Смотрящая в даль

Спасибо моей замечательной бете за ее работу! Pov Люси Уже прошла неделя с того момента, как я переехала в свой новый дом. Я безгранично счастлива, так как у меня сного появилась семья, а это самое главное в жизни. Может быть я ещё маленькая, но после нескольких дней в старом домике без сытных обедов, празднеств и прочей роскоши я поняла насколько я не ценила то, что у меня было с рождения. Мне кажется, что я была эгоисткой, потому что такие как Нацу или Эльза не могут позволить себе ничего, у них нет денег и им приходится красть, чтобы выжить, а другие, у которых есть всё, их осуждают, и это неправильно, несправедливо по отношению к ним. Я думаю, что дедуля и Лексус очень хорошие, как и Грей с Эльзой. Они мне всегда помогают и поддерживают, любят. Я тоже их успела полюбить, я им многим обязана. Ведь если бы не Нацу, я бы могла заразиться инфекцией когда была изранена, если бы не Эльза, я бы никогда не узнала что значит иметь старшую сестру и у меня не было бы того, на кого можно равняться, если бы не Грей, я могла бы просто умереть во время болезни, при этом Нацу с Эльзой чувствовали бы себя виноватыми, если бы не дед и Лекс, у меня бы никогда больше не было дома, по крайней мере такого роскошного, но все они мне помогли, и я им благодарна. Сейчас я спускаюсь по лестнице на первый этаж, в кухню. Я хочу сделать сюрприз и всем приготовить завтрак, запеканку и блинчики со сгущенкой. Надеюсь всем понравиться! Так, надо вспомнить как меня учила мама готовить запеканку, или может начать с блинчиков? А, точно, приготовлю запеканку в духовке, ну а блинчики на сковородке, убью сразу двоих зайцев! Но для начала нужно проверить все ли ингредиенты есть. Так для запеканки, творог есть, яйца есть, манка есть, сметана новая есть, сахар есть, изюм, пакетик ванильного сахара, соль и сливочное масло есть. Для блинчиков, вода есть, молоко есть, яйца есть, мука есть, соль и сахар останутся. Значит все есть, хорошо, что я вчера направилась в магазин вместе с Лексом, а то бы вообще было бы пусто в холодильнике, обычно он покупает только пельмени, макароны или Доширак, а я думаю, что это не очень полезно. Что-то я отвлеклась, надо начинать готовить, а то сюрприза не получится. Первым делом нужно замочить манку. Высыпаю восемь столовых ложек в глубокую миску, добавляю десять столовых ложек сметаны и хорошо все это перемешиваю. Все, как учила мама, только всего в два раза больше, семья то теперь большая, аж шесть человек. Такс, что там у нас дальше нужно сделать, а, точно, вспомнила! Нужно сделать из тысячи двухсот граммов творога однородную массу, использую для этого блендер. Вот сдорово, как быстро! Масса получилась мягкой и гладкой, похожей на крем, это хорошо. Нужно залить сто грамм изюма кипятком, чтобы он успел разбухнуть и размягчиться, как раз пройдет достаточно времени к тому моменту, когда нужно будет его добавлять. А пока, нужно взбить четыре яйца с восьмью столовыми ложками сахара. Мешаю до момента, как все превратится в однородную массу. Потом добавляю в эту смесь сметану с манкой и изюм, сыплю щепотку соли и высыпаю пакетик ванильного сахара, ещё раз все перемешиваю. Забавно, раньше никогда не замечала, что получившееся творожная масса похожа на тесто для кексов. Теперь нужно смазать форму для запекания в виде медведя, я очень люблю мишек, сливочным маслом и положить туда получившуюся массу. Разогреваю духовку до ста восьмидесяти градусов. А пока нужно приготовить все для блинчиков. Вначале разбиваю четыре яйца в большую миску и перемешиваю миксером, который я уже помыла, с двумя стаканами молока. Потом добавляю два стакана воды и снова перемешиваю. Понемногу добавляю туда три стакана муки, каждый раз перемешиваю. Добавляю две столовые ложки сахара и пол ложки соли, мешаю. Все готово! Включаю конфорку, чтобы разогрелась, ставлю на неё сковородку для блинов и наливаю немного масла. Духовка уже разогрелась, поэтому ставлю туда форму с творожной массой. Теперь ждать тридцать-сорок минут. А пока нужно сделать блинчики. Беру ковшик и наливаю на сковородку смесь так, чтобы получился круглый блинчик. Ой, опять не получилось ровно, ну ладно, блинчики должны быть вкусными. Так уже с одной стороны готово, нужно переворачивать. Перевернула блин с помощью лопаточки. О, вот и приготовился и даже не пригорела, кладу его на тарелочку. Вообще мне очень нравится готовить блины, с ними у меня связаны самые лучшие воспоминания с мамой, папой и особняком. Я всегда готовила очень хорошо, по словам мамы, поэтому делала блины к приходу гостей и по праздникам. Сегодня пусть не совсем праздник, но я хочу отметить создание новой семьи. Ой-ой-ой! Я совсем забыла о запеканке, фух, не подгорела. Сверху появилась румяная корочка, а сама запеканке поднялась, значит нужно вытаскивать. Вытащила запеканку из формы и положила на тарелку в центр стола. Так, теперь осталось только доделать блинчики. Прошло десять минут и тесто для блинов закончилось. Вау какая блинная гора у меня получилась! Класс! Положила тарелку с блинами рядом с запиканке и положила сверху клубничку. Нет, что-то не красиво... А, придумала! Я переложила половину блинов на другую тарелку и поставила ее с другой стороны запеканки и тоже положила на блины клубничку. Вот теперь красиво! Теперь нужно поставить тарелочки с ложечками и положить на стол сгущёнку и варенье. Ой, совсем забыла! Нужно же ещё чай поставить! Я налила кипяток в заварочный чайник, в который я уже давно насыпала зелёный рассыпной чай. Поставила к каждой тарелочке по чашке, чтобы хватило всем. Все готово! Теперь осталось подождать братиков, сестричку и дедулю и можно будет завтракать. Надо пока все помыть, чтобы в раковине ничего не скапливалось. Ждать долго не пришлось. Через пять минут Нацу с Греем проснулись вместе, так как живут в одной комнате, они сами так захотели. Мальчики спустились вниз, пока ещё сонные, но когда увидели меня, а потом и еду начали восхищённо кричать, ахать и охать и сели за стол, начав есть блинчики. Я только стояла и улыбалась. Потом пришли Лекс, Эльзи и дедуля, проснувшиеся из-за криков Нацу и Грея. Вначале они возмущались, но когда увидели запеканку и блины не могли поднять свои челюсти с пола. От их вида я засмеялась и они посмотрели на меня. — Люси, это ты приготовила? – я в ответ на слова дедушки лишь кивнула – Но... но как? Тебе же ещё пять! Умничка, внученька. – он обнял меня и погладил по голове, ребята согласно закивали. Я была счастлива, что им понравился мой сюрприз. Мы вместе сели за стол, я всем налила чай и мы кушали блинчики и запеканку. Лексус с Эльзой и дедушка сказали, что у меня получилось очень вкусно, а Нацу с Греем улетали мою стрепню за обе щеки. Это был наш первый совместный семейный завтрак. Конец Pov Люси