Кухня чувств

Вскоре кухня погружается в работу, поступают заказы и тишина сменяется различными звуками. Многих бы это ввело в стресс много криков и шума посуды, но Крис был сосредоточен. Он внимательно наблюдал за всеми, кто как работает, какая скорость работы, чтобы высчитать ритм. А всем этим руководил Минхо, он хоть и был собранным, но всегда подгонял если кто-то запаздывал. Команда была сформулирована идеально не было сильных задержек и проблем. Крис восхищался как такие с виду разные люди работают в одной команде и ритме, ведь в жизни они разные, но всех объединяет страсть к готовке. Ближе к первому часу приехал Чанбин на мотоцикле, его рев был хорошо слышен всей кухне. Минхо взглянул на часы и сверился со списком. -Просил же сегодня не опаздывать. Нам и так придется много оформлять по документам. -Да, прости знаю, я проспал. И нет я вчера не пил, допоздна в зале занимался. -Я этому рад, а то у тебя сегодня поставки и завтра 3 доставки включая торт. -Все помню, у меня ежедневник есть, если ты забыл. И чего ты такой недовольный уже с утра? Вроде будни еще людей немного? -Если ты забыл у меня сегодня работает новый су-шеф поэтому и волнуюсь, не хочу, чтобы он облажался. Хотя с ним работает Джисон, а он отлично работает. -Решил сразу поставить к нашей белочке? -Ты же знаешь, он не любит, когда его так зовут,- Минхо переводит взгляд на Криса и Джисона, которые готовили суфле и мило разговаривали. -Поближе познакомишься с су-шефом? С остальной командой я его познакомил. -Да, переоденусь и подойду. Закончив сперва с документацией и списками по обслуживанию оборудования, взглянув на время, уже обед можно и перекусить. Пройдясь по кухне и посмотрев, что сейчас людей поубавилось и можно предложить перерыв. -Привет, Джисон! Как жизнь? -Все отлично, сияю как солнышко. -Привет Кристофер! Познакомимся официально Со Чанбин, Начальник производства. В основном занимаюсь поставками продуктов и оборудования, работаю с посредниками и иногда занимаюсь доставкой. -Здравствуйте, приятно познакомится! — в первый раз Крис не отметил сильно Со. Сейчас же больше изучив его он отметил, что он хорошо сложен и видно, что много занимается в зале. Его форма была короче, чем у поваров и из-под неё торчал рукав, цветастый и опасный, как и сам парень. Хоть он выглядел как обычный работник, но веяло опасностью и экстримом. -Не против перекусить со мной и Джи? У вас вроде сейчас отдых? -Да, отличная идея, нужно переварить информацию. На втором этаже была большая комната с террасой для отдыха работников. Сейчас здесь царила тишина и светило солнышко. Комната была светлая, заполоненная цветами и растениями. Ощущалось домашней и комфортной, с запахом утреннего кофе. Крис был очень удивлен таким размерам комнаты. -Ни разу не видел такого помещения для работников. -Минхо с владельцем сами продумывали дизайн и место. Вот я сходил, захватил кофе с бара, — он протянул большой стакан кофе. -Спасибо большое ты мой спаситель! Жизнь не жизнь без кофе. -Согласен, но я чаще люблю зеленый чай с жасмином. Он освежает и бодрит не хуже кофе. Кофе пью если только всю ночь гулял. -И часто любишь кутить? -Редко клубы в основном, если на гонки езжу, нравится экстрим. -Давно занимаешься спортом? Я тоже бывает посещаю, когда есть время, но по сравнению с тобой я любитель. -Где-то года 4. Когда я пришел сюда работать, был худым как щепка. Сейчас иногда бывает затаскиваю с собой Джисона и очень редко Хо. -По ним видно сразу, что они не такие фанатики спорта, как ты. -Если захочешь, можешь со мной ходить на тренировки? Я обычно после работы тренируюсь. -Было бы не плохо. Сперва привыкну к работе потом можно будет и в зал. -О чём болтаете? -Джисон протягивает обоим по порции чизкейка. -Спасибо, о занятиях спортом. -Смотри, а то затащит тебя в секту качалки) -Да, мне не страшно, я люблю нагрузку, хорошо разгружает голову. -Ты же тоже со мной ходишь, так что ты тоже в секте. -Да хожу, только на воскресные мускулинные воскресенья. Кстати уже думал куда поедешь на рождество? -Еще не думал. Думаю между Японией и Таиландом. -В Таиланде в это время хорошо можно загорать и купаться, Япония более прохладная. Я могу посоветовать пару хороших мест там. -Спасибо Крис, может быть воспользуюсь потом, пока еще не определился с этим. Как проходит первый день? -Очень даже не плохо, мы с Джисоном отлично справляемся, он отличный наставник. -Не за смущай меня, а то мне еще работать. -Я конечно еще не настолько близко со всеми познакомился, но вы очень классный коллектив, даже Минхо, который ходит обособленно. -Это не всегда так, если я его вытаскиваю он может веселиться, а так его развлечение это готовка или игра с котами, ну и раз в пару месяцев его можно вытащить в зал) -Я не знал, что у него есть коты. -Ну он никогда сильно не афиширует этого, -показывает на телефоне фото милых трех комочков. -Это Суни, Дуни и Дори, такие милашки обожаю с ними играть, когда он занят. -При этом только ты видел их и играешь с ними. Для нас они как иллюзия. -Я не виноват, что только Ли мне доверяет своих детей, — и так мило надувает щечки как обиженный ребенок. -Так перерыв закончился, а то Минхо будет недоволен, и будет опять ворчать, что все халтурят,- Со поднимается первым и возвращается первым на кухню. -Значит вы близки с Минхо? -Не в том смысле. Мы очень близкие друзья и доверяем многое. Плюс я единственный человек, кто может найти к нему подход в любом его настроении, палочка-выручалочка, чтобы избежать конфликта. -А часто Минхо ругается? -Когда действительно ошибка и при этом хотят ее скрыть или спихнуть на другого. В основном он чаще на себя злится, чем на парней. Нам уже пора возвращаться, а то Минхо покусает. К вечеру наступила полная посадка, хоть и был будничный вечер. Все шло своим чередом, Ли очень внимательно проверял блюда и отпускал в зал. Ближе к закрытию в кухню заглянул Феликс, он как маленький лучик солнышка осветил кухню, забрав усталость и утомление. Сперва поговорив с Минхо, потом подходит до них с Джисоном. -Джисон, там посетитель хочет сделать предложение и попросил спрятать кольцо в десерте,- протягивает коробочку с явно не дешевым кольцо. -Не переживай, будет сделано. -Крис поможешь мне? -Да, все будет сделано. Стоя рядом с Феликсом, Крис все больше подмечал веснушки и интересные сережки, которые он не заметил с утра. После выдачи заказа, Хан, Чонин и Крис решили посмотреть, что ответит девушка. Зал уже был практически пуст и создавал романтическую атмосферу, плюс красивый букет цветов создавал особенный настрой. Вместо того чтобы наблюдать за парой, взгляд приковывал только Ликс, у которого глаза сияли ярче, чем млечный путь. Улыбка с предвкушением не сходила с его лица и радость за эту пару была настолько искренней. После того как девушка согласилась и совместный аплодисментов паре, парни вернулись за работу. Ближе к полуночи Джисон и Крис закончили свою работу, почистили своё рабочее место и собирались домой. Перед выходом он зашел к Минхо и попрощался с Ханом. -Я закончил, завтра во сколько приходить? — Минхо оторвал свой взгляд от бумаг и встретился глазами. -Завтра ты работаешь с Сынмином. Он обычно приходит к 9-10, ты этот момент с ним обговори. Я его вечером предупредил. -Спасибо Ли, хорошего вечера. -Тебе тоже Крис, отлично поработал. Возвращаясь домой он размышлял о многом: какой шанс ему предоставился, плюс работа с интересными людьми, мечта исполнилась и счастлив. Подняв глаза на небо Кристофер увидел россыпь мелких звездочек, которые ему напомнили о Ликсе. Ещё слишком рано для таких мыслей, да и работа не то место, где нужно заводить роман. Ближайшие два дня Крис работал с Сынмином, хоть и поначалу чувствовалось между ними недоверие. Всегда строго следил за порядком и последовательностью готовки, был очень чистоплотен при уборке. -Спасибо за помощь! Обращайся, ведь от моей подготовки в дальнейшем зависит твоя работа, а мы в упряжке. Да и Минхо мне голову не погладит, если профилоню. -У тебя отличная техника. -Спасибо! Не зря я был всю учебу лучшим учеником в кулинарной школе. -По тебе сразу видно, что ты отличник. -Это еще почему? -У тебя самая чистая и выглаженная форма. Ты знаешь все техники приготовления блюд из всего меню. И самое главное ты ведешь отчет и каждый конец смены сдаешь Минхо. Хотя никто другой этого не делает. И я уверен ты главный на кухне по генеральным уборкам. -Отличная наблюдательность, особенно за такой короткий период времени. -Я же должен знать с кем работаю. Да и хочу узнать вас поближе, чтобы стать друзьями. -А ты уверен, что в такой профессии нужно иметь друзей? -Конечно, мы же не просто незнакомцы с улицы. Для начала мы команда и надо знать каждого сильные и слабы стороны. Так будет большая уверенность в подстраховке. К тому же я вижу, что ты много общаешься с Чонином не только потому, что ваши процессы связанны. -Нини для меня действительно друг и мой ученик в прямом и переносном смысле. -Знаешь иногда бывает надоедает быть хорошим мальчиком. Я был как ты, но после академии, слегка перегорел и ушел в другую сферу. Помогло многое обдумать. -И к чему пришел? Раз сейчас на кухне, то выбрал верный путь для себя. -Определенно, хотя для родителей это был еще тот стресс. Они приняли решение о возможном перерыве со скрипом. Я же нашел для себя второе хобби. У Чанбина качалка, а у меня пение. -Правда? Я очень удивлен. Слышал только как Джисон поёт тоже очень не плохо. -Да у Хана не плохой голос, но он даже не поёт в караоке, стыдится. А мы каждые посиделки пытаемся его заставить спеть, но он сопротивляется. -Сколько у тебя времени ушло на заучивание меню и техники приготовления? -Ммм.дай подумать. Наверное неделя, при активной готовке каждый день всех блюд. Сомневаешься, что не запомнишь? -Есть такое, особенно с осуждающим взглядом Минхо. Для меня это будет провал. Полтора года назад Был типичный пятничный вечер ребята, как обычно, собрались на посиделки у Феликса. Пока Чонин выбирал кино, Ликс готовил всем брауни. Сынмин же с Джисоном сидели и тихо разливали соджу всем в рюмки. Была тяжелая неделя и все сильно устали, пили они редко, чаще только если выбирались на корпоративы. -Ким тебе не много будет? А то не охота снова тебя с чего-то высокого стаскивать? -Боже ребята это было один раз. Хватит вечно шутить над этим. Я сам ужасно стыжусь, что решил устроить стриптиз. То рождество я помню очень смутно. -Спасибо Минхо и Ники, они быстро тебя сняли. Хорошо, что тогда хозяин уже уехал. Кстати не помнишь, кто тебя домой отвозил? Потому что все вроде остались еще праздновать. -Нет, но я рад что проснулся в своей кровати, переодетый и рядом с лекарствами. Я даже потом как-то не искал, кто привез меня домой. Да и это дело уже давнишние. -Ты так до сих пор и не завел пару? -Боже, не превращайтесь в моих родителей. Хоть я их и люблю, но они с вопросами о внуках надоели. -Они же вроде приняли тебя? -Да так и есть, но желание внуков пусть даже и приемных не покидает их умы. Думаю еще пару месяцев и наконец-то съеду от них. -Наш птенчик скоро покинет гнездо. -Из всех нас, это ты Ликс больше похож на птенчика. Мне больше нравится свобода и моя работа, сейчас ничего большего и не хочется. Да и у кого будет желание иметь отношения с парнем который работает по 14 часов в день. Мой максимум это иногда брать уроки вокала для рефлексии. -Я думаю даже с такой работой ты найдешь себе партнера. На крайний случай без обязательств и все будут довольны. -Фу Ликс это не для меня по крайней мере сейчас. -Всему свое время, — Джисон еще поднял одну рюмку Соджу и они втроем чокнулись. -А как твои свидания Ликси? — Сынмин начал уже раскладывать остальные закуски. -Да вообще никак. Аналогично с Сынмином времени нет. Сходил на пару свиданий с Хенджином, но мы не можем выйти из рабочих ролей. Одним словом мужская дружба. Это и к лучшему будет меньше проблем будет в будущем. Ему еще надо многому учится, он же только начал работать. -Да ладно признай, что тебе просто нравятся по старше вот и всё? -У меня нет такого опыта, так что утверждать не буду,- Джисон с Сынмином начали дружно хихикать. — Эй будете смеяться останетесь без брауни. Съем вместе с Йени, он всегда меня поддержит. -Всё мы молчим. Пора уже идти к нему. Джисон захвати ему пива, а я помогу Феликсу все донести. -Мы вернулись, не скучал лисёнок. -Все отлично как раз закончил с поиском, — все уселись по местам и погрузились в просмотр фильма. 6 месяцев назад — Минни, чего такой загруженный? Я сделал тебе больно? -Нет, прости задумался, как я снова из раза в раз оказываюсь в твоей постели. -Я тебя никогда не принуждал, ты сам приходишь, когда хочешь. -Это выглядит ужасно со стороны. -Не переживай об этом. Мы оба свободны и ничего друг другу не обещали. Сынмина съедали слегка муки совести, что он ведет себя плохо и пользуется человеком. С другой он уже некоторое время пытался разобраться в своих чувствах к нему, что его больше привлекло внешний вид или же его внутренний мир. Да, сейчас они оба свободны и вольны делать, что хотят, но Минни приятно было, когда с утра он ему приготовил кофе. При том, что он сам не жаворонок и так делает каждый раз, Ким же готовит им вкусный завтрак. Отличная идиллия, но он боялся, что на работе такому союзу не обрадуются. -Малыш, -нежные губы касаются легко виска и поправляют волосы. -Завтра сложный день у тебя нужно ложится спать или хочешь заснуть под сериал? -Да, ты прав нужно спать. Мне нравится, когда ты сопишь рядом. -Спокойной ночи, щеночек, — его никто так не называет кроме него и от этого на сердце теплее. Сынмин все глубже погружается в сладкую негу. Дни с Сынмином пролетели быстро, может потому, что он не давал расслабится и держал свой ритм похожий с Минхо. При этом было весело, он тот человек, который с Чонином создают настроение на кухне. Крис все больше втягивался в ритм и наслаждался работой. Минхо работал отменно все чётко и без пустых разговоров. К этому и стремится Крис с его страстью и любовью к кухне. Он все ближе сближался с поварами только Ли был для него недосягаем, если и кушал один в своем кабинете или с Джисоном, видно, что не сильно любит большие компании. Разговор можно с ним затеять только о работе, он для него оставался загадкой. Как при этом он отлично работает и остается всегда один. -Чонин, ты не так режешь гребешок! Вспомни как я тебе говорил, — Минхо подходит очень близко и смотрит за его действиями. Нини делает глубокий вдох и его лицо снова озаряет лучезарная улыбка. -Простите шеф! Я замечтался. -Ты знаешь здесь не место, особенно когда у тебя еще 10 столиков ждут закуски, — хоть от Ли и сквозила холодность, видно было как он внимательно следит за всеми. -Готов Крис подавать мясо? -Да, одна минута. -Нини, закуску жду через две минуты. Смены на горячем были тяжелы, Крис и забыл как это сложно столько времени стоять и готовить. Тем больше он восхищается Сынмином с его ответственностью и контролем и чётким таймингом. При том человек всегда может пошутить и помочь, даже если занят. Попрощавшись со всеми Крис заходит к Ли, он как обычно сидит над бумагами с 4 кружкой кофе за день. -Прости шеф тебе не много за день? -Я бы сказал, что да, но меня ждёт отчёт и составление графиков. Чанбин с этим не справится, а это надо сдать с утра. -Может я вам помогу? -Я не думаю, что ты разбираешься в бухгалтерии. Джисон уже ушёл? -Нет, видел его в раздевалке. Позвать его? -Да, он уже помогал мне с этим мы справимся. -Хорошо, сейчас сделаю. И долго не засиживаться. -Завтра выходишь с Нини, работаешь с 8. -Все понял шеф, удачи! Следующие утро было пасмурным и дождливым, наступал октябрь. Листья падали и чувствовалось дыхание осень, при этом сохранялось еще тепло. Крис решил зайти в кафе и порадовать всех кофе с вкусняшками, ведь они отлично потрудились. -Всем доброе утро ребята! Я купил нам кофе и десертов. -Спасибо Крис! Ты мой спаситель, не успел забежать в кофейню, — Джисон берет свой любимый айс американо и шоколадный чизкейк и несет до своего стола. -Это тебе Йени, латте и мотти с персиками, — он протягивает ему пакет и получает снова шикарную улыбку в ответ. Взяв еще один айс американо он понес его к Ли. -Доброе утро шеф! Вот вам заряд бодрости,- отмечает снова следы усталости, видимо с отчетом он долго воевал. -Вы снова не спали? -Крис! Не превращайся в Джи с его нравоучениями и да, спасибо за кофе. А теперь мне нужно подготовиться к работе. -Все больше не буду отвлекать шеф. Получив свой заряд бодрости ребята берутся за работу. Джисон ушёл снова творить торт на заказ, что у него отнимает значительно энергии, хотя старается этого не показывать. -Сегодня нам не так много заготовок делать, основную я вчера сделал. -Хорошо, что мне нужно подготовить? -Нарезать картофель и отварить овощи,- Поставив овощи варится, они принялись за нарезку. -Нини тебе так удобно держать нож? -В плане? -Нас всех в кулинарной школе учат держать по другому, — Крис подходит сзади и показывает ему как правильно взять нож и более эффективно сделать нарезку. -Спасибо, мне ребята показывали этот хват, но как-то было неудобно, а сейчас я понял как правильно. -Я думал ты закончил кулинарную школу? -Нет, я к сожалению самоучка. Постигал все практически здесь, мне очень помог Сынмин с Минхо, ну и Джисон. -А как ты тогда попал сюда? Я думал здесь все высококлассные повара, не в обиду. Ты отлично работаешь -К нам в забегаловку как-то зашёл Минхо с владельцем, ему понравилась быстрая техника работы. Хотя тогда я работал пол года всего поваром, но он увидел потенциал и пригласил к себе. Они обучили всему, что сейчас умею, но даже я иногда допускаю ошибки, а мне очень не хочется расстраивать хёнов, -Крис снова увидел эту лисью улыбку. -Ты никого не расстраиваешь Нини, все мы люди и можем совершать ошибки. Ведь на них мы учимся, а здесь уже зависит от тебя какой ты опыт из этого вынесешь. Я тоже начал готовить только в 17, я не представляю сколько блюд я попортил, что дома, что в академии. А сколько раз резался не сосчитать, но это опыт и из него я выношу свою ошибку и стараюсь исправить, а не корить себя. Никто не идеален в этом мире, сколько не ищи его везде будут изъяны,- Крис обнимает Йени по-отцовски, несмотря на то, что они одногодки. Чувствовалось напряжение, которое постепенно начало спадать и Нини расслабился. -Спасибо! За поддержку, это мне было необходимо. Нам пора возвращаться к работе, а то Минхо будет недоволен. -Всегда пожалуйста, если есть проблема и ребята заняты можешь обратиться ко мне. А Ли вообще когда-то был довольным? Он вечно напряженный, хоть и не кричит. -Это редкое явление с его планкой и вечным недовольством. Я как-то видел, что он блюдо переделывал 3 раза потому, что ему не нравилось как он выложил и украшал его. Хотя блюдо выглядело идеальным. Вот такой он наш гений. -Да, не просто будет мне достать его планку. -Не переживай, мы же одна команда. Две смены так же пролетели быстро и незаметно и Крис по привычке заходит к Минхо для отчета. Сегодня на удивление он тоже собирался вовремя домой. -Отличная работа с Нини, он даже с твоей поддержкой начал работать быстрее. -Спасибо я старался помочь ему. -Завтра у тебя своего рода экзамен. С утра ты мне приготовишь 3 блюда из основного блюда и 1 десерт по моему желанию, а после обеда я хочу посмотреть тебя уже в роли су-шефа. Так, что хорошо выспись. -Эй, Хо ты уже собрался? — Джисон неожиданно быстро заходит в кабинет не ожидая увидеть здесь Криса. -Я всё понял шеф, хорошего вечера. Пока Джисон! — быстро уходит поскорее домой с волнением ожидая новый день. -Прости не хотел отвлекать. -Все отлично, мы все равно как раз закончили, когда ты пришел. -Завтра устроишь тест? -Да и ты мне поможешь? Так же как и с Ники? -Ну это последняя проверка на вшивость. -Надеюсь он не оплошает, — взгляд падает на стол Ли, где открыто резюме Кристофера и его взгляд цепляется за дату рождения 3 октября. Джисон смотрит на часы 1 октября. Пока Минхо складывал вещи, он вытаскивает телефон и набирает сообщение. "У Криса, послезавтра день рождения поможешь организовать?" -ответ приходит поразительно быстро, хотя он уже должен быть дома и спать -Я в деле, обсудим все утром. Утро следующего дня начиналось как обычно, Крис по пути на работу взял всем кофе и пришел в хорошем настроении. Погода сегодня радовала солнцем и легким ветром. -Всем доброе утро ребята! Утренняя доставка кофе! — все начали подходить и разбирать свои напитки и вкусняшки. -Спасибо, Крис! -Минхо берет свой кофе, сегодня он выглядит довольным как кот, хотя утро только началось и хитрая улыбка не сходила с его лица. -Вы сегодня в хорошем настроении шеф? -Верно отметил, переодевайся и приступим. Прошло 20 минут и Крис был в полной готовности приготовить любое блюдо для Хо. -Ну, что приступим, условия знаешь. Я называю блюда, а ты готовишь. Для начала я хочу тушеное морское ушко с трюфельным соусом, далее палтус, тушенный в соевом масле с маринованными яблоками и копченым угрем и последний салат тунец с кокосом, чили , манго, яблоком и лаймом. На десерт лаймовый сорбет с имбирным желе. -Все будет сделано шеф, — Крис прекрасно знал блюда и без лишних проблем выполнил задание за 1.5 часа. Его больше интересовал Джисон, который явно что-то готовил на заказ, но заказов больше не было на эту неделю. -Прошу ваш заказ, — и выставляет на стол. Минхо долго оценивает подачу и вкус, что заставляет его нервничать. Ведь несмотря на его хорошее настроение всё может пойти крахом, если блюда не будут соответствовать требования Ли -Поздравляю, ты отлично справился! — Минхо встает и протягивает руку для рукопожатия, Крису даже слегка не верится, что он не к чему не придрался. После секундного зависания он пожимает руку. — Это еще первая часть задания осталась смена и тогда можно будет положиться на тебя полностью. -Я постараюсь вас не подвести. -Хорошо пора начинать смену иди подготовь рабочее место. Смена шла на удивление хорошо, все работали быстро и чётко, но странное ощущение не покидало Кристофера. Он до конца не верил Ли и его хитрая кошачья ухмылка не давала ему расслабится всю смену. Время было уже 11 час и последний заказ, вроде бы нужно выдохнуть и Крис расслабился. -Жду два мяса Веллингтон. Сынмин сколько до подачи? Нини сколько еще ждать овощи? -Две минуты Крис и мясо у тебя. -Подожди Сынмин я испортил овощи мне нужно минуты 4. -Ребята последний заказ, все устали, но давайте нормально закончим. -Сынмин ставит мясо с противнем и уходит, следом остальное приносит Йени. Крис режет мясо и понимает, что мясо передержано, что усложняет тайминг подачи. -Сынмин ты передержал меня, не устраивай мне подставу. Человек с идеальным таймингом. -Чонин, овощи холодные и это не тот соус. У вас 5 минут на новую подачу. -Да, Крис! Во вторую подачу все отлично, но тревога не покидала Криса пока он отдавал заказ, а Минхо внимательно следил за ним и делал записи. -Джисон последний десерт и всё! -Крис 3 минуты. На стол ставится отличное суфле, Крис украшает его и с выдохом отдает официантом. Вроде и конец смены, но ощущение плохого не покидает. Через 3 минуты на кухню заходит Феликс, сегодня он одет в темно-синий костюм, что еще больше оттеняют его голубые линзы. На лацкане пиджака сегодня висела брошь с пауком, который плетет свою паутину. И взгляд ничего хорошего не предвещал. -Крис ты выдавал последние блюда? -Да, что-то не то? -У клиента аллергия на орехи, а ты выдал ореховое суфле вместо классического. Повезло, что он увидел орехи, а то был бы скандал, это высокий чиновник в Корее. -Чёрт, прости я наверное не обратил внимание на запах. Он еще здесь? Я готов принести извинения и сделать десерт по его пожеланию. -Я принёс извинения, но он ушёл, куда-то спешил. Надеюсь у нас не будет после этого проблем. -Прости еще раз Феликс, что подставил тебя и себя. Феликс с холодным взглядом покидает кухню и воцаряется тишина. Минхо выходит в центр кухни и сразу повисает напряжение. — Крис ты помнишь первое правило? Не навреди, а ты чуть не убил человека. И вина твоя ты это прекрасно знаешь, ты выдаешь заказ. Повара идут ниже по иерархии, даже если они допустили ошибку осознано или нет несешь ответственность ТЫ! Все, что попадает на твой стол должно внимательно проверятся и оцениваться, не важно это простая морковка в салате или молекулярный десерт. Ты должен быть уверен и в этом как раз помогают тебя твои органы чувств и обоняние, в том числе, я уверен любой бы повар по запаху понял бы, что это не ванильное суфле. Важно всегда за всем следить не важно 4 часа смена или 18. Ты мог очень сильно подставить не только меня, но и владельца. Понадеемся, что он не расскажет кому-то еще, что его пытались убить. Ты был хорош весь день, так почему на последнем блюде ты расслабился? В нашей профессии никогда нельзя расслабляться,-голос Минхо не поднимал до громкого крика, но он был максимально холодным и отстраненным, видно как он разочаровался в нём. Крис был подавлен и расстроен такой ситуацией, ведь он действительно совершил не простительную ошибку для су-шефа выдал некачественное блюдо.