***
6 октября. Джэхён очень не хочет называть себя одержимым — это весьма громкое слово, не так ли? — поэтому называет свободным и разумным человеком, который заинтересовался каналом шефа Кэтнэп по объективным причинам. Попытка найти что-то ещё оказалась неудачной: кулинарных каналов на корейском языке ужасающе мало, а тех, которые понравились бы — и того меньше. Поэтому вполне понятно лёгкое беспокойство Джэхёна из-за того, что шеф с самого 26 сентября не выкладывал новые видео, в то время как расписание их выхода — каждые вторник и субботу. Кроме того, он уже просмотрел около шестидесяти процентов роликов Кэтнэп, и немного боится, что тот вообще не выложит больше ни одного. В качестве лекарства от этого страха Джэхён смотрит, как шеф колдует над лососем с жареным рисом фурикаке. Мягкость и ровный темп голоса за кадром дарят ощущение комфорта.***
14 октября Джэхён возвращается домой поразительно рано, и решает вместо игр или просмотра никуда не годных фильмов провести вечер с пользой, приготовив еду впрок — это слово он узнал из «обеденной» серии роликов Кэтнэп. Люди готовят часть еды заранее, чтобы потом, на неделе, сделать процесс приготовления пищи более лёгким. Для Джэхёна это звучит странно, но коль ты в Риме — веди себя как римлянин. Он считает, что начать в среду — хорошая мысль, так как «приготовить два обеда» звучит менее пугающе, чем «приготовить еду на целую неделю». Джэхён ставит мариноваться говядину в довольно сложной смеси соевого соуса и множества других ингредиентов, которые он купил только сегодня по пути с работы, затем тщательно перемешивает в миске муку, воду и неуклюже нарезанный зелёный лук, собираясь приготовить блинчики паджон. Когда он заканчивает, кухня припорошена мукой, говядина пулькоги жестковата, потому что слишком долго готовилась, но Джэхён доволен. Он делает два снимка ланчбоксов — новых, между прочим! — с приготовленной едой и отправляет их шефу Кэтнэп, задумываясь над тем, получит ли ответ, ведь, кажется, тот взял длительный перерыв. Шеф отзывается немедленно: Ого, выглядит неплохо! Мне нравится, как прожарился паджон. Ты приготовил еду заранее? Джэхён прислоняется к столу, у него урчит в животе из-за запаха еды. Спасибо! Неа, сегодня. Было немного свободного времени после работы Он добавляет к сообщению улыбающийся смайлик, потом, не ожидая, что беседа продолжится, откладывает телефон, прячет контейнеры и начинает убирать на кухне. Только час спустя, закончив уборку небрежно повешенным на ручку духовки кухонным полотенцем, Джэхён проверяет телефон. К его удивлению, шеф ответил: Класс! Работа много времени отнимает? Джэхён в замешательстве смотрит на сообщение, потом прокручивает ленту ниже, к следующему: Прости, это было слишком? Я спрашиваю, потому что пытаюсь оценить интерес молодых профессионалов к новому сегменту. Через десять минут: … это была ложь Извини Просто захотелось поговорить с кем-нибудь сегодня вечером, омфг Мне очень неловко Кэтнэп – чудак, но Джэхёну это невообразимо нравится. Он быстро набирает ответ: Всё нормально ХА-ХА Я не думал, что знаменитость мне ответит и убрал телефон. Да, работа — чистой воды дурдом. Почти сразу же на экране всплывает ответ: Отстой Мне жаль :( У меня с ней тоже проблем хватает Джэхён удивлённо вскидывает бровь. Он предполагал, что канал на ютубе – это полноценная работа шефа Кэтнэп со всеми прелестями оной, и так оно и оказалось. Чёрт, вот облом Поэтому ты не снимаешь ролики по старому расписанию? Шеф набирает ответ: три точки появляются, исчезают — Джэхён в паузе паникует, думая, что обидел его, — снова появляются. А… типа того? Не буду грузить, но да, было трудно. Я думаю. ? Точно. Но я выложу видео в эту субботу! Джэхён торопится ответить: Подожди Я не собирался давить на тебя пожалуста позаботь ся сначала о себе, омг Кэтнэп реагирует плачущим от смеха смайликом, потом добавляет: Расслабься, нормально всё. У тебя там ошибки смешные, кстати. (Джэхён таращится на своё сообщение) Спокойной ночи! Спасибо, что рассмешил :) Джэхён, всё ещё смущённый, набирает ответ: агрх спокойнойночи прости ещё раз!!!!!***
17 октября Джэхён заходит на ютуб, неоправданно надеясь на новый ролик шефа Кэтнэп, и зарабатывает достойную награду за свой слепой оптимизм. Он немедленно щёлкает по уведомлению о выходе нового видео, не обращая внимания на Джейкоба и Кевина, которые сидят вместе с ним в его гостиной, уткнувшись в собственные гаджеты. (Да, они так иногда делают по выходным, потому что им всем по 26 лет, это не так уж и много, но достаточно для того, чтобы не всегда закатывать вечеринку до утра воскресенья.) Это видео из серии «Готовь со мной», шеф время от времени снимает такие ролики. В них он мало говорит, просто готовит, иногда рассказывая что-нибудь о своём дне или о том, что делает. Новое видео длится 37 минут, и Джэхён собирается посмотреть его полностью, не пропустив ни секунды. Первое, что он замечает — обстановка кухни совсем другая: гранит и тёплое дерево сменились на светлый мрамор и стекло в бежевых деревянных переплётах. Кэтнэп уже переехал, понимает Джэхён. Примерно на пятой минуте, когда Кэтнэп спокойно режет соломкой морковь для пибимпапа, Джэхёна пихают в бок ногой в носке. — Что смотришь? — любопытствует Джейкоб. Джэхён слегка краснеет, но поворачивает ноутбук экраном к нему. Друг скользит взглядом по картинке, потом смотрит на Джэхёна с нечитаемым выражением лица. — Что? — обороняется тот, продолжая краснеть. — Помнишь, как вы заставили меня стать хозяином праздника на это Рождество? Конечно, я начал учиться готовить, а он… Просмотр успокаивает, и я, кстати, многому уже научился… Это ты во всём виноват! Кевин, устроившийся на полу между коленей улыбающегося Джейкоба, хмыкает и отмечает: — Джейкоб ничего не говорил, вообще-то. — Ну и ладно, — сворачивает беседу Джэхён. Он снова сосредотачивается на видео и смотрит, как шеф смешивает соус для приготовленного блюда. Кэтнэп негромко рассказывает о красках поздней осени в его городе, упоминает о недавнем похолодании — это совпадение заставляет думать, что он, возможно, живёт в Сеуле. В мягком монологе чувствуется задумчивость, граничащая с меланхолией, и у Джэхёна из-за этого щемит грудь. Он надеется, что у шефа всё нормально. Через десять минут Джейкоб, не отрывая взгляд от экрана своего телефона, устраивает подбородок на плечо Джэхёна. Последний, привыкший за время их дружбы к постоянному физическому контакту, слегка наклоняет плечо, чтобы менее высокому Джейкобу было удобнее. Ещё через пять минут Джэхён удивлённо вздрагивает от неожиданных слов: — У его голоса приятная интонация, — Джейкоб, оказывается, специально приник к Джэхёну, чтобы послушать монолог шефа Кэтнэп сквозь наушники. Джэхён с досадой отпихивает друга бедром. (Не так сильно, как обычно, потому что, может быть, отчасти он согласен, что у голоса шефа действительно приятная интонация.)***
24 октября. Нового видео шефа Кэтнэп не было во вторник, нет его и сегодня, но Джэхён впервые удачно пожарил картошку, и пока это самое подходящее для рождественского ужина блюдо из всех, что ему удалось приготовить. Он приглашает друзей, и те в кои-то веки хвалят его стряпню. (Все предыдущие разы, когда Джэхён отсылал им фотографии контейнеров с обедами или снимки результата убогой попытки приготовить дак гомтан по рецепту шефа Кэтнэп, поддержки от них было как от козла молока.) Правда, оригинальный рецепт подразумевал не просто жареный картофель, но у Джэхёна не хватило силы духа, чтобы сделать что-то ещё, кроме него — розмарин не так прост, знаете ли! А чего стоит чесночное масло?! — поэтому его друзьям приходится заказать джеюк поккым и кимбап в огромном количестве, чтобы действительно поесть, но Джэхён всё равно считает это успехом. Уже полночь, Кэтнэп всё ещё не выложил ролик, зато ответил на сообщение Джэхёна с фотографией приготовленного картофеля: Отличная работа! Кстати, спасибо, что присылаешь все эти сообщения. Не хочу показаться слащавым или странным, но они действительно делают мой день лучше :) Джэхён хочет спросить, всё ли у него в порядке, может ли он как-то вернуть хотя бы малую часть тех эмоций, которые дарят ему ролики шефа Кэтнэп, но не делает этого, отправляет простое: но на самом деле, повторюсь, это /тебе/ спасибо.***
26 октября. Джэхён возвращается домой поздно. Он задерживается у своей двери, прислушиваясь к пронзительной инструментальной музыке — похоже на грустный шёпот под звуки скрипки, — которая доносится из щели между соседской дверью и порогом. Запах кимчи — или это пудэчиге? — заполнил коридор, и не надо быть гением, чтобы догадаться, откуда он. Джэхён не встречал соседа ни разу с тех самых пор, как тот вселился в квартиру 10А. Должно быть, тоже много работает. Однажды Джэхён видел его из своего окна. Была суббота, и возвращающийся домой рыжик в помятом костюме, с рюкзаком за плечами, выглядел совсем несчастным. Это Сеул. Здесь никто не задаёт вопросов соседям, никто не одалживает им ложку соли. Это Сеул, но... В порядке ли сосед из 10А?***
27 октября. Уведомление приходит в полдень, когда у Джэхёна уже слезятся глаза от постоянного пристального разглядывания экрана — ладно, он купит себе очки с синими линзами, когда будет доказано, что они действительно помогают, — на котором фондовый рынок выглядит простой россыпью пикселей, а не безжалостным инструментом капитализма, каковым на самом деле является. Телефон звякает, и Джэхён смотрит на него, ожидая увидеть сообщение от Чанхи по поводу обеда в их любимом ресторане суши, вместо него на экране высвечивается: «Конджи по-кантонски — Вкусная еда от шефа Кэтнэп». Джэхён открывает рот от удивления, спохватывается, быстро оглядывается по сторонам, чтобы проверить, не наблюдает ли кто-нибудь за ним, потом как можно незаметнее суёт в карман наушники и выскальзывает из офиса. Единственная уборная, рассчитанная на одного человека и предназначенная, вообще говоря, для матерей, которым нужно переодеть младенца — вот только мизогинисты из отдела кадров предпочитают не нанимать женщин, чьи биологические часики тикают последний десяток лет, — очень удачно пустует. Джэхён запирается изнутри и садится на закрытый унитаз. Он работает без передышки, убеждает себя Джэхён, он винтик в этой компании, и ему можно разок посмотреть чёртово кулинарное видео в туалете, если уж так хочется! Ролик начинается с вида загорелых рук, опирающихся на мраморную столешницу, и Джэхён на мгновение зависает, сбитый с толку совершенно другой обстановкой кухни, а потом вспоминает, что шеф переехал, как и собирался. — Всем привет, спасибо за то, что присоединились ко мне сегодня, — бормочет Кэтнэп, и Джэхёну интересно, заметил ли кто-то ещё, что голос у шефа какой-то больной, очень непохожий на тот мягкий и тёплый, к которому Джэхён привык за месяц просмотров. — Я знаю, что долго не появлялся, поэтому спасибо за терпение. Это была… Это была странная пара недель, если начистоту. Я переехал, как и говорил, но… Не знаю. Простите, вам это неинтересно. Шеф недолго и невесело смеётся. От его уверенности в том, что зрители приходят на канал исключительно за рецептами, у Джэхёна перехватывает горло. — Чёрт, я забыл представиться. У тех, кто с нами в первый раз, я прошу прощения за это видео, вы можете посмотреть другие мои ролики — клянусь, там я не такой скучный. Итак, я — шеф Кэтнэп, я научу вас готовить, и вы поймёте, что это так же просто, как кошке дремать весь день, — он снова смеётся, но на этот раз в смехе гораздо больше веселья, как будто произнесённое вступление вернуло ему часть прежней спокойной уверенности. — Сегодня я приготовлю конджи по-кантонски, — говорит Кэтнэп, и видео продолжается обзором компонентов будущего блюда. — Как многим уже известно, я – шеф не только по документам, поэтому без зазрения совести называю себя вышеозначенным словом, — Джэхён немного отвлекается на то, что кажущийся достаточно молодым человек, снимающий ролики для ютуба, употребляет в одном предложении не самые распространённые слова «зазрение» и «вышеозначенный». — После окончания кулинарной школы я путешествовал по Азии, пробуя самую разную еду и встречая самых разных невероятных людей. В какой-то момент мои родители попросили меня вернуться домой и получить высшее образование, поэтому то лето было последним, когда я мог заниматься тем, что мне действительно нравилось. Голос шефа тих, в нём слышится сожаление. Когда Кэтнэп начинает перебирать ингредиенты, объясняя, для чего потребуется каждый из них, он по-прежнему звучит невесело. Сегодня шеф, кажется, рассказывает о себе больше, чем обычно — это похоже на разговор с другом, куда он вставляет кулинарные замечания. — Странно было переезжать. Я… Все вокруг были очень взволнованы, когда я получил работу в столице, — он в Сеуле, понимает Джэхён, — поэтому я думал, что тоже должен радоваться, но мне пришлось нелегко. Я никогда… Видите на спинке креветки эту чёрную полоску? Вы точно захотите убрать её, скажи я, что это такое на самом деле, но ничего страшного, если вы её съедите… Я никогда не понимал, как много значат для меня этот канал и вы, мои зрители, пока не застрял на офисной работе. Кэтнэп заканчивает с креветками и перемещается к плите. — Для бульона я использовал морепродукты, потому что в Гуандуне, откуда я привёз этот рецепт, едят очень много морепродуктов. Но вообще подойдёт любой бульон, и как только он закипит, бросьте в него маринованный рис, — шеф опирается одной рукой на безопасную часть плиты, а другой с потрясающей грацией орудует деревянной ложкой. — Те две недели в Китае были, наверное, одним из самых счастливых периодов. Простите, я знаю, что это звучит глупо — мне ещё предстоит прожить три четверти жизни, но всё же. Когда дело касается таких вещей, ты просто знаешь, что это так. Понимаете? Он вполголоса, хрипловато смеётся. Джэхён считает, что это совсем не глупо. Шеф показывает тарелку восхитительного обжигающе горячего конджи с гарниром из зелёного лука и нибоши — для паназиатского вкуса! — и вздыхает, прежде чем поставить её на стол. — Простите, если я выглядел сегодня подавленным или менее жизнерадостным, чем обычно, — Джэхёну хочется хорошенько встряхнуть его за то, что он извиняется за такую мелочь, как неудавшийся день. — Я очень хотел записать это видео для вас. Пока снимал, почувствовал себя гораздо лучше, поэтому спасибо. Спасибо за то, что остаётесь со мной и поддерживаете меня. А ещё я несказанно благодарен всем, кто находит время и присылает мне свои сообщения и фотографии приготовленных блюд. Отсидев себе за пятнадцать минут ролика всё, что можно, Джэхён наконец-то встаёт с жёсткой крышки унитаза. Он разглядывает кнопку повтора и думает о человеке с медовым голосом, о грусти, которая слышится в нём, а ещё о том, почему из-за этого у него самого болит душа. Знает он, знает, что так сильно привязываться к интернет-личности, — абсурд, но… Он же всего лишь хотел научиться у шефа Кэтнэп готовить жареную курицу, ну, может быть, картофель, а вместо этого знает о его поездке в Техас и привезённом оттуда рецепте любимых блинчиков на пахте, знает о том, как правильно нарезать базилик в технике шифонад, и даже о привычке добавлять сушёные фиалки в вечерний чай знает. Абсурд, но Джэхён всё равно заходит в твиттер и пишет сообщение этому знакомому незнакомцу: Привет! Я посмотрел новый ролик. Он был крутым, но попробовать блюдо не решусь. Не сочти за навязчивость, но надеюсь, что у тебя все в порядке. Мне нравятся твои видео, но ты должен знать, что твои зрители определенно интересуются тобой как человеком. По крайней мере, я. Ответ приходит, когда Джэхён собирается сесть за свой стол, отмахнувшись от младшего коллеги Эрика с его притворно-заботливым: «Хён, у тебя запор, да?» Личное сообщение от @catnapchef – Привет! Ого, ты не спишь Спасибо, что написал это, мне стыдно признаться, насколько лучше я теперь себя чувствую И в конце — смущённый смайлик. Джэхён улыбается и пишет: Хаха конечно, я не сплю! Я в Сеуле (как и ты? правильно?) Ответное сообщение приходит буквально тут же, и сердце Джэхёна почему-то отплясывает джигу, пока он читает текст на экране: Чёрт, правда? Да, я тоже в Сеуле! Когда ты прислал мне то фото с яичницей около полуночи, я подумал, что ты экспат, который живёт заграницей Джэхён смеётся и набирает: Нет… просто готовил в первый раз Ночью По-моему, ты осуждал меня, когда я прямо попросил оценить блюдо Кэтнэп отвечает, да так быстро, что Джэхён почти забывает о действующей в его компании политике запрета на использование сотовых на рабочем месте: Прости!!! Не осуждал!!! Как не осуждаю твой ник или твои твиты с 2013 года «Випы» форева! (куча смайликов) — Хён, финдиректор идёт, — шипит Эрик из-за монитора, Джэхён вздрагивает, быстро, как только может, пишет ответ и прячет телефон в карман. Отвянь хахаха Мне было 13 и я был по уши ладно, мне пора Делай то, что нравится если несчастен из-за новой работы, шли её подальше Ты заслуживаешь счастья пока!!!!! Финдиректор в течение часа вещает о важности усердной работы на благо компании, и у Джэхёна нет возможности проверить телефон ещё долгое время. Когда он возвращается домой, переполненный чувствами, потому что Кэтнэп ответил: «ты прав, мне действительно нужно было это услышать. Спасибо за то, что ты такой хороший зритель и друг (? может быть?)», из квартиры 10А льётся умиротворяющая классическая музыка. Кажется, сосед в порядке.***
31 октября. Джэхён и его друзья, несмотря на то, что им всем по 26 лет, и они уже не веселятся так же буйно, как раньше, обожают Хэллоуин. Отчасти в этом виноваты Джейкоб и Кевин, которые принесли эту нечестивую традицию с собой, вступив в их маленькое братство, но Чанмин виноват не меньше. Это он настаивает каждый год на том, чтобы делать желе-шоты, причём Джэхён абсолютно уверен, что Чанмин постоянно увеличивает долю водки в них. Просто потому, что хочет увидеть, на что способны его сильно нетрезвые друзья. Сегодня 31 октября, и у Джэхёна совсем нет времени, чтобы посмотреть новое видео шефа Кэтнэп, так как он использует Хэллоуин для проверки приобретённых навыков. Он готовит токпокки (рецепт шефа, но Джэхён взял на себя смелость сделать их похожими на отрубленные пальцы), кимбап (снова рецепт шефа и декор в виде змей) и на сладкое шоколадный пудинг, напоминающий кладбище с надгробными плитами из печенья (американский рецепт, субтитры в ролике были отвратительными, но он справился). В целом, всё отлично. Язык Чанхи синий от желе-шотов, Чанмин подозрительно трезв и набивает щёки роллами с морской капустой, Ханён с Кевином чередуют тверк и рисовые пирожки, Джейкоб пристально наблюдает за своим парнем, забыв про ложку с пудингом, которую только что сунул в рот. А Джэхён совсем без сил. Всё очень, очень хорошо. Проснувшись первого ноября, он узнаёт, что шеф Кэтнэп разместил новое видео «Праздничный чизкейк по-нью-йоркски!», а в разделе личных сообщений есть несколько новых: Я…чёрт, это безумие, но я бросил работу. Я буду заниматься только каналом. Я псих? Боже, точно псих. Неважно, я чувствую себя живым хаха Спасибо ещё раз. Правда, правда, спасибо тебе!!! Не надирайтесь на Хэллоуин, пейте больше воды! Точно, они же переписывались всю неделю, поэтому шеф в курсе склонности друзей Джэхёна перебарщивать с алкоголем в этот благословенный праздник. Ну вот, Кэтнэп уволился со своей дерьмовой работы и занимается любимым делом, а Джэхён радуется за него и страдает от похмелья. Да, всё действительно очень, очень хорошо