Угловая кофейня

      Камера, мотор!       На календаре – первое сентября. Наступила осень, сезон дождей и все листья стали желтеть и опадать. А это значит, что во всех кофейнях города наступил сезон PSL (тыквенного латте). И это место не стало исключением.       Кофейня «Кофе и Точка»       07:30       В помещение царит предосенняя истерия. На стенах милые плакаты с ухмыляющейся тыквой и слоганом: «Осень – это вкус!» Зинаида Петровна вместе с Димой готовили сезонную выпечку, а Даша расставляла чашки, когда из подсобки выглянула Лида, сияя от гордости, словно новогодняя елка, и показывает девушке планшет.       – Даша, я, пользуясь расширенными правами для заказа, осуществила оптимизацию логистики! – радостно рассказывает стажерка. – Чтобы избежать сезонных дефицитов, я заранее заказала тыквенный сироп с помощью своей системы.       Вдруг из кухни появляется Дима, выкатывая тележку с огромной картонной коробкой того самого сиропа, а за ним Зинаида Петровна.       – Девочка моя, ты хоть представляешь сколько это в пирогах? Мы теперь до Нового года будем тыквой икать.       Как по расписанию к ним присоединяются Артём и Игорь Сергеевич. Хозяин кофейни медленно обводит взглядом ящик, а потом всех подчиненных.       – Я так понимаю, мы либо открываем филиал в тыквенной стране, либо кто-то решил, что наш главный продукт этой осенью не кофе, а диабет. – совершенно спокойно размышляет мужчина. – Объяснение?       – Игорь Сергеевич, прошу прощения. – робко начинает Лида, краснея с каждой секундой все сильнее. – Я просто хотела проявить инициативу, но кажется… немного ошиблась в своих расчетах и нажала что-то не то, когда заказывала.       Послышался тяжелый вздох их начальника и все нервно замерли.       – Отлично. Значит отступать некуда. Вы все знаете план. Этот сироп теперь наше все, все заказы только с ним. Пока этот ящик не опустеет, вы дышите тыквой, спите с тыквой и видите её в своих ночных кошмарах.       С этими словами он оставляет их и уходит в свой кабинет. Сезон обещает быть адским и веселым.       Несколько дней спустя.       Кофейня «Кофе и Точка»       13:25       Некогда уютная кофейня теперь казалась угрюмой и неприветливой. В воздухе стойко витал аромат тоски и отчаяния. Дела шли, мягко говоря, не очень. Если в первые дни было легко продать напитки с тем сиропом, то чем дальше, тем сложнее это было сделать.       Артём, с хитрым блеском в глазах, предлагает тыквенный сироп посетителю, который зашёл, чтобы согреться и попить кофе.       – Вижу, что в вашей жизни не хватает… нотки изысканности. – издалека начал бариста-хипстер. – Позвольте предложить вам американо с тыквенным сиропом. Это подчеркнет древесные нотки и добавит настроение вашему утру.       – Я…я просто хочу свой американо. – растерянно шепчет клиент. – Без сиропа, пожалуйста.       Даша пытается уговорить студентку.       – Классический раф? Может, сделать его… более осеним? С тыквой?       – Фу, нет. – морщиться девушка. – Это как суп в моём кофе. Просто раф, пожалуйста.       Такими темпами продажи начали падать. На стойке лежала жалобная книжка, заполненная до отказа.       «Верните мне мой обычный капучино!»       «Я ненавижу тыкву!»       «Это кофе или детское пюре?»       Можно было бы просто перестать везде пихать этот горе сироп, но было одно большое НО. И имя этому – Игорь Сергеевич. Никому не хватало духу поговорить с ним, поэтому они решили действовать по-другому.       Несколько часов спустя. Конец смены.       Кофейня «Кофе и Точка»       21:10       Вся команда в отчаянии собрались в подсобке. Ящик с сиропом почти не уменьшился. Первой голос подала Зинаида Петровна.       – Ну что, стратеги? Что делать будем? Народ начинает ворчать.       – Я уже не могу смотреть в глаза нашим постоянным клиентам. – опустошенно шепчет Даша, массируя пальцами свои виски. – Они ждут от нас кофеина, а мы им тыкву.       Все погружаются в напряженные раздумья. Каждый понимал, что так продолжаться не может, иначе они потеряют клиентов, даже постоянных. Вдруг Дима резко встает со своего места.       – Кажется у меня есть одна идея. Может будем делать обычный кофе тайком? Так, чтобы Игорь Сергеевич ничего не заподозрил.       Глаза Даши загораются от этого предложения, и она посмотрела на парня с новым уважением. Зинаида Петровна была права когда-то. Все-таки он находчивый. Обсудив все детали, ребята дружно разошлись по домам.       На следующий день.       Кофейня «Кофе и Точка»       08:47       За стойкой висит яркий плакат «Осенняя сказка! Лучшие ценны на тыквенный латте!» Команда работает согласно плану. Когда в главном зале появляется начальник, то они всем предлагают их осенний сироп, но как только он исчезает, то начинается веселье. К стойке подходит один из постоянных клиентов, интеллигентный мужчина, и озираясь по сторонам, наклоняется ближе к Даше, чтобы прошептать.       – Девушка, а можно мне капучино? Только без сиропа.       Даша с абсолютно невозмутимым лицом смотрит на него и медленно кивает.       – Можно. Но для всех, вы покупаете тыквенный капучино. Договорились?       Посетитель с облегчением вздыхает и садиться ждать свой заказ. Девушка крадется к кофемашинке, словно агент 007, и ловко орудуя кувшином с молоком, и пакетиком с кофе, начинает готовить. При этом она незаметно отодвигает тыквенный сироп как можно дальше от себя. Его время кончилось.       Тем временем клиенты начинают шепотом передавать информацию, словно это был тайный пароль.       – Мне, пожалуйста, раф. Муж сказал, что вы сделаете его без того противного сезонного сиропа. – шепчет одна женщина Лиде.       Артём, воодушевлённый возможность снова творить, начинает, как и прежде, рисовать на молочной пенке лебедей. На этот раз не машинально, а с чувством гордости, словно он выполняет миссию по спасению мира.       Конец смены.       Кофейня «Кофе и Точка»       21:15       Даша, вместе с Артёмом и Лидой, подсчитывают выручку, сидя в подсобке. Улыбка растягивается на их губах, когда они понимают, что их план спас день и, судя по щедрым чаевым, настроение их клиентов.       Внезапно деверь распахивается и в помещении появляется хмурый Игорь Сергеевич. Стажёрка и бариста-хипстер резко побледнели, только старшая пыталась сохранять спокойствие.       – И что я здесь вижу? Любопытно. Решил проверить как у вас идут дела, поговорил с несколькими посетителями, узнал кое-что новое.       Все сжались от страха, уже ожидая, что их начнут отчитывать.       – И я бы хотел извиниться. – неожиданно заявил Игорь Сергеевич. – Было недальновидно с моей стороны заставлять вас впихивать этот тыквенный сироп всем подряд, хотят они этого или нет. С завтрашнего дня возвращаемся к привычному ритму, а тот ящик… – он указывает на злополучную коробку. – отправим в качестве гуманитарной помощи кофейне-конкуренту через дорогу. Пусть они помучаются с продажами.       – Эх, все-таки, иногда, чтобы спасти кофейню, нужно устроить маленький бунт. – радостно сказал Артём, но увидев строгий взгляд начальника слегка стушевался. – Но в следующий раз, мы обязательно прямо с вами поговорим. Извините.       Покачав головой, мужчина отворачивается и направляется к своему кабинету.       – На первый раз прощаю вас.       – Все-таки нам повезло с начальником. – прошептала Даша, думая, что он уже не слышит её. – Хороший он мужчина.       – Я всё слышу! – послышался ответ из-за двери. – И спасибо за комплимент.       Даша резко замолкает и краснеет, как спелый помидор, а Артём тихо хихикает над своей подругой. Но доля правды в её словах была. Игорь Сергеевич был хорошим и понимающим боссом.       Снято!