Глава 41: Особенности национальной варки соли
1 мая 2026 г., 06:00
(Бечено)
11 августа 1271, рассвет, море вблизи берегов Ундвика
Рано утром, когда солнце только взошло, мы отплыли от берегов Ундвика в сторону одного из островов, где соль всегда отличалась вкусом в лучшую сторону. Наверное, для тестовой партии хватило бы и соли с берегов Ундвика, но на дорогу нам нужен час времени… так что, можно и проветриться. Благо, я отправил нескольких воинов собрать достаточно угля из кухонных кострищ для фильтра.
Вчера мы с Иоанной проторчали в кузне до самой ночи, но сделали всё необходимое. Вернее, инвентарь мы бы сделали быстрее, но Иоанна явно не собиралась отказываться от эксплуатации ярла-мага, согласившегося помочь в кузне…
Мои друиды досыпали прямо на днище драккара, а я сидел с пергаментом, прислонившись к борту, и наскоро просчитывал пришедшие с утра идеи. Первая идея основывалась на опытах, что я проводил в бытность подмастерьем у Калькштейна. Мы с ним проводили опыты по замерам температуры кипения жидкостей в зависимости от внешних условий. И сейчас я хотел собрать рабочее заклинание, что заставит воду в ваннах быстро дрожать. Это позволит выпаривать воду куда быстрее, чем при обычном кипении.
Вторая же идея основывалась на наблюдении, что снег никогда не бывает солёным. Ну, если он естественного происхождения и не жёлтый, конечно же. А значит, можно попробовать заморозить часть воды в чане, выбросить пресный лед в море и выпаривать оставшийся концентрат.
Обе идеи требуют проверки. Надо будет не забыть при случае рассказать Адальберту о результатах, думаю, он будет в восторге от практического применения теории.
Спустя час мы добрались до небольшого, безымянного островка, зажатого в узком проливе между двумя скалистыми гигантами. С палубы он казался просто кучей светлых камней, облепленных морской пеной. Пока драккар осторожно маневрировал, обходя мели, я разглядывал воду. Здесь, между большими островами, было сильное течение. Оно вымывало из лагуны всю муть и водоросли, оставляя воду прозрачной и чистой. На берегу виднелись камни — белые, пористые, похожие на засохшие кораллы. Местные их не жаловали, потому что об их острые края днища драккаров резались, как масло.
— Хорошее место, — пробасил Торфин, сплевывая за борт. — Мой отец говорил, что если здесь набрать котел воды и выварить, соль будет белой, как снег на вершине Ард Скеллига.
Я согласно кивнул.
— Спасибо твоему отцу за мудрость.
Драккар мягко ткнулся носом в мелкую гальку. Гребцы попрыгали в воду, вытаскивая концы, а я задумчиво осматривал берег, прикидывая, где лучше разместиться.
***
Ступив на берег, я понял почему Торфин настаивал на том, что нам нужно именно сюда. Островок был невысоким, не более нескольких метров в высоту над уровнем моря. Его поверхность напоминала гигантскую, застывшую морскую губку — ослепительно белую на солнце и сплошь испещренную бесчисленными кавернами, порами и глубокими трещинами. Ходить по этому крошеву было проблемно, потому я создал себе каменную броню на сапогах. Но главное скрывалось внутри.
Рельеф острова напоминал обломанную чашу, которая внутри состояла из естественных углублений — сотен каменных чаш разного размера. Во время штормов или высоких приливов их до краев заливало морской водой, которая там и оставалась. Под постоянным северным ветром и скупым солнцем вода испарялась, превращаясь в густой на вид рассол. По краям некоторых из них уже блестела грубая, чистая и белая соляная корка.
Природа уже выполнила за нас самую немалую часть работы, концентрируя соль в природных резервуарах. Нам оставалось только собрать насыщенный раствор и выпарить его. Я хищно улыбнулся, прикидывая, насколько этот фактор, вкупе с моими идеями по резонансу и вымораживанию, ускорит получение первой партии товара.
- Торфин, чёрт возьми. Это идеальное место!
- Хех, я знал, что ты оценишь, ярл, - усмехнулся подошедший Торфин. – В былые годы, когда долгое время не было штормов, наш клан вёз немало дров, и тут мы запасались солью на зиму.
Народ во всю разгружал драккар, готовясь к работе.
- Ярл, мы адаптируем заклинание Рендала для создания горна? – спросил Свен, с интересом разглядывающий берег.
Я спокойно ответил:
- Да, а заодно протестируем пару моих идей для ускорения процесса.
- Что за идеи? – с интересом спросил Лейф. – Я как-то никогда не слышал о заклинаниях для удаления воды. Вернее, чтобы можно было без нагрева обойтись. Вот создать воду и, там, дождь призвать, это я умею.
- Не поверишь, я тоже о таких не слышал. Как и Трисс, – усмехнулся я. – Будем действовать следующим образом. Сейчас наши гребцы начнут таскать воду из внутренней части, а нам нужно будет провести опыты и подобрать метод работы…
- Подобрать? – с любопытством спросил Лейф. – Разве мы не будем выпаривать воду?
- Будем, - хмыкнул я. – Скажи, Лейф, ты когда-нибудь пробовал морской лёд?
Лейф непонимающе смотрел на меня, сбитый с толку.
- Эм, ну да, как и все, пробовал в детстве… Слегка солоноватый…
- Именно что слегка, - с усмешкой продолжил я. – Соль плохо замерзает.
Первым догадался Браги.
- Ярл, ты хочешь заморозить воду перед тем, как выпаривать?
Я довольно хохотнул и хлопнул его по плечу.
- В правильном направлении мыслишь. Только не всю воду, а, скажем, половину или чуть больше из лотка для выпаривания. Заклинание для точечной заморозки не особо сложное…
- Блин, я бы не догадался, - задумчиво протянул Свен.
Лейф нетерпеливо спросил:
- А что за вторая идея?
- Всего лишь творческий подход, Свен, – довольно хмыкнул я. – Вторая идея… Мы с Калькштейном как-то замеряли скорость испарения жидкости в разных условиях… В общем, вот набросал заклинание. Осилите?
Я передал друидам свои заметки. Парни быстро просмотрели, после чего Свен ответил:
- Непривычно, но я точно справлюсь.
- Я тоже, - синхронно отозвались Лейф и Браги.
- Для меня сложновато, - задумчиво произнёс Ингвар. - Нужно будет потренироваться.
- Для начала хватит, - ответил я. – Ладно, пошли, пора начинать.
Мы направились к берегу острова, где недалеко от драккара было подходящее местечко для создания горна.
***
Когда мы подошли к берегу, гребцы уже принесли первый десяток вёдер воды из внутренней части острова. Благо, ведрами мы запаслись впрок. Я вместе с друидами начал заливать воду в изготовленные ёмкости для выпаривания. В одну ёмкость влезало по три ведра воды. Заполнив первые пять ёмкостей, я начал замораживать воду, удерживая кристалл льда в центре ёмкости.
По мере замораживания воды, на дне резервуара начали образовываться белые хлопья. Сделав кристаллы разного размера, я получил разное количество осадка. Хм, щас узнаем, влияет ли это на что-либо. Вытащив лед, я сосредоточился и произнёс:
- Aen dolen, aen cairn, aen shael caranthir ess, aep’naen es!
Подав щедрый поток силы земли, рядом со мной начала появляться каменная печь с широкой поверхностью. Дождавшись конца процесса, я приказал:
- Ставьте ёмкости.
Друиды и несколько гребцов, с интересом наблюдавших за моими чарами, споро выставили емкости на поверхность печи.
- Ну что ж, начнём, - произнес я, разжигая магический огонь, и добавил своё заклинание: - Shael, aep’ess vaen deith wen!
От емкостей с водой почти сразу повалил густой пар. На поверхности воды забурлила сероватая пена. Подошедший Торфин был куда опытнее в вопросах производства соли, и понимал в методах получения чистого товара, ведь в его руках была большая деревянная ложка, которой он начал снимать пену.
Спустя десять минут, вода в ёмкостях исчезла, сменившись густым слоем осевших кристаллов. Я прекратил подачу силы и скомандовал снимать ёмкости. Получившийся продукт был вполне себе приличного качества. Достаточно белый, с легким, серо-зеленоватым оттенком.
Не особо раздумывая, мы взяли по щепотке соли и попробовали. Соль получилась неплохая: концентрированная, с небольшим привкусом водорослей и песка. Обычно продают куда менее качественный продукт.
Торфин довольно прищурился.
- Хороший продукт получился… Ну что, начинаем работать?
- Давай попробуем ещё с фильтром, - задумчиво протянул я.
- Можем попробовать, - пожал плечами Торфин. – Вот только меня смущает, что вода будет серой. Там же уголь.
- Я бы не стал пренебрегать советом Иоанны, – спокойно ответил я. – От небольшого эксперимента много не потеряем. Только когда соберёте фильтр, промойте его морской водой, пять или шесть вёдер должно хватить.
- Добро, ярл. Твоя правда, от попытки мы ничего не теряем. Только песка у нас нет…
- Сейчас сделаю, - ответил я. – Пускай пока соберут кучу камней.
Пройдясь вдоль берега, я выбрал крупный камень и, сосредоточившись на силе земли, распылил его в мелкий песок.
Прежде, чем Торфин пошёл к гребцам, командовать процессом, он произнёс:
- Этого хватит.
На сборку фильтра потребовалось полчаса и десяток вёдер воды, я немного промахнулся на глаз. Заполнив отфильтрованной водой ёмкости, мы повторили процесс. В этот раз получившийся продукт был куда более высокого качества. Кристаллы соли получались крупными, молочно-белыми, с мягким вкусом, а самое главное – без привкуса водорослей и тины.
- Вот это да! – удивленно воскликнул Торфин, попробовав продукт. – Я никогда не видел раньше такой чистоты!
Я же смотрел на результат с опаской. Продукт получился слишком чистым… и дорогим, для той же Зеррикании. Такое нельзя выпускать из-под контроля, а долго держать в тайне от Ордена не получится. Значит, придётся ещё и заниматься организацией орденских караванов. Маги тоже люди и хотят денег. И возможность заработать им нужно дать, в противном случае, они найдут её сами. Хорошо, что сегодня со мной только люди из моего клана…
- Торфин, Свен, Лейф, Браги, Ингвар, - хрипло обратился я к своему ближнему кругу. – То, что вы сегодня увидели, секрет нашего клана. Донесите до всех. Хотя бы на ближайший месяц, пока я не придумаю, как это вплести в Орден.
- Эм, ярл, это же всего лишь соль, - недоуменно спросил Лейф. – И при чём здесь Орден?
- При том, что на Скеллиге соль почти везде. А на континенте, соль – достаточно дорогой товар. Выпаривать воду можно и дровами. А чтобы повторить нашу технологию, достаточно и одного не очень сильного мага, способного заморозить воду…
- Не доверяешь магам? – хмыкнул Ингвар.
- Доверяю, но в меру, - я пожал плечами. – Однако, лишний риск того не стоит. За месяц мы что-то решим с орденскими караванами, и тогда все получат свой заработок.
- Добро, ярл, мы не проболтаемся, - серьёзно произнёс Свен. – И присмотрим за остальными. Но что сейчас будем делать?
Я криво усмехнулся:
- Работать. Соль нам нужна. Вот только качество мы немного испортим. Будем выпаривать смесь фильтрованной воды и простой воды из острова…
- Хитро, - усмехнулся Торфин. – Так и поступим. Нечего привлекать внимание раньше времени…
Определившись с планом работ, мы приступили к делу. Как ни крути, соль нам нужна как для себя, так и на продажу.
***
С добычей соли мы провозились весь день. Не сказать, что я сильно выложился, но однообразная работа утомляет. Впрочем, желаемый результат был достигнут – за день работы мы выпарили примерно тонну соли, и когда солнце начало клониться к закату, отплыли обратно на Ундвик.
Безымянный островок на деле оказался не таким уж и маленьким – запасов воды внутри острова хватит друидам ещё на пару дней работы, чем они и займутся без меня. Правда, под конец у нас закончился уголь, и часть соли получилась более низкого качества. Впрочем, на продажу она всё равно годилась.
Причалив в гавани Ундвика, я телекинезом перенёс мешки с солью на берег, откуда их рабочие дотащат на склад. Распрощавшись с командой, разгружающей корабль, мы с друидами направились на кухню, подкрепиться после тяжелого дня. После перекуса я попрощался с друидами и направился к себе.
Добравшись до нашего с Трисс шатра, я вошел внутрь. За небольшим столиком с наполовину опустошенной тарелкой с фруктами сидели Трисс и Кейра.
- С возвращением, - махнула рукой Трисс. – Как сплавали?
- Привет, Трисс, Кейра, – поздоровался я и, притянув телекинезом стул, плюхнулся за стол. - Вполне неплохо. А у вас как дела?
- Вполне продуктивно, - улыбнулась Кейра. – Я всё же решила согласиться вам помочь… К тому же, в новые страны всегда лучше ездить в приятной компании.
- Отличная новость, Кейра, – я притянул со стола телекинезом персик. – Правда, с караваном несколько сдвигаются сроки…
- Мы догадались об этом, - фыркнула Кейра, посмотрев на Трисс. – Идея в целом стоящая…
- Так что, посовещавшись, мы с Кейрой решили предложить тебе небольшую помощь, - мягко произнесла Трисс. – Анджей, мы понимаем, что товара у клана сейчас особо нет, поэтому, давай мы с Кейрой просто одолжим тебе шесть тысяч крон, из которых две твои. На них ты закупишь товар на всех нас. Отдашь, когда продадим товар. Логистика и охрана на клане. За это рассчитаемся вскладчину из прибыли.
Неожиданное предложение. И в целом, весьма разумное. Я даже думал взять кредит в одном из новиградских банков, пока не появилась идея с солью… Заманчиво, чёрт возьми…
- Я согласен, спасибо, - легко ответил я, быстро приняв решение. – Тогда с утра поговорю с Крахом касательно каравана и на счёт участия в темерском вопросе…
- Пожалуйста, - хмыкнула Кейра, – Мне кажется, что начало продуктивно сотрудничества следует отметить. Трисс, у вас ведь ещё осталось то вино?
- Не могу поверить, что ты согласилась из-за вина… Почему бы и нет?
- Не только, - фыркнула Кейра, - но зачем отказываться от хорошего вина?
Затем она спросила:
– Анджей, ты думаешь, Крах успеет собрать товары за несколько дней?
- Не сейчас, так в следующий раз, - пожал плечами я. – Орденским караванам всё равно быть…
- Мне кажется, ты слишком спешишь, - поправила меня Трисс. – Мы ещё с нашим караваном не окупились.
Я усмехнулся и, достав три небольших мешочка, выложил их на стол.
- Оцените. Трисс, Кейра, у нас более интересная ситуация, и сейчас я имею ввиду орден…
Чародейки открыли первый мешочек, из которых высыпали немного соли на стол. Кейра провела кончиком пальца по кристаллам, затем растёрла их между пальцами.
– Мелкая и довольно чистая, – задумчиво произнесла она. – Для островной соли даже слишком хороша.
Трисс взяла щепотку, осторожно попробовала на вкус, после чего вопросительно посмотрела на меня:
– Хороший продукт… Но я не совсем понимаю, какое это имеет отношение к нашему каравану?
Я высыпал на стол содержимое второго мешочка с лучшим образцом.
– Это после фильтра, – пояснил я и указал на третий мешочек: – А это обычная островная соль.
Кейра склонила голову набок:
– Ты серьёзно сплавал на остров, чтобы поиграть в солевара?
– Не совсем, – усмехнулся я. – За сегодня мы выпарили примерно тонну.
Пару секунд в шатре стояла тишина. Кейра медленно подняла взгляд:
– Прости… сколько?
– Примерно тонну. Уголь, правда, закончился под конец. Но за сегодня мы получили тонну соли.
Трисс удивлённо подняла бровь:
– Как? И обязательно ли твоё участие?
- Модификация разработки Рендала, моя разработка и немного наблюдательности, - хмыкнул я, довольный видом ошарашенных чародеек. – Маги нужны, но ничего такого, с чем не справились бы даже ученики…
Кейра тихо присвистнула:
– То есть речь идёт не о караване… а о регулярных поставках?
- Мы способны обеспечить регулярные поставки, - я подтвердил её догадку. – Но как это лучше встроить в структуру Ордена, надо решать на совете. Так что предупредить всех – ваша задача.
– Вот теперь становится интересно… Похоже, скучать не придётся, – усмехнулась Кейра. – Предлагаю на завтра. Ты как раз успеешь с Крахом поговорить, да и другие вопросы будут…
- Подходит, - согласился я.
Трисс с лёгкой хитринкой произнесла:
- Неожиданная, но приятная новость. И перспективная. За такое нужно выпить!
С этими словами она встала из-за стола, и вскоре вернулась с бокалами и бутылкой Золотой Лозы. Кажется, подарок Лукьяна даже до конца лета не доживёт…