Сковородка, парень и щепотка соли

Наступила холодная зима. В Осаке стоял невыносимый холод – оказалось, эта температура стала рекордной за последнее десятилетие в городе. Люди спасались от холода как могли – от различных обогревателей до чашки горячего шоколада, который начал продаваться по низкой цене по всему городу. Даже несмотря на это, люди всё еще ходили на работу и занимались своими делами , а магазины начали предлагать прохожим отведать их собственно сделанный горячий шоколад, причем бесплатно. Я вышел из большого маркета, и попросил у местного зазывалы кружку шоколада. На вкус как растопленная плитка ужаснейшего сорта шоколада. Ну, уж лучше, чем ничего – я провел весь день, расхаживаясь по магазинам и рынкам в поисках хорошего копчёного угря ( и я нашел его только в этом самом маркете с отвратительным шоколадом). Я шел к себе домой, и вдруг зазвонил мой телефон, и я быстро взял трубку. -« Алло, Акито Широ слушает.» -« Здравствуйте, Акито-сан. Это звонит вам Саки Мидзияма. Я бы хотела прийти к вам домой и попробовать ваши чудесные блюда. Мне вас порекомендовала ваша подруга, Тосака-сан.» Мысленно я начал проклинать Тосаку. Приглашать своего бывшего учителя по английскому языку ко мне в гости была, если честно, не очень хорошей идеей. Ей двадцать семь, она длинная девушка с розовыми волосами, крутыми красными очками и… пахнущая ароматом розы. Я все ещё помню наше свидание в аквапарке, или свидание в театре. Не думал, что я встречу свою бывшую девушку ещё раз – особенно в это время. -« Ах…ну, да… Да, ко мне можно сегодня прийти. Когда вы планируете заехать сюда, Мидзияма-сан?» - спросил я неуверенным голосом. -« В шесть вечера, Акито-сан. Может, вам что-то купить по дороге к вам?» Я быстро заглянул в холодильник, дважды прочесал глазами все его углы и сказал: -« Да, я бы хотел , чтобы вы купили немного шиитаке, если вам не сложно…Мидзияма-сан.» - произнес я, вздохнув после фразы. -« Хорошо. Увидимся в шесть, Акито.» И Саки-сан бросила трубку. Погоди-ка, она назвала меня по первому имени?! Не придав этому значения, я продолжил свой путь домой. Оставалось еще три часа до встречи. Я осторожно открыл дверь в свою комнату, и сразу же включил небольшой обогреватель на полную мощность. По какой-то причине, в нашем доме перестало работать отопление, но, к счастью, старичок-механик из прислуги с радостью взялся за починку этой технической проблемы. Надеюсь, это не сильно помешает нам с Саки-сан. Почему… Чего мне скрывать, я все ещё думаю о нас. Столько времени прошло с тех пор, как мы расстались… но образ Саки-сан все ещё радует, и но в то же время ранит мое сердце. Но сейчас не время думать об этом. Остался еще час до прихода Миздаямы-сан. Время готовить! Вначале приготовим все необходимые ингредиенты , а именно, мирин, куриное яйцо, водоросли комбу, копченый угорь, стружка тунца, салат фризе, зеленый лук, сахар, соевый соус и грибы шиитаке. Быстро приготовим соус для супа. Берем чистую кастрюлю– туда заливаем сто двадцать миллилитров воды, добавляем немного соевого соуса, щепотку сахара, два грамма водорослей комбу и чайную ложку мирина. После ставим эту смесь на плиту, и доводим её до кипения. В это время, берем новую миску и смешиваем там салат фризе и одно куриное яйцо. В то время, как я размешивал салат и яйцо, в мою комнату легонько открылась дверь. Я незаметно повернулся в сторону двери, и увидел Саки-сан, осматривающую мою комнату. -« Здравствуйте, Мидзаяма-сан! Присаживайтесь вон там, сейчас я сделаю нам---» - не успел договорить я, как вдруг я увидел довольно смешную картину – Саки-сан грела свои руки возле обогревателя и начинала немного краснеть от удовольствия. Чёрт, у нее такое милое лицо в этот момент. Стоп, смесь-то закипела! Добавляем туда стружку тунца, выключаем огонь и отставляем кастрюлю в сторону. Берем небольшое сито и процеживаем соус. -« Извини за беспокойство, Акито-сан, но может я могу чем-нибудь помочь?» - спросила Мидзаяма-сан, аккуратно поправляя свой черный шерстяной свитер. -« Да, конечно. На ручке холодильника висит еще один фартук. Вы мне поможете с нарезкой грибов, угря и лука?» Саки-сан уже стояла рядом со мной, и улыбалась мне, немного сжимая в руках кухонный нож. Стало немного…жутко. Я быстро подал ей шиитаке, копченый угорь и зеленый лук – она начала резать их полосками и ломтиками. В это время, я достал новую сковородку на свободную камфорку и начал размешивать яйцо с салатом. -« Вы всё же сохранили этот фартук? Я думала, вы его давно уже выбросили. Как мило… Вы все еще меня вспоминаете, не так ли, Акито-сан?» - милым голоском спросила Мидзияма-сан, дорезая последние куски грибов. Я немного смутился этим вопросом. Хотя, по моему голосу и лицу это было заметно –даже несмотря на тот самый фартук. Мидзаяма-сан аккуратно дала мне порезанные грибы, лук и угорь, сняла фартук и вновь села возле обогревателя. Выкладываем шиитаке и зеленый лук на сковородку, потом выкладываем поверх них ломтики угря, заливаем соусом, а после доводим все это до кипения. Когда содержимое внутри закипит, мы выключаем огонь и отставляем сковороду в сторону. Потом добавляем туда яйцо и салат и перемешиваем готовый суп. Достаем миски для супа и наливаем туда унаги-янагава. Достаем из холодильника французский багет (или какой-нибудь любой другой хлеб по вашему желанию) , нарезаем его ломтиками и аккуратно ложим в тарелку с супом. Унаги-янагава готов! Я поставил обе миски на стол и аккуратно сел рядом с Саки-сан, сам не зная почему. Наверное, я просто замерз и решил сесть поближе к обогревателю. Я встретился взглядом с Саки-сан, и мы какое-то время просто смотрели друг другу в глаза. Такие глубокие карие глаза… И этот аромат. Красная роза. Она точно знала, что идет ко мне. Мы тихо помолились и начали есть из своих мисок. Саки-сан аккуратно зачерпнула ложку унаги-янавага, подула на нее и медленно положила себе в рот. Мидзияма-сан просто расплылась в улыбке и очень сильно покраснела от счастья. Саки-сан окунула кусок хлеба в суп и съела его, тая от счастья. -« Акито-сан… Это невероятно вкусно. Что ж, твои кулинарные навыки не изменились даже после нашего расставания. Это очень приятно осознавать, Акито-сан.» - тихо произнесла Мидзаяма-сан. –«Как у тебя дела с английским в школе?» -« Ну, после вашего ухода из школы, нам очень быстро нашли замену. К нам приехал учитель из Токио, и звали его… как же ж… Джуничи Комада. Приехал из какого-то токийского университета. В принципе, он очень хорошо знает язык, да и он сам суперский парень. Однажды он за свой счет устроил нам поездку в местный храм.» -« А, я знаю его, моя подруга работала вместе с ним в университете. Она каждый день приходила ко мне и рассказывала всякие истории про него. Потом мы встретились с ним лично – на конференции по развитию межкультурных отношений. Она как раз проводилась в том университете, где учил Джуничи. Скажу честно, он действительно классный парень – хоть, на первый взгляд, довольно неприятно выглядящий.» Я вздохнул с облегчением. Нашему классу очень сильно повезло с учителем по английскому языку. Мидзаяма-сан немного отпила жидкости из супа и поблагодарила меня за еду: -« Спасибо большое, Акито-сан, за такой чудесный суп. Я никогда еще не ела такой прекрасный унаги-янагава. Приятно знать, что твой бывший парень еще помнит мое самое любимое блюдо.» Ого, так этот суп был ее самым любимым блюдом! Что ж, порой моя память меня удивляет. И тут кое-что вспомнил. -« Слушайте, а вы как оказались в Осаке? Вы же переехали в Нагасаки, так?» Саки-сан немного покраснела, и произнесла: -« Ах, это. В общем, с Нагасаки вышла небольшая проблема – думаю, тебе можно это рассказать. Меня обманули местные риэлторы, прихватив мои деньги и оставив мне ничего. К счастью, в Осаке живет моя сестра, и я на какое-то время останусь жить у неё, пока идет разбирательство с риэлторами. Хотя… Может ты к придешь к нам в свободное время, Акито-сан?» -« Ох, я, я не против! Мы не виделись с вами уже четыре года с того… момента.» - хмуро закончил я фразу. Мидзаяма-сан встала и быстро убрала свою тарелку в раковину, после чего захватив свое серое шерстяное пальто, висевшее за обогревателем, и произнесла: -« Да, вы правы… Но может быть судьба нам дала еще один шанс?» - сказала Саки-сан, ехидно подмигнув, и медленно вышла из моей комнаты. Еще один шанс с ней? У меня не возникало мысли об этом – я не думал, что она также думает обо мне и вспоминает меня. Хотя кого я обманываю, я точно приду к ней на выходных.