Любимый официант

Новое — это хорошо забытое старое

Жак Пеше

Не бойся браться за что-то новое, но стоит задуматься о том, что какие последствия оно притащит за собой

Автор

***

Сковородки жарят, духовки пекут, морозилки морозят, а повара готовят. Главный повар, между собой знакомые его звали Шаст, - Антон Шастун, а уже так гласит его бейджик на фартуке, нарезает огурец для свежего салатика, но со своей фирменной изюминкой, иначе бы он не был так популярен в их небольшом ресторане, куда казалось что приходит людей за день больше, чем бывает в общественном транспорте, но от этого заведение не превратилось в жуткую столовку, а почётно держало звание почти что ресторана, хотя по документам таким являлся изначально. Оксана вновь заходит на кухню, чтоб сказать, что она совсем не успевает, чтоб риторически спросить, где же хоть один достойный помощник, ведь одной хрупкой, но очень сильной официантке с такой толпой справиться сложно, хотя порой ей помогает бармен, когда слоняется без дела из угла в угол, но у Павла такие моменты бывают с периодичностью в почти никогда. Очередной заказ исчез с кухонной поверхности и прямо сейчас отдаётся посетителю, а официантка дарит тёплую улыбку каждому. Порой посетители задумывались о том, что откуда у неё столько сил и выдержки, чтоб не свалить отдохнуть среди рабочей недели и при этом всем оставаться такой приветливой. Видимо, она ответственная и верная своей работе. - Ну, что, поварята, - обратился главный повар к своим подопечным друзьям, открыв холодильник и согнув ноги в коленях, тщательно анализировал его содержимое, продолжая говорить, - кажется, людей сегодня совсем не мало. Серёж, ты вообще молодец. Шикарно мясо жаришь. Каждый второй заказ твой, а вторая половина твоего второго – это десерт. Дима, ты – Бог. - Задобрил, - мягко, но слегка нервно усмехнулся Позов, понимая сколько еще предстоит постараться заранее выпечь маленьких коржей для будущего торта «Наполеон». - Вот бы отжарить сегодня какую-то девчонку в клубе… - Подумал о своём вслух Серёжа, переворачивая поджаренный кусок мяса для требуемой прожарки. - Нам бы хоть до дома живыми дойти, а ты ещё о таких трудах великих говоришь, - уже с другого конца кухни сказал Дима, вспоминая о своей любимой девушке, которая рада его видеть в любое время суток. Антон молчал. Молчал почти до конца рабочего дня, ведь работы в невпроворот, а каких-то особых планов на вечер не было придумано, собственно, как и обычно, чтобы ими было можно поделиться с компаньонами. Совсем он забыл об этом подумать. Ещё осталось пол часа и можно хотя бы думать о мягкой кровати в небольшой квартире неподалёку и над очередным рабочим днем завтра, в может перед сном выпить баночку прохладного пива, смотря какое-то не очень смешное шоу. Благо, работающие имеют один полноценный и три четверти целого выходные. Как говорится, все для посетителей. Неожиданно дверь на кухню резко открылась, что было не совсем привычно по звуку стука ручки о стену. Сперва в дверному проёме показалась милая официантка, а за ней, как за уткой-матерью, следовал голубоглазый парень, уже переодетый в соответствующую форму для официанта, которая ждала своего часа, покрываясь пылью между стирками в ожидании юнца. Парень разглядывал свое новое место рабочее место, бегая глазами туда сюда. - Оксан, где ты такого красавца нашла? – Задал вопрос по делу Матвиенко, поглядывая на новенького в коллективе, который расправлял свой чёрный фартук, повязанный на поясе и белую достаточно свободную рубашку. Первое что привлекло внимание так это немного рассеянный, но целеустремленный взгляд голубых очей. Именно очей. - Не знаю. Сам пришёл к нам, - невнятно пробормотав, девушка скрылась за дверью, оставив один на один новичка со всеми проблемами, захватив тарелку со вкуснейшим стейком и пышными, политыми специальным сиропом и парочкой ягод наверху, словно в рекламе, недавно пожаренные оладушками. Главный повар, немного отвлекшись, продолжал тоненько нарезать огурец для салата, но эти глаза и восхитительная внешность дали возможность ножу отклониться требоваемого угла и порезать кожу пальца сквозь черную перчатку. - Сука, - разлилось по всей кухне и капелька крови тут же оказалась на кухонной доске, рядом с кучкой нарезанного огурца. - Серёга, он палец порезал. Калека в коллективе отныне. Придётся пахать ещё и за него, - слегка улыбаясь, но внутренне сочувствуя, констатировал факт Позов. - Всё таки от клуба придётся отказаться… - Загрустил приятель. Шастун уже успел выкинуть грязную перчатку в мусорку, туда же горку испорченного огурца, а досточку в раковину, стараясь ничего больше не запачкать. - Где у вас аптечка? – Раздался мелодичный голос новенького, который из-за неожиданности замер на время и просто наблюдал, но после пришёл в свой разум. - На холодильнике стоит железный ящик. По идее, там должно все быть, - начал Матвиенко, идя в нужном направлении, но новенький его опередил и с лёгкостью достал коробку весом в килограмм шесть. Что ж там хранится может? Интересно, - О, ты сможешь вытяжки вымывать. Высокий. Дотянешься. Официант лишь улыбнулся этой идее. Ни с кем не познакомился, но уже будет мыть вытяжку. - А то Серый на стуле стоит и делает все долго, - решил подколоть того местный Кондитер. Ответа никакого не последовало, но улыбки двоих хватило, чтобы вспомнить, как когда-то вместе, стоя на табуретках, все мыли и оттирали, после неудачной варки сгущёнки. Да, чего только в поварской практике нет. Официант быстро нашёл пластырь, кусочек ваты и спирт. Подойдя к главному повару, он вмиг взял за руку и развернул к себе ладонь, чтоб внимательнее рассмотреть порез. Он был не глубоким – маленький надрез и ничего страшного в этом не было. Шастун, скорчив рожицу недовольства, почувствовал, как спирт пробирается быстро и уверенно в глубину его души. - Тебя хоть как звать-то? – Вопрос был адресован официанту. Недолго мешкаясь, он ответил: - Я Арсений, а тот, кто там Серёжа, - он повернул голову сторону электрической плиты, - а там… - Арсений замешкался, не зная, что сказать. - Я Дима или Поз. Зови как душе угодно, хоть лапочка, - подойдя ближе к месту происшествия, представился парень в немного смешной белой шапочке на голове. Наклеив лейкопластырь, официант отстранился, на периферии зрения увидев имя того, кому сейчас оказал немного помощи, и стал около столешницы, не зная за что браться. «Антон. Хм... Значит его зовут Антон», - пробежало в мыслях и не успев засесть было вырвано немного раздраженым голосом - Иди в зал, - скомандовала, зашедшая, Оксана, - я сейчас покажу, как все нужно делать и в какой последовательности. Думаю, ты смышлёный парень и все схватишь с первого раза.