God's Menu

— Доброе утро, — начал спокойно Арсений, протягивая гостям меню. Он заметно устал, потому что Игорь поставил ему ночную смену. И к шести утра Арсений был вымотан так, словно три дня без продыху работал. Арсений быстро принял заказ и отправился на кухню, где его встретили такие же вымотанные повара. Теперь к ним за вечер приходило больше посетителей, а иногда попадались и такие, что приходили и сидели до самого утра. Какая-нибудь компания парней, отмечающих большой прорыв в работе. Всë это изменилось, когда вышла статья в Хилтоне. После посещения критика, в ресторане «Без Чувств» гостей прибавилось раза в два с половиной. Многие оценили ресторан и поняли, что необходимо посетить его лично. Когда Игорь зашëл на сайт того журнала, то увидел, что они ведут специальную секцию с рейтингом всех ресторанов Москвы, и их ресторан находился на пятом месте из сотни. Именно из-за этого Игорю пришлось в срочном порядке набирать нескольких официантов, так как не хватало старых. Арсению иной раз ставили ночные смены, но только тогда, когда следующий день был выходным. Игорь в этом плане был очень понимающим. Сам же Игорь теперь имел не только обязанности старшего официанта, но и обычного, бегая с заказами так, будто находился на испытательном сроке и боялся оплошать. Он не ставил себя выше остальных и не игнорировал обычные обязанности, спокойно принимая заказы, улыбаясь при этом гостям. В следующий раз, когда Арсений выходил работать, он заметил, что и на кухне заметно прибавилось количество работников. Многих из них он, конечно же, не знал, да и не успевал с ними знакомиться, потому что поток клиентов был нескончаемый. Но это и не особо расстраивало Арсения. Он был рад общаться с теми, с кем познакомился ещë в самом начале. Арсений работал в ресторане уже почти два месяца и ощущал себя полностью на своëм месте. Так что даже и не замечал, когда появлялись какие-то новые официанты. Конечно же, он знал имена всех, с кем работал в зале, но кроме пары фраз с ними он больше не перекидывался. Да и вообще Арсений мало с кем общался в принципе, больше с поварами, что выходило за грань логики, потому что был стереотип о том, что повара и официанты враждуют. На самом деле это не так. Просто повара подстëбывали работников зала из-за того, что те находились ниже в иерархии их работы, и на этом всë и заканчивалось. Арсений большую часть времени так и проводил на кухне, наблюдая за работой и людьми. Некоторые повара неплохо общались между собой. Но это были далеко не все. Например, те что стояли на отпуске, постоянно общались между собой. Арсению в какой-то момент даже стало интересно, о чëм именно они разговаривают. В холодном цехе тоже общались повара. Но не так часто, как их соседи. Там большую часть времени играло радио и все в тишине слушали его и стук ножа об доски. Каждый раз выходя в новую смену, когда Арсений входил на кухню, ещë до того как завернуть за угол, он пытался угадать, кто же именно сегодня стоит на отпуске. Лëша, — подумал Арсений и сразу же завернул за угол. Чëрт. Не угадал. На отпуске сегодня стоял Антон и упаковывал что-то в пищевую плëнку. — Приветствую, — сказал Су-шеф. Тот явно находился в хорошем расположении духа. — У меня просто борщ. — Хорошо. И тот сразу принялся за приготовление. Примерно в таком режиме и проходила их работа, небольшие, но довольно частые заказы. Прошло ещë пару дней такого режима, а людей прибавлялось с каждым днëм. В один тоакой момент Шастун готовил блюда на отпуск вместе с Антоном, и они еле-еле иной раз успевали всë сделать. Су-шеф уже начинал нервничать от этого. — Твою мать, да что же это такое? — Крик Шастуна уже слышала добрая половина кухни. В холодном цехе сегодня работал Денис, и он сразу же прибежал на раздачу, чтобы посмотреть, что происходит. Он был человеком спокойным и всегда старался сохранять нейтралитет во всех ситуациях. — Что случилось? — Ничего, блять, не случилось. В том-то и дело. Этот сраный Миша нихуя не делает! Почему он вообще свалился на мою голову, твою мать. Арсений, который всë это время стоял в стороне, наблюдая за всей ситуацией решил, что и ему тоже пора вступить в игру. — Антон, успокойся, — спокойно сказал он. — Ты чë, блять, лезешь? Иди дальше вылизывать жопу Игорю, а здесь не мешай взрослым решать проблемы. Арсений, мягко говоря, ахуел от такой фразы. Так мощно его ещë не посылали. — Кто тебе сказал, что я жопы кому-то вылизываю? — огрызнулся Арсений. — Я тут вообще-то исключительно свою жопу рву, работаю, стараюсь с поварами найти общий язык, чтобы не вылететь в ближайшее время отсюда, как пробка от шампанского. Поэтому жопы здесь лизать будешь только ты, и то — мою. Шастун стоял с глазами по пять копеек, переваривая сказанную Арсением информацию. И не нашëлся, что ему ответить на это. Разве что, просто послать его далеко и надолго, но так было совсем неинтересно. — Слышь ты, недоделанная пупкина-залупкина, командовать здесь удумал? Зря, потому что ты нарываешься и очень сильно. — Ну и плевать. Похуй, что ты мне сделаешь? — Видел мясной цех? Там есть такая волшебная штучка для натягивания кишков. Жаль, что она мелковата для тебя. Натянул бы тебя только так. — На словах ты хорош, а на деле — сухой стручëк гороха. — Тварь! Антон со злости почти бросил на стол чëрную тарелку с Пастой. — Помяни моë слово, ты доиграешься. — Ну и хуй с тобой. Арсений подхватил поднос и гордо вышел с кухни, вынося блюдо. Шастун ударил кулаком всë по тому же столу и резко развернулся лицом к плите. Все те зрители, что успели собраться во время их гневной тирады, начали расходиться, остался лишь Денис. — Эй, не кипятись ты сильно из-за Арсения. — Заебал он меня. Этим своим выпендрëжем. — Ты сам делаешь так же. А сейчас бесишься только потому, что он точно такой же, как и ты. Вот и всë. Денис оставил эту реплику без ответа и молча удалился обратно в холодный цех. Шастун стоял также, гневным взглядом прожигая плиту, в поисках ответов, но понял, что Денис всë-таки был, как всегда, прав. Говорил он редко, но зато — очень метко. Ударив несильно кулаком стол рядом, Антон вернулся к заказам, увидев, что поступил новый.       Пока вся гневная тирада проходила на фоне, братья Миранчуки, которые впервые вышли вместе в один день и в одну смену, из-за отсутствия заказов, принялись устраивать детский сад. Шастун стоял недалеко от них, но был настолько сильно занят заказами, что попросту не обращал на них внимания. И это было его оплошностью. Алëша, который по большей части был разумной частью их тандема, стоял и спокойно хихикал на реплики брата. Антон же, в свою очередь, предложил брату сделать пару фотографий. Быстро сгоняв в кондитерский цех, он вернулся с листом* круассанов. Непонятно каким образом ему удалось спереть столько, ведь в кондитерке чëтко следили за всей продукцией. Можно было бы подъесть одну-две штучки, но не целый же лист. — Ты дурачок? — спросил Алексей, видя, сколько смог утащить брат. — Нас же Димка пристрелит прям на месте. — Ничего, он не заметит. Давай. Антон взял один круассанчик и поднëс его к лицу. — Фоткай, пока Шаст не заметил, — приказал Антон, сразу натягивая улыбку, пока Алëша доставал телефон из кармана фартука. Он лишь тяжело вздохнул, понимая, что Антон хоть и дурачок, но ничего с ним он поделать не мог, слишком уж он его любил. — Сделал. — Алëша показал Антону фотографию, и тот сразу же принялся поедать выпечку. За всей этой ситуацией со стороны наблюдал Арсений, немного хихикая про себя, потому что эти двое выглядели просто идеально. * Листы — это те же самые противни. Кухонный сленг.