God's Menu

      Прошло уже несколько дней с того самого момента, как Арсений вышел на работу. Его пока что всë устраивало и не происходило ничего такого, что могло начать бесить или заставить поменяться в характере.       Он по-прежнему приходил пять через два на работу, на входе пробивая карточку и проходя уже по знакомым местам.       Лестница вниз. Дверь с надписью «Служебный выход». Поворот налево. И проходишь около двадцати метров. Напротив Контина находилась мужская раздевалка ресторана. Там было около полсотни шкафчиков, чего вполне хватало. Душ в соседней комнате, вместе с туалетом.       Каждое утро начиналось именно с этого. Много народу там не было, поэтому Арсений спокойно переодевался в униформу, которую ему выдавали.       За десять минут до начала смены он пробил свою карточку о начале смены и направился на лестницу. Проходя через кухню, он поздоровался с уже знакомыми поварами и вышел к Игорю.       Тот, как обычно, был на месте, словно и никогда не уходил отсюда.       — Доброе утро, — поприветствовал его старший официант.       — Доброе.       Арс поправил свой фартук и посмотрел в зал. Как оказалось, он был пуст.       — Ничего нового, я так понимаю.       — Арсений, послушай, — он отвлёкся и взглянул на Игоря, который был серьёзнее обычного. — У меня завтра выходной, так что теперь ты уходишь из-под моей опеки и начинаешь работать полностью самостоятельно. Надеюсь, ты справишься?       — Разумеется, кэп. Я уже обучился всему, так что никаких проблем в работе возникнуть не должно.       — Хорошо. Я верю, что с тобой всë будет хорошо. Но давай ты, на всякий случай, запишешь мой номер телефона. Чтобы был, когда, например, нужно отпроситься, или кто-то вызовет меня, а я буду не на рабочем месте.       — Окей.       Попов достал из кармана телефон, открыл контакты и был готов записывать номер.       Вместо этого Игорь взял из его рук мобильный и принялся сам всë вбивать.       После того, как он закончил, вернул телефон хозяину. «Игорь Акинфеев (Ст.Офиц)» 8-926-243-72-66*       Арсений удивился такой необычной фамилии, после убирая телефон обратно.       — Хорошо, спасибо. Пойду работать, — он заметил новых посетителей и сразу же направился к ним.       Скромный заказ Арсений сразу же понëс на кухню.       — Цезарь с курицей и грибной суп.       Какой-то повар вышел и кивнул, соглашаясь на заказ.       В это же время Арсений подошëл к кофеварке и принялся делать две порции Латте.       Половина чашки наполнилась молоком, и после этого потекло кофе, немного меняя цвет напитка.       Как только Латте были готовы, Арс отнëс их к гостям, потому что по правилам ресторанного сервиса напитки подаются первыми. Исключением является просьба самого гостя.       После того, как они были приятно удивлены скоростью подачи, девушки принялись щебетать на тему нового официанта здесь, коим уже не являлся Арсений. А затем он сам скрылся на кухне.       Арс, как обычно, принялся наблюдать за поваром, который готовил его заказ. Тот оказался новым для него, видимо, вышел сегодня первый день.       Он достал из одного маленького холодильника лоток с несколькими крупными квадратными мармитками. В них находились несколько разных салатов, в том числе и заказанный Цезарь.       Дмитрий — Арс умудрился рассмотреть его имя на бейдже — аккуратно достал тарелку для отпуска с одной из полок и поставил на неë железное кольцо. И принялся выкладывать туда салат. Утрамбовал и начал медленно доставать кольцо, не давая салату пойти во все тяжкие. Как только оно покинуло полностью весь салат, Дмитрий оформил его с помощью небольшого листика петрушки и укропа. Затем это блюдо отправилось на стол для отпуска.       Грибной крем-суп стоял в небольшом сотейнике на плите и подогревался. Дмитрий принялся оформлять новую тарелку. Достал глубокую чашу для супа, которую несколько дней назад Арсений видел у маленького Антона в руках. И отставил эту чашу. На тарелку выложил горячий тост, который только что подогревался в тостере, и обмакнул его в чесночное масло, а после аккуратно выложил на тарелку. Сверху сразу же оказалась порция горячих грибов. Сам суп уже достаточно подогрелся, и Дима принялся переливать его средним половником в чашу. А затем незамедлительно поставил на тарелку. Быстрое оформление в виде небольшой порции сыра сверху, и он сразу же прокричал:       — Цезарь и Грибной.       Поставил порции на отпуск.       Попов перехватил поднос и поставил на него блюда, направляясь в зал к гостям.       Те любезно поблагодарили за прекрасную подачу и принялись есть.       После этого парень вернулся на кухню и понял нечто, что заметил только сейчас.       Антона, с которым он так старательно пытался подружиться в последнее время, не было. Не было уже очень давно. Может даже, Арсений вообще не видел его на кухне. И не мудрено теперь, почему на кухне было тихо. Каждый молча занимался своим делом.       Дмитрий заметил то, что Попов стоял один, поэтому решил к нему подойти.       — Меня Дима зовут, — тот протянул руку.       — Арсений, можно Арс, — он пожал еë в ответ. Представления друг другу уже являлись формальностью, потому что у всех были бейджики с именами.       — Давно ты тут?       — Уже около недели.       — С Шастуном уже знаком?       — С этим заносчивым ублюдком? Конечно.       — Хм. Оно и видно.       Дмитрий был одного роста с Арсением. А его лицо словно было идеально ровным. Почему-то именно такая ассоциация возникла в голове Арса. Он был, как и многие повара здесь, в белом чистом кителе, на котором в районе сердца было вышито название ресторана.       — Если что-то вдруг понадобится, то я в холодном цехе. Было приятно познакомиться.       — Взаимно.       После этого Дмитрий ушëл, а Арс вновь погрузился в свои мысли.       После обеда Арсений, дожëвывая пищу, возвращался на своë рабочее место. По пути он, как всегда, проходил мимо кухни и краем глаза заметил, что на отпуске стоял Шастун.       Не придав этому большого значения, он пошëл в зал.       Там он увидел новых клиентов за столиком около окна.       — Игорь, это твои? — протирая руки ручником, уточнил Попов, слегка пригнувшись, чтобы не кричать.       — Мм, нет. Можешь забрать.       — Окей.       Два парня в идеальных тëмно-синих костюмах сидели и спокойно что-то обсуждали. На их столике уже лежало меню.       — Добрый день, меня зовут Арсений. На этот обед я буду вашим официантом. Что-нибудь желаете заказать или ещë повыбираете?       — М, — протянул один из них, что был похож на молодого Дэвида Духовны. — Для начала два Эспрессо, а пока ждëм — изучим ещë, — гость говорил с каким-то акцентом, но явно зная русский язык.       — Как пожелаете.       Арс быстро скрылся за дверьми кухни и также них вернулся.       Всë это время на него смотрел Игорь Акинфеев глазами котëнка, который гордится своим детëнком.       — Ваш кофе.       Попов поставил на столик две чашки свежесваренного Эспрессо и приготовился записывать заказ.       — Спасибо большое, — гость сразу же отпил из чашки и, взглянув последний раз в меню, принялся проговаривать заказ, — тогда мне Треску в темпуре, а моему коллеге — Пасту Помодоро.       — Будет сделано в идеальном виде.       Арсений быстро убежал на кухню и там лицом к лицу «встретился» с Антоном. Тот нëс грязную посуду, которая из-за этого удара пришлась старшему куда-то в низ живота.       — Блять.       — Смотри, куда летишь, официантишка, — огрызнулся Шастун, сквозь зубы. Тот словно в очередной раз был не доволен всем на свете.       — Прости, — и чтобы не получить дополнительную порцию мата, Арс отошёл от Су-шефа максимально быстро. Хотя на такой небольшой кухне спрятаться можно было только в кондитерском цехе.       — Антон! — Миранчук, который что-то увлечëнно нарезал на голубой доске откликнулся не сразу.       — А?       — Сделаешь заказ? Треска в темпуре и помодоро.       — Хорошо.       Арсений прождал около двадцати минут. За это время он успел сходить в кондитерский цех и поговорить немного с Димой Позовым, который делал фруктовый салат.       Позже заказ был готов, о чём Арсения уведомил Антон.       — Благодарю, — тот мигом подошëл к столу для отпуска и, поставив свой поднос, принялся аккуратно ставить блюда.       Попов аккуратно подхватил поднос на руки и понëс его в зал.       Но на его пути возникло нечто, что он не увидел, а больше почувствовал телом, ощущая удар. Арсений быстро полетел на пол, а вместе с ним и его блюда.       Раздались звуки разбивающегося стекла.       То, что заставило его упасть, исчезло так быстро, словно его и не было.       Шастун, стоявший около стеллажа и искавший нужную мармитку, наблюдал за всей этой картиной в первых рядах.       На громкие звуки сбежались повара с других цехов. Никто не смел произнести ни звука.       Арс понял, что ему сейчас либо пизда, либо кранты, так что он решил гордо встать с пола, оценивая всю ситуацию.       Форма была испачкана, весь пол в осколках и еде, гости, скорее всего, не дождутся своего заказа, а рядом с ним стоял Шастун, что означало, что тот мог надавать ему такой Люля-Кебаб, что он быстро родину позабудет.       — Ну ты и еблан.       Антон быстро подошëл к нему, смело проходя по стеклу, а может даже и керамике.       — Сука ты такая.       Он не останавливался и пëр на Арсения, словно бык, пришпоривая его к стенке.       — Посмотри, что ты натворил, — спокойно, но одновременно с этим и максимально злобно говорил Су-шеф. — Сколько, как ты думаешь, здесь денег на одну еду ушло? А на посуду?       — Из… Изви…       — Заткнись, я не давал тебе слово. Ты понимаешь, что эта треска не из дешëвых? Сколько стоит один такой маленький кусочек, который ты соизволил просто так повалять на полу, ещë и с таким замечательным соусом, как керамические осколки. Из-за тебя гости уже не смогут получить свой заказ вовремя. Знаешь почему? — в голосе Шаста ощущался сарказм и гнев. — Потому что на приготовление пасты уходит двадцать минут. Уверяю, они уже и без того прождали столько же. Они наверняка подождут ещë минут пять, а потом могут потребовать счëт. — Антон прижимал Арса к «будке официантов» настолько сильно, словно был готов схватить того за горло и поднять вверх, но пока не решался этого сделать. — И вот, можешь отметить этот день красным в каледаре, потому что ты очень сильно облажался. Эта лажа будет стоить тебе дорого.       В этот момент, на кухню залетел Игорь, на лице которого читалось удивление, а затем быстро сменилось шоком от увиденного.       — Что здесь происходит? Отойди от моего официанта! — закричал он, и Шастун, саркастично улыбнувшись, повернулся к Игорю всем телом.       — Знаешь, что сделал твой «любимый» официант? — он изобразил кавычки. — Бросил на пол весь заказ, который уже был полностью готов.       — Арсений, это так? — теперь уже Игорь обращался к нему.       — Нет, я просто… Упал. Случайно. Я не хотел ничего испортить.       — Теперь ты уже веришь больше своей новой трахательной игрушке, чем Су-шефу этого ресторана?! — развëл руки Антон, крича настолько громко, что его могли услышать люди в зале ресторана.       — Что..? — прошептал себе под нос Попов, пока старался отдышаться.       — Он не моя… Ты понял.       — Ох. Даже произнести этого не можешь, потому что я сказал правду.       — Нет.       — Так уж и быть, отнекивайся, но я-то всë равно знаю всю правду. А теперь вернëмся к тебе, — Шастун повернулся к Арсению. — Смотри. Ты же знаешь, сколько стоили эти блюда в сумме?       Попов молчал, потому что посчитал данный вопрос риторическим.       — Отвечай!       — Ну, примерно, — Арс старался максимально быстро сложить две суммы чисел, но из-за внутренней паники это не получалось. — Тысяча шестьсот.       — Молодец. Они вычитаются из твоей зарплаты. Игорь, запомни, что я сказал, и не забудь про это. Вся вина на нëм, так что пусть наш, ах, извините, ваш, Игорь, Арсений и отчитывается перед бухгалтерией.       Антон, по всей видимости, выплеснул все эмоции и направился обратно на своë рабочее место.       — Я прослежу, чтобы наказание было на нëм, так что, Игорëх, даже не пытайся заступиться за него.       Прихватив по пути нужную мармитку, Шастун скрылся за стенкой холодного цеха.       Арс присел на корточки и принялся собирать осколки и остатки еды. К нему быстро подскочил Игорь с веником и совком, чтобы помочь.       — Ты как? — спросил он, сильно переживая за Арсения.       — Всë нормально. Это должно было произойти рано или поздно.       Они молча собирали мусор.       — Арсений, — шëпотом прикрикнул Миранчук, — Бери быстро!       Попов быстро подошëл к нему и взял в руки две тарелки с теми самыми блюдами.       — Что это?       — Не тупи. Иди в зал, отдай быстрее гостям. Потом объясню.       Арс кивнул, развернулся и направился к выходу.       — Стой! — тем же шëпотом крикнул, но уже Игорь. — Нельзя в зал с грязным фартуком.       Арсений уже успел растеряться и не понял, что теперь нужно делать.       — Бери мой фартук, снимай свой.       Они быстро обменялись одеждой, и Попов направился в зал.       Прошло около тридцати пяти минут после получения заказа, Арсений очень сильно боялся облажаться ещë и перед гостями. Он очень быстро натянул улыбку и подошëл к нужному столику.       — Извиняюсь за задержку. Ваш заказ.       Вместо того, чтобы разозлиться, парни лишь улыбнулись и поблагодарили официанта.       — Спасибо, а мы даже и не заметили, что прошло чуть больше времени.       Арс отбежал так же быстро, как хотел бы несколькими минутами ранее провалиться под землю, лишь бы скрыться от убийственного взгляда Шастуна.       Он вернулся на кухню, где Игорь уже убирал последние остатки осколков.       — Спасибо.       — За что?       — За всë.       Он подошëл к Антону, который совсем недавно выручил его.       — Почему ты мне помог? — спросил он в лоб, не желая любезничать.       — Потому что перед Шастуном мало кто может устоять. Я стараюсь всегда помогать, когда у меня есть такие возможности. Как только Антоха начал орать на тебя, я подумал, что всë это время могу потратить на то, чтобы сделать блюдо ещë раз, потому что хотел не огорчать гостей и помочь тебе.       Миранчук говорил это настолько спокойно, что Арсений без труда поверил ему и поблагодарил его.       — Спасибо тебе огромное, правда. Я уже и не расчитывал на что-то хорошее за этот день.       — Всегда пожалуйста. Знаешь, ты гораздо крепче тех, что были до тебя. Что официанты, что повара. С Антоном мало кто смог ужиться. Кто-то сбегал сразу после того, как он начинал шутить. Хотя, это безобидные, по его мнению, шутки. Ты тот ещë орешек.       — Да, ты один из немногих, кто смог гордо стоять и слушать всë это в лицо, — поддержал Игорь. — Многие на твоëм месте просто бы убежали, не оставив и напоминания о себе. Разве что, заявление об увольнении.       — Хах, да. Именно так, — согласился Антон и решил, что всем пора возвращаться на свои рабочие места.       До конца дня Попов предпочитал не появляться на кухне. И все свои заказы он передавал исключительно через Игоря. * Номер не настоящий 😂 Не пытайтесь позвонить вратарю ЦСКА