Крылья ангела

ГЛОССАРИЙ ИЛИ НЕКОТОРЫЕ ФАКТЫ О ЯПОНИИ, ИСПОЛЬЗОВАННЫЕ В ОРИДЖЕ (все материалы взяты на просторах интернета и расположены в последовательности упоминания в тексте) В Японии не принято пить крепкие алкогольные напитки, хотя последние играют важную роль в японском обществе – именно так в здесь практикуется усиление и социальных, и деловых связей. Поэтому в этой стране большое разнообразие алкогольных напитков, но самый популярный алкогольный напиток – пиво (его имеется несколько видов). Рисовое вино (сакэ) – с содержанием алкоголя обычно около 10-20 %. Вина обычно импортированные из Франции, Италии, Соединенных Штатов и Австралии красные, белые и игристые вина широкодоступны и получают популярность в Японии, особенно среди женщин. Имеются и другие алкогольные напитки: виски, возможно, самый популярный западный ликер в Японии. Сегодня, в начале XXI века, среднестатистический японец старше 20 лет выпивает за год около 100 л алкогольных напитков, причем из них 55-56 л приходится на пиво, а примерно 10 л - на японское сакэ. На долю вин, в том числе и популярных у иностранцев сливовых, остается 2,7 л, на виски и бренди - всего-то 1,3 л. Остальные "литры" - это новомодные баночные коктейли и всякие "шипучки". Фугусаши - очень красивое блюдо - перламутровые ломтики рыбки фугу (иглобрюх, диодонт) укладываются лепестками иногда в виде рисунков, например бабочки. Пробовать это яство могут лишь познавшие все на свете стоики с презрением к собственной жизни, поскольку подобный обед сравним лишь с «русской рулеткой». Печень, икра и некоторые другие части фугу содержат нейропаралитический яд, который попадает в организм рыбы фугу через моллюсков морских звезд, являющихся ее едой. Одна капля яда, способна вызвать полный паралич тела, а затем — смерть. Тетродотоксин в 275 раз токсичнее цианидов — блокирует натриевые каналы мембраны нервной клетки, парализует мышцы и вызывает остановку дыхания. Смертельная доза для человека составляет всего 1 мл тетродотоксина. В одной рыбке яда хватит на то, чтобы убить 30–40 человек. Только вкусовые качества не могут объяснить столь странную, почти религиозную любовь японцев к поеданию рыбы фугу. Есть и ещё одна причина, о которой официально предпочитают не говорить. При самой тщательной обработке в блюдах из фугу остается тетродотоксин, который в небольших дозах действует как наркотик. Человек чувствует своеобразное опьянение, отступают все боли, порываются связи с реальностью. Высший пилотаж при приготовлении рыбы-фугу – оставить ровно столько яда, сколько необходимо для того, чтобы вызвать у едоков чувство легкой наркотической эйфории. Не зря же именно весной (когда рыба фугу считается наиболее ядовитой) гурманы платят за нее наибольшую цену. В настоящее время не существует противоядия, единственная возможность спасти отравившегося человека состоит в поддержании работы дыхательной и кровеносной систем до тех пор, пока не закончится действие яда. Готовить блюда из фугу имеют право лишь дипломированные повара, но и они не всегда бывают безгрешны... Умереть от яда фугу – достойная по японским меркам смерть. Национальные японские гостиницы (рёкан) пришли из глубины столетий. Они позволяют окунуться в мир древних японских обычаев, пожить жизнью древних аристократов. В средние века феодалы следуя в город Эдо, так в те далёкие времена называлось нынешнее Токио, останавливались на постоялых дворах, именовавшихся хондзин. Они располагались вдоль дорог, и служили пристанищем только проезжим вельможам, так как проведённая здесь ночёвка, обслуживание и питание требовали немалых денег. Люд победнее останавливался в хатаго, предоставлявших только ночлег. Правда, в некоторых посетители могли купить недорогую пищу или приготовить её сами, уплатив хозяину за необходимые для этого дрова. Японцы считают, что именно из хондзин и хатаго почерпнули свои черты современные национальные гостиницы рёкан. Японские острова имеют вулканическое происхождение, а поэтому богаты термальными водами, обладающими лечебными свойствами. В местностях, изобилующих такими источниками, наряду с современными отелями, предлагают свои услуги лучшие гостиницы, оформленные в национальном стиле. Необходимо отметить, что традиционная гостиница в Японии это не только и не столько место проживания, а прежде всего дань уважения национальным традициям. Поэтому каждый японец считает своим долгом, провести в ней хотя бы одну ночь в году. Большинству иностранных туристов рёкан гостиница тоже помогает получить более глубокое представление о японской культуре и обычаях загадочного островного государства. В каком бы городе не находились рёканы в Японии, они славятся не только обходительностью персонала, в основном женского, но и великолепной национальной кухней. В стоимость проживания входят лёгкий завтрак и ужин из множества небольших но разнообразных и вкусных блюд. Обязательной частью меню является рыба, в том числе и сырая, съедобные корни и листья растений, многие из которых добываются в дикой природе. В рёкан гостинице высокого класса ужин принято подавать прямо в номер. В остальных, гости питаются в ресторане. Иногда существует возможность выбора. В рёкане есть специальная работница накаи – это одновременно и личная прислуга, и ваш советник по всем бытовым вопросам на время вашего пребывания в рёкане. Она расскажет вам о том, какие обычаи заведены в рёкане, с истинно японским гостеприимством позаботится о вашем комфорте и удобстве, на ночь она будет расстилать ваш футон, а утром убирать его. Вежливый, обходительный персонал обязательно обучит пользоваться специфичными приборами и расскажет, что с чем едят. Чаевые здесь не дают, но можно давать подарки. Для японского оленя керама (Kerama Deer), море – родная стихия. На четырёх островах архипелага Керама обитает в общей сложности 130 особей. Этот один из самых редких видов оленей находится под охраной японского правительства. Типичное стадо этого животного – 5-6 особей из матерей и детенышей. Жизнь юных самцов и самок этих оленей очень различается. Самцов выгоняют из стада в возрасте около 1 года. И это не жестокость, а естественная необходимость избежать кровного родства в стаде. Изгои вынуждены уходить подальше от стада, что трудно сделать на таких крошечных (не более 1 кв. км) островах. Вот так и научились самцы оленей из Японии в жестких условиях нехватки территории с легкостью пересекать море от одного острова к другому. Самки безжалостно прогоняют всех самцов, забредших на их пастбище. Этот олень – прекрасный мореплаватель. Во время заплыва он виртуозно и ритмично перебирает изящными тонкими ногами, покоряя водную стихию метр за метром. Животное поджимает ноги под себя, чтобы уменьшить сопротивление, а затем с силой отталкивается. Токио тава» - так телебашню называют японцы, коверкая английское «Tokyo tower». «Подножный городок» - это четырёх этажное здание. Вес Токийской башни около 4000 тонн, что почти в два раза меньше веса Эйфелевой башни (7000 тонн). Это результат достижений в производстве стали и в технологиях строительства. На покраску башни понадобилось 28 000 литров краски. Ночью на башне загорается 176 ярких прожекторов. Это одна из важнейших и самых популярных достопримечательностей в японской столице, настоящая "визитная карточка" Токио. Посетители могут подняться на лифте Токийской башни на главную смотровую площадку города – отсюда открывается великолепный вид на город. При хорошей погоде отсюда видны заснеженные конусы известных гор Фудзи. На первом ярусе башни находится огромный аквариум, в котором обитает не менее 50 000 рыб 800 разновидностей. Это лучший аквариум в Японии. На третьем этаже Токийская башня размещает музей восковых фигур, на четвертом - выставку голографии. Радужный мост – народное название «Rainbow Bridge». Это висячий мост через северный Токийский залив, верфь в Сибаура с островом Одайба. Этот мост представляет собой многоярусное чудо инженерной мысли, содержит в себе восьми- полосное движение, этого вполне достаточно, чтобы по верхнему ярусу моста мчались поезда метрополитена, по центру нижней палубы – скоростные поезда автоматизированной транспортной системы Yurikamome. На внешней стороне нижнего яруса расположены и дорожки для пешеходов, а между прогулочными дорожками и рельсами – автомобильное шоссе №482. Дорожки для пешеходов, это возможность попасть не только из одного района города в другой, и при этом пройтись над гладью залива, но и красивые смотровые площадки. На порт Токио с северной стороны раскрывается чудесный вид, на Статую Свободы в Токио и Токийскую башню, а удивительная панорама с южной на Токийский залив и горы Фудзи. Мост официально называется "Shuto Expressway No. 11 Daiba Route - Port of Tokyo Connector Bridge", но из-за его радужной подсветки лампами, которые освещают мост красным, белым и зелёным цветом каждую ночь, за ним закрепилось второе название "Радужный мост". Со своей архитектурой хайтэк он отлично вписывается в современный район Одайбо. Гостиницы Любви, ярко освещенные неоновыми огнями, названы забавными англоязычными словосочетаниями: Отель Элмер, Отель Морковка, Отель Очарование, Отель Принцесса, Отель Кристалл. Гостиницы Любви можно найти на протяжении всей Японии. Перед входом перечислены две или три цены: короткий отдых, долгие отдых и пребывание. Альтернативные названия гостиницы любви – бутик-гостиницы, отель досуга, отель развлечений, стильная гостиница, отель для двоих. И собственно как следует из названия, такие японские гостиницы помогают парам провести безмятежно время, сбежать из переполненных крошечных квартир, где законные или незаконные отношения часто пытаются проследить не только члены семьи, но и соседи. Большая часть гостиничных номеров просто великолепны. Номера оборудованы огромными роскошными ванными, множеством зеркал, мебелью, гигантским телевизором с караоке. От спинки невообразимо больших кроватей можно дистанционно управлять телевидением, в основном сосредоточенном на эротических программах, музыкой, иллюминацией. Можно заказать номер с храмом в римском стиле, расположенным вокруг кровати или круглую кровать, устроенную на карусели, или душ и ванну, сформированные как горный водопад. Фантазия устроителей романтических гостиниц неограниченна. Напитки, закуски, сексуальные игрушки можно заказать, заплатив прямо через автомат, расположенный в комнате. В некоторых номерах доступны разнообразные костюмы, которые можно арендовать или купить. Клиенты никогда не видят обслуживающий персонал, анонимность гарантируется. Машина оставляется на подземной автостоянке, и сотрудники сразу же скрывают номерные знаки. Пустая стойка ресепшен «приветствует» гостей, а доступные номера демонстрируются на экране с задней подсветкой. Нажимом кнопки клиенты выбирают комнату, появляется свет, который освещает гид по номеру. Как только гости заходят в номер, до этого момента открытые двери автоматически закрываются. Пребывание в отеле в течение короткого времени стоит около 8 000 иен. Плата за отдых в течение дневного времени обычно немного меньше (5 000 – 7 000 иен), в то время как по выходным цены значительно возрастают Яройисатсу - самоубийство на почве стресса на работе. Самоубийства в Японии связаны, скорее всего, с тем, что у японцев принято много работать. Они не работают по 8 часов, как остальные люди в других странах. Если работник пришел на работу ровно в установленное время, то это считается плохим тоном. Обычно на работу японцы приходят за 30-40 минут до начала рабочего времени. Отпуска у них самые короткие на земле - всего 8 дней (8 счастливое число у японцев, как у нас цифра 7). Иногда работу берут на дом и работают ночью. Все это очень сказывается на психике и здоровье человека. Психические расстройства, недомогание, усталость является причиной самоубийств в Японии. О японской продуктивности и производительности труда в мире давно ходят легенды. Но скорее их следовало бы назвать мифами. Ибо столь же давно в Японии существует "кароси" (кароши). Для обозначения такого явления как "внезапная смерть на рабочем месте от переутомления и усталости" было придумано это ёмкое японское слово. Причем смерть такая настигает отнюдь не тех, кто занят исключительно тяжелым физическим трудом. Одна из первых ассоциаций, которая возникает в связи с японцами – это их почти фанатичное трудолюбие, рассказывает Kyodo News. В Японии даже вовремя приходить на работу не слишком прилично – гораздо лучше будет явиться хотя бы на полчаса раньше. А переработка и короткий, едва заметный перерыв на обед – явление и вовсе обыденное. Даже не будучи медиком, трудно не догадаться, что через какое-то время человеческий организм может не выдержать настолько сильной нагрузки. Так и случается. Хотя кажется, что у японцев ни на что, кроме работы, не остается времени, никто не протестует против такого положения дел. Некоторые полагают, что японцы просто не знают, куда себя деть в свободное время. С самого детства их жизнь четко организована – с шести утра до девяти вечера – утренние упражнения, школа, продленка, дзюку (подготовительные курсы). Самоубийства в Японии представляют известную национальную проблему, значительная распространённость этого явления и его исторические корни позволяют говорить о наличии в Японии культуры самоубийства. В июне 2007 г. правительство Японии на базе Основного закона о мерах по борьбе с суицидом, введенного в действие в 2006 г., приняло Основные рамочные меры по борьбе с суицидом. Документ содержит курс по борьбе с суицидом с учетом его особенностей в трех возрастных категориях – молодежь (до 29 лет), лица среднего и пожилого возраста (30-64 года) и старики (от 65 лет). Однако для дальнейшего сокращения количества людей, прибегающих к самоубийству, необходимо принятие мер на уровне государства и общества в целом. Усыновление взрослого мужчины (20-30 лет) в Японии - Мукоёси Старейший семейный бизнес в мире, согласно книге рекордов Гиннеса, работает в Японии уже 1300 лет и насчитывает 47 поколений руководителей. Это отель Зенгро Хоши, который непрерывно возглавляют наследники – их зовут Зенгро Хоши. Если у семьи рождаются только дочери, то семья находит для них мужа, который и принимает эти имя и фамилию. Согласно легенде японская традиция усыновления берёт начало в 717 году, когда бог горы Хакусан явился во сне монаху Таитё Даиси и рассказал ему о горячем источнике в соседней деревне. Тот, в свою очередь, посоветовал своему ученику Гарё Хоси открыть на указанном месте постоялый двор. Гарё Хоси так и поступил, а позднее усыновил мальчика, который продолжил его дело. По данным книги рекордов Гиннеса, это старейшее семейное дело в мире. Однополые отношения разрешены в Японии с 1882, однако геи, живущие вместе, за невозможностью официально заключить брак, порой оформляют усыновление, чтобы придать совместному проживанию законную основу для получения соответствующих социальных благ. Учебный год в Японии начинается в апреле. Заочная старшая школа - это не школа фабрично-заводской молодёжи, не ПТУ, как могут считать некоторые, плохо осведомлённые. И имеют такое право, потому что в отношении заочных школ существуют определенные стереотипы. Заочные школы в Японии бывают частные и государственные. Частные заочки не отличаются от дневных частных по цене, но сильно отличаются по методике преподавания - за те же миллионы йен они предлагают индивидуальный план обучения. Главное масштабное отличие заочных школ от дневных - это отсутствие вступительных экзаменов (только собеседование), и участие в рейтингах школ, который высчитывается арифметическим путём по суммарному показателю успеваемости в школе. Заочные школы - это демократический прорыв в традиционном японском школьном образовании, в котором до сих пор живы традиции "бусидо", и понятие "отокомаэ" складывается из того, насколько ребёнок (независимо от пола) выдержал экзаменационный марафон, выжил или нет. Сбитые летчики в этом обществе презираются. Ты должен или стать первым, или умереть. Третьего не дано. Таков подход в целом, и такой взгляд на жизнь, пропагандируемый японскими отцами и дедами. Но как любое общество, японское общество тоже становится все более вариативным, и разношерстным. Сбитые лётчики есть и здесь. Причём сами подростки делают свой выбор в сторону заочных школ, предпочитая не корячиться на вступительных экзаменах и не участвовать в гонке за престижностью школ.