6. Кровавая Мэри
9 февраля 2023 г., 06:33
— О, Готфри! Какими судьбами?..
Леди Аннетт приветливо улыбается мужу от стойки.
— Зашел расслабиться после работы. И, конечно, повидать тебя. Сегодня был напряженный день: конец месяца, перед майской неделей. Впереди, конечно, Бельтайн и целая неделя отдыха… Но устал я, как вол.
— Может, выпьешь? Сделаю тебе самый вампирский коктейль на свете!
— Я заинтригован. Но только один: рожденные, как я, плохо переносят алкоголь.
— Странно. А я могу пить сколько угодно и не пьянею…
— Это характерная черта обращенных. А ледяные, насколько знаю, еще меньше нашего выдерживают. Вампиры крови вообще алкоголь не переносят.
— Я думала, они только есть не могут…
Леди Аннетт берет из морозильной камеры стебель сельдерея и несколько томатов и идет к соковыжималке. Самый лучший выходит не из пакетного сока, а из свежевыжатого, это она знает точно.
— Нет, увы. И еще они не могут иметь детей, так же, как и обращенные. Ну и предшествующий зачатию акт не совершают. Зато почти все из них невероятно стары. Некоторые — ровесники египетских пирамид.
— Интересно, откуда же мы все произошли?.. — Аннетт наливает в стакан томатный и лимонный сок, потом водку, капает вустер и табаско, и добавляет специи, осторожно перемешивает и украшает стеблем сельдерея и долькой лимона. — Прошу.
— “Кровавая Мэри”! — смеется Готфрид, отпивая. — То, что надо. Как раз разгонит усталость. Что до твоего вопроса: как знать. Магоантропологи, по словам леди Кайде, до сих пор бьются над поиском ответа.
— А ты его не искал?
— Когда-то искал. Потом бросил. Так ли уж это важно?.. По-моему, это прекрасно и удивительно, что даже внутри своего вида мы делимся на расы, каждая со своими особенностями, традициями и укладом жизни. А почему так — неизвестно. Мне кажется, не на все загадки в мире и мирах требуется ответ.
— Но если не искать ответов на вопросы и загадки, для чего нам тогда вечность?
— Чтобы наслаждаться? — пожимает плечами Годфрид.
Аннетт хмыкает. Этот спор у них с Готфри вечный: в чем смысл вампирской жизни. И сейчас у нее нет настроения его продолжать.
— Что ж, надеюсь, ты наслаждаешься жизнью, — примирительно говорит она.
— Конечно. Что может быть лучше доброго напитка и общества прекрасной леди? Правильно: ничего.
— Так ты останешься до закрытия? Часа через два “мышата” начнут подтягиваться.
— Не до закрытия, но подожду прихода “семьи”. Хотел поговорить с Кэт.
— Ну, тогда приготовь себе чего на кухне, моя комната к твоим услугам. А мне пора проводить инвентаризацию бара и подготовку к открытию.
— Может, и тебе сделать кофе и бейглов с семгой?..
— Да, пожалуйста. Ты у меня самый заботливый на свете.
Готфрид допивает и, отставив стакан, обнимает и целует жену:
— Разве может быть иначе? Я же люблю тебя. Ныне и навсегда.
Примечания:
«Кровавая Мэри» (англ. Bloody Mary) — алкогольный коктейль на основе водки и томатного сока. Входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов (IBA), категория «Современная классика», классифицируется как лонгдринк.
Вкус многогранный – свежий, мягкий, овощной, самую капельку сладковатый и чуть-чуть кислый, мягко-острый без горечи и не слишком соленый.
Метод приготовления (по стандарту IBA):
водка — 45 мл
томатный сок — 90 мл
лимонный сок — 15 мл
2-3 дэша (1 дэш равен 3-5 каплям) вустерского соуса
табаско
смесь соли c порошком сельдерея
чёрный перец
Ингредиенты необходимо аккуратно перемешать и налить в стеклянный стакан хайболл.
Общее украшение — стебель сельдерея при подаче в высоком стакане, часто поверх льда, иногда еще и долька лимона. Гарнир может состоять из оливок, моркови, грибов или других растений; иногда используются даже рыбно-мясные продукты (салями, креветки, и т. д.) и сыр.