Друзья Сони

Все воскресенье Соня провела дома. Погода вышла пасмурной, а под вечер начался дождь, в такие дни действительно не хочется никуда выходить. В комнатах было темно, а за окнами словно тише. Девушки начали смотреть сериал «Anne with an E», который до глубины души поразил их теплотой и даже какой-то волшебной атмосферой, хотя это было не фэнтези, ни о каких магах и эльфах и речи не шло. Они сидели под клетчатым пледом с пачкой сырного попкорна и порой комментировали действия, происходящие на экране ноутбука Веры. На улице было холодно, но в квартире царил уют и покой. После просмотра Соня вспомнила о том, что ей пора бы найти работу, чтобы как-то обустроится. Она стала просматривать сайты, но много чего ей просто не подходило, поскольку требовало или специального образования, или большой физической силы. Листовки раздавать ей не хотелось, потому что платили за это мало. Сначала ей очень не везло, но потом, обновив один из сайтов, ей выдало вакансию баристы в небольшой пекарне-кофейне под названием «Black-brown-beige», который сокращённо также называли «B.B.B.». Позвонив на номер, который был дан под вакансией, ей назначили встречу на следущий же день (Вере показалось это странным, ведь сначала просят прислать резюме). Работа в кофейне представлялась тихой и спокойной, что в принципе подходило любому, правда, без опыта работать все же куда тяжелее. На следущий день на земле было полно луж, некоторые из которых были глубокими. Дождя, конечно, не намечалось, но на всякий случай Соня взяла с собой свой черный зонт. Находилось кафе на соседней ветке метро, что было не так уж и далеко для большого города. Было утро, а значит лица у всех людей в транспорте усталые и сонные, кто-то спешит на работу, а кто-то на учебу, и все, конечно же, невыспавшиеся, в том числе и Соня. Вставать в семь утра было для нее слишком рано. А ведь на работу придется вставать так постоянно! Эх… Как только она вышла, ей следовало пройти пешком несколько кварталов, после чего она оказалась бы на месте. Правда, если бы не большая вывеска с кружкой кофе, то вряд ли бы она нашла эту кофейню, потому что дверь была очень маленькой и неприметной, а сам фассад очень темным и непримечательным. Как только она вошла, на двери зазвенел колокольчик и тут же стал чувствоваться запах свежего кофе и выпечки. Соня была очень любопытной и обожала печь, поэтому сразу же подбежала к витрине, чтобы рассмотреть сладости. Тут было несколько тортиков, которые продавали по кусочкам, пончики, слоёные пирожные и — они! — Синнабо-оны, — только и протянула ведьма, которая за эту булочку с ароматной корицей и нежной белой глазурью была готова на все. — Извините, что вы хотели? — её услышала девушка за прилавком и Соня пришла в себя. — Я по поводу работы, вчера звонила. — Это к менеджеру, сейчас я его позову. Девушка с высоким светло-русым хвостом ушла и привела мужчину, которому на вид было лет тридцать, с небольшой щетиной и короткими волосами. — Здравствуйте, вы по поводу работы баристы? — спросил он, оценивая девушку с ног до головы. — Все верно! — Опыт работы есть? — этого вопроса Соня боялась больше всего, поэтому замялась. — Нет, если честно, — она отвела взгляд, — Но я слышала, что могут научить на месте. — Значит будешь пока на стажировке, — ответил менеджер, — В ваши обязанности будет входить приготовление кофе, раздача выпечки и уборка помещения для гостей. Предупреждаюой, десять тысяч для начала, устроит? — Думаю, что да. — Стажировка будет длиться месяц, сами понимаете, город большой, и на одно рабочее место немало людей приходится. — Все нормально, новую информацию я быстро усваиваю, и с выпечкой и кофе знакома. — Это очень хорошо! Пойдёмте за мной заключать договор. Они вошли в небольшое помещение, где стояло несколько мониторов, на которых с разных камер отображалась кофейня. На стенах висело два постера с довольно банальными пейзажами. В углу также стоял фикус, который было не понятно, настоящий или искусственный. Когда Соня села за свободный стул, менеджер предоставил ей два договора, в каждом из которых она должна была расписаться. Один из них она забирала с собой, другой оставался у работодателя. — Когда можно приступить к работе? — Вообще с завтрашнего дня значится, но сегодня если хотите можете осмотреться и познакомится с командой. Или купить свежих булочек, они у нас очень вкусные! — Тогда точно попробую! Когда она вышла, то решила подойти к девушке с хвостом на голове, которая ее встретила. — Ну что, вас взяли? — спросила она. — Да, заключили договор, — ответила Соня с улыбкой, — А вы какую должность занимаете, тоже бариста? — Все верно, одной очень тяжело, конечно, хорошо теперь будет помощь. Вас как зовут? — София, или же Соня если проще, можно на «ты». — Очень приятно, Валерия. — А что случилось с вашим прошлым бариста? — Ну там сложная история, — Валерия замялась, — Если кратко, то он сам ушел, — ей эта тема показалась неприятной и она сменила ее, — Почему выбрала именно нас, а не тот же «Starbucks»? — Относительно недалеко от места, где я живу, да и тут вроде проще адаптироваться. Можно ознакомится с кухней, я просто сама на кондитера училась, интересно очень. — Да, конечно, можешь зайти, сейчас у нас два повара — новенькая, месяца три тут работает, и Галина Викторовна, только с ней аккуратнее, порой она бывает не в духе. Валерия повела Соню на кухню, дверь в которую находилась справа. Девушки почувствовали запах выпечки ещё сильнее, правда первая к нему уже привыкла, а для второй он оказался очень пленящим и соблазнительным. Сама кухня была средних размеров, не такая, как у ресторанов, но и не маленькая. Там находилось две женщины, одна уже в возрасте, другая чуть моложе. Обе были одеты в белые поварские костюмы и фартуки, на голове были шапочки, а на руках прозрачные перчатки. — Эй, кто-нибудь есть? — донёсся голос из зала. — Сейчас подойду! — крикнула Валерия, а потом сказала тише, — Я пойду, а ты пока изучай. Когда она ушла, две женщины стали смотреть на нового члена коллектива. Одна, полная и лет пятидесяти, которая занималась булочками с маком, смотрела презрительно и раздражённо, вторая, сорокалетняя и очень худая, с интересом. — На кухню надо заходить в специальной одежде и с головным убором, — фыркнула первая, — Стажерам тут вообще делать нечего. Соня сразу догадалась, что это была та самая Галина Викторовна. — А у вас нет дополнительной одежды? Я бы хотела помочь. — Ещё чего! Прости, девочка, и без тебя нормально справляемся. Соня задумалась, чем она могла вы впечатлить двух кондитеров, и затем к ней пришла идея. — Сколько у вас обычно выпекаются булочки? — спросила она. — Чево-о? — Булочки сколько выпекаются спрашиваю. — Где-то час, а тебе-то это зачем? — Я могу помочь выпекать их быстрее. — Во даёт, Лен, прикинь, — усмехнулась Галина и посмотрела на свою коллегу по цеху, — И что же ты сделаешь, может, плиту нам более современную купишь, было бы неплохо. Признаемся честно, юную ведьму это задело, но она не подала виду. — Нет, все совсем не так, плита вообще не понадобится, просто дайте мне хотя бы одну сырую булку и я продемонстрирую. Обе женщины переглянулись, не зная даже, как реагировать. Кажется, они стали догадываться, что сейчас будет, хотя и с трудом представляли. Елена взяла сырой пирожок и положила его на маленькую тарелку, а затем вручила Соне и стала наблюдать с любопытством. Ведьма сосредоточилась и сначала провела рукой сверху тарелки чтобы лучше понять объем работы. Затем она напрягла ладонь и пирожок начал постепенно подниматься и нагреваться. После этого Соня стала постепенно сжимать ладонь, но медленно, чтобы невидимые языки пламени не сожгли тесто. Постепенно пирожок стал запекаться и спустя секунд тридцать было уже свежее хлебобулочное изделие, которое аккуратно приземлилось на тарелку. У обоих женщин-поваров глаза были широко открыты и долгое время они просто молчали, потому что не могли найти слов, периодически глядя то на друг друга, то на стажёра, то на испечённый пирожок. — Можете пробовать, пропеклось или нет, — нарушила тишину ведьма. — Давай лучше ты сама, — сказала всё ещё шокированная Елена. Соня была не против. Она взяла теплый свежий пирожок и откусила. Начинка, как оказалось, была с малиной и смородиной. Тесто было нежным, начинки много и перебора с сахаром также не чувствовалось. — Вкусно, — только и сказала ведьма, глядя на все ещё шокированных женщин, — В больших городах так мало тех, кто может делать такое? — Мы думали, таких давно ещё посжигали, — сказала Галина Викторовна, когда наконец пришла в себя. — Ну, как видите, с огнем мы хорошо обращаемся, нам он не страшен, — ответила Соня, после чего повариха вздрогнула. — Ты хоть и бариста, но заглядывай к нам в цех, — ответила Елена и убрала упавшую прядь в шапочку. — Тю! С ума сошла что-ли, — коллега пнула ее в бок. — Ну, как хотите, я и не такое могу! — Иди лучше кофе вари! — Галина рявкнула, а затем тихо добавила, — Ведьма… Соня улыбнулась и решила, что на этом знакомство можно завершить. Она попрощалась с сотрудницами и вышла обратно в помещение для гостей, где уже собралось несколько человек. Ей хотелось подойти к Валерии и поговорить с ней, но та была слишком занята, поэтому они обменялись всего парой слов о том, что первая встреча и изучение кухни прошло успешно. Правда теперь ее ведьминское чутье начало ей подсказывать, что кто-то за ней наблюдает. Она стала оглядываться по сторонам… — Слава! В самом углу на краю дивана рядом с цветком в горшке сидел парень, которого она видела при первом своем появлении в квартире Веры. Несмотря на длинную черную челку она узнала его. А он, видимо, был не очень рад встрече, это было заметно по его недовольному лицу и тому, как он достал из ушей наушники. — Что ты тут делаешь? — резко спросил он. — Пришла устраиваться на работу, на стажировке пока. А ты где-то тут живёшь? — Вроде того. — Выпечку любишь? — Ненавижу сладкое, буду честен, я тут только ради большого американо без сахара. — Кофе без сахара же не очень вкусно. — Ты просто кофе нормальный не пила, наверняка любишь какие-нибудь три в одном с огромным количеством сухого молока и подсластителей. — Тебя это вряд ли должно волновать, — общение не задалось как и при первой встрече. — Вообще не стыдно жить на квартире у доброй простодушной девочки за бесплатно только ради того, чтобы найти «свою судьбу»? — издевательски сказал он. — Поэтому я и ищу работу чтобы обеспечивать себя самой если ты не заметил, — начала злиться Соня, — Как вообще такие потрясающие ребята дружат с таким… — Я как-бы друг Киры, познакомились однажды. — Ну, ты недалеко от нее ушел. — Кира славная девушка, просто с непростым характером и тяжёлой судьбой, не говори если не знаешь. — В отличие от тебя! — Я хотя бы не недотраханная девочка-волшебница, которая ищет с кем бы ей пое… Ее начал слишком раздражать этот разговор и Слава в целом, ей больше вообще не хотелось с ним говорить, поэтому она всего лишь взмахнула перед ним рукой и сказала: — Кто мне противен сейчас, тот пусть только лает час. Когда она уходилая то слышала только «гав» в свою сторону. «А ведь из-за него даже булок не купила, а возвращаться было бы странно» — подумала она и решила, что лучше купит за эти деньги упаковку вареников, хватит и на нее, и на Веру. Ну, а чем не пирожки?