О черничном варенье и умении готовить( Энрю, 25-ый Баам)
20 июня 2022 г., 13:06
Примечания:
Что-то ламповое)
Черника всегда ассоциировалась у Баама с родным домом.
Конечно, у них можно было найти и другие ягоды. Несколько кустов ежевики росло немного к югу у горного ручья, который находился недалеко от границы леса. На одном из болот росла клюква, которую Энрю предпочитал сушить и зимой добавлять в настойки. Но все это было немного не то…
Черника в глазах юного Виоле всегда была на первых позициях.
Большие заросли этой чудесной ягоды находились как раз недалеко от их дома, и каждый год они вместе с Энрю собирали полные корзины, при этом пачкаясь в черничном соке с ног до головы. После этого небольшого приключения они обычно тратили целый день, на то чтобы превратить большую часть ягод в восхитительное варенье. Банки, казалось бесконечными рядами наполняли все углы дома, начиная с полок кухни и заканчивая подвалом. С каждым годом их казалось становилось только больше, но при этом, ровно за месяц до созревания очередной партии ягод, все это добро совершенно магическим образом подходило к концу. И в итоге оставалась одна или две банки, к которым никто не решал прикоснуться, думая о возможных гостях или неприятностях, наподобие пожара или потопа, которые смогут сдвинуть их привычный график. Это всегда была огромная печаль для них обоих. Привычный зеленый чай казался невыносимо горьким, овсяная каша с медом слишком сладкой и жизнь слишком грустной. Энрю даже пытался покупать конфеты в ближайшей деревне, но в итоге из того мешка было взято всего две-три штуки, а затем убрано до лучших времен.
Как-то раз они даже решили открыть эту последнюю банку, которая так мозолила глаза, но буквально через день, когда содержимого осталось меньше половины, Баам почти уронил сосну на проходившую мимо старушку-травницу, которая периодически приносила им молоко. Почти, потому что вовремя подоспела Тень успев защитить бедную бабушку от неминуемой смерти. На следующий день Тень ушла, даже щенячьи глазки Баама не заставили ее остаться хотя бы до конца недели, когда ориентировочно должны были созреть первые ягоды. Не то чтобы Энрю был разочарован… Просто почему женщины такие жестокие?
Именно после этой ситуации последняя банка стала окончательно и бесповоротно неприкосновенной.
Сама причина подобного решения была бы до ужаса смешна в любой другой ситуации. Просто послушайте: Тень — единственная, у кого получаются черничные пироги.
Иногда даже Энрю становилось стыдно думать о таком, не то что произносить в слух.
Вообще, если признаться, это был не совсем обычный пирог, по крайней мере для Баама и Энрю точно. Рецепт был прописан в одной очень старой, но при этом очень важной книжке, одной из немного, что осталось у Энрю от Арлен. Там было много точных инструкций по готовке тех или иных блюд, которые мужчина пробовал в далеком детстве. Красноволосый искренне хотел, чтобы его маленький племянник тоже имел возможность попробовать, то что наверняка готовила бы для него мама. Но каждый раз, когда дело доходило до исполнения любого, даже самого простого рецепта из этой книги, Энрю искренне думал, что его прокляли и сейчас где-то злобно хохочут. Не то чтобы Незаконный имел какие-то удивительные навыки в готовке, но два небольших пожара на кухне, когда он решался взять эту книгу в руки случились не просто так. При этом любой его подобный эксперимент, в лучшем случае, был пересоленным или подгорелым. Боже, он каким-то неведомым образом умудрился один раз взорвать кастрюлю с супом. Это явно что-то должно было значить!
Возможно, именно из-за этого Баам научился готовить достаточно рано. В той или иной мере он смог освоить почти всю книгу за относительно короткий промежуток времени. Для мальчика это также было очень важным и он старательно следовал предложенным рецептам, с чем ему первое время даже помогали несколько знакомых тетушек. Иногда он даже задумывался, что они были бы такими же на вкус, если бы готовила его мама. Но при всем этом черничный пирог даже для талантливого Баама казался чем-то недостижимым! То слишком жидкое тесто, то пересолено, то горько, то слишком приторно, то пересушено, то наоборот сырой, а при возвращении в духовку буквально спустя минуту уже сгорал. Получилось только один раз под четким руководством Тени и в следующую одиночную попытку пирог разлетелся по духовке. При этом он реально был очень вкусным, но очень редким явлением в их доме по вполне понятным причинам.
Не то чтобы это был упрек в сторону Баама, но спустя года, когда Кун просит у Энрю парочку рецептов блюд из их мира, туда каким-то образом попадает и рецепт пирога, все выходит с первого раза, а брюнет чуть ли не светится от счастья. Все просто потрясающе вкусно, и златоглазый чуть ли не мурчит от удовольствия. Хихикающая Тень позже передает голубоволосому несколько банок так любимого Баамом варенья, которое почти мгновенно перемещается в светоч.
Примечания:
Это моя личная маленькая детская трагедия. У меня дома принято готовить фирменную шарлотку, но каждый раз когда я берусь за нее что-нибудь идет не так. Из-за этого мне реально очень грустно, потому что мама готовит её очень редко. При этом все остальное у меня выходит нормально.