I
16 сентября 2016 г., 17:12
Мясной бульон Ингредиенты: Мясо – 500г., Репчатый лук – 1шт., Морковь – 1шт., Корень сельдерея – 1шт., Лавровый лист – 3шт., Соль – по вкусу, Молотый душистый перец – по вкусу Время готовки: 3 часа Инструкция: 1.Тщательно промойте мясо, залейте 3 литрами воды и доведите до кипения. Снимите пену или, если мясо слишком жирное, слейте весь бульон и заново залейте мясо водой. Варите 1,5 – 2 часа. 2.Добавьте в кастрюлю морковь, лук и сельдерей. Посолите бульон, добавьте душистый перец, лавровый лист и варите еще 40 минут. 3.Шумовкой достаньте из готового бульона морковь, лук, сельдерей и мясо. 4.Для большей прозрачности процедите бульон через сито. Теперь у вас есть основа для многочисленного варианта блюд или можете заморозить до лучших времен. Из поваренной книги: «Еда без правил»
***
Промозглый туман, цепляясь за колючие ветки ежевики и оставаясь на ней, словно клочки ваты, стелился по холодной земле. Недалеко, окруженное рощицей из тонких деревьев, возвышалось полуразрушенное здание церкви, со скользкими, покрытыми мхом и болезненного вида плющом, каменными стенами, тонувшими во мгле. Шорох крыльев ворон, напуганных появлением на тропинке незнакомцев и в рассыпную разлетевшихся в затянутую облаками черноту неба с полуразрушенной крыши церкви, оказался единственным отчетливым звуком на всю округу. Ноша ходоков была тяжела и неудобна, но они упрямо двигались вперед, спешно и не обращая внимания на сухие ветки, преграждавшие им путь и царапавшие сосредоточенные, словно высеченные из камня, лица. Казалось это ничто иное, как почетный караул, замерший в немом почтении и лишь багровые кроны трепетливой осины, махали вслед, словно прощались, с легким шорохом роняя слезы недавно закончившегося дождя с листьев. Холодный лунный свет без помех проскользнул сквозь разбитую розу ветров, пересчитал мерцающую россыпь осколков на каменном, поросшем, пробившейся меж кладки, травой и залил бело-голубым цветом, скорбно склонившие головы фигуры в белых плащах с капюшоном, замершие у стен, в проемах между окнами и у огромного проема в стене, который некогда закрывала тяжелая дверь с кованными накладками. Ведьма оказалась строптива, полегло немало добрых людей, чтобы не только суметь заманить ее в ловушку, но и обезвредить настолько, чтобы доставить к Священному месту собрания, и теперь нужны были не только свидетели деяния, которого ждали столько лет члены Клана, но и охрана, способная помочь осуществить ритуал и защитить Тайный Круг. И полбеды, если бы опасность исходила единственно от пособников и последователей ведьмы, немым кулем рухнувшей на холодный алтарь, окруженный чадящими оплавленными свечами и замысловатыми узорами, и иероглифами, но Святая Инквизиция, имевшая глаза, казалось даже в стенах, не особо жаждала разбираться кого придавать костру: темных или светлых. Высокий мужчина средних лет с бородкой и паутиной морщин у глаз, пытающейся поведать о его не совсем идеальном зрении, облаченный в белоснежный плащ с фиолетовыми узорами с глубоким капюшоном, бросавшим тень на его лоб, занял место у изголовья алтаря и на его тонких губах заиграла довольная полуулыбка. И чем больше ужаса плескалось в глазах, хранившей молчание женщины, распростертой перед ним в плену веревок, чем больше расширялся черный зрачок, угрожавший расплескаться и затянуть собой всю бутылочно-зеленую радужку, тем лучезарнее становилась улыбка. - Братья мои! – громогласно обратился он к собравшимся. – Наконец-то настал тот момент, когда чистейшее Зло, пустившее корни на нашей земле, утягивающее в черную пучину наших соплеменников и простых людей и опутывающее наших детей, будет повержено! И я счастлив, что именно мне выпала честь нанести последний удар! - открытая ладонь правой руки изящно, но в тоже время требовательно, обратилась к рядом стоящему человеку в таком же плаще и в туже секунду в ней оказался тонкий клинок, ручка и лезвие которого была усеяна тонкими иероглифами заклинаний. Надписи почти не были видны в полумраке, но, когда на него упал тонкий луч лунного света, проникший сквозь единственное уцелевшее стекло разбитой розы ветров, они засияли, словно их залило ледяным светом. И увидев этот блеск, Велма сделала единственное, что, оставалось в её силах – закричала…***
Лос-Анджелес плавился от жары и кондиционеры работали на полную мощность, угрожая в любую секунду сломаться, но Роберт словно оставался нечувствителен к температурному буйству природы, продолжая расхаживать в одном из многих своих черных костюмов и только степень расстегнутости ворота накрахмаленной белоснежной рубашки, увеличившаяся с одной на три пуговицы, говорила, что мужчине не все равно. Пентхаус отеля, в котором располагался модный и популярный Nobu встречал всех гостеприимными полумраком и прохладой, которого сложно было ожидать на такой высоте. - Добрый день, босс, - вскинула голову Майли, вынырнув из пучины интернета и улыбнувшись во все тридцать два зуба. - И тебе. Ноги со стола убери, - он холодно кивнул на стеклянный журнальный столик, на котором располагались ноги, обтянутые лосинами цвета «ночной кошмар эпилептика». Буркнув что-то под нос, девушка подчинилась и опять занялась содержимым телефона. - А что ты здесь вообще делаешь? – нахмурился Роберт, не успев сделать и пары шагов. – Насколько мне известно у тебя есть задание. - Да ладно, Лиам в очередной раз пытается утопиться в этом дурацком океане со своими друзьями. – беспечно отмахнулась Майли и неаккуратный пучок на макушке, качнулся, как будто соглашаясь. – Ничего не случится. - В прошлый раз ты тоже так говорила. – назидательно припомнил глава Темных. - О, да ладно, кто ж знал, что он такой… впечатлительный… или ханжа, - девушка недовольно дернула худыми плечами, будто пожимая ими, - я еще не определилась. - Впечатлительный? - голос де Ниро стал ледяным, и от этого последовательница словно стала меньше ростом. – Да сам Сатана бы с криком убежал, увидев тебя тогда и что ты вытворяла. Это ж надо было догадаться...! – Властелин даже растерялся на секунду с какой из выходок молодой последовательницы начать. - Я просто хотела проявить свою творческую натуру! И вообще, сейчас же все на мази, чего припоминать?! – не дав договорить, принялась защищаться мисс Сайрус. – Я и так выставляю себя влюбленной до безумия идиоткой больше некуда. Вы когда-нибудь были в Австралии больше чем пару дней? И не в отеле Хилтон? – она вскочила с места, жестикулируя изрисованными татуировками, руками. - Там либо крокодилы, либо пауки, либо тараканы размером с ладонь. И еще куча всякой дряни, которая шипит, кусается, мерзко перебирает лапами и летает. Кажется, у всей этой нечисти есть крылья! – и без того круглые, ярко обведенные черным, глаза, округлились еще больше, стараясь выразить степень пережитого ужаса. – Так что мне нужен отдых. От всего, от комедии в которой я играю дурную пародию на саму себя, от внимания окружающих и от Лиама. А если он утонет, так тому и быть, нам всем меньше головной боли. – и недовольно поджав губы, девушка плюхнулась обратно на диван, скрестив руки на груди. - Дестини, - мысленно убеждая себя не говорить Майли, куда она может засунуть подобное творчество, включая то, что она творила со Стеллой Максвелл, Роберт неспешно подошел к дивану сзади и положил ладони на полуголые плечи мисс Сайрус. Его ладони казались ей горячими словно печь. Еще чуть-чуть и расплавят. - Мне все равно, как и чем ты подманила этого деревенского простачка обратно, и все-таки я ценю жертвы, на которые ты идешь, и тебе воздастся по заслугам в случае успеха. Но не дай Бог, он в очередной раз сорвется и все разрушится… ты меня поняла? – вкрадчиво поинтересовался он и дождавшись нервного кивка, улыбнулся. – Вот и замечательно. А пока отдыхай. Властелин Темных всегда поражался молодым с их эгоизмом и жаждой получить все и сразу, не прикладывая особых сил, а если и приходилось что-то делать, то требовали похвалы, как будто горы свернули. Вот взять хотя бы ее отца. Билли Рей довольствовался немногим, заняв свою нишу в кантри-музыке и очень даже в ней преуспевая по всем фронтам, являлся исполнительным, ценным и незаменимым, вот почему дочурка пошла не в него? Есть о чем сожалеть. - Мистер Скорсезе и мистер Иствуд ожидают Вас в кабинете. – все еще немного напуганная сообщила Майли и вернулась к телефону и теперь движения ее пальцев были более осмысленные выдавая, что сейчас их хозяйка занята не бездумным серфингом. - Спасибо, дорогая. И покровительственно хлопнув ее по плечу, все так же неспешно, Роберт отравился в свой кабинет, отделанный по трем стенам тисовыми панелями. На четвертой располагалась мозаика мониторов, изображение на которых можно было контролировать при помощи пульта или компьютера на огромном дубовом столе, перпендикулярно которому стоял стол попроще, за которым Властелин принимал гостей, друзей, последователей и слуг. Сейчас же в центре стола нагло спал Малькольм, разложив свою мохнатую тушку по всей поверхности в ширину. С появлением хозяина он лениво приоткрыл один глаз и сверкнув зеленой радужкой, поднялся и потянувшись перелег в кресло. Всем своим видом демонстрируя, какое делает одолжение. Мартин и Клинт стояли спиной к двери и о чем-то тихо беседовали, время от времени по очереди указывая пальцем то в один, то в другой экран. - Ну и каков ваш вердикт, господа? – поинтересовался Роберт, закрыв за собой дверь. - Судя по знакам, - Мартин, чуть повернул голову к другу и начальнику и указал на мониторы в разных концах стены, на которых природа буйствовала, демонстрируя свой сварливый нрав и сравнивая с землей все деревья и постройки, - вполне возможно, что Велма возродилась. - Но не могу быть уверен, что это мисс Лоуренс, - Клинт хмурится, пристальный взгляд ледяных голубых глаз, словно препарирует экран, на котором молодая блондинка лихо отплясывает на пианино с подругой. - А ты думаешь простая смертная могла бы творить подобное и оставаться в ранге суперзвезды? – усмехается Роберт, с нежностью глядя на стройную фигурку, раскланивающуюся перед, не попавшими в кадр, зрителями.***
… Она умирала страшно. В криках и агонии раздираемого болью и кинжалами тела, которые он услышал задолго до того, как они оказались на месте. Когда его люди подоспели к полуразвалившейся церкви, увитой болезненного вида плющом, все было почти кончено. И это почти подогревало его ярость и толкало в бой, почище любого праведного гнева, которым довольствовались его приспешники. Ему удалось прервать всю процедуру, распугав свиту у алтаря, и это главное. Неявственной тенью он метался по залу, полы которого стали скользкими от крови. Люди вокруг корчились и вопили пронзительно и истошно, но ему было наплевать. Наплевать на всех, на правых и левых. Властелин жаждал сравнять это место с землей, но словно в насмешку, сотрясаемое заклинаниями, здание, упорно сохраняло свою целостность. Взмах, удар! И еще, и еще. Роберт даже не понял в какой момент за жалобным звоном стали запястье пронзило болью. Кто-то из умерших оказался более умелым мастером шпаги, чем он, но ненадолго. Он отпускал их: каждую душу, вставшую на его пути, попытавшуюся противиться его воли. Ни у одного ученика Светлых не было даже малой толики тех сил, что можно было бы противопоставить его. Мужчина как будто помутился рассудком, пробиваясь к каменному алтарю на возвышении, он видел только свою цель, хватавшуюся за тонкие призрачные нити жизни, и больше ему ничего не надо было. Прикрывшись кем-то в некогда белом балахоне, как щитом, Роберт, откинул несчастного, принявшего, полагающееся ему заклятье и ринулся на неприятеля, охранявшего подступ к алтарю, хватая его за горло… Светлые почти закончили ритуал. Когда он упал на колени на твердый каменный пол рядом с Велмой, стало понятно, что уже ничего не исправить и только чудом она еще не отошла из этого мира. Столько раз его златокудрая колдунья смеясь уходила от смерти и вот момент настал, когда старуха с косой оказалась хитрее и попыталась осадить ее за свой стол. Разрушенные рисунки пентограм и разбросанные огарки свечей вокруг, вот все что осталось, да тонкие кинжалы, древние как сам мир, торчали из тонкого тела. Крик Велмы уже не отдавался эхом среди полуразрушенных стен и сводов церкви, теперь из ее едва поднимавшейся от дыхания груди вырывался скорее хрип, глаза ее лихорадочно блуждали по раскинувшемуся перед ней потолку в дыре которого было видно черное небо и редкие бледные звезды. Она старалась сохранить последние силы и только облизывала побледневшие обескровленные губы. - Тсс, все будет хорошо! – принялся уговаривать возлюбленную Роберт, выдергивая, вонзенные в тело по самую рукоятку, ножи. И они один за другим падают рядом. - Не надо, - попросила шепотом она. – Все равно, ничего не исправить, и я не смогу остаться с тобой. Легкая ласковая улыбка коснулась бледного рта. - Прекрати, есть масса возможностей. Аль или Марлон смогут… Но в ответ она лишь едва-едва покачала головой, а лицо исказилось от мучительного страдания. За спиной продолжалось сражение, но Светлые сдавали свои позиции и только особо преданные продолжали бой. Вся верхушка отступила, дабы набраться сил. - Ты можешь просто убить меня, нарушив их планы и когда-нибудь я снова к тебе вернусь. - И как я пойму, что момент пришел? – Роберт хмурится, но Велма понимает, что он принимает ее сторону, как бы ему не претила сама мысль убить ее своими руками, это лучше, чем если ее душа окажется навечно запертой в ином мире и не сможет вернуться в этот. - Я дам тебе знак, - ее тонкая маленькая ладонь скользит по острой скуле мужчины, оставляя багровый след и прощаясь, он утыкается в нее носом, словно щенок к любимой хозяйке, и припадает губами в жадном поцелуе. Вдох. Выдох. Оставалось набраться смелости. Он столько раз убивал, но в этот раз почему-то вся смелость куда-то делась, заставляя Роберта чувствовать себя малышом Бобби, несмышленым и несмелым…***
Он посмотрел на свои ладони, как будто на них еще оставались потеки крови Велмы, словно он все еще чувствовал ее замедляющийся пульс и ослабевающее дыхание. Тогда он никого к ней не подпустил, даже сверкавшего ледяным взглядом главного Стража. И сейчас тем более не подпустит. - Мы должны разогнать Светлых. Они слишком сплотили силы вокруг нее, - пристально глядя на экраны, отдал приказ Роберт. – Хатчерсон, Хемсворт, Холт. И, Бога ради, сделайте уже что-нибудь с этой Шумер. - Рядом с ней Брэдли. – заметил Мартин, игнорируя гнев друга и босса. - Да неужели? – Клинт криво усмехнулся, влезая в разговор и щелкнул по клавишам, меняя картинку одного из мониторов. – И что-то мисс Лоуренс я рядом не замечаю, - прокомментировал он картинку, преподнесшую веселящегося со смуглокожей брюнеткой, мужчину. - Пусть немедленно возвращается к делу, иначе я приведу в исполнение свое обещание. – отдает распоряжение Властелин. – Мартин, что ты можешь предложить? - На данный момент в реализуемых проектах для нее нет роли, - разводит руками режиссер. – да мисс Лоуренс невероятно играет любой характер от шестнадцати до шестидесяти, но… - повторный жест растерянности. - Клинт? – все, поза и интонация говорят о том, что лучше бы тот обошелся без плохих новостей. - Ты же знаешь, Том не любит делиться славой и статусом главного в фильме, - начальник службы безопасности Темных говорит медленно, взвешивая каждое слово, прокручивая в голове сразу несколько возможных сценариев. – Но я поговорю с Дэвидом и Гэри. Надо опередить Стивена. И поговаривают он надоумил, что-то подготовить Даррена. - Вот только Аранофски нам не хватало. – качает головой Роберт и хлопает в ладоши перед собой, тем самым будто начиная отсчет плана. – Значит занимаешься режиссерами и сценаристами. Поговори со спонсорами и постарайся вставить палки в колеса проектов Светлых, думаю парочка слабых мест там есть. Надо чтобы они отвлеклись. Мартин, заручись поддержкой всех, кто нужен, но на кинофестивале Трайбека Дженнифер, - это имя было непривычно и перекатывалась на языке как неизвестное, но приятное на вкус, яство, - должна быть. А я пока попробую пообщаться лично. На экране легко взметнулись светлые волосы и девушка, легко улыбаясь, посмотрела в камеру, и как будто на мили и мили за нее, и в ее бутылочно-зеленого цвета глазах, мелькнули искры веселья и тайны. И Роберту и вправду хочется верить, что спустя столько лет и событий момент вот-вот настанет.
Примечания:
Название поваренной книги плод моего воображения, но рецепты будут рабочими)))
