Целебная шарлотка.

Хотите знать рецепт идеальной шарлотки? Так уж и быть, я вам расскажу! Его нужно готовить с полной отдачей и любовью, вкладывать частичку души в процесс. И, совсем простое. Иметь при себе кислые и плотные яблоки. Так пирог не получится приторным! Не нужно забывать о том, что кожуру яблок мы не счищаем, ведь они — залог желанной кислинки. «Да уж. Готовка — сплошное искусство». — пронеслось в голове Томска, пока пирог уже был в духовке. Запах наполнил комнату приятным ароматом — сладкого теста, душистых яблок и пряной корицы. Матвей надеялся, что Коленька поведётся на этот соблазнительный запах и придёт отведать хотя бы кусочек… Но, к сожалению, энтузиазм этого ребёнка выше даже банальных человеческих потребностей. Новосибирск страдает не особо приятной привычкой — трудоголизмом. Хороший способ убегать от реальности и уменьшить уровень тревоги, но даже олицетворению города нужен отдых. Томск не раз говорил ему, что для хорошего самочувствия необходимо совмещать работу и отдых, но «отчёты сами себя не напишут», «статистика не может остаться сырой», «презентацию следует ещё доработать». И весь этот поток бесконечных задач выполняется сначала на рабочем месте, а потом продолжается и дома. Печальное зрелище. Писк духовки вывел парня из потока переживаний. Матвей открыл дверцу, чуть вытащив противень, и ткнул в тесто зубочисткой — она осталась сухая. Значит, его кулинарный шедевр пропёкся и теперь остаётся только дать ему остыть. Томск хотел было достать полностью шарлотку, но зацепил запястьем горячий противень. Еле слышно шикнув, он поставил его на стол и открыл кран — при ожогах необходимо подержать поражённое место под холодной водой. Красное пятно отдавало неприятно-тянущей болью, но постепенно неприятные ощущения утихали. Обработав ожог антисептиком, Матвей облегчённо выдохнул — холодная вода помогла. Пока старший был занят готовкой, то и не заметил, что время близилось к ночи. А клацания мышки и звук клавиатуры, доносящейся из другой комнаты, вовсе и не прекращался. Матвей присыпал пирог сахарной пудрой и нарезал на равные куски. Покопался в тумбочке и нашёл поднос, на который поставил красивую тарелку с шарлоткой и вилку — Коленька не любит пачкать руки. 3 бумажные салфетки и чашку ароматного чая расположил рядом. Громкий стук в дверь потревожил монотонную работу Новосибирска. Не отвлекаясь от бумаг, он крикнул: -Входи, Матвей. Тумов с подносом быстро юркнул в комнату, прицениваясь: гора кружек с кофе на столике, нетронутый диван (значит, не спал) и чудо прогресса всего Сибирского Федерального Округа, который больше походит на зомби, нежели на человека. -Дофаминчик, я принёс поесть. Сладкое, как известно, — источник серотонина, отвечающий за хорошее настроение, а также повышает уровень эндорфинов, вызывающих чувство наслаждения и эйфории. Тебе как раз этого не хватает. Только теперь юноша посмотрел на Тумова. Он поправил очки, пытаясь уверить себя, что внезапно возникший Матвей — не галлюцинация. -Оу, спасибо большое, но я поем потом, сейчас занят. Осталось совсем немного. -Нерегулярные приёмы пищи чреваты плохими последствиями. — начал было Тумов, но его резко прервали. Он осёкся на секунду и карие глаза вмиг потеряли милый блеск, брови сошлись к переносице. -Грядёт собрание округа. Несделанная работа чревата плохими последствиями, Матвей. — холодно отстранился юноша, переводя взгляд на бумаги. Вздохнув, явно жалея о сорвавшейся с уст колкости, Коля зарылся руками в волосы. Томск ещё несколько секунд наблюдал за душевными терзаниями младшего. Устало улыбнулся и положил на кофейный столик вкусный поднос, захватя с собой грязные кружки. Дверь захлопнулась и температура в комнате понизилась на несколько градусов. Яркий свет от монитора раздражал глаза даже в очках. Текст на бумаге начал лениво расплываться и работать явно стало вдвое сложнее. Лидер СФО откинулся на стуле и протяжно зевнул. Тело предательски просило отдых. Обернувшись, Сибиряков обратил внимание на еду, которую заботливо оставил Матвей. Совесть била по грудной клетке, явно желая заставить почувствовать укол вины. «А шарлотка и правда вкусная. Только Томск умеет так готовить её.» — эта мысль пришла к Новосибирску во время сонной трапезы. Чай успел остыть, но это никак не помешало насладиться его вкусом — лёгким и приятным. Растянувшись на диване, юноша и не заметил, как быстро оказался в долгожданном царствии Морфея. Очки с грохотом упали на пол, отчего Томск зашёл проверить младшего. «Только хороший чай так расслабляет» — улыбнулся своим мыслям Тумов и аккуратно накрыл парня одеялом. Выключив монитор компьютера, он отправился отдыхать с приятным чувством победы.