Пирог из персиков

      В шесть утра Минхо уже был на ногах, принял прохладный душ с новым гелем, который пах чем-то морским с нотками леса и отправился готовить завтрак. Так как времени было больше чем обычно, юноша решил приготовить не лапшу быстрого приготовления, а омлет с овощами. Зайдя на кухню, парень открыл холодильник и взял свежие овощи, фрукты и яйца. Он разложил все ингредиенты на столе и начал готовить с любовью и вниманием к каждой детали. Ли взял небольшую сковороду и разогрел на плите оливковое масло. Затем он нарезал свежие овощи — сочные помидоры, хрустящий огурец и сладкую красную паприку. Юноша аккуратно выложил их на сковороду и обжаривал до мягкости. Пока овощи готовились, он взял три яйца из корзины, разбил их в миску, добавил щепотку соли и перца, и аккуратно взбил вилкой, чтобы получилась однородная смесь. Затем добавил немного молока, чтобы яичная масса стала нежной и воздушной. После того, как овощи приобрели золотистый оттенок, парень аккуратно выложил их на тарелку и накрыл крышкой, чтобы сохранить тепло. Затем он налил немного оливкового масла на сковороду и вылил в нее взбитые яйца. Парень медленно помешивал яичную массу, позволяя ей постепенно становится пышной и готовой. Когда яичница приобрела нежно-желтый цвет и стала готова, он аккуратно переложил ее на тарелку с овощами. Юноша завершил свой завтрак, добавив к нему свежий хлеб, который он недавно купил в пекарне. Ли нарезал хлеб тонкими ломтиками и сложил их аккуратно на блюдо. Минхо дополнил завтрак свежими фруктами — сладкими ягодами и сочным кусочком арбуза. Он приготовил чашку ароматного кофе и налил его в фарфоровую чашку, начиная трапезу. Сегодня должен быть насыщенный день, ведь настал черёд обновить меню и добавить в него много трендовых новинок. Ли сегодня связался с поставщиком, и договорился о новых интересных продуктах, таких как: клейкая рисовая мука, новые сиропы для напитков, сочные шарики с разными начинками внутри для новых коктейлей и шарики тапиоки. Пока что естественно в небольших количествах, на пробу, но парень уверен почти на все сто что эти новинки попадут в постоянное меню. Закончив завтрак Минхо начал собираться в кондитерскую. Сегодня было не так холодно, поэтому парень остановил выбор на черной водолазке под горло, которая облегало тело и подчёркивало все достоинства верхней части. На низ Ли предпочёл тёмные джинсы и конверсы, а сверху накинул такую же тёмную джинсовку. Украшений у юноши было немного, но сегодня он решил надеть цепочку и кольцо на указательный палец.       В кондитерской стояла приятная прохлада, которая давала бодрость и расслабляла от ненужных мыслей. Так как десертов осталось мало, а с вечера приготовили не всё, Ли отправился на кухню. Надев фартук и убрав волосы, парень начал изготовление десертов. Минхо решил приготовить классический чизкейк, который всегда является победителем на витрине. Он включил духовку и приступил к подготовке основы для чизкейка.       Сначала парень измельчил печенье, добавил в него растопленное сливочное масло и тщательно перемешал, чтобы получилась однородная масса. Затем он выложил эту массу на дно съемной формы для пирога и аккуратно утрамбовал ее, чтобы создать ровный и плотный слой. Ли поставил форму в холодильник, чтобы основа застыла. Далее парень приступил к приготовлению начинки для чизкейка. В большой миске он соединил крем-сыр, сахар, ванильный экстракт и лимонный сок, а затем с помощью миксера взбил их до получения гладкой и однородной текстуры. Юноша добавил яйца одно за другим, взбивая каждое в тесто, чтобы обеспечить максимальную пышность. Затем аккуратно вынул форму с основой из холодильника и влил начинку на верх основы, равномерно распределяя ее по всей поверхности. Парень поставил форму с чизкейком в разогретую духовку и выпекал его до готовности, пока центр чизкейка не стал немного подвижным, но не слишком дрожащим. Затем он перенес его на стол и полностью остудил до комнатной температуры. После этого парень аккуратно убрал форму и украсил чизкейк свежими ягодами и шоколадной крошкой. Чизкейк готов! Разрезав он сразу поставил его на прохладную витрину, и продолжил готовку уже других десертов. К восьми утра в зале послышался дверной колокольчик, который оповещал о приходе гостей. Думать долго не пришлось кто же это, на кухне показалась тёмная макушка горе-работника. –С добрым утром! Я принёс документы для оформления, –С неподдельной радостью парень прошёл глубже, и стал напротив начальника. –Молодец. Можешь оставить их на том столе, –головой юноша указал направление, и продолжил возиться над украшением шоколадных кексов. –Окей, тогда я быстро, и приду помогать, –бросил парень, и направился к столу, где оставил документы и личные вещи. Надев фартук, Джисон направился к юноше, и под недовольный вздох рядом приступил к готовке последнего десерта, а именно маленьких бенто-тортов. Для них всё было готово, два вида бисквитов, а именно – шоколадный и ванильный, свежие фрукты и ягодный конфитюр. Осталось только собрать, но и это Минхо бы не доверил Хану, была бы его воля. В девять часов кондитерская приобрела на двери табличку "открыто", а это значило что настал новый, полный приключений день.       С утра людей было не так много, а вот ближе к обеду кондитерская была заполнена голодными посетителями, которые пришли отдохнуть от работы и перекусить. Минхо даже подумывал добавить в меню сэндвичи, чтобы их гости могли плотно покушать, не выходя из пекарни, но пока отложил эту идею и сосредоточился на качестве десертов. После толпы людей, Ли направил Джисона убирать, на что тот злобно зыркнул на начальника и пробурчал что-то невнятное. С другой стороны, Хан понимал, что работа в кондитерской, это не просто печь десерты, но и поддерживать чистоту. Он не мог понять одного, почему этого не делает Минхо? Он что себе раба нашёл? Под эти мысли уборка прошла незаметно и между прочим качественно. Пока Минхо разговаривал с поставщиком и выгружал новые товары, Джисон решил передохнуть и перекусить. Дойдя до витрины стал выбирать десерт, но его планам не суждено было сбыться. –Джисон! Ну где тебя носит? Неужели ещё убираешь?, –Голос начальника доносился из кухни, но приближался, от чего Хан невольно съёжился и опасливо зашагал на встречу. –Нет, я вот только что закончил, –парень зашёл на кухню где сразу встретился лицом к лицу с Минхо, который не внушал доверия, а взгляд – дружелюбности. –У нас закончились сливки, поэтому пойдёшь в магазин, заодно возьмёшь фруктов и одну упаковку замороженных ягод, –Ли сделал паузу, что-то вспоминая, –И у нас закончился маскарпоне, тоже возьми пару штук. –Сейчас идти? –Парень стоял и глупо хлопал глазами. –Да нет конечно, я просто делюсь твоими заданиями, через месяц и пойдёшь, –Юноша хоть и говорил с серьёзным лицом, но в голосе слышались нотки сарказма, –Конечно сейчас Джисон. Вот карта, оплатишь ей. –Всунув в руки непонимающему Хану карту, парень отправился за стойку, обслуживать только что зашедшего клиента.

***

      Решив долго не ходить, Джисон выбрал один из самых больших супермаркетов, который находился ближе к кондитерской. Парень вошёл в просторные и ярко освещённые коридоры магазина. Так как ещё не вечер, людей не так много, но всё же очереди есть, так что придётся постоять минут десять. Взяв тележку, он направился через ряды стеллажей на отдел с овощами и фруктами. Долго не думая он взял всё по списку, взвесил, и направился дальше. Глаза разбегались от обилия вещей и продуктов, которые манили яркой этикеткой и множеством вкусов. Потихоньку тележка наполнялась по списку, а это значило что скоро наконец-то он сможет отправиться обратно. Последним его этапом было посещение отдела молочных продуктов. Джисон без проблем положил пару упаковок сливочного сыра и на всякий случай большую бутылку молока. Глаза парня бегали по стеллажу, в поисках жирных сливок для крема. Глаза зацепились за единственную картонную упаковку, что стояла между сметаной и йогуртом. Потянувшись к ней, рука столкнулась с чужой рукой, которая тоже по счастливой случайности тянулась к сливкам. Взор упал на женщину напротив, которая смотрела в ответ очень неприятным взглядом, пробирающим до костей. Действуя на опережение, Хан взял последнюю упаковку и улыбнулся женщине. –Извините, но я был первым, –С победной улыбкой парень уже собрался идти дальше, но его остановила чужая рука, вцепившейся в упаковку. –Как бы не так! Ишь молодёжь пошла, хоть бы старшему уступил! –Женщина дёрнула сливки на себя, но из захвата юноши достать упаковку не получилось. –Вот встречу я вас в автобусе, обязательно уступлю вам своё место, но не сливки в магазине, –уже со злостью сказал Хан, и дёрнул сливки на себя, встречая сильное сопротивление. К сожалению, сейчас делают совершенно не прочные упаковки, уж точно не для того, чтобы за них спорили в магазине. Картонная упаковка не выдержала такого напора на себя и благополучно разорвалась, разливая большую часть на Джисона и его одежду. Посетители в шоке смотрели на эту ситуацию и перешёптываясь шли дальше, а Хан встал как вкопанный и смотрел на запачканную одежду. –Так вам и надо, может уважать старших начнёте, –И женщина вальяжной походкой удалилась, оставив после себя лишь шлейф не очень приятного парфюма. На эту ситуацию не могли закрыть глаза, поэтому к Джисону сбежались работники магазина в том числе охрана и уборщица. –Что происходит? –Перед ним встала девушка, на вид которой не больше двадцати пяти лет, с ужасом смотрела на Хана и его запачканную одежду. –Извините, я всё оплачу, –Опустив виновато голову и осматривая беспорядок сказал юноша, – А у вас нет больше сливок? А то на полке их нет. –Сейчас принесём вам сливки, но и за испорченную упаковку придётся заплатить, –девушка убежала в служебное помещение, а уборщица приступила вытирать сливки с пола.