Bon appetit

Любой подросток хоть раз задумывался о взрослой жизни, каждый по-своему представляя своё будущее. Кто-то видел взрослую жизнь безоблачной и простой, а кто-то — тяжёлым испытанием, с которым надо будет справиться в самом начале, чтобы дальше жить себе припеваючи. Но мало кто из них в действительности знал, что их ожидало, потому что… Взрослая жизнь, хоть и чисто субъективно и с определённой точки зрения, но являлась полным дерь… Да, именно об этом и думал Ян Чонин в этот самый момент, поливая вышеуказанную всеми возможными «приличными» словами. «Пиздец…», — пролетела ещё одна неутешительная мысль в голове Чонина, сидевшего в слишком пока ещё неудобном кожаном кресле в своём кабинете и нависшего над кучей счетов, что свалились на его голову с утра пораньше. В кабинете тяжёлые серые шторы были в спешке задёрнуты, аккуратные круглые светильники на потолке выключены, а потому там царил полумрак, разбавляемый лишь жёлтым и рассеянным светом настольной лампы. Чонин считал, что в темноте всегда легче думается. По крайней мере, ему было проще размышлять, когда дурацкий свет не бил в лицо, а значит, и проблемы решать получалось быстрее. Он никогда не понимал этой особенности, но во мраке даже дышалось как-то легче. Возможно, он был потомком древних вампиров, шипящих на любой лучик света, а возможно, в нём жил тот самый интроверт и задрот, мечтающий никогда не выходить на солнце. В любом случае, Яну нравилось, что он мог спокойно думать сейчас, потому что проблем навалилось не просто кучей, а целым вагоном дерь… «Ну и что я должен с этим делать?» — изогнул бровь Чонин, а затем просто вздохнул, переведя взгляд на стоящую в рамке на рабочем столе фотографию, на которой был изображён большой тучный мужчина в поварском колпаке и замусоленном фартуке и маленький улыбчивый мальчик с брекетами на зубах. — Прости, пап, но я правда не знаю, что мне делать, — горько улыбнулся Ян, проведя костяшками пальцев по чужому лицу на фотографии. Сердце его защемило, а к горлу подкатил ком, который никак невозможно было сглотнуть. Отец Чонина ушёл уже как полгода назад, а сердце парня не переставало болеть, каждый раз напоминая ему, что он лишился не только члена семьи, но и близкого друга. Ян с отцом всегда были в хороших отношениях, а после того, как мать бросила их, так и вовсе стали неразлучны. Они любили проводить время вместе за фильмами или обсуждениями последних новостей, часто ходили на футбольные матчи, и, несмотря даже на занятость отца, не было дня, когда бы они не виделись. И когда Чонин пошёл учиться в университет, мало что поменялось. Они бы жили так всегда, но… К сожалению, жизнь оказалась слишком жестокой и забрала самое светлое, что было в жизни Яна, — отца. Тяжёлая болезнь, с которой тот боролся с улыбкой на лице много лет, всё-таки взяла своё и забрала его. Конечно, пережить такое оказалось очень тяжёлым делом, но отец отчаянно просил сына не плакать по нему долго, ведь ему будет чем заняться после его смерти. Мужчина же оставил Чонину то, что строил годами, — свой любимый ресторан, которым действительно надо было заниматься. Двадцать лет существования, три звезды Мишлен и куча положительных отзывов. И, хоть и пришлось повоевать с налетевшими родственниками, всё это досталось Яну. Правда не в лучшем виде, ведь за полгода очень многое в жизни «La Chance»… изменилось. С этими изменениями Чонин и пытался совладать. Вообще-то, Яну было всего двадцать три и он только-только закончил учёбу в университете, а потому всё ещё не знал, что такое эта полноценная взрослая жизнь, но теперь, когда парень столкнулся с ней лбом, он вынужден был как-то с ней справляться. А она оказалась заразой ещё той и постоянно ставила всё новые и новые испытания Чонину. И сейчас их оказалось так много, что Яну это уже казалось беспросветным пиздецом. И основным источником неприятностей как раз и стал любимый отцовский ресторан. — Чонин? — с той стороны двери послышался стук. — Это я, — сказал нежданный гость. — Можно мне войти? — Конечно, — ответил Чонин, зачем-то кивнув себе и сняв с носа очки. — Ты как? — с порога спросил Уджин. — Весьма прискорбно, — коротко улыбнулся Ян, отбрасывая от себя очки и откладывая долбанные бумажки в сторону. — Садись, — парень махнул рукой на стул напротив. — Что, счета? — выгнул бровь Ким, сев на предложенное место. — Не только, — вздохнул Чонин. — Мы официально в полной заднице, — он откинулся на спинку кресла и потёр усталые глаза. — Что случилось? — Уджин скрестил ноги и устроился поудобнее, готовый внимательно слушать. — Большая часть персонала ушла, — развёл руки в стороны Ян и пожал плечами. — В ресторане некому работать. — А шеф-повар? — Он ушёл первым, — раздражённо кинул Чонин. — Оказывается, он долгое время ненавидел отца и мечтал свалить, чтобы открыть свой ресторан, но не мог этого сделать из-за чего-то там, что я даже запоминать не стал. Половина поваров и обслуживающего персонала ушли за ним в его новый ресторан. — М-да… — только и смог сказать Уджин. — И что будешь делать? — Я не знаю, — нервно хихикнул Ян. — Понятия не имею. Ресторан не может работать, а наследства не хватает для закрытия всех долгов и счетов. — Ну с этим я, допустим, помогу, — покачал головой Уджин. — Не зря же я столько лет инвестировал в этот ресторан. — Нет, Уджин, с тебя я больше и воны не возьму, — покачал Чонин головой. — Ты и так много сделал для нас с отцом, — благодарно улыбнулся парень. — Я как-нибудь решу эту проблему самостоятельно. — Я дам в долг, если тебя душат принципы, — закатил глаза Ким. — У меня и так долгов по горло. Давай лучше поговорим об этом позже, ладно? — попросил Ян. — Сейчас надо решать проблему с персоналом. Нам нужен шеф-повар. — Сейчас не найдёшь хорошего. Не полезут они в убыточный ресторан, — прискорбно сообщил Уджин и призадумался. — А хотя… Знаешь, у меня есть друг, который отлично готовит. Я могу дать тебе его номер. — Спасибо, но я всё же хочу устроить собеседование. — Ну, как хочешь, — пожал плечами Уджин. — Я просто хочу помочь, — вздохнул он. — Ты такой упёртый, ей-Богу! Всё сам да сам! В том, чтобы принять помощь, нет ничего плохого, понимаешь? — Понимаю, но я должен решить всё сам, — строго сказал Чонин. — Отец бы этого хотел, — закончил он почти шёпотом. — Ладно уж, — сдался Уджин, почувствовав укол в груди от упоминания Яном своего старого друга. — Но если что, ты всегда можешь ко мне обратиться. — Хорошо, — ярко улыбнулся Чонин, на самом деле безумно благодарный Киму за всю заботу, что он дал ему в трудное для него время. — Босс? — в дверь тихо постучали, словно боясь помешать. — Вы заняты? — Нет, заходи, — Ян переглянулся с Уджином и кинул взгляд на дверь, в которой через секунду появилась Чеён — младший администратор. — Босс, я собрала весь оставшийся персонал, — сообщила девушка, неловко переминаясь с ноги на ногу. Эта девушка всегда была слишком застенчивой для работника подобного заведения, но именно она решила остаться в не приносящем прибыли ресторане, когда старший администратор с радостью ушла за шеф-поваром. Чонин Чеён уважал, ведь та, несмотря на свой робкий характер, иногда могла и порвать любого, если дело касалось её любимой работы. — Спасибо, Чеён, я сейчас буду, — улыбнулся Ян девушке, и та, кивнув, вышла за дверь. — Ладно, Уджин, давай встретимся позже и поужинаем, хорошо? — встав из-за стола, предложил парень. — Конечно, — Уджин встал за Чонином и, пожав ему руку, вышел с ним из кабинета. Разделившись с Кимом, Ян пошёл в сторону главного зала, где заранее попросил Чеён собрать весь персонал, который решил остаться работать в ресторане. Ему ведь надо было узнать точные масштабы того самого «пиздеца». — Херовее, чем я думал… — тяжело выдохнул Чонин, когда осознал те самые масштабы при виде небольшой кучки людей в зале, в который он зашёл. — Это… все? — спросил он Чеён, подойдя к ней и начав осматривать своих работников. — М-м, да, — шепнула девушка, сама понимая, что количество людей для такого ресторана было, мягко говоря, маловато. — Ну что ж, — вздохнул Ян. — Давайте решать, что делать, — Чонин шагнул к выстроившимся по струнке людям. — Начнём с поваров. Кто у нас остался? — спросил парень у персонала, из которого руки подняли три человека, два из которых были младшими поварами, а один — заготовщиком. — Понятно, — кивнул Ян. — Что там с официантами? — он осмотрел шеренгу, и где-то человек семь откликнулись. Среди них оказался и Со Чанбин — угрюмый и молчаливый официант, работающий в ресторане уже четыре года. Сколько Чонин его помнил, парень всегда был отстранённым. Он казался грубоватым плохишом, что, как ни странно, очень нравилось женщинам. Ян решил, что это из-за его внешности и загадочности, которые так привлекали противоположный пол. Но привлечение посетителей было не основным достоинством Чанбина. Тот ко всему прочему был ещё и отличным работником, прекрасно выполняющим свои обязанности, а потому Чонин обратился к нему: — Чанбин, я назначаю тебя главным среди официантов. Займись поиском подходящих кадров, хорошо? — Да, босс, — коротко и остро ответил Со и кивнул. — Отлично, — кивнул в ответ Ян. — Что по уборке? — снова задал вопрос работникам Чонин. Ещё какое-то время он решал и назначал персонал на разные должности, а затем, когда все были распределены, парень повернулся к Чеён: — А ты, Чеён, будешь главным администратором. — Ч-что? — ошарашенно уставилась на босса девушка. — Я? — Чеён указала на себя пальцем, будто решила, что обращались не к ней. — Да. — Но босс! — воскликнула девушка. — Я… не могу взять на себя такую ответственность! — Ты справишься, я уверен, — похлопал Ян Чеён по плечу и добавил: — Но если ты правда не хочешь, можешь отказаться, я не настаиваю. Чеён, опустив взгляд, ещё немного подумала и уверено ответила: — Нет, я постараюсь! — Вот и хорошо, — улыбнулся Чонин. — А теперь все могут быть свободны. Я сообщу, когда надо будет выходить на работу. — Да, босс, — согласились все, и через минуту в главном зале ресторана никого уже не было. — Ну вот, — выдохнул Ян. Оставшись совсем один, парень вдруг почувствовал сильную усталость, не идущую в сравнение ни с чем. За последние дни Чонин потратил столько сил, чтобы вернуть любимый папин ресторан в былой вид, что совсем запустил себя. И теперь, стоя в пустом зале, он наконец-то понял, насколько сильно он устал. Даже тело потяжелело, из-за чего Ян ощущал, будто его припечатало к полу. Он с усилием вскинул голову и осмотрел такой родной взгляду зал. Помнится, Чонин так часто проводил в нём время, когда он пустовал, что успел изучить тут всё. Деревянный паркет, тёмно-бордовые шёлковые обои, огромная и уже требующая починки хрустальная люстра, круглые столики и белоснежные скатерти — всё было Яну близко. Нет, он не мог так просто расстаться с этим из-за каких-то там проблем. Ян достал свой телефон и быстро написал Уджину: «Давай адрес твоего повара. Посмотрим, что он из себя представляет». — Ничего, мы ещё поборемся, пап, — улыбнулся Чонин и заблокировал телефон. Да, пока у него ещё были силы бороться, и он все эти силы обязательно пустит на то, чтобы ресторан «La Chance» вновь засиял. Вот только тогда Ян ещё не знал, какими приключениями обернутся его желания.