Глава 4 Антикризисные меры
6 ноября 2017 г. в 14:57
Примерно неделю София вникала в дела, знакомились с персоналом и разбиралась с документами. Предыдущий управляющий не утруждался аккуратным ведением документов . Все предстояло систематизировать, проанализировать, продумать план работы. Часть документов и отчётов, смет переслала на домашний компьютер, чтобы работать вечерами.
Постепенно, сложилась программа антикризисных мер, способных спасти положение на первом этапе. Только эти меры, кое- кому, ой, как не понравятся! Советоваться не с кем. Элеонора на неделю улетела в Прагу. Какие – то проблемы в местном филиале. А Павла кое- что касалось в её изменениях. Будет точно не в восторге.
Создав план примерных действий, отослала его Элеоноре Андреевне по электронной почте. Без той части, которая касалась племянника. С ним предстоит отдельный, непростой разговор.
Пока он держится нейтрально, предоставив управляющей разбираться. Только отвечал на вопросы.
Владелица прислала ответ, одобряющий действия. План мероприятий подписала разрешающей резолюцией.
Подготовившись , собрала на утреннем совещании старшую горничную, шеф- повара, инженера. Владелец, как всегда, пришёл последним. Его участие, обычно, было формальным. Как всегда, устроился подремать, пока все закончится и вернуться в номер, откуда еще не ушла вчерашняя киска.
- К сожалению, разговор сегодня предстоит неприятный. Отель в сложном материальном положении. Павел Аркадьевич, будьте добры, проснитесь и послушайте. Обсуждаемое касается всех. Элеонора Андреевна в курсе моих предложений и одобрила соответствующим документом. Желающие могут ознакомиться. Итак:
1. Валентина. За горничными закрепляются определённые номера, за порядок в которых отвечает назначенная. Следовательно, уборка вдвоём, обмен номерами – нежелательны. За объективные жалобы клиентов вводятся материальные штрафы ответственного за номер.
2. Арсений. Пересматриваем меню. От деликатесов, требующих дорогостоящих продуктов придётся пока воздержаться. Продукты должны быть качественными, но реальными по цене. В ближайшее время, постараюсь заключить договор с другим поставщиком. Тимур обходится слишком дорого. Да, и просьба вносить в накладные ВСЕ поставляемые продукты. Представьте отчёт о необходимом ремонте кухонного оборудования.
3. Борис. Надо ускорить ремонт номеров. С Вас- информация, сколько требуется рабочих, какую сантехнику куда закупить.
Касается всех. С сегодняшнего дня вводятся штрафные санкции за появление на работе в нетрезвом состоянии. Предупреждения закончились. Штраф, в установленном размере, будет взиматься через бухгалтерию, за каждый отдельный случай и учитываться при начислении зарплаты.
В этом месяце мы провалились по доходам, предстоит много ремонта. Доведите до сведения подчинённых, заработная плата будет временно зачислена в размере 90%. Если в будущем месяце ситуация изменится, разница будет компенсирована.
Это все, можно расходится по местам.
- Круто рулишь, хозяйка. – отозвался Павел. – Проблемы возникнут.
- У нас их уже предостаточно. Кстати, информация о штрафах касается и Вас. Также, как и Борис, сегодня не в рабочем настроении, уже с утра. Если ситуация ухудшится, сегодня вечером подам в бухгалтерию информацию о штрафе.
- Интересно, как это документально подтвердить. Освидетельствование?
- Пока, это только последнее предупреждение. В отношении Вас, как и Бориса Леонидовича, и подтверждений не потребуется. Никого не удивит. Да, как раз Вас попрошу задержаться для разговора наедине.
- Наконец-то , личное общение, - съязвил он.- Хорошо, но учтите, имеете мало времени. Меня скоро вырубит спать. Чтобы вечером штраф не оплачивать.
София дождалась, пока все вышли из кабинета. Павел, развалившись в кресле, с интересом ждал, что же ей ещё понадобилось.
- То, что хотела сказать, не предназначено для ушей подчинённых. Во – первых, Павел Аркадьевич, владелец – визитная карточка отеля. И сейчас, его вид, как и дела отеля, оставляет желать лучшего. Хорошо, сегодня нет встреч с инвесторами и не предвидится VIP гостей. Штраф остаётся в силе. Во – вторых, нам сейчас нужны все номера. И просьба , не занимать люкс, когда лень ехать домой. Или оплачивать в установленном порядке .
- Чего?! Не много на себя берете, управляющая?!
- Мы пытаемся создать отель на высоком уровне. И ваши девочки в номере снижают рейтинг . У гостей создаётся неверное впечатление.
- А Вам, София Яновна, не кажется, что это прямое вмешательство в личную жизнь? Я здесь тоже кое- что решаю. Можно и вырулить в другом месте. Не пройдя испытательный срок
- Ваша бурная личная жизнь меня не касается, верно. Только пусть она протекает вне пределов отеля, не создавая пересуды.
- Скажи просто, ревнуешь. Кстати, и девчонки, здесь отдыхающие, тоже высокого класса
- Рада за Вас. Но раз она здесь проживает, тогда счёт будет предъявлен гостье. Это законно. И касается сегодняшней гостьи тоже.
- Надеюсь, это уже все?
- Почти. Встреча с деловыми партнёрами требует определённого костюма. Футболка под пиджак не создаёт должного впечатления. Теперь – все. Можете вернуться. Ваша дама заждалась. И не забудьте оплатить сутки за номер.
Давно его так не выводили из себя. Даже вышедшая из душа в халатике подружка уже не впечатлила.
- Павлик, ну что так долго? Дорогой, закажи на завтрак апельсиновый сок , салатик с пекинской капустой и ананасами.
- Овсянку по утрам есть надо. Собирался давай- и домой.
- Павлуня , что с тобой?
- Ничего,- рявкнул он.- Вот деньги, купи себе что – нибудь. И вали отсюда.
Днём София позвонила и сообщила, ближе к вечеру, намечается встреча с новым поставщиком продуктов. Понадобится его присутствие и подпись владельца , если договор будет заключён.
Когда , вечером, он зашёл в кабинет, Соня ,невольно , улыбнулась. Павел, издевательски внял её совету. Он , сделав намеченное на сегодня, успел поспать, побрился и переоделся. Заняв из форменной гардеробной костюм портье. Причём, на высокого, широкоплечего парня нашёлся лишь один, подходящий по росту. Чуть узковатый.
- - Теперь создам нужное впечатление?
- Пожалуй, сойдёт.
Софию устраивал и предыдущий вариант. Правда, менее подходящий для деловой встречи.
Павел одевался модно, с лёгкой небрежностью дорогой одежды. С такой внешностью, был слишком привлекателен даже в футболке и джинсах. И не оставлял Софию равнодушной, как не пыталась с этим бороться.