Ресторан "Жемчужина"

      Ресторан «Жемчужина» — один из лучших ресторанов Сеула, получивший пять звёзд. Он предоставляет Вам возможность попробовать блюда народов всего мира: от пиццы и лазаньи до лягушачьих лапок, улиток и осьминогов. Каждый день в ресторан приходит около шести с половиной тысяч человек, и никто ни разу не уходил голодным или недовольным. Официанты приветливо улыбаются, а столики приходится бронировать едва ли не за месяцы. В зале играет приятная музыка, посетителей окутывают запахи блюд, столы накрыты скатертями цвета красного вина, интерьер и стены того же оттенка в сочетании с позолоченными вставками придают залу богатый вид. Отовсюду слышатся разговоры альф, бет и омег, звон бокалов друг о друга, приборов о посуду, звуки отодвигающихся стульев, изредка — смех детей. Между столами снуют официанты с меню, заказами и пустыми подносами. — Кальмары под сметанным соусом, бутылка белого полусухого и греческий салат на восьмой столик! — разнёсся крик по кухне.       Энтриметье принялся нарезать овощи и сыр, приправляя всё это в тарелке оливковым маслом. На сковороде зашипели отварные кальмары, к которым позже добавили нарезанный лук, а потом залили сметаной и выложили всё это на блюдо. Экспедитор кладёт веточку петрушки на порцию с кальмарами, ставит тарелку на поднос, где уже стоит салат и приборы, и даёт разрешение официанту идти. Второй парень в белой рубашке и с бабочкой на шее берёт бокал и бутылку вина и так же изящно выходит следом за первым.       С тех пор, как предыдущий владелец ресторана умер, дело взял в свои руки его сын. Чунмён уволил всех прошлых работников, решив начать всё с чистого листа. У него был друг детства, который как раз в тот момент учился на последнем курсе кулинарного колледжа. Бета не понаслышке знал о таланте До Кёнсу готовить, поэтому предложил ему работу. Позже они вместе нашли ещё девятерых поваров и наняли прочий персонал: официантов, уборщиков, посудомойщиков и остальных. Ресторан постепенно стал расцветать благодаря навыкам менеджмента Чунмёна и тому, что каждый был мастером своего дела. Работники прекрасно выполняли свои обязанности, а Кёнсу следил за дисциплиной, держа всё под полным контролем. Звезда за звездой они приближались к званию одного из лучших ресторанов Сеула. Критики, время от времени посещающие заведение, подтверждали высокий уровень обслуживания и качества пищи.       Так ресторан получил известность и новых клиентов. Чунмён гордился тем, что продолжил дело отца и не потерпел крах, хоть когда-то всё к этому и вело.

***

      Чанёль стоял перед входной дверью для персонала в ресторан. Ему предстоит здесь работать для прохождения практики от его колледжа. Нужно показать себя с лучшей стороны, чтобы не упасть в грязь лицом и не подвести своего декана. Пака, как лучшего ученика на потоке, устроили в один из лучших и известных ресторанов Сеула. Двадцатиоднолетний альфа с самого детства мечтал стать поваром. Любовь к готовке ему привила мать, которая в одиночку воспитывала ребёнка и ушла из жизни, когда тот поступил в колледж. И теперь он собирался с мыслями, чтобы приступить к работе и выложиться на все сто процентов, как и привык это делать.       Альфа толкнул дверь, и его взгляду предстала кухня со снующими по ней людьми в белой форменной одежде и того же цвета колпаках. На конфорках стояла посуда, где готовились блюда, и то и дело слышались крики наподобие: «Устрицы готовы!», «Паста, порция фаршированных перцев и две булочки с корицей на пятый столик!». Эта суета во время готовки полностью завладела вниманием Чанёля, поэтому он не сразу заметил, как рядом оказался невысокий парень. — Ты — ученик для прохождения практики, верно? — из раздумий брюнета вывел негромкий, но уверенный голос.       Он посмотрел на говорящего и так и замер, задержав дыхание. Перед ним стоял невысокий омега в круглых небольших очках с тонкой оправой, с большими красивыми глазами и полными губами сердечком. Пак, будто вспомнив, как дышать, втянул воздух через нос и уловил любимый запах апельсинов. К бледной коже с россыпью родинок на шее так и тянуло прикоснуться. Чанёль нервно сглотнул, будучи не в силах отвести взгляд от этого невысокого и прекрасного, по его мнению, создания. — Ау, парень, так и будешь стоять? — нахмурил густые брови омега. — А! Да! Меня зовут Пак Чанёль. Меня прислали из кулинарного колледжа для прохождения практики в вашем ресторане. Буду рад с Вами работать! — альфа вежливо поклонился, протянул большую ладонь для рукопожатия и, ощутив приятную дрожь от сжавшей её в ответ руки, еле сдержался, чтобы блаженно не прикрыть глаза. — До Кёнсу. Помощник шеф-повара. Сейчас я поговорю с шефом, — омега развернулся и пошёл в направлении двери с табличкой «Шеф-повар. Ким Чунмён».       Чанёль заворожённо смотрел ему вслед. За парнем остался шлейф запаха апельсинов, который альфа с удовольствием вдыхал через нос. — Новенький, значит? — Пак обернулся и заметил паренька со слегка рыжеватыми волосами, который опирался локтями на высокий стол. Омега — брюнет определил это по сладкому запаху молока и мёда — осматривал парня с ног до головы, закусив кончик большого пальца. — На кого засмотрелся, медвежонок? — сзади к нему подошёл смуглый альфа и шлёпнул по ягодице. — Ай! Я же просил меня так не называть! — То есть, мне можно шлёпать тебя? — ухмыльнулся парень, сжимая подтянутую попку. — Прекрати меня домогаться! — истерично завопил омега, начиная колотить того по широкой груди. — Заканчивайте свои брачные игры — смотреть тошно! — к ним подошёл худощавый высокий парень. — Меня зовут О Сехун, приятно познакомиться, — он склонился в знак приветствия, протянул Чанёлю руку, и альфа пожал её в ответ. — А эти двое —истеричка Бэкхён и жертва гриля Чонин, — он по очереди показал на до сих пор ругающихся парней. — Пак Чанёль, при… — Пришёл проходить практику, мы тебя ждали. Надеюсь, ты не сбежишь после первого дня, а то нам давно нужен второй фритюрье. — Добро пожаловать, — сзади раздался тихий мягкий голос, и Пак обернулся.       Перед ним стоял невысокий омега со светлой кожей и карамельным цветом волос. Он выпрямился после поклона и смущённо улыбнулся, перебирая пальцами рукава формы. Альфа ощутил сладкий запах кексов и сахарной пудры. Ему протянули маленькую ладошку с аккуратными пальчиками. Чанёль метался между мыслями о том, пожать или поцеловать миниатюрную ручку столь нежного и хрупкого на вид создания, но в итоге сдержался и остановил выбор на первом. — Так, всё, сбежались все омеги на новенького. Быстро по местам — работа не ждёт! — появился Кёнсу, разгоняя всех собравшихся. — Держи форму, иди переоденься в комнату для персонала. Потом проведу тебе экскурсию по кухне и покажу твоё рабочее место, — омега протянул новенькому аккуратный свёрток и подтолкнул к нужной двери.

***

— Сейчас проверим твои знания, — Чанёль, уже одетый в белый китель, стоит перед Кёнсу, который решил провести ему мини-экскурсию. — Кто на кухне самый главный? — Шеф-повар. Контролирует весь персонал, выполняет административную работу, составляет и совершенствует меню, отвечает за соблюдение санитарных норм, закупку продуктов и подобные дела. — Правильно. Кто после него? — Су-шеф. Заменяет шефа во время его отсутствия. — Итак, я — су-шеф. Чунмён не так часто может выходить на кухню, поэтому у нас руковожу ребятами я, — парни прошли к ближайшей плите, за которой, закатывая рукава формы, стоял высокий темноволосый альфа. — Это Крис — фритюрье, — Кёнсу протянул руку в его сторону. — Отвечает за обжарку компонентов блюд, чаще всего мясных. — Правильно. Его помощником ты и будешь. Идём дальше, — за плитой рядом стоял тот смуглый альфа, которого Пак уже видел ранее. — Чонин — гриль-повар, — омега кинул вопросительный взгляд на новенького. — Или грилье. Готовит на гриле или открытом огне. — Тут у нас Чондэ — ротиссёр, — парень с приподнятыми уголками губ, чуть выше Кёнсу, протирал стол, за которым недавно работал, готовя его к следующему заказу. — Мясной повар, — незамедлительно пояснил Чанёль. — Бэкхён — пуассонье, его ты уже видел. — Рыбный повар. — Недаром ты — лучший ученик, — слегка улыбнулся До. — Чуть дальше сотэшеф — Сехун. — По-другому соусье. Отвечает за приготовление соусов и всего, что готовится с и в соусе, — высокий худощавый омега, с которым брюнет уже познакомился, поднял вверх большой палец в одобряющем жесте. — Энтриметье — Исин, — Кёнсу показал на бету, судя по запаху, который отсутствовал. — Овощной повар. Отвечает за приготовление салатов и первых блюд, овощных гарниров и овощных блюд, — с готовностью показал свои знания парень. — Тао отвечает за блюда, которые готовятся и подаются холодными, — высокий светловолосый альфа с раскосыми глазами прошёл мимо плиты к высокому столу. — Гардманже или повар холодных закусок.       Лухан, невысокий милый омега, достал противень со свежеиспечённым хлебом из духовки, отчего по кухне вмиг разнёсся приятный аромат. — Лу готовит выпечку, печёные блюда и десерты, так как вместе с образованием пекаря обучался и на кондитера. — Патиссье. Сколько ему лет? — Двадцать пять. Он почти самый старший здесь. — Двадцать пять?! Этому ребёнку на вид не дашь и больше шестнадцати! — глаза Чанёля расширились от удивления. — А… А тебе? — немного успокоившись и чуть замявшись, спросил он До. — Двадцать четыре. Я работаю с того момента, как бизнес перешёл Чунмёну от его отца, — между парнями пронёсся невысокий темноволосый омега в белой рубашке с длинными рукавами и надетой поверх черной жилетке. От него пахло корицей. — А это Минсок. Как думаешь, кто он на этой кухне? — прищурился старший. — Ну, если его форма отличается от формы поваров, но и не выглядит как у официантов, то, скорее всего, он экспедитор. То есть, передаёт заказы из главного зала на кухню и иногда украшает блюда перед их подачей, — альфа был доволен собой, потому что был уверен, что не ошибся. — Ты меня радуешь, — заметил омега. — Надеюсь, в работе тоже не разочаруешь. Это твоё рабочее место. Держи его по возможности в чистоте, чтобы ничего не мешало. Первое время тебе будут помогать Крис и Чондэ, а потом освоишься. Постарайся и оправдай мои ожидания, а я пока… Так, чернокожая задница, отошёл от истерички и быстро на своё место! — старший, сведя густые брови к переносице, двинулся в сторону виновников его крика.       Чанёль вновь уставился на отдаляющуюся стройную фигурку омеги. Запах апельсинов дурманил голову, из-за чего он не сразу заметил подошедшего к нему Чондэ. — Привет, я — Ким Чондэ, — парень, альфа, судя по терпкому запаху крепкого кофе, с приподнятыми вверх уголками губ поклонился в знак приветствия. — Пойдём, покажу, как начать. — А… Кёнсу… У него есть пара? — Пак уже стоял возле высокого стола, подготавливая всё для работы. — Нет, он никого к себе не подпускает, — Чондэ рядом нарезал отбивную. — И довольно давно, — подметил Крис. — Он всё время посвящает работе, поэтому даже друзей у Кёнсу нет. Он очень строго относится к альфам, не любит близко общаться с ними, — не отрываясь от дела, продолжил Ким. — А что, понравился? — хитро прищурился Сехун, заглядывая в глаза новенькому. — Нет-нет, мне просто интересно, — стушевался тот в ответ. — Кёнсу очень строгий и любит порядок. Он старается держать всё под контролем… — но ротиссёра прервал неожиданно раздавшийся крик со стороны рыбного отдела: «Помогите! Домогаются!». — Но это, как видишь, удаётся не всегда, — он с улыбкой проводил взглядом быстро стремящегося на звук беспорядка невысокого омегу.       До, подгоняя Чонина широкой лопаткой, громко приговаривал: «Я тебя кастрирую! Доиграешься, самец чёртов! Поумерь, наконец, свои гормоны!». Альфа, в свою очередь, отмахивался от хаотичных ударов старшего, тихо посмеиваясь. Бэкхён, поджав губы, наблюдал за этой сценой, выглядывая из-за двери морозильной комнаты. — Они всегда так? — спросил Чанёль. — Да, по нескольку раз в день. Чонину очень нравится Бэкхён, поэтому… — Поэтому я демонстрирую, как сильно хочу его, — гордо закончил за Чондэ сам альфа, подходя к своему рабочему месту. — Ты не думаешь, что действуешь несколько неправильно? — съехидничал Сехун. — Нет. Он ведёт себя, как стерва, потому что его давно никто хорошо не трахал, — ухмыльнулся парень в ответ и сразу же болезненно зашипел, потому что получил сильный удар лопаткой по шее. — Итак, Чанёль, помогаешь Крису и Чондэ, так как мясные блюда заказывают чаще всего. Если что непонятно, спрашивай у них или, в крайнем случае, у меня, — обратился су-шеф к альфе, после отходя и возвращаясь к своим делам. — Картошка по-французски на одиннадцатый столик! — разнёсся по кухне крик. — О-о-о, мой любимый голосок… — мелодично пропел Чондэ, мечтательно прикрывая глаза. — Этот лопух обливается слюнями при виде нашего крикуна, но всё никак к нему не подкатит, — махнул в сторону Минсока соусье. — А вдруг у него альфа есть?! Как бы ему двадцать пять, это очень даже возможно, — возмутился Ким. — А спросить у тебя мозгов не хватает. Тем более, что, кроме как корицей, от него ничем больше не пахнет. — Это бестактно! Вот если бы к тебе альфа подошёл и прямо спросил об этом, что бы ты сделал? — Так бы и сказал ему, — пожал плечами младший. — Ааащ, ты неправильный омега! — Хватит болтать! От этого еда быстрей не приготовится! — крикнул Кёнсу, и все моментально замолчали, возвращаясь к своим делам.       Работа на кухне ближе к обеду пошла полным ходом, потому что посетители постепенно начали прибывать. От плит шёл пар, а посуду едва успевали мыть и сменять ингредиенты блюд. С разных сторон слышалось: «Суп готов!», «Лосось поджарен!», «Надо нарезать свежий хлеб!», «Чонин, я тебе руки мясным ножом отрублю!».       Чанёль постепенно начал осваиваться. В ходе общения с Чондэ и Сехуном, самыми болтливыми работниками, он узнал многое о поварах, с которыми ему предстояло работать на протяжении некоторого времени. Например, то, что Исин, Лухан, Тао и Крис — китайцы, и что последний несколько лет назад приехал из Америки. Никто не знал его настоящего имени, кроме шефа, но даже тот не раскрывал этот секрет. Кто-то предполагал, что альфа был шпионом, поэтому не раскрывает своего имени, кто-то рассуждал на тему мафии из-за нескольких татуировок на его теле, а некоторые подозревали, что он какая-нибудь знаменитость, которую они не знают. Или то, что Бэкхён выучился на визажиста, а Тао знает ушу и любит прогулки по пляжу. (Зачем ему эта информация?..)       Чанёлю нравилась эта атмосфера, которая царила на кухне. Кёнсу время от времени проверял его работу, и в эти моменты сердце альфы замирало. От близости парня у Пака начинали подрагивать руки и сбиваться дыхание. Но он продолжал стараться сохранять самообладание, чтобы не испортить о себе впечатление.

***

      Довольно быстро подошёл к концу первый рабочий день Чанёля. Приведя в порядок кухню, работники начали переодеваться и собираться домой. Бэкхён и Чонин, как и ожидалось, уходили, сильно шумя: альфа опять начал приставать к омеге, отчего второй кричал и обзывался. Они пошли в одну сторону, потому что Ким уже взял за привычку провожать парня, чтобы убедиться в том, что объект его ухаживаний дошёл до дома в целости и сохранности, ну и в надежде на то, что удастся украсть хоть один поцелуй.       Чанёль стоял у выхода для работников ресторана и делал вид, что увидел в телефоне что-то интересное, потому что Кёнсу ещё не вышел из комнаты для персонала. Когда же омега появился в поле зрения младшего, тот невольно расплылся в широкой улыбке. Парень был одет в серое пальто до середины бедра, шею опутывал чёрный шарф, закрывающий светлую кожу, а на носу надеты те же самые круглые очки. — Как я сегодня поработал? — Чанёль подошёл к старшему, не переставая улыбаться. — Довольно хорошо. Вот только немного неуверенно. Надеюсь, со временем ты набьёшь руку, — с лёгкой теплотой в голосе ответил До, застёгивая верхнюю пуговицу пальто.       На улицу они вышли вместе. Шёл крупный снег, но погода стояла тёплая. Уже давно стемнело, а уличные фонари освещали дороги и дворы, придавая атмосфере некую сказочность. Головы парней почти сразу покрылись тонким слоем снега, блестевшего в свете фонарей. Пак растрепал свои волосы рукой, стряхивая снежинки и приводя причёску в лёгкий беспорядок. — Опять снег все очки залепит… — вздохнул Кёнсу, поворачиваясь к Чанёлю. — Ну, надеюсь, тебя не слишком испугал наш балаган на кухне, — старший мягко улыбнулся, посмотрев в карие глаза парня, в которых светилось обожание. — Все приходят в семь, и ты не опаздывай. До завтра, — и медленно развернулся, уходя в противоположную от ресторана сторону. — Да… Пока! — вдогонку крикнул Пак обернувшемуся после этого парню и помахавшему ему на прощание рукой.       Младший порывался проводить омегу со столь прекрасным запахом и внешностью, который с момента знакомства запал ему в душу, но, подумав, развернулся и пошёл в сторону своего дома.       Он никогда не верил в любовь с первого взгляда. Чанёль считал это смешным, потому что невозможно влюбиться в человека, которого только увидел, даже не узнав его имени. Он хоть и был весельчаком, душой компании, любителем пошутить и пошуметь, считал себя довольно ветреной личностью, но никогда не влюблялся — слишком мало времени он встречался с кем-либо для того, чтобы почувствовать что-то большее, чем просто симпатию. И он никак не ожидал того, что кто-то может так ему понравиться с самого первого взгляда. Бам! И всё, больше не выкинешь из головы. Альфа шёл домой и размышлял о том, как начать ухаживать за этим прекрасным омегой: невысоким, с большими глазами и густыми бровями, полными губами сердечком, светлой кожей и дурманящим запахом, но столь строптивым характером.