Бессмертный король (⁠づ⁠｡⁠◕⁠‿⁠‿⁠◕⁠｡⁠)⁠づ

После того как Такемичи с спокойным лицом вынес свой «приговор» непоседам, он наконец смог расслабиться. Хаккай и Юдзуха в это время сидели на полу в комнате и, весело переговариваясь, собирали конструкцию из Лего. Такемичи подошёл, сел рядом и с улыбкой наблюдал, как детские руки ловко соединяют разноцветные кубики. Было что-то умиротворяющее в этом спокойствии. Взглянув на часы, он увидел — 18:18. Он мягко встал и направился на кухню, но, словно гром среди ясного неба, его осенило: — Эй! — резко развернулся он к Тайджу, Рану и Риндо. — А ну-ка быстро за домашку! Если не сделаете — будете жить на улице! И даже не смейте думать, что я шучу! Троица синхронно вскочила, как по команде, и хором крикнула: — Есть, босс! Они схватили свои рюкзаки, сели за стол, достали тетради, учебники и тут же начали строчить в них, стараясь выглядеть самыми прилежными учениками на свете. А у Такемичи, глядя на них, расплылась такая довольная улыбка, что ему самому стало весело. Он вдохновлённо развернулся и пошёл готовить ужин. Приготовление мисо-супа Ингредиенты: Зеленый лук 3 стебля Тофу 90 г Мисо-паста 4 столовые ложки Сухие водоросли нори 10 г Бульон даши 1 л Как готовиться: 1. Сыр тофу нарезать кубиками 1×1 см. 2. Сухой бульон даши растворить в воде и довести до кипения, уменьшить огонь и добавить водоросли вакаме. Готовить 1–3 минуты. 3. Отлить часть бульона в чашку и растворить в нем пасту мисо, смесь вылить обратно в кастрюлю. 4. Положить в кастрюлю с бульоном сыр тофу, прогреть его 1 минуту. Разлить суп в теплые тарелки и сразу подавать на стол, украсив сверху резаным зеленым луком. На кухне он начал с мисо-супа. Разложив ингредиенты — зелёный лук, тофу, водоросли, пасту мисо и бульон даши, — он засучил рукава. 30 минут спустя Пар клубился над кастрюлей, запах водорослей и пасты мисо наполнял кухню. Аккуратные кубики тофу плавали, а Такемичи украшал каждую тарелку нарезанным зелёным луком, представляя, как удивятся остальные. Приготовление Кацудон Ингредиенты: Свинина, мякоть — 230 г Рис – 100 г Яйца – 2-3 шт. Лук репчатый – 40 г Панировочные сухари (с кунжутом) – 60 г Мука – 60 г Соевый соус – 80 мл Лимонный сок – 30 мл Сахар тростниковый – 100 г Масло растительное – 40 мл Соль - по вкусу Перец черный – по вкусу Лук зеленый – для украшения Как готовиться: 1. Разрезать мякоть свинины поперек волокон на порционные стейки. Слегка отбить, посолить, поперчить. 2. В трех чашках приготовить отдельно: муку, взбитое яйцо, панировочные сухари 3. Обмакнуть свиную отбивную сначала в муку, затем в яйцо и потом в сухари. 4. Обжарить мясо в раскаленном масле до золотистой корочки примерно по 2 минуты с каждой стороны. 5. Отварить рис. 6. Приготовить соус: в кастрюльке смешать соевый соус, куриный бульон, вино, сахар. Добавить репчатый лук, нарезанный дольками. Прокипятить несколько минут. Сахар добавляем по вкусу, чтобы он слегка нейтрализовал соленый вкус соевого соуса. 7. Мелко нашинковать капусту. Сложить ее в миску и залить кипятком, накрыть крышкой и выдержать 3-5 минут. Это сделает капусту более хрустящей. Обжаренную свинину порезать длинными полосками. 8. При подаче в чашку выложить рис, сверху — капусту, мясо, лук. Полить соусом, посыпать зеленью Теперь пришло время главного блюда. Он взял свинину, отрезал порционные куски, отбил, приправил и окунул в муку, яйцо, сухари. Сковорода зашипела, когда мясо коснулось горячего масла. В воздухе повис аромат золотистой корочки. Рис варился на соседней конфорке, а соус из соевого соуса, сахара и лука готовился отдельно. Когда он налил его поверх уже готового мяса и выложил всё на рис — блюдо выглядело как с обложки кулинарного журнала. Прошёл час и десять минут. Было уже 19:28. Такемичи выглянул в гостиную. Трое грозных учеников по-прежнему сидели над домашкой, но уже заканчивали. Потянувшись, они стали убирать книги, зная, что еда — вот он, свет в конце тоннеля. Такемичи накрыл на стол и позвал всех. — Еда готова! За секунду они уже сидели и уплетали миса-суп с кацудоном. Все обсуждали, как прошёл день: Юдзуха с сияющими глазами рассказывала про новую подругу, Хаккай — про гонки с машинками. Тайджу, Ран и Риндо... молчали. И не просто молчали — они проглатывали каждую ложку с видом «я ничего не делал», скрывая факт, что сегодня уже держат школу в страхе. Когда всё было съедено, по традиции троица встала и начала убирать со стола. Мытьё посуды, кажется, стало для них чем-то вроде очищения грехов. А Такемичи тем временем повёл младших наверх. Юдзуха и Хаккай забрались в кровати, укрылись, и Такемичи сел между ними, нежно улыбаясь. Он запел колыбельную: 眠れ、私の鳩よ、翼を畳め。 ベルベット、早く目を閉じて。 君はとても安らかに眠っている、私の素敵な赤ちゃんよ、 まるで巣の中にいるかのように、自分のゆりかごの中にいるかのように。 上の星が見えますか？ 夜空に何が昇ったのでしょうか？ まるで森の中で鐘の音が響くように 遠くで銀色の音が響く。 一筋の光が窓から差し込み、 小さな黄色い月の光線。 彼は少年が寝たかどうか確かめに来た。 彼はぐっすり眠って夢を見ているでしょうか？ 海から轟音が聞こえますか? これらは波が話していることだ 二度とない海上船舶について 彼らは元の場所に戻ることはないでしょう。 眠れ、私の鳩よ、翼を畳め。 そしてすぐに目を閉じてください。 愛しい子よ、なぜ眠らないの？ まるで巣の中にいるように、自分のゆりかごの中にいるように？(Автор: я взяла это с интернета) Перевод: Спи, мой голубь, и крылья сложи, Бархат глазок прикрой поскорей. Ты так мирно лежишь, мой чудесный малыш, Словно в гнёздышке, в люльке своей. Видишь звёздочки там, в вышине, Что взошли на ночной небосклон? Как в лесу под капель колокольчиков трель Их далёкий серебряный звон. Светлый лучик проник сквозь окно, Жёлтый маленький лучик луны. Он пришёл, чтоб узнать, лёг ли мальчик в кровать, Крепко спит ли и видит ли сны. Слышишь, с моря доносится рёв? Это волны ведут разговор Про морские суда, что уже никогда Не вернутся в родимый простор. Спи, мой голубь, и крылья сложи, И закрой свои глазки скорей. Почему ты не спишь, мой любимый малыш, Словно в гнёздышке, в люльке своей? Мелодия была тёплой, убаюкивающей. Дети засыпали, словно под гипнозом, а Такемичи тихо встал, осторожно открыл дверь и, прикрыв её за собой, пошёл вниз. Внизу он увидел: на диване спят Ран и Риндо, чуть в стороне на футоне — Тайджу. Он улыбнулся, тихо поднялся наверх, вошёл в свою комнату, улёгся на кровать и закрыл глаза. …Сегодня был долгий, насыщенный, но по-своему уютный день. Он уснул моментально. Продолжение следует...