Merengue

      На улице просыпалась весна. Тёплое солнышко так и манило выйти из дома, позволяя прогуляться и насладиться лёгким прохладным ветерком и красивым пением птиц.       Просидев всё утро в телефоне, Чимин наконец-то посмотрел в окно, после чего ярко улыбнулся и протянул: — Весна-а-а!       Обычно этот парень ведёт здоровый образ жизни — каждое утро бегает в парке, пусть не каждый вечер, но всё же приходит в спортзал, именно поэтому он имеет в свои 18 красивый пресс и крепкие руки, хотя есть у него одна слабость — сладости. Неважно какие они — леденцы, пирожные, торты… Пак готов слопать абсолютно всё.       Именно поэтому сегодняшним утром Чимин пропустил свою пробежку только из-за того, что в интернете увидел объявление об открытии новой кондитерской. Всё бы ничего, но она открывается в этот день, да ещё и в соседнем здании. Заинтересовавшись рекламой, парень полностью выбился из колеи, а когда нашёл достаточно для себя информации, с довольным лицом решился выглянуть на улицу.       «Кондитерская открывается в 12 дня, это ровно через час», — зарубил себе на носу Пак, натягивая футболку.       Этого времени хватило на то, чтобы Чим смог собраться, даже блокнотик с ручкой с собой захватить, и спокойно выйти из дома, наслаждаясь весеннему дню. — Meringue, — прочитал название вывески парень, а после прошёл во внутрь.       Как и ожидалось, людей было очень много, а всё из-за того, что при открытии объявлялось о проведении мастер-класса от самого шеф-кондитера этого заведения с последующей дегустацией.       Пройдя в середину всего торжества, Пак заметил, что мастер-класс только начался. — Уважаемые зрители, просим обратить внимание на то, что все продукты Шеф использует только в охлажденном виде! — раздался голос ведущего. — Господин Мин, можете пояснить причину этого? — спросил кто-то из толпы. — Да, конечно, — проговорил низкий голос, от которого Чимина дико передёрнуло. — Охлажденный белок, который я использую для приготовления меренги, лучше проявляет свои пенообразующие способности при взбивании, после чего я добавляю горячий сахарный сироп. — Обязательно горячий? — Почему не холодный? — посыпались встречные вопросы репортёров. — При соединении белка с горячей жидкостью он денатурируется, то есть закрепляет свою структуру, в конце всего я вношу лимонную кислоту, что также закрепляет сам белок, придаёт ему вкус и более насыщенный белый цвет! — Можете поделиться секретом, который возникает у вас при приготовлении данного изделия? — Как вы могли заметить, в сироп я внёс определённое количество сахара и воды, а после закипания — набухший агар. — И как это сопутствует изделию? — Прошу меня извинить, — рассмеялся Шеф-кондитер. — Но не стоит выносить всех секретов из избы, пусть это останется только со мной.        «Какой у него приятный голос» — заметил Пак, рассматривая в оба глаза, как Шеф умело отсаживает мешком красивые завитки из крема.        «Я хочу научиться также!» — воскликнул у себя в голове парень и тут же заметил на себе кучу взглядов.       Пак непонимающе посмотрел на толпу, а после перевёл взгляд на Шефа, который так же вопросительно смотрел только на него. — Простите? — не понял Чим. — Вы так внимательно смотрите за моими действиями, — начал Шеф, — поэтому я Вас зову попробовать вместе со мной! — Я?! — не поверил своим ушам Чимм-и, показывая рукой на себя, но все же сделал первый шаг навстречу.       Толпа репортёров расступилась по обе стороны, позволяя парню добраться к столу. — Я не кусаюсь, — нежно шепнул на ушко Чимину Шеф, становясь за спиной парня, давая тому в руки кондитерский мешок.       Хватая чудо-мешок в свои дрожащие руки, Пак замер.        Почему именно его позвали? И как, чёрт возьми, орудовать этим орудием смерти?» — Берись одной рукой снизу, второй — придерживай свободный край мешка, — также хрипло на самое ухо шептал Шеф. — Я… — растерялся Чим и хотел отложить мешок в сторону, но на его руки сверху легли чужие. — Давай вместе, — озвучил мысли парнишки Шеф и принялся слегка надавливать, выводя кремом на коврике аккуратный завиток. — Молодец, продолжай! — Они так мило смотрятся, — воскликнул кто-то из толпы, вслед за ним все принялись повторять и ещё больше фотографировать.       Но Чимину было не до них, его сознание унеслось очень далеко, где только тёплое дыхание в шею, приятные руки и нежный хриплый голос «молодец, продолжай, у тебя всё получается».       Когда все завитки были отсажены, Шеф отстранился от парня. — Теперь я даю немного времени подстыть заготовкам, а после сушим в духовке на низкой температуре.       Пак так и остался стоять у стола с заготовками, рассматривая ближе всех красивые вены на умелых руках Шеф-кондитера.        «У него только на руках такие венки?», — словил себя на мысли Чим, но тут же помотал головой, выбивая прочь эту мысль.       После того, как кондитер отправил меренгу в духовку, он попросил толпу репортёров отправиться ждать в основной зал, где можно расслабиться и послушать музыку с бокалом шампанского. Услышав об этом, Пак тоже собрался уйти, но его окликнули. — Погоди минутку, — позвал уже знакомый голос.       Чим развернулся и замер на месте с непонимающим взглядом.       Шеф вытянул из ящика красивое сердечко на палочке. Да, его сделали точно также, но гораздо ранее. — Это тебе за старания, хорошо получилось, — улыбнулся кондитер. — Оно такое же вкусное? — с восторгом спросил Чимин, рассматривая в своих ручках красивое розовое сердечко с разноцветной посыпкой. — Намного вкуснее сегодняшних, — подмигнул глазом Шеф. — А. могу я спросить? — внезапно осмелился Чи. — Мм? — Не могли бы вы… Ну… — замялся Пак, опуская глаза на сердечко в руках. — Что случилось? — Не могли бы вы… научить меня… готовить также вкусно и красиво?       После долгожданного вопроса парня повисла минутная тишина, но вскоре Шеф прервал её: — Парень, пойми, я не выдаю своих секретов, а тем более не показываю их кроме мастер-класса! — Я понял, простите, — не дослушав до конца, перебил Чимин, разворачиваясь на пятках. — Но ты не как они, — продолжил говорить Шеф. — Именно поэтому я позвал из толпы именно тебя, ты не интересовался моей личной жизнью, всеми «тайными» секретами готовки, а просто внимательно смотрел за моими руками, это привлекло меня.       Чим не поверил своим ушам, поворачивая голову вновь на кондитера. — Я могу помочь тебе, но. — Но? — испугался Пак.       Шеф за два шага нагнал робкого парня и вновь прошептал на ушко: — Взамен ты будешь помогать мне! И да, как зовут такую плюшку? — Ч-чимин. — Юнги. Будем знакомы, — растянулся в улыбке кондитер. — Что значит «помогать Вам»? — не понял Пак. — Хах, — усмехнулся Юнги, облизывая собственные губы, — скоро узнаешь.