Прямой эфир: Безмятежная жизнь в горной деревне

— Всем доброе утро! После нескольких дней подготовки наш агротуризм практически готов к приему гостей! Глядя в объектив и указывая на дворик за спиной, Ся-цзе с гордостью улыбнулся. Дом, прислонившийся к зеленым горам и окруженный изумрудным бамбуком, выглядел словно сошедшим с классического пейзажа тушью. — Вчера я закупил в городке материалы, а сегодня собираюсь своими руками сложить печь для хлеба. За границей такие штуки очень популярны, а у нас встречаются редко. — Когда закончим, сможем сами печь хлеб, запекать батат и много чего еще. Это очень удобно и практично! — Стример, ты же вроде резчик? Что, решил переквалифицироваться в строителя? — Помпейская печь! Видел такую, классная вещь! — Парень, у нас на стройке людей не хватает, не хочешь подработать? — Мне плевать, какую печь ты там лепишь. Мне интересно, что в ней будет лежать! — Ладно, меньше слов, больше дела. Начинаем! С этими словами Ся-цзе вышел во двор. У стены аккуратными рядами была сложена закупленная синяя плитка и стоял мешок цемента. Набрав ведро воды, он замешал раствор, ровно выложил кирпичное основание, а затем поднял тяжелую каменную плиту и водрузил ее сверху. — Ого, Силач Цзе оправдывает свое прозвище! Эта плита, небось, все пятьдесят кило потянет! — Плита – это мелочи. Посмотрите старые видео, где брат Цзе таскал корни деревьев, тогда поймете, почему его зовут Охотник Сяоцзе! — Какой же он сосредоточенный и серьезный, когда работает! Красавчик! В прямом эфире уже собралась толпа зрителей. Хотя они не могли сами поучаствовать в труде, наблюдение за процессом дарило приятное чувство сопричастности (он так легко это делает, значит, и у меня бы получилось). Следом Ся-цзе выложил по краям плиты прямоугольный каркас высотой около двадцати сантиметров. — Так, цементу нужно время схватиться, а мы пока сходим за галькой. Взяв с собой Цюцю, он направился к ручью на заднем склоне горы. — Смотрите, здесь круглый год течет вода, поэтому на дне много окатанной гальки. Наберем немного с собой. Ся-цзе спустился к ручью и стал выбирать камни разного размера, отправляя их в мешок. Вскоре мешок наполнился наполовину. Попробовал на вес – нормально, не особо тяжело. — Эй, стример, а где твой ученик? Почему не помогает? — И правда, куда делся Второй Брат? В последние дни Чжу Даюн постоянно крутился рядом, обучаясь резьбе по корню, и зрителям этот бритоголовый здоровяк запомнился. Кто-то не выдержал и спросил. — А, те заготовки, что мы нашли раньше, уже обработаны, так что он снова ушел в горы искать подходящие коряги. Думаю, к вечеру вернется, — честно ответил Ся-цзе. — Силач Цзе, мне больше нравится смотреть, как ты ходишь по лесам. Когда снова отправимся за сокровищами? — Вот-вот, стример, не лентяйничай, своди нас прогуляться в горы! — Мне всё равно, лишь бы показали того белого питона. Интересно, он не похудел? — Ха-ха, через пару дней обязательно сходим за сокровищами! В конце концов, Чжу Даюн не мог утащить по-настоящему крупные экземпляры, так что Ся-цзе всё равно придется идти самому. Вернувшись, Ся-цзе выложил гальку внутри каркаса, сверху разместил слой пустых пивных бутылок, а затем засыпал всё мелким песком и идеально выровнял поверхность. — Эй, Силач Цзе, притормози! Камни я понимаю, но зачем там пивные бутылки? — Точно, стекло же лопается от жара, разве нет? — Стример, поясни за технологию! Заметив вопросы в чате, Ся-цзе указал на кладку: — Бутылки и галька служат теплоизоляционным слоем. Они удерживают жар, не давая ему уходить вниз. Мы ведь будем готовить на накопленном тепле, а не на открытом огне, как на мангале. Это совсем другой принцип. — Понятно, запишем в полезные факты! Затем Ся-цзе выложил еще один слой кирпича, насыпал сверху смесь песка и желтой глины, сформировав полусферу, сбрызнул водой и накрыл слоем газет в качестве разделителя. — Ну вот, основание и форма для купола готовы. Теперь начнем месить грязь. Прямо за воротами он накопал кучу земли, добавил песок, солому и воду. Ся-цзе разулся и принялся босыми ногами месить массу, пока она не стала похожа на густое тесто. Из этой грязи он скатывал длинные толстые жгуты и укладывал их вокруг песчаной формы. По ходу дела он вставил в стенки еще один ряд стеклянных бутылок и продолжил обмазывать их глиной. Сделав три слоя и оставив отверстие для устья, он завершил основную работу. Посмотрев на сидящего рядом Цюцю, Ся-цзе немного подумал, взял два комка грязи, слепил из них «ушки» и прилепил сверху, а из двух круглых камешков сделал «глаза». Поправил тут и там – и правда, получилось похоже на морду Цюцю. Вытерев руки, он сказал в сторону дрона: — Готово. Печь должна постоять. Завтра, когда глина подсохнет и окрепнет, мы выгребем песок изнутри, и ею можно будет пользоваться. — Хорош, Силач Цзе! Руки из нужного места растут, прямо как у меня! — У меня за домом тоже есть дворик, надо будет и себе такую сложить! — М-да, стример, а ты знаешь толк в жизни. Печь есть, а когда будет винный погреб? — Почему сначала печь? Надо было мангал делать! Луна над головой, песня в душе, шашлычок в руке – вот оно, счастье! — Стример, хватит пустых разговоров, скидывай адрес! Я приеду на открытие и принесу Чжуахуан Фэйдянь в жертву этой печи! — Точно, Силач Цзе, условия у тебя уже что надо. Пора принимать гостей! Колись, какая цена? — Если ценник не будет заоблачным, я готов приехать и на денек почувствовать себя деревенским жителем! — Братик, я еще в университете, денег нет, но я могу помогать тебе по хозяйству, пойдет? Видя, что Ся-цзе действительно доводит дело до конца, зрители оживились. В современных мегаполисах из-за нехватки времени и пространства у людей почти нет возможности поработать руками. Заметив такой энтузиазм, Ся-цзе задумался и сказал: — Раз уж вам так хочется вкусить деревенской жизни, хорошо. Позже я подумаю, установлю какие-нибудь правила и выложу в WeChat. Кто захочет приехать – добавляйтесь в друзья. — Ну а на сегодня вся работа выполнена. Пойду приготовлю что-нибудь вкусненькое, надо себя вознаградить! Раз уж он овладел мастерством восьми главных кулинарных школ, было бы преступлением не применить эти знания на практике! Дрон последовал за Ся-цзе на кухню. — Приготовим «Головы льва». Вот свиная грудинка от горного кабана, купленная утром. Смотрите, какое чередование мяса и жирка – загляденье. — Сначала снимем кожу, а потом порубим в фарш! Взяв острый кухонный тесак, Ся-цзе быстро нарезал мясо полосками, а затем принялся работать обеими руками. Тук-тук-тук! Под ритмичный стук ножей мясные полоски стремительно превращались в мелкий фарш. — Мать честная, ну и скорость! Сколько лет он живет один, чтобы так набить руку? — Это же великий шеф-повар, который по ошибке подался в резчики! …