To protect is to never betray

- Это, по-твоему, средняя прожарка? Да оно сырое! - молодой повар вжал голову в плечи, всё сильнее съеживаясь под негодующими криками шеф-повара и, по совместительству, хозяина ресторана, который сейчас напоминал Люцифера. Челка золотых, с проседью волос вздыбилась как хвост у кошки, голубые глаза пылали, а в зубах скакала сильно искалеченная сигарета. Черная форма только подчеркивала демонический образ кулинара. Казалось, что за провинность он сбросит грешника прямиком в ад. Новичок спешно схватил сковородку с неудавшимся куском мяса и двинулся в сторону мусорника, но был остановлен железными пальцами на шивороте и вопросом, который напугал много сильнее, чем предыдущий ор. - Куда понес? - тихо осведомился шеф-повар. - В-выкинуть... оно же испорчено... - растерянно ответил сотрудник и тут же понял, что сейчас его будут бить. Может быть даже ногами. - Это кусок свежайшего мяса. Он не испорчен. Он просто не прожарен. Ты хотел спрятать свою некомпетентность за таким расточительством? Или ты брезгуешь есть блюдо, которое содержит исправленную ошибку? - голубые глаза опасно прищурились. Виновник застыл. Оставалось только молиться. - Дай сюда! - мужчина резко вырвал из рук сотрудника сковороду. Спустя несколько минут новобранец смотрел на настоящий кулинарный шедевр, чувствуя как во рту скапливается слюна. И ведь он чуть было не выбросил основной компонент... - Это не то, что заказал клиент из главного зала, да. Но это все еще первоклассная, свежая еда. Если хочешь здесь работать, заруби себе на носу: ни одна крошка не будет выкинута просто так! Это закон “All Blue”! - он отдал тарелку официанту, который без вопросов унес порцию во второй зал ресторана. Место, которое вызывало горячие дискуссии и недоумение. Зачем один из успешнейших рестораторов рядом со своим заведением открыл небольшой зал, куда мог зайти поесть каждый желающий и дать столько, сколько сможет? Вопрос, ответ на который знало лишь несколько ближайших человек. Новичок кивнул и облегченно вздохнул. Повезло. Шеф прикурил новую сигарету и, уходя вглубь кухни, небрежно бросил: - Да, следующую неделю будешь чистить овощи и смотреть как здесь надо работать. Или не очень повезло...