***
Время для Чонгука пролетает незаметно. Несколько часов он и Хосок проводят в комнате холодного цеха, где старший старательно учит Чона правильной нарезке заготовок. Чонгук никогда не подумал бы, что ему придётся по особенному резать лук и помидоры. — Всё должно быть красиво и ровно, по стандарту, — произносит Хосок, он показывает ладонью на постеры-напоминалки. — Если забудешь, как правильно что-то резать, ты всегда можешь посмотреть на подсказки. В первое время будет трудно запомнить всё сразу, но думаю через неделю, ты будешь спецом холодного цеха. — Сокджин говорил, что для сдачи аттестации мне нужно будет рассказать ему все рецепты блюд из меню и приготовить одно из. — Да, всё верно. Рецепты я скину тебе сегодня после работы, обменяемся контактами на твоём перерыве. На счёт приготовления блюда на скорость и качество, не могу точно сказать, какое тебе попадётся для аттестации. Обычно всё происходит рандомно, какое блюдо закажет клиент, такое тебе и придётся готовить. Чонгук тихо хмыкает. Он всё-таки надеялся, что сделает упор сначала на оттачивание мастерства приготовления конкретного блюда, но видимо не получится. В любом случае, так даже лучше. Чонгук привык подходить к выполнению любой работы качественно и ответственно, значит, у него не должно составить труда изучить в краткие сроки процесс приготовления всех блюд на практике. — Не переживай, всё будет хорошо. Сокджин очень лояльный при аттестации стажёров. Все проходили стажировку удачно. — Ты меня немного успокоил. — Здесь всё достаточно лояльно, главное — соблюдать стандарты и, конечно же, часто мыть руки. — Это я уже понял, — усмехается Чонгук. За эти часы он помыл руки столько раз, сколько, вероятно, он моет за неделю. — Хочу тебе дать напутствие, главное — не переусердствуй здесь. Я так понимаю, что ты студент, и график у тебя будет плавающим, поэтому когда будешь ставить доступность работы на следующую неделю, чётко расцени свои возможности. В утреннюю смену работать всегда легче, чем в вечернюю. И мне не хотелось бы, чтобы ты загнался тут раньше времени из-за учебных дедлайнов. К тому же, если тебе подтвердили смену, то ты должен выйти в любом случае, если, конечно же, внезапно не заболел. Чонгук уже серьёзно задумывался насчёт того, как будет ставить доступность работы на следующую неделю. Сначала ему нужно было хорошо изучить учебное расписание, чтобы чётко расценить время, которое ему понадобится, чтобы после университета доехать домой, чтобы подготовиться к работе, а после выйти на смену. — Да, я понимаю, что здесь не получится прогулять смену, так как пары, — усмехается Чонгук. — А ты сам учишься? — Я выгляжу настолько молодо… — протягивает Хосок. — Спасибо за комплимент. Мне уже двадцать шесть, и я давно уже закончил обучение, как раз учился на повара в колледже. А сколько тебе лет? Чонгук удивлённо смотрит на Хосока, он даже не мог подумать, что между ними разница целых шесть лет. Его наставник смахивал на одногодку. — Мне двадцать. — Ух, молодость! А на кого ты учишься? — На маркетолога. — Выучишься, будешь рекламировать наше кафе. Чонгук в ответ смущённо улыбается. Ему, действительно, хотелось бы после окончания университета попробовать поработать по профессии. — Давно ты здесь работаешь? — Дай-ка подумать, — Хосок закусывает губу прежде чем добавить, — уже практически три года. — Ничего себе! — удивлённо произносит Чонгук. Он даже и не мог подумать о том, что в этом кафе можно так надолго задержаться. Хотя, в принципе, Хосок учился в колледже, чтобы непосредственно работать поваром.***
На обеденном перерыве Чонгук и Хосок обмениваются, как и договаривались, контактами. Старший после этого оставляет Чона в раздевалке, чтобы тот спокойно поел. На обед Чонгук решил приготовить пибимпап — одно из знакомых для него блюд в меню. К удивлению Чона, его кулинарные старания даже похвалила Джиюн, которая показалась ему изначально достаточно строгой. Чонгук разблокирует телефон и тут же открывает диалог с Чимином. Он быстро печатает ему сообщение, чтобы отчитаться о первом впечатлении о рабочем дне. «Хён, мне тут нравится. Меня научили правильно нарезать все ингредиенты для блюд, и я даже не порезался». Чонгук отправляет сообщение. Он смотрит на свою правую ладонь, на которой до сих пор был отпечатан след от ручки ножа, к тому же с непривычки мышцы руки немного болели от такого количества движений. Ответ от Чимина приходит спустя пару минут: «Я же говорил, что всё будет хорошо». Чонгук слегка улыбается, начинает есть приготовленный им пибимпап, сразу же подмечая, что получилось намного вкуснее, чем тогда, когда он раньше готовил дома. Эта мысль растекается внутри Чона приятной волной, вселяя веру в то, что он, действительно, справится.***
Рабочий день стремительно подходит к концу. Чонгук совершенно не замечает, как быстро пролетает время смены. В первый рабочий день Чон умудряется даже начать готовить блюда для посетителей под строгим надзором Хосока. Процесс приготовления был, конечно же, достаточно медленным, несравнимым с опытными работниками, однако, конечный результат был весьма хорошим — клиенты были довольны качеством блюд. — Ты прям всё схватываешь налету! — хвалит Хосок. — Спасибо, стараюсь. Чонгук раньше даже и не думал, что когда-то он начнёт по-настоящему учиться готовить. Чон предпринимал столько попыток овладеть искусством ножа и плиты, однако все увенчивались неудачами из-за чрезмерной лени младшего. Теперь же у него был весомый стимул обучаться — за это ему платили. Во время приготовления блюд Чонгук успевает познакомиться с остальными ребятами утренней смены: со своим ровесником Минхёком и с девушкой старше на год Дживон. Чон даже не мог подумать, что коллектив в кафе окажется настолько доброжелательным — все старались ему помочь в процессе обучения. Под конец смены Чонгука начинает приходить вечерняя смена. Чон увлечённо оглядывает парней и девушек, думая о том, что с ними он, вероятно, совсем скоро также познакомиться, правда, на следующей неделе, когда начнётся учебный семестр. Чонгук до ухода домой успевает переброситься парой слов с Тэхёном, который, судя по выражению лица, был очень рад видеть старого друга. — Как тебе первый рабочий день? — спрашивает Тэхён в раздевалке. — Всё отлично, я не думал, что мне настолько здесь понравится. — А я тебе говорил, что здесь классно, — произносит Тэхён. Чонгук в этот момент вспоминает, как Ким отзывался о своей работе только лишь положительными словами. Тогда Чон совершенно не зацикливался на фразах друга. — Я так понимаю, что со следующей недели, мы будем работать вместе в одной смене, так что думаю, что именно со мной ты продолжишь процесс обучения. — Хосок работает только в утреннюю смену? — В основном, да. Он редко выходит в вечерние, только если совсем всё туго с графиком. Чонгук задумчиво хмыкает. В глубине души он надеялся всё-таки подружиться с Хосоком, к тому же взрослый и опытный товарищ ему совершенно не помешал бы. — Не переживай, я ничуть не хуже Хосока в плане работы. — Я и не сомневаюсь, сегодня он первым делом похвалил тебя. — Вот видишь, так что ты быстро аттестуешься с помощью нашего тандема с Хосоком.***
— Давай, рассказывай, как прошёл твой первый рабочий день? — Чонгук слышит в телефонной трубке уставший голос Чимина. Они решили ненадолго созвониться после работы старшего. — Всё замечательно, хён. Я вроде бы научился правильной нарезке всех ингредиентов, правда ещё скорость нужно тренировать. И к тому же сегодня я уже пробовал готовить для посетителей, менеджер смены похвалила меня за старания. — Ты большой молодец, Чонгукка! — восхищённо произносит Пак. — Ты очень старательный и ответственный, поэтому я ни капли не сомневался, что у тебя всё получится. — Хосок скинул мне все рецепты блюд… Хён, я даже не думал, что их настолько много, — вздыхает Чонгук. Он, конечно, хотел бы, чтобы ассортимент блюд в кафе обошёлся всего лишь кимчи и пибимпапом. — Не знаю, когда буду учить все эти рецепты… Видимо, на выходных придется немного поднажать, иначе с учёбой я совершенно ничего не успею. Как только Чонгук вернулся с работы домой, он сразу же решил заняться простановкой доступных часов для работы, сверяя с учебным расписанием. В итоге у него получилось пять смен продолжительностью четыре-шесть часов. С рабочей и учебной нагрузкой у него явно будет совсем уж мало свободного времени. Однако, Чонгука совершенно это не устрашало, потому что он даже не знал, на что бы он потратил свободное время, если бы оно у него было, ведь встретиться с Чимином он теперь мог только лишь в выходные от работы и учебы дни. Чонгук глубоко затягивается электронной сигаретой, чувствует во рту приятный вкус новой жидкости, которую он купил в вейп-шопе, находящимся возле кафе. Так приятно было вдыхать пар, находясь дома в кровати, а не в служебном туалете. — Ты всё успеешь, Чонгукка. К тому же на выходных я смогу к тебе приехать только лишь после обеда, мне тоже нужно будет немного позаниматься учебными делами. — Хён, ты не представляешь, как сильно я скучаю по тебе, — печально выдыхает Чонгук. Чону так сильно не хватает Чимина рядом. Ему на протяжении всего вечера кажется, что вот-вот раздаться звонок в дверь, за которой будет стоять Пак. Чонгук так сильно привык к тому, что Чимин чуть ли не каждый день приходил к нему после работы. И только сейчас, Чон полностью осознаёт, каким он был глупцом раньше, ведь его не устраивал час, который они проводили вместе. Теперь они совершенно не могли друг с другом видеться кроме выходных. — Я тоже скучаю по тебе, Чонгукка, — отвечает Чимин. Чонгук печально улыбается, выдыхая в трубку. Осталось подождать совсем немного, пару дней, и они наконец-то встретятся. Когда Чонгук был на протяжении всей недели в родительском доме, разлука с Чимином давалась ему намного проще. Сейчас же понимая, что они находятся в одном городе, но достаточно далеко друг от друга с плохо совпадающими рабочими часами, — всё это сильно угнетало. — Через два дня мы сможем наконец-то побыть вместе, — произносит Пак. Внутри Чонгука разгорается чувство предвкушения. Как же ему хочется наконец-то коснуться Пака, ощутив тепло его тела, крепко обнять, уткнувшись в шею, слыша тихое биение сердца. Эти выходные дни должны быть самыми чудесными. — Совсем скоро, хён, — шёпотом говорит Чонгук. — Тебе уже пора спать, чтобы завтра снова быть в рабочем строю. — Да, ты прав. Ты тоже ложись отдыхать. Удачи завтра на работе. — Спасибо, хён, всё будет хорошо, — произносит Чонгук. И он, действительно, верит в то, что завтра всё будет хорошо. Хотелось бы, конечно, что обстоятельства сложились отлично. Правда «отлично» может быть только лишь с Чимином. — Я люблю тебя. — Я люблю тебя, хён. Звонок завершается, Чонгук кладёт возле себя. Он закрывает глаза. В его голове рисуются такие яркие, чёткие картинки, в которых Чимин лежит вместе с ним на кровати, крепко обнимая его. «Эта разлука вынужденная, и когда-то она закончится», — проносится в мыслях Чонгука. Закончится тогда, когда Чон наконец-то почувствует себя по-настоящему взрослым человеком.