Пончики для Хинаты
29 июля 2016 г., 16:53
Хината очень любит сладости. Но есть ему нельзя их ровно как месяц, так как у мальчика выпал зуб, и родители посчитали, что все это из-за сладкого. Но сегодня счастливый день. Разрешили. Хината радостно скакал по всему поместью, напевая песенку про пасхального кролика.
— Сегодня съем я два ведра
Черничного варенья, да да да!
Двадцать три мороженки мне съесть
— не беда!
Пасхального кролика порадую я!
Потом вдруг остановился и подумал, что и своему старшему братику нужно об этом сказать, пусть порадуется.
И со скоростью света побежал к Акаши, что сейчас сидел в своей комнате и писал доклад.
— Братик! — Хината со счастливой улыбкой на лице прыгает на вздрогнушего Сейджуро и, смотря тому в глаза, радостно говорит. — А мне разрешили есть сладкое!
Акаши лишь с улыбкой потрепал Хинату по голове и снова уткнулся в работу. А мальчик вглядывается в листок и ничего не понимает.
— Нии-сан, ты стихи что ли пишешь?
— Нет, это доклад, — качает головой Сейджуро.
— Но это же скучно, — выдаёт Хината, надувая губы. — Пошли лучше за мороженым!
Акаши все-таки согласился, понимая, что работу нормально закончить не сможет, если не выполнит просьбу младшего братца.
А вообще, Хината очень капризно относится к сладкому. Любит выбирать что повкуснее, да подороже и побольше. Нет, Акаши не жалел своих денег для Хинаты. Ему нравилось покупать брату вкусняшки, да и сам он был не против тоже купить небольшой рожок. К тому же, немногие знают, что Сейджуро — такой же любитель сладкого, как и Хината. Но ещё меньше, что Акаши умеет готовить самые вкусные творожные пончики с сахарной пудрой. Вроде блюдо готовится просто, но с такой любовью и старанием, что, по сравнению с тортом, приготовленным лучшем пекарем мира, оно окажется в сто раз вкуснее. Не зря Хината их очень любит. И вообще, он любит все, что связано с Сейджуро. Его одежду, комнату и даже этот гребанный доклад. Хината любит Акаши и не хочет потерять его. Ему нравится наблюдать за братом, когда тот делает домашнюю работу и хмурит брови, или же тренируется со своей командой, или просто гуляет с ним в парке. Особенно Хинате нравится, когда они вместе возвращаются домой и едят мороженое. Мальчик понимает, что стоит им вернуться, как Акаши тут же вернётся за домашнюю работу и очень хочет продлить эти счастливые мгновения хотя бы на часок.
— Нии-сан, научи меня готовить пончики, — просит Хината, дергая брата за рукав рубашки.
Акаши расстерянно улыбается, не зная, что ответить. И тогда Хината включает «няшество-милашевство» на максимум, и Сейджуро тут же сдаётся и идёт вместе с ним покупать необходимые ингредиенты.
— Хината, запоминай. Творог, мука, сахар, яйца, сода, сахарная пудра и масло, — сказал Акаши мальчику.
Масло Сейджуро взял рафинированное, а соду, погашенную уксусом.
Мальчики вернулись домой через десять минут и тут же направились на кухню. Акаши одел на Хинату и себя фартуки, затем разложил все необходимое на стол и приоткрыл окно.
— Так, смотри. Для начала положим творог в миску, затем разбиваем три яйца, — Сейджуро показал Хинате, как правильно разбивать яйца, и младший, глядя на брата, начал повторять за ним. — Затем, муку и три столовой ложки сахара…
— А почему не четыре? — спросил Хината.
— Потому что зубы выпадут, — улыбнулся Акаши. — Теперь все это перемешиваем.
— И получается тесто! — радостно проговорил Хината и с особым усердно принялся перемешивать.
— Дальше вливаем соду и снова перемешиваем.
— А потом?
— Потом? А потом мы нагреваем литр рафинированного масла в кастрюле. Главное, что когда будем опускать в него наши пончики, они должны будут шипеть, но не подгорать, — ответил Акаши и даже для дополнения поднял вверх указательный палец. — Затем опускаем в горячее масло столовую ложку, зачерпываем немного теста и опускаем его в кастрюлю.
— А как же форма? — удивился Хината, пристально смотря на плавающий произвольной формы комок теста.
— Волноваться не о чем. Скоро они сами сделаются пышными и круглообразными…
— Как мячик?
— Как мячик. Но самое главное, пончики надо жарить партиями, иначе они слипнутся.
— И превратятся в один огромный пончик, — добавил Хината, не прекращая улыбаться.
— Жарить пончики по 4 минуты на каждой стороне, а затем переворачивать вилкой, — продолжил объяснение Акаши. — А затем вытащить готовые пончики из кастрюли, посыпать сверху сахарной пудрой и разложить на тарелочке.
— Круто! — воскликнул Хината.
— О, кажется наши пончики уже готовы. Хината, принеси-ка шумовку.
— Конечно, нии-сан!
Спустя несколько минут, Хината уже уплетал пончики за обе щеки, а Акаши мог спокойно закончить свой доклад.