***
Пока главные герои мило ворковали, Чжоу Юнь Шэн вернулся в особняк Чжу на карете. Он переоделся и отправился в столовую, чтобы поужинать. — Молодой господин, это Лу Вэй, который продаёт семья Чжан. Я купил по одному блюду каждого вида, попробуйте, — Лу-ши расставила блюда на столе, — Это тушёная свинина. Это тушёный тофу. Это тушёный Цяньчжан. Чжоу Юнь Шэн попробовал их, когда их представила Лу-ши, и у Твити потекли слюнки. Она похвалила блюдо: — Не понимаю, как семье Чжан удаётся придумывать столько гениальных идей. Они не только продают эту еду, но и множество других необычных продуктов. Забудьте о столетних яйцах с прошлого раза, этот Лу Вэй действительно солёный и вкусный, он надолго останется в памяти. Если бы семья Чжан не приготовила эти тушёные свиные кишки, я бы никогда не узнала, что эта вонючая штука съедобна и так вкусна. О да, молодой господин, я слышала, что в округе открывают небольшой магазин, где продают что-то под названием «хот-пот». Не могли бы вы как-нибудь отвести Твити, чтобы она попробовала? — Неужели это так вкусно? — Чжоу Юнь Шэн отложил палочки и усмехнулся: — Думаю, так себе. Им нужно уменьшить количество семян фенхеля и добавить больше корицы. Если они добавят в маринад двух токайских гекконов, три плода монаха и 25 г семян кориандра, вкус станет лучше. У Твити пропал аппетит, когда она услышала это. Её лицо побледнело. — Молодой господин, вы не ошиблись? Токайский геккон? Разве это не высушенный на солнце геккон, который используется в традиционной медицине для лечения закупорки лёгких? Как вы можете использовать его для приготовления пищи? Разве он не испортит блюдо своим запахом? — У этой маленькой девочки нет ни капли проницательности, — Чжоу Юнь Шэн отбросил платок и, бросив на Твити косой взгляд, улыбнулся: — Большинство ингредиентов, которые семья Чжан использует для приготовления Лу Вэй, это традиционные лекарственные средства. Не стоит судить о традиционных лекарственных средствах по их необычному вкусу. При правильном сочетании они могут создавать невероятно вкусные блюда. Все говорят, что еда семьи Чжан восхитительна. Я думал, что она будет вкусной, но теперь мне кажется, что это просто новинка. Твитти, принеси мне кисть и бумагу, я улучшу рецепт. Твити скептически протянула ему кисть и бумагу и спросила: — Молодой господин, откуда вы знаете, какие ингредиенты использовались в этом Лу Вэе? — Я тебе никогда не говорил? У меня с детства чувствительный язык. Забудь об ингредиентах этого «Лу Вэя», я могу по одному глотку определить, из какой реки и колодца была взята вода для этой чашки чая, — Чжоу Юнь Шэн изящно улыбнулся. Он был по-настоящему красив, добродушен и выдающийся. Твитти не стала сомневаться в его словах, а сразу же развернула бумагу и растёрла чернила, предвкушая результат. Чжоу Юнь Шэн переписал рецепт, тщательно указав, как правильно варить блюдо, какие ингредиенты добавлять в первые несколько минут, в каком количестве, при какой температуре снять с огня, чтобы блюдо остыло, как нарезать его ножом, как расставить тарелки и т. д. Все указания были чёткими. Закончив писать рецепт, он позвал Чжу Лао Сы и приказал ему снизить арендную плату для фермеров с первоначальных 50% до 30%. Чжу Лао Сы тайно забирал себе 20% от каждых 50% арендной платы. Теперь, когда босс снизил её до 30%, разве он не останется без денег и еды? Если бы на его месте был кто-то другой, он бы на время притормозил, но Чжу Цзы Юй давно воспитал в нём смелость и бесстрашие. В итоге он не только не снизил арендную плату, но и добавил 10%, доведя её до 60%, так что теперь он мог откладывать на 10% больше, чем раньше. Это сразу же вызвало серьезные нарекания со стороны жителей деревни. Чжоу Юнь Шэну были известны все его действия, но он не стал его разоблачать. Чжу Лао Сы был его официальным козлом отпущения. То, что другая сторона вела себя так беспринципно, играло на руку Чжоу Юнь Шэну.***
Получив рецепт, повар три дня и три ночи подряд готовил несколько блюд по рецепту «Лу Вэй». Когда он попробовал их, его глаза округлились, и он пожалел, что у него не отсох язык. — Хотя Лу Вэй был создан семьёй Чжан, после того как босс так сильно его изменил, его вкус можно назвать бесподобным. На мой взгляд, он более чем достоин того, чтобы его подавали на императорском пиру! — повар показал Твитти большой палец. Твити крутила в руках кусочек тушеной утиной шеи и грызла его, у нее просто не было сил обращать на него внимание. Доев, она удовлетворенно вздохнула, а затем бросила ему еще один рецепт и сказала: — Это рецепт основы для супа хого, который изменил молодой хозяин. Быстро приступай, сегодня все будут есть хого. — Отлично! Замечательно! Малышка Твитти, пожалуйста, принеси посуду к пяти вечера, — повар нетерпеливо изучал новый рецепт. Относя аппетитный обед в столовую, Твити с любопытством спросила: — Молодой господин, после того как вы изменили рецепт, вкус стал просто превосходным. Раз Лу Вэй из семьи Чжан приносит столько денег, почему бы нам тоже не открыть магазин Лу Вэя? К тому же их тушёное мясо наверняка не такое вкусное, как ваше, так почему бы нам не открыть ещё и ресторан тушёного мяса? — Не будь такой жадной, малышка, — Чжоу Юнь Шэн налил себе бокал вина и небрежно сказал: — Лишить кого-то средств к существованию — всё равно что убить его родителей. Раз уж «Лу Вэй» и «Хот-пот» были созданы семьёй Чжан, зачем нам с ними ссориться? Я просто люблю хорошую еду, дело не в деньгах. Мир так велик, как можно заработать все деньги честным путём? Жить в комфорте — вот что правильно. Твитти тоже согласилась с этим и прервала свои размышления. Чжоу Юнь Шэн пил вино, поглощая Лу Вэй, и постепенно начал чувствовать лёгкое опьянение. Он прищурился и посмотрел на золотой палец главного героя. Главный герой был шеф-поваром в наше время и неплохо разбирался в еде. Однако страна Чу Юнь была очень отсталой в плане кулинарных технологий, и их блюда были очень однообразными. Забудьте о Лу Вэе, горячем горшочке, паровых булочках с начинкой, пельменях и других традиционных блюдах. Ещё даже не были изобретены светлый соевый соус, тёмный соевый соус, соус из клейких бобов чили и другие приправы. Главный герой был вне себя от радости, когда понял, что с тех пор он стал готовить изысканные блюда и делать хорошее вино, вступив на путь к богатству. И этот «золотой палец» также помог ему завоевать расположение преданного пса, который был гурманом, и стать самым большим победителем в жизни. Чжоу Юнь Шэн изначально думал, что главный герой должен быть превосходным кулинаром, но, попробовав Лу Вэй, он сразу понял, что его так называемые кулинарные навыки, скорее всего, находятся на уровне «придорожного ларька с закусками». Чжан Шу Линь родился в обычной семье и, возможно, за всю свою жизнь ни разу не пробовал по-настоящему изысканные деликатесы. А я-то возлагал большие надежды на изысканные блюда от семьи Чжан, какая досада! Чжоу Юнь Шэн залпом выпил свой бокал вина, а затем задумался над более важной проблемой: похоже, Цинь Цэ уже проникся симпатией к Чжан Шу Линю. Если это был тот парень, то он никогда бы не полюбил никого, кроме меня. Значит, Цинь Цэ — не он, но кто же тогда? Он ведь не мог стать случайным прохожим, верно? Мир так велик, куда мне отправиться на его поиски?