Когда вечера холодны
31 августа 2016 г., 12:44
Лето ещё не кончилось, нет. Ещё остался последний день, последний шаг. Только дожди холоднее и вечера прохладнее.
Что может быть лучше тёплой дружеской беседы, согревающей душу, и живого огня очага, согревающего тело?
А если в руках кружка горячего вина?
Тогда вечер приносит только наслаждение.
В дом постучали друзья, огонь в камине разожжён, и мы готовим напиток, который согреет всех, развеселит и оживит беседу.
В котелок наливаем сухое красное виноградное вино нового урожая, подвешиваем над огнём и начинаем колдовать.
Немного цветочного мёда — он лёгкий, сладкий, не перебивает аромата виноградных ягод.
Палочка корицы — она придаст вину аромат спокойствия и уюта.
Две гвоздички — они подарят пряность и остроту.
Ломтик апельсина сохранит яркость цвета и подарит сочный запах лета.
Для меня этого достаточно, но каждый может добавить то, что сделает его напиток незабываемым.
Теперь подождём, когда вино начнёт закипать, и снимем котелок с огня.
В тяжёлые чашки с толстыми стенками наливаем горячий глинтвейн.
На столе — дощечка с нарезанным мягким сыром, тарелочка с орехами, чаша с фруктами. Может быть, кому-то нравятся изюм, финики, хочется хлеба с мёдом. А может быть, хочется только горячего вина. Каждый выбирает по своему желанию.
Доброго вечера, друзья.
