Италия
14 декабря 2015 г., 19:53
Кья́нти (итал. Chianti) — итальянское сухое красное вино, производимое в регионе Тоскана преимущественно из винограда сорта Санджовезе.
Амаретто – ликер из миндаля.
Гальяно, отличительной особенностью которого является сложная рецептура. В состав Гальяно входят около сорока ягод, трав и цветов, ваниль, анис и фенхель. При производстве все составляющие ликера разделяют на семь частей, каждая из которых настаивается по отдельности. В итоге получается изысканный купаж с ароматом ванили и аниса и тонким сладким вкусом.
Россолини «ros solis» в переводе с итальянского означает «солнечная роса». Его изготавливают из лепестков роз и дикорастущих апельсинов.
Лимончелло — ликер, производимый в южных регионах Италии (островах Капри, Сардинии, Сицилии). Уникальная технология производства ликера заключается в использовании метода настаивания лимонной кожуры в смеси спирта и сахара. Напиток в итоге получается с содержанием большого количества витамина С.
Граппа «итальянская водка» — это спиртной напиток, который производили еще в Древнем Риме. Делают ее из виноградных выжимок (косточки, кожица, остатки мякоти), которые остаются после изготовления вина.
Самбука (Sambucca) — это сладкий спиртной напиток, крепость которого достигает сорока двух градусов. Она настаивается на анисе с добавлением ягод черной бузины. Собственно, название напитка созвучно с латинским названием этих ягод - Sambucus nigra.
Кампари — красный ликер из более чем двадцати составляющих. Рецепт засекречен. Но можно выделить травы, цитрусовые и ягоды.
Коктейль "Римини"
Амаретто, Гальяно, Самбука в равных долях слоями.
Коктейль "Цветок Италии"
Кампари, лимончелло, самбука в равных долях слоями.