Прямой эфир: Безмятежная жизнь в горной деревне

— Кстати, мам, а ты чего звонишь-то? Случилось что? — Спросил Ся-цзе. — Да нет, ничего, просто беспокоюсь. Решила узнать, как там твой агротуризм поживает? — Перевела тему мать. — Почти всё готово, в следующем месяце открываюсь. Уже и первые гости забронировали места! — С улыбкой похвастался Ся-цзе. Хорошими новостями всегда приятнее делиться. — Вот как… Ну ладно, отдыхай тогда, не надрывайся там. Если что понадобится – сразу матери звони. В её голосе послышалась легкая нотка разочарования. — Хорошо, я понял. Ся-цзе усмехнулся и положил трубку. На другом конце провода Ся Юнцзюнь вытянул шею, придвигаясь к жене. — Ну что? Что он сказал? — Сам бы позвонил, да и спросил! Что он может сказать? Сын в тебя пошел, такой же упрямый – пока лбом стену не прошибет, не успокоится. Говорит, что дела идут в гору, но кто ж его знает, правда это или нет! — Мать Ся-цзе недовольно поджала губы. — Ну и ладно, посмотрим, сумеет ли он чего-то добиться на самом деле! — Ся Юнцзюнь хмыкнул и натянул на себя одеяло. — Хоть дома тишина, пока мальца нет. Давай спать! … Ко-ко-ко! Кудах-тах-тах! С тех пор как в хозяйстве появились четыре курицы-несушки, будильник стал не нужен. Стоило взойти солнцу, как птицы поднимали невообразимый шум, хлопая крыльями в курятнике. Выпустить кур, собрать яйца! Позавтракав, Ся-цзе взял тесак, закинул за спину корзину и, подозвав уже подросшего Цюцю, отправился в горы. — Всем привет, я Сяоцзе! Сегодня иду в бамбуковую рощу, нужно нарубить бамбука. — Я накупил семян овощей: люффа, огурцы, вигна… Всё это вьющиеся растения, им нужна опора, так что придется соорудить шпалеры. — Стример, неужели сегодня только бамбук? А как же поиски сокровищ? — Силач Цзе, навести Дабая! Столько дней его не видели, небось исхудал бедняга! — Стример, сходи к водопаду! Пару дней назад дожди прошли, хочу посмотреть, как он там хлещет! Как только начался эфир, зрители посыпались в чат, оживленно обсуждая планы на день. Зеленые горы, чистая вода – на такую картинку и смотреть было одно удовольствие. За разговорами они быстро добрались до рощи, где шелестели изумрудные листья бамбука. — Раз уж вы так жаждете сокровищ, давайте углубимся в рощу и посмотрим, не припрятано ли там чего интересного! — Ся-цзе указал на густые заросли. В прошлые разы он просто рубил бамбук с краю и уходил, так что еще не успел как следует обыскать эти места. — Да что там может быть, кроме бамбуковых побегов? — Как это что? А бамбуковые крысы? Они же объедение! — Эй, потише! Сейчас диких животных ловить запрещено, ты в курсе вообще?! … Под гул комментариев Ся-цзе вошел в лес, внимательно оглядываясь по сторонам. От его «орлиного зрения» ничто не могло укрыться. И действительно – не прошел он и пары шагов, как удача улыбнулась ему. — Ого! А вот и находка! Ся-цзе быстро подошел к корню засохшего бамбука и вытянул из земли гриб. Он был похож на обычный гриб, но с темно-зеленой шляпкой и изящной белой сеточкой, спадающей вниз, словно ажурная юбка. — Смотрите, это диктиофора, её еще называют «бамбуковым женьшенем». Конечно, до белого трюфеля ей далеко, но среди грибов это настоящий деликатес, одно из «восьми растительных сокровищ». — В моем детстве их было завались, а сейчас редко встретишь. Если деревенские видят такой в лесу, обязательно забирают. — О, и тут еще есть! Отлично, всё в корзину! Довольный Ся-цзе собрал диктиофору и бережно уложил её. — Повезло тебе, стример! Диктиофора сейчас дефицит, для китайского самовара – самое то! — У меня в парке перед домом тоже бамбук растет, почему я там такую штуку ни разу не видел? — Эй-эй, Силач Цзе, я человек простой, институтов не кончал. «Восемь сокровищ» я знаю, а что за «восемь растительных сокровищ» такие? — Малыш, стыдно не знать! Давай, стример, просвети его! Заметив вопрос в чате, Ся-цзе со знанием дела ответил: — Эти «восемь растительных сокровищ» входят в состав знаменитого «Императорского пира» из тридцати двух деликатесов. К ним относятся: ежевик гребенчатый, белый древесный гриб, диктиофора, сморчок, вешенка зачехленная, гриб шиитаке, лилейник и облачный гриб. Ответ Ся-цзе породил новую волну вопросов. — Обалдеть, ты и в «Императорском пире» разбираешься? Стример, признавайся, ты что, в кулинарном техникуме учился? — Ладно, признаю свою необразованность. А что за тридцать два деликатеса тогда? — Ха-ха, я слышал название «Императорский пир» и даже смотрел фильм с таким названием, но не знал, что там есть какие-то градации! — Энциклопедия Цзе, колись! Нам потом перед друзьями за столом понтануться надо будет знаниями! Ся-цзе мог не только рассказать, но и приготовить весь этот пир, были бы ингредиенты. Но хвастаться он не любил, предпочитая дело словам. — Эти тридцать два деликатеса делятся на четыре группы по восемь в каждой: горные, морские, пернатые и растительные сокровища! Предвидя расспросы, Ся-цзе продолжил: — Горные сокровища – это горб верблюда, медвежья лапа, мозг обезьяны, губа лося, хобот слона, плацента леопарда, хвост носорога и молоко львицы. Почти всё из этого сейчас под защитой закона, так что попробовать не получится. — Морские – это икра, плавники акулы, морской огурец, рыбьи пузыри, хрящи, соленые ушки, рыбьи губы и гребешки. Кое-что из этого списка, думаю, каждый из вас хоть раз пробовал! — Что до пернатых сокровищ, то это красная ласточка, рябчик, перепел, лебедь, франколин, зяблик, горлица и красный ястреб. Многих из них предки уже довели до грани исчезновения, так что чаще всего встречается только перепел! — Ну а про растительные сокровища я уже сказал, не буду повторяться, — закончил Ся-цзе на одном дыхании. — Ну, в общем, так я и думал. Будем считать, ты прав! — Не знаю, угадал Силач Цзе или правда знает, но звучит убедительно. — Жестокая правда… Стример столько всего перечислил, а я из этого, дай бог, видов двадцать ел! — Да не заливай! Слышь, ты, выше в чате, адрес скажи – я на тебя в полицию за медвежью лапу донесу! — Я сам повар и подтверждаю: стример всё верно разложил. Именно это и входит в классический список. — Видите, я же говорил! Силач Цзе – прирожденный фуд-блогер. Как речь о еде заходит, так он как по писаному шпарит! — А мне вот интересно: Цзе, а ты сам этот «Императорский пир» приготовить-то сможешь? Пока в чате бушевали гастрономические споры, Ся-цзе сделал новое открытие. В коленце одного из стеблей бамбука виднелась крохотная щель. Раньше он бы и не заметил её, не подойдя вплотную. Но теперь… хе-хе! Он замахнулся острым тесаком и одним точным движением разрубил стебель. Кряк! Бамбук разошелся, явив миру свое содержимое. Дрон тут же спикировал ниже, выдавая картинку в макросъемке. — Мамочки, это что еще такое? Похоже на жирных опарышей, какая гадость! — Да ладно тебе, смотри, какие беленькие, пухленькие. Даже милые! — Обалдеть, прямо внутри бамбука сидят! Вредители! — Я ел таких! Это бамбуковый червь. Невероятная вкуснятина, и стоят они кучу денег!