СВободная касса, Антон или как правильно держать мап

      Утро Арсения началось явно не с той ноты. Во-первых, его сон прервали на 4 часа раньше. И кто вообще дал право работодателям звонить в 8 утра. Если они не спят - их проблемы. Отработавший до этого до 4 утра Арс был в этом ничуть не виноват. - М? - только и смог произнести он, когда на экране высветилось до боли знакомое "Ирина, вроде как мнг мак, но это не точно (Сергеевна)". - Арсений, привет. Спишь что-ли? - по голосу девушки можно было легко догадаться, что ее смешит факт полу спящего подчинённого, - Короче смотри, у тебя вместо кухни с 16 до 19 будет обучение нового мальчика в зал. 167 заболел, тебе придётся забрать его обучения. Смены по времени не меняются, так что ты можешь даже не переживать. Закончишь обучение и продолжишь смену по расписанию. Хорошо? - И только ради этого ты мне звонишь? - на том конце послалось короткое "угу", - А нельзя было мне просто днём на смене сказать? - Неа. Прости, правила такие. Ну что. Ты не против? - Как будто у меня выбор есть. Как хоть зовут это чудо? - 7 Антон. Прилавочный мальчик. Анька сказала, что смышлёный хоть и зашуганный слегка. Не напугай его бога ради! Хватит нам уже увольнений. Спасибо тебе. Всё, можешь спать дальше.       Но спать дальше у Арсения просто не получилось. И вот тут пришло время сказать "во-вторых". Парень жил в небольшой, но очень уютной двухкомнатной квартире на улице набережно реки Фонтанки 58. Единственным его соседом был серый кот Граф, получивший данное имя за свою аккуратную походку, дикую привередливость к еде и периодические взгляды буржуазного характера в сторону хозяина. Каждое утро начиналось с громкого мявка, разносившегося по квартире и оповещая абсолютно всех, что его борзочество благородство проголодалось. Уснуть под такие вопли мало кому удавалось и бедному Попову ничего не оставалось делать как понуро зашагать на кухню, попутно ежась от совсем не августовского холода.       Третьей причиной плохого настроения стало известие от Сережи, что ни в какой бар они сегодня не идут, да и вообще "меня мой сегодня в кино позвал. Сорри, Арс, давай потом". Ну да, действительно, как по свиданиям ходить - эт мы за, а как с лучшим другом увидеться - только на работе. Окончательно испортило настроение - отсутствие горячей воды в квартире и просто огромный счёт за воду, которая набежала из-за привычки кота самовольно открывать воду везде где только можно и где нельзя.       Попов заварил себе чай и уселся на подоконник, наблюдая за вечно спешащими прохожими. "И всё-таки, москвичи более суетливы" - думал парень, делая глоток, - "Как хорошо, что я решил остаться здесь. Здесь явно климат помягче. Хотя, в каком месте... А во интересно, какой ЭТОТ Антон из себя? Может "дед" лет 30? Было бы не плохо. Терпеть не могу обучать этих малолеток. Пользы от них как от козла. На перерывы они ходят как все, а то и чаще, а задержаться не могут. Огонь просто. И смысл от них, если после 21:00 их и след простыл, а гостей полный зал?"       Остальное время Попов не думал, а просто мирно попивал чая, обжигая язык буквально после каждого глотка. Ветер гонял по тротуару пару афиш и парочку, непонятно откуда взявшихся, листьев. Кот закончив трапезу ушёл в зал и свернулся на своей любимой книжной полке между вторым томом стихов Маяковского и автобиографией Пастернака. Телефон пару раз издал, что-то отдаленное напоминавшие на трель птиц, оповещая о том, что в рабочей беседе опять кто-то решил сказать про опоздание или про "внезапное" открытие больничного леста.       Через пару часов Арсений уже сидел в офисе и распечатывал Контрольный лист наблюдения на Антона. До смены парня оставалось чуть больше 10 минут, и Попов начинал нервничать. Очень уж не хотелось, чтобы это чудо опаздывало. Хотя на первый раз можно было бы и простить. Поправив рубашку Арс поднялся на этаж: 1) так он точно не пропустит своего подопечного, 2) там можно найти такого же страдальца как и он сам и обсудить какие-нибудь "важные" новости.       Стоило Арсению подняться по лестнице и сделать пару шагов в сторону выхода из служебной зоны, на него что-то налетело. Что-то высокое и в абсолютно в чёрных вещах. - Эу! А можно было поаккуратнее или хотя бы ради приличия по сторонам смотреть?! Не день, а сплошное сумасшествие. Ещё и этот пацан опаздывает. Первый день а уже косяк, послал же Бог ученика. - Попов сам не понял, зачем сказал последние фразы. Да и грубовато как-то получилось. По сути мальчуган не виноват, он просто явно опаздывает. Так, стоп. Опаздывает? "Ну привет, Антон" - пронеслось в голове Арсения, - "Вот теперь мы развлечёмся."       На удивление, долго ждать это чудо не пришлось. Спустя каких-то 5 минут передним стоял двухметровый, изрядно запыхавшийся парень лет 16-17. — Так значит это был ты… Антон? — Арс слегка кивнул, — Ну запоминай, АНТОН, опозданий я не терплю Ещё один такой «инцендент» и сам будешь обучаться на все позиции. Это ты понял? Идём дальше, меня зовут Арсений Сергеевич, Арсений, Арс, Попов. Как угодно, только не Сеня. На протяжении этой недели я буду твоим наставником, инструктором, братом, сватом — воспринимай как хочешь, мне честно всё равно. Моя задача показать и рассказать, твоя быстро запомнить и не создавать мне лишних проблем. Это, думаю, тоже понятно. Дальше… Сейчас я показываю как пробиваться на смену, потом экскурсия, модули. Не задаём лишних вопросов! Модули, самостоятельная работа, перерыв и сдача инсайду. Не задаём вопросов, я сказал. Всё потом. — Арсений старался говорить максимально медленно и понятно, но получалось так себе. Он потянулся к карточкам висевшим на стене и выудив одну из них, протянул одну из них Антону. — Это твоя карта. На ней написан номер, чтобы ты с лёгкостью мог найти её среди ещё 200 таких же. Данный "непонятный прибор" — хронометр. Именно он будет считать сколько минут, секунд ты провёл на смене. Проводи. — Чудо неуверенно провёло магнитной стороной по «выемке», после чего открылось поле. Все это время инструктор разглядывал своего ученика, старясь запомнить каждый жест, надеясь, что в дальнейшем это облегчит ему работу. — Видишь? Здесь написаны твоё имя, фамилия, а также предложены следующие «функции»: зелёная стрелочка — выход на смену, нажимай. Жёлтая — перерыв, красную нажимаешь, когда будешь уходить домой, синий крестик выход. Данная система используется в большинстве общепитов. Пойдём, покажу тебе что где. — на этих словах Арсений развернулся и направился вниз. — Ты это, не отставай. — на лице инструктора появилась мимолётная улыбка.       Экскурсия - наверное самая любимая часть обучения. Арсу всегда нравилось ловить в глазах учеников неподдельный интерес, когда они проходили мимо офиса менеджеров, заходили в комнату отдыха или же просто стояли около информационного стенда. Но с Антоном было всё по другому. Ему не хотелось ничего показывать. Казалось, что ещё пару смен и парень уволится не дотянув и до первой самостоятельной смены. Сколько таких он видел, сколько таких он обучал. Новичков порой пугало простая система пробивок, что уж говорить о соблюдении всех процедур на кухне или на станции десертов, например. — Вопросы? — Арсений стоял вытянувшийся в полный рост, но всё равно был чуть ниже Антона. — А как ты пришел в компанию? - Этот вопрос почему-то Попову задавали не часто. Хотя за годы работы в компании он и научился отвечать быстро, не задумываясь, но почему-то Антону не хотелось врать. Не хотелось отвечать какими-то избитыми и клишированными фразами. Пусть парень надолго не задержится, но хотя бы он будет знать правду. — Ну… — Арсений замялся, — Не помню если честно. Мне были нужны деньги. Я был твоего возраста, когда мне пришлось начинать жить самому. Было тяжело. Здесь очень добрый директор. Его Андрей зовут. Я вас познакомлю. Он подобрал меня на одном из вокзалов, помог снять комнату и взял на работу. Даже заступался за меня в первое время. Коллектив здесь хороший, дружный, если корону не наденешь — получишь любящую семью. — Попов на секунду опустил взгляд, стараясь спрятать обратно самые печальные моменты из давно минувшего прошлого. — Но не суть. Смотри, я сейчас посажу тебя за компьютер и отойду минут на 15. Читай всё внимательно. Первый день максимально лёгкий — будем ходить по залу и следить за чистотой. Только не делай такое лицо. — от пристального взгляда инструктора не укрылась секундное отвращение «новобранца», — туалеты мыть никто не заставит. Максимум пол вымыть, подносы собрать и мусорные бочки поменять. Усё! Думаю для твоих… 16? Это под силу.       Модули удалось включить отнюдь не с первого раза. Сто раз прокляв всех тех, кто додумался до данной системы обучения, Арсений наконец-то смог пойти заняться оформлением личных дел. Нет, конечно же, этим можно было заняться и потом, а сейчас пойти и помочь на этаже. Но есть ли в этом толк? Кто знает, когда ему ещё выдастся такая шикарная возможность побыть в тишине, пока около 50 сотрудников носятся чуть ли не в мыле, пытаясь переорать гул, стоящий в зале. Бр! Арсений поёжился. Нет, безусловно, свою работу он любил, иначе бы давно уволился и пошёл по специальности, но иногда все жё бывали моменты, когда требовалось просто побыть в тишине. Просто посидеть в офисе и поиграть в простого планктона. - Ты чего тут? Личные дела заполняешь? - В дверях появилась молодая девушка лет 25, со светлыми волосами и доброй улыбкой. Рукава рубашки закрывали только плечи, что давало рассмотреть небольшую особенность девушки: её руки были покрыты маленькими слегка рыжеватыми родинками. - О, Свет, а ты чего здесь. С каких пор инсайды, да еще и ассистенты директора находят пару минут, чтобы спуститься в рай. - А с каких пор инструктора находят время не прыгать вокруг учеников, заниматься бумажной волокитой. 1:1. - девушка улыбнулась и села рядом. - Ну делаем ставки: сколько он запомнит за сегодня и через сколько уволится? - 70% запомнит точно. Первый день надо постараться не сдать. А вот со вторым... Мне кажется он не доживет до первой самостоятельной смены. Край месяц, ну это если очень постараться. - Засчитано. Мне кажется он усвоит 30%, но проработает больше года и даже поднимется до инструктора. - Что?! ОН?! Ха. Если этот малыш поднимется до инструктора, я соглашусь на повышение. - В этот момент надо было просто видеть лицо Светы, улыбка моментально испарилась, а глаза стали размером с 5 рублей. Арсений никогда не разбрасывался словами. И услышать от инструктора, которого уже на протяжении 5 лет пытаются всеми правдами и не правдами повысить, что при выполнении такого пустяка он наконец-то согласиться, можно было считать огромной удачей. - То есть..? Стоп! Мне не послышалось? Ты..?! - Выдыхай, Свет. Пацан хилый и зашуганный, к тому же ему всего 16. А поднять можно только с 18. Как минимум 2 года у меня в запасе. И да, если вы просто поднимите его для галочки - не считается, я хочу чтобы он сдавался лично Лене. - На последней фразе девушку слегка передёрнуло. В голове начал выстраиваться небольшой план. - Ладно, пошёл я, а то что-то совсем засиделся. Олегу привет.       Зайдя в комнату отдыха, Арсений застал Антона явно не затем чем нужно. Парень летал где-то в облаках. — Прочитал? — раздалось где-то над головой. — Д-да… — только и смог проговорить Шастун. "Господи, неужели я его настолько напугал тогда в коридоре, что он до сих пор такой зашуганный" - пронеслось у Арса в голове. — Хорошо, пошли тогда в «поле». Надеюсь дома хоть, что-то ты делал.        Стоит ли говорить, что для Арсения Сергеевича не стало открытием провал Антона при смене пакета на бачке? Арс стоял уже весь красный стараясь не заржать в голос и не добить итак изрядно поникшего пацана. — Смотри, — с этими словами Попов перехватывает пакет у парня, — если видишь, что пакет переполнен и не завязывается — возьми другой и переложи немного. Заберёшь с собой. Пока по залу ходишь — заполнишь. У пакета уголок порви и завяжи, чтобы не слетал с бочка. Вот так. — Попов говорил максимально спокойно и медленно, стараясь больше не пугать своего подопечного. И казалось это помогло, Антон начал потихоньку выпрямляться и смотреть Арсению в глаза. — Так, идём дальше. Бери мап. — Бери что? Ма..? - Шастун от удивления даже рот раскрыл. "Интересно, а он точно модули читал. Там вроде всё это было... Хотя ладно, не так важно." - подумал Арс, продолжив: — Мап. Это по-английски швабра. Не смотри на меня так. Сейчас будем смотреть как ты умеешь мыть полы.        Попов прекрасно понимал, что если бы Антон хоть чуть-чуть имел бы представление о том, что его ждет дальше, этот самый мап оказался бы у Арсения там, где по мнению Антона ему самое место. Следующие 15 минут прошли под громкие смешки Арса и «Ну кто так держит мап?», «Ровнее веди, представь, что с девушкой танцуешь», «Бёдрами двигай, бёдрами, Антон», «Ты что, не знаешь что такое восьмёрка? Ты как школу то вообще закончил?» и другими подобными репликами. Одним из огромных плюсов в карму стало то, что Шастун абсолютно не реагировал на оскорбления со стороны гостей, а лишь извинялся и старался отойти куда подальше, хотя некоторые заслуживали пойти далеко и надолго. Следующее задание был намного проще — нужно было просто протирать столики, периодически выходя на улицу и следя за чистотой там. Попов поубавивший свой пыл, не упускал лишней возможности подколоть ученика, пользуясь его доверчивостью и тем, как быстро парень выходил из себя. После недолгого издевательства, инструктор, всё-таки сжалился и отправил Антона на «Брейк», попутно рассказывая о том, как он будет сдаваться инсайду и как он надеется, что завтрашняя смена начнется не с опозданий.            После ухода Антона, Арсений со спокойной душой возвращается на кухню. - Арс, ты че спишь? Стрипсы насыпь, пожалуйста, машина на выдаче стоит. - раздался где-то рядом голос Димы. - Ой прости... - Быстро очнувшись Попов начинает насыпать стрипсы, наггетсы и прочую "сыпучку", которую ему передал инициатор. Арсу было стыдно признаться даже себе, но что-то в Антоне зацепило его и заставило прокручивать обучение снова и снова. И всё-таки интересно, на сколько его хватит...