. Получилась дикая смесь из рождественского пирога и тарта с луком и яйцами. Соня повернулась было, чтобы сказать обо всём товарищам, но увидела их восторженные лица и не решилась портить им радость. Времени, чтобы испечь новые пироги, всё равно не было. Оставалось надеяться на рождественское чудо. Спустя два часа два румяных (подгорелых с одного бока в том месте, где Ване не хватило материала для термоизоляции) пирога, источающих миндально-луковый аромат стояли на верстаке. — Красота! — восхищенно проговорил Эмиль, который уже привык к пореевому духу. — Да, — согласились девочки. — Кому, интересно, достанутся королевские бобы в этом году? — спросил Алекс. Бобами выступали керамические фигурки святых, которых клали в начинку. Кому доставался кусок с бобом, на целый день становился королем, носил бумажную корону и весь год ему сопутствовала удача. — Надеюсь, папе! — сказала Лидочка. — Ему понадобится удача в этом году! Мне не нравится его работа в посольстве! — Расходимся! — велел Алекс, посмотрев на часы. — Скоро ужин. Дети заботливо завернули пироги в тёплые полотенца и, торжественно попрощавшись, пошли каждый к своим родителям. Штольманы и Мироновы встретили своих отпрысков радушно. Убедившись, что особняк Роттенбо и сами дети целы, взрослые (вместе с Мартой и Гастоном) принялись нахваливать пирог. Дети сияли. Принесли блюдо и нож. Штольман разрезал румяную корочку, озадаченно принюхался, но от идеи попробовать не отказался. Пахло аппетитно. Пётр Иванович откусил первый кусок и замер. Дети, увидев его выражение лица, встревоженно переглянулись и принялись ждать реакции. Соня предвидела нечто подобное, поэтому прикусила губу. — Это, что, лук? — спросил Миронов-старший, проглотив откусанный кусочек. — Да! — хором воскликнули дети. Ирма и Анна растерянно посмотрели друг на друга. — А вы знаете, это очень даже интересно! — проговорил Пётр Иванович, прислушавшись к себе, и отломил следующую порцию. Ликование детей не знало предела. В конечном итоге они узнали, что именно должно было быть в королевской галете, но это не испортило их радости. Ведь сюрприз удался и взрослым все понравилось. Значит, все было не напрасно. Ванечкино изобретение обретет славу на полях Моркоте и сэкономит время во время летних работ. Боб, кстати, сказать, достался Ирме. На следующее утро Лидочка позвонила Эмилю и пригласила его в гости. — Не могу, — мрачно ответил мальчик. — Я наказан. — Что случилось?! — воскликнула Лидочка. — Папе понравился пирог, и он с большим удовольствием стал его есть! — Ну! — нетерпеливо поторопила замолчавшего друга Лида. — На втором укусе ему попался боб, — продолжил Эмиль и вздохнул. — Папа сломал о него передний зуб. — О! — воскликнула Лидочка. — Ага! — печально подтвердил Эмиль и положил трубку. В следующий раз они увиделись только через десять дней.