Поваренная книга маленькой ведьмы

      Жарко…       Как же жарко летом в горячий июльский день!       Душ помогает ровно на две минуты. Кондиционер даёт благодатную прохладу, но несёт с собой простуду, а что может быть хуже летней простуды? Не говоря о болезни легионеров, не добром будь она помянута.       Но есть, есть средство!       Есть.       В глубокую прозрачную чашу мелко наколем льда, просто до крошки, насыплем большую ложку сахару и самую маленькую щепотку соли, что в состоянии взять ваш пальцы.       Полдюжины лимонов уже минуту купаются в горячей воде, достанем их. Безжалостно разрежем каждый пополам.       Возьмём половинку лимона в ладонь, вонзим вилку в жёлтое, душистое, прозрачное нутро и повернём несколько раз.       Ах, да! Всё проделываем над нашей стеклянной чашей.       Видите, как сок тонкой струйкой до последней капельки сбегает в чашу?       Поставим чашу в холодильник. Лёд медленно растает, перемешается с лимонным соком, они растворят в себе кристаллики сахара и крупинки соли…       Пройдёт примерно час, и можно будет перелить колдовской эликсир в кувшин, бросить в него пару долек лимона. Теперь осталось налить его в высокие прозрачные стаканы.       Видите, как запотело стекло?       Что может быть лучше холодного домашнего лимонада, когда горячее солнце поджаривает летний день на адском огне?       Наслаждение.