Малинки

Чем только не занимаются страны на досуге. Тут в ход идет вся наша фантазия. Англию прельщает успокаивающая нервы вышивка, папочка Франция занимается (не тем, чем вы подумали, извращенцы!) экстремальной рыбной ловлей в запретных водах, а Германия его выслеживает с ружьём наперевес, хотя не думаю, что это основное хобби немца. Рядом Америка покоряет волну, Япония пишет стихи, преисполненные философских измышлений, Италия чудесно рисует и создает впечатляющие скульптуры, его брат пытается вникнуть в отечественное автомобилестроение, Греция, если выкарабкается из заваливших его кошек, самозабвенно пропадает на развалинах, оставшихся от матушки, отдавая всего себя археологическим раскопкам. Скука незнакома по-настоящему увлеченному человеку. Вот и мне надо бы чем-то интересным себя занять - так опрометчиво решил я, проводя очередной обыденный день в тоске и печали, привычно поливая свои любимые блинчики клейким кленовым сиропом. Не говорите мне, что это приевшийся штамп и жуткий стереотип, я ничего не могу поделать, ибо так в жизни и есть. Канада-блинчики-сироп неразрывны на этом отрезке бытия, сделать с этим ничего нельзя, да и не надо, прошу вас! Всё это меня устраивает. Это очень легко и вкусно, и истинно по-канадски. Люблю сладости и своим национальным десертом горжусь неимоверно; даже Великий гордец Пруссия, познакомившись с этим шедевром кулинарии, не смог скрыть истинного восхищения. Приятно. Мало кто может похвастаться, что не поддался очарованию этой вкусности, но и те, наверное, просто не признаются сами себе. Я же в своей слабости не нахожу ничего плохого. Главное, сладко очень, но сахара в сиропе почти нет, оттого он действительно полезен… ну да не буду хвастать, сейчас не о сиропе речь. Хотя простите меня, если во время рассказа я вдруг увлекусь чем-нибудь посторонним - есть у меня такая слабость характера - я о любимых своих вещах размышлять могу бесконечно, полностью отрешаясь от окружающего мира. Порою это оказывается довольно проблематично, ведь замечтавшись, я забываюсь и постоянно опаздываю на важные встречи, да и дела копятся, не желая делаться без моего непосредственного участия. И в этот выходной я вполне мог занять себя каким-нибудь общественно полезным делом - трудиться на благо нации, например, но меланхоличное настроение активной деятельности нисколько не содействовало, потому, сижу и наблюдаю, как медленно и неохотно древесно-янтарная густая жидкость стекает с пышного румяного бока особенно толстого блина, лоснится на солнце и соблазняет своим дразнящим ароматом. Уже от одного вида во рту становится сладко, в груди трепетно бьется сердечко. Нет, нельзя так реагировать на еду, нельзя! Разве другие нации поступили бы так на моем месте? Задумчиво колупая вилкой в блине, размышляю на эту тему, и мне становится всё интереснее. Определенно, новая затея мне жутко нравится, даже настроение поднялось, хотя, вполне возможно, это благодаря тому пряному нежному кусочку теста, что тает во рту. Вкусно! Идея возникла сама собой и показалась вполне приличной. За трапезой все заботы забылись, и, с поражающей даже меня самого энергичностью, я принялся изучать десертные шедевры кухонь своих коллег. С того знаменательного дня я и занимался тем, что узнавал с чем предпочитают употреблять блины другие страны, добывал рецепты и готовил сам. Главным условием тут было - сладость. Как оказалось, это очень познавательно, о многом я узнал впервые и просто диву дался. Сладко-сладко-сладко! Мой интерес пронесся сквозь границы и моря, с удивлением и восторгом впитывая новые рецепты, обычные и неожиданные, странные, дикие, восхитительные, сложные и простые донельзя. Описывать каждую свою маленькую победу на кухонном фронте не имеет смысла. Некоторые задачки были легки, над некоторыми пришлось изрядно повозиться. Вот с экс-опекунами было просто - их кухни - мне родные. У Англии был обыкновенный брусничный джем, в меру кислый и достаточно сладкий. У Франции чего только нет, я выбрал ромовый сироп и фруктовое молочное варенье, очень нежное. Как оказалось, Германия любит фруктовый соус, Италия готовит различные шоколадные подливки. Япония находит особую прелесть в сиропе из сладких бобов и фруктовом желе; Индия предпочитает сладкую разновидность соуса карри; мой невзыскательный брат обходится медом и также обожает кленовый сироп; Китай делает сахарный сироп с фруктами. Сахар-сахар-сахар, у всех в изобилии. Похоже, у меня одного сироп почти не содержит его, даже не знаю, хорошо это или плохо… Было одно значительное государство, встречу с кухней которого я неосознанно и малодушно отодвигал на попозже. Не то чтобы я не испытывал к ней интереса и или ставил под сомнение её достоинства, но просто сама личность страны внушала безотчетный трепет и желание держаться подальше от её культуры. На всякий случай. Когда я проинспектировал со своим новым увлечением всё, что смог, я осознал, что среди хорошо знакомых мне стран осталась только Российская Федерация. Великая, ужасная, и далее по списку. Копию можно попросить у Англии. Своей робостью я тяготился, но поделать ничего не мог, и потому обратился за помощью к Франции. Он подивился моей просьбе – свое увлечение я, отчего-то стесняясь, решил скрыть – и сам, с большой гордостью на лице, вручил мне в руки заветную баночку. Ему для этого даже из дома выходить не пришлось. «Из личных запасов той северной страны, называется малиновое варенье» – презентовал он мне продукт, и я не стал спрашивать, откуда он у француза. Впрочем, Франциск сам всё объяснил: «У России этого добра – девать некуда, вот он и делится иногда с друзьями». Хм, а я-то думал, что он только свой национальный напиток всем без разбору навязывает. Поблагодарив Францию и силы провидения, подсказавшие к нему обратиться, я приступил к выполнению второй и третьей части плана. Вторая - это дегустация. Варенье в баночке через стекло смотрелось очень привлекательно и красиво: темное без света, под солнечными лучами оно становилось насыщенно-рубиновым с плавающими внутри соблазнительными ягодами. Исходя из названия, которым поделился со мною Франция - это малина. На дегустации продукт был одобрен, а вот с воспроизведением как-то не сложилось. Казалось бы, чего проще? Только сахарный сироп от Китая. Варенье было из ягод, из малины, сейчас самый сезон, и, подобрав подходящий рецепт, я обсобирал ближайший малинник и сварил свое первое малиновое варение. Как вы уже поняли - неудачное, мне оно не понравилось. Несколько раз пытался добиться того ароматного, терпкого, прозрачного сиропа с ягодами, что был в баночке, перепробовал ворох рецептов и перевел ведра малины, но так и не добился желаемого сходства. Это было обидно и распаляло интерес. В кои-то веки в недрах моей души просыпался спящий беспробудным сном азарт и щекотал самолюбие, призывая справиться с этой возникшей передо мною досадной проблемкой. Поразмыслив, я пришёл к выводу, что во всем виновата моя малина, и что варенье надо делать из ягод, собранных на российской территории. K несчастью, импортом свежей малины РФ не занимался, и мне пришлось самому идти и добывать желаемую ягоду, на потеху Kумаитчи. Почему я не мог назвать своего медвежонка Пушком или Мякишем? Да-да, Mэтью и Mикки - самое то, звучит, но, как бы выразился мой приятель Куба: "...поздняк метаться, пароход отошел от причала". И вот я, представьте: я… сам… собственной персоной… нет, вы представьте! Один! Медвежонок же не считается, да? - отправился тайком покорять российские просторы в поисках интересующего меня ингредиента. Кому расскажешь – не поверят. Пересекая границу, я дрожал как осиновый лист, но делать было нечего - вряд ли бы кто разделил мою инициативу взять и прогуляться по Его территории. Братик Америка со мной не пошел бы, да и попросить его я не решился, он же опять с бензопилой в обнимку окажется, или - ещё хуже - с битой, и заставит меня играть в бейсбол. Играет он ужасно, а я – ещё ужаснее; с ним особенно не люблю - у него же силы немерено, да и косоглазием не страдает, а вот догадаться о том, что получать мячом в лицо не очень приятно, ему не судьба. После таких игр я всегда весь облепленный пластырем хожу. Нет уж, с такими на разведку не ходят! Англия меня отговаривать будет, и, в итоге, это у него получится, Франция пойдет, но на полпути подцепит нечто красивое и ушмыгнет. Куба на Рашу обижен сильно, слышать о нем не желает, а если слышит, то извергается такими отборными ругательствами, что сам Молоссия краснеет до корней волос и за ним хвостиком ходит, в блокнотик конспектирует. Может Куба бы и согласился, но я опасаюсь, что он со своим вспыльчивым характером не утерпит и вызовет Россию на серьезный разговор, а международного скандала мне совсем не надо, тем более, из-за малины. Господин Япония скажет, что с радостью, но у него много срочных дел. Остальные кандидатуры вряд ли согласятся меня даже выслушать, если вообще увидят. Итак, я иду к тебе, мали-и-и-инка, ай~

________________ От автора: Молоссия - микрогосударство-заноза в Америке (это Америка рядом с Молоссией, точнее)