Сын учительницы.

— Пик Владимирович! У нас там… — в кабинет ворвался Адам. — У нас там Ревизор! — Ебать… Ли, прости, потом ещё поговорим, — сказал Пик вставая, они убежали. Лия решила не задерживаться и уйти. Ревизор, Шаннета Надрага, уже блуждала по кухне и распрашивала Дэвида о продуктах в холодильнике. Пик быстро надел халатик и зашёл. — Здравствуйте, — приветно сказал Пик. Шаннета смерила его взглядом и улыбнулась. — Здравствуйте, а вы… — начала девушка. — Владелец кафе, Пик, рад познакомиться, — мило сказал Пик и взяв руку Шаннет поцеловал её. — Шаннет Надрага. Мне очень нравится что вы в халатике, что ж. Хотите помочь с ревизией? — поинтересовалась Шаннета доставая с кармана перчатку. — Давайте, — выдохнул Пик и надел перчатку. Шаннет улыбнулась ему. — На чём же мы закончили? — спросила Шаннет развертаясь к Дэвиду. Тот выдохнул. — На вытяжке, — сказал Дэвид указывая на вытяжку. Шаннет кивнула и развернулась к Пику. — Уступаю вам, — сказала Шаннет. Пик кивнул и провёл рукой во внутренной стороне вытяжки, а после вынул руку. На перчатке было немного грязи, но это было только из-за того что сегодня там уже что-то готовили. — Хм… Довольно чисто. Как часто убираетесь? — Генеральная уборка каждую неделю, а так то после каждого рабочего дня, — сказал Дэвид. — После каждой уборки записываем всё в тетрадку. Показать? — Если можно, — с улыбкой ответила Шаннет. Дэвид кивнул и на минутку ушёл, а вскоре вернулся. Шаннета взяла тетрадку и быстренько начала читать, а после улыбнулась. — Идеально, мне не к чему придраться. А что насчёт досок? Я вот, у вас тут заметила доски, они разноцветные. То вы их как распределяете? — Белая для хлеба и уже готовых овощей, красная для мяса и зелёная для сырых овощей, голубые для лосося, так как у нас из рыбы только он есть, — сказал Дэвид. — Мне нравятся что они стоят вертикально, из-за чего вода с досок падает на низ… А как часто моете? — поинтересовалась Шаннет. — После каждого использования, — уверенно сказал Дэвид. — Сейчас мы это и проверим. Дайте мне сюда, пожалуйста, мой люминометр. И так, — начала ведущая ведя ваткой по доске. — если тут будет меньше десяти и десять то вы хорошо моете, если же от десяти до тридцати то лучше перемыть, а если же от тридцати и больше то нужно очень ретельно мыть, — сказала Шаннет ставя ватку в люминометр и посмотрела на Пика с Давидом. — Как думаете чисто? — Да, — одновременно сказали парни. Ревизор перевела люминометр к ним. — Восемь, чисто. Молодцы, — сказала Шаннета и отдала устройство своей команде. — Так… Идём к холодильнику. Мистер Пик, какие основные правила хранения продуктов? — Температура внутри должна быть от двух до шести градусов. Всё должно быть накрытым и со стикерами. Должно соблюдаться товарное соседство, — перечислил Пик и посмотрел на ведущую. Та улыбнулась. — Сейчас проверим, — сказала Шаннет и открыла холодильник. Все продукты находились в контейнерах и со стикерами. — На первый взгляд всё как должно быть. Но мы копаем глубже! — Шаннет присела и начала вытаскивать продукты. — Что могу сказать, протерминованых продуктов я не нашла. Это утешает. Как часто проверяете продукты? — Каждое утро, — сказал Дэвид. — Похвально… Что ж, кухню я посмотрела и она меня приятно удивила. Идём в зал, дегустировать. Мистер Пик, проведёте? — поинтересовалась с улыбкой на губах Шаннет. Пик кивнул и повёл команду Ревизора в зал. Шаннет начала ходить по залу и проверять на чистоту. А после села с Пиком за стол, к ним подошла Эмилия. — Здравствуйте. Сегодня я буду вашим официантом, меня зовут Эмилия, — поприветсвовала её девушка и дала меню. Шаннет хищно улыбнулась. — Здравствуйте, сколько уже работаете здесь? — поинтересовалась ведущая открывая меню. — Меньше года, сказать точно не могу, — улыбнулась Эмилия. — Но меню знаю. — Хорошо… — протянула Шаннет смотря в меню. — С чего сделан «Греческий» салат? — С помидорами, огурцами, фетой, базиликом, болгарским маслом и… маслины, — быстренько перечислила Эмилия. — Мгм… А что входит в салат «Айсберг»? — спросила Шаннет. Эмилия на минутку задумалась. — Куриное филе, рукола, айсберг, прошуто, крутоги, соус дорблю, помидоры черри, базилик, оливковое масло, — перечислила девушка. — Прекрасно. Вы ни разу не ошиблись. Что ж… Мне, пожалуйста, цезарь, с куркой, и хочу что-то сладкое. Мистер Пик, что вы можете мне порекомендовать? — Лично мне нравится наш тирамису, — сказал Пик. — Тогда мне ещё тирамису, спасибо. А, и тирамису вынесите первым, пожалуйста, — сказал Шаннет. Эмилия кивнула, забрала меню и ушла. — А я пойду мыть руки, — девушка и команда ушли. Пик откинулся на спинку кресла и уставился на Вару, тот разговаривал с Адамом. После второй отправил его работать и посмотрел на Пика. Тот приулыбнулся. Адам подошёл к нему. — Что-то случилось, Пик Владимирович? — поинтересовался Адам. Пик покачал головой. — Нет, просто смотрел, — ответил Пик. — К слову, как там Женя? — Сказала что неделю будет болеть. Поэтому я думаю что не помешало бы взять кого-то ещё на эту неделю, а-то Дэвид один не справится, — сказал Адам. Пик кивнул. — Хорошо, — Пик посмотрел на Шаннет которая уже возвращалась. — Поговорим когда Ревизор уйдёт. Адам кивнул и ушёл, Пик же выровнялся. Шаннет села возле Пика и Эмилия сразу же принесла ей тортик. — Это похвально что Эмилия не принесла заказ пока меня не было. Приступим к дегустации, — сказала на камеру Шаннет и наколов кусочек тортика съела. — Хм… Это… — девушка оглядела всех. — Было очень вкусно, спасибо, — улыбнулась Ревизор. — Можно уже салат? — Да, конечно, — Эмилия ушла на кухню, а вскоре пришла с салатом. — Спасибо, но этот салат я взяла не для того чтобы, а чтобы проверить обвешивают ли в кафе мистера Пика, — сказала Шаннет и встала взяв в руку салат. — Перед нами в это кафе зашёл наш тайный клиент, — девушка подошла к соседнему столику. Там сидела девушка, с тортиком, салатом и кофе. — Привет, Ариночка. Спасибо что не ела салат, как я и просила. Дайте мне, пожалуйста, мои весы я смераю эти салаты. Можно ещё две тарелочки и меню? — Да, конечно, сейчас принесу, — сказала Эмилия и пошла на кухню. А вскоре вернулась с двумя тарелками и меню. — И так, салат цезарь с курицей должен весить двести пятьдесят грамм. Так ли это? — сказала Шаннет и положив тарелку на весы взяла в руки тарелку с салатом. — Сначала проверим мою тарелку, — девушка начала выкладывать на тарелку салат. Где-то на середине она остановилась. — Как думаете, здесь будет двести пятьдесят грамм? — спросила у Пика и Эмилии Шаннет. — Уверен, — сказал Пик. Эмилия также кивнула. — Сейчас и проверим, — девушка продолжила выкладывать на тарелку салат. В конечном итоге весы показали двести пятьдесят три грамма. — Меня не обвесили. Но так ли это и с простыми посетителями? — с этими словами она забрала тарелку и положила вторую. А после начала скидывать в неё салат с тарелки Арины, тайного клиента. — Двести пятьдесят пять грамм. Даже больше чем у меня. Что ж, я с радостью объявляю что в кафе мистера Пика не обвешивают клиентов. Я посмотрела на кухню, продегустировала и готова сделать свои выводы, — сказала Шаннет, после достала табличку и выбрав место съёмки они все дружненько встали туда. — Перед тем как озвучить свои выводы я хотела бы посмотреть на санитарные книжки работников. — Да, конечно, сейчас принесу, — сказал Пик и удалился на несколько минут, а вскоре появился со всеми книжками. Шаннет поблагодарила и начала их проверять. — Всё хорошо… Что же, тогда я готова озвучить свои выводы. Кафе находится в центре города, и цены соответствуют качеству еды. Меня приятно удивило что на кухне соблюдаются все нужные санитарные меры. Так-же мне без всяких проблем предоставили санитарные книжки работников, и это похвально. Здесь чисто и уютно. Тож… — девушка задержала паузу и посмотрела на ребят. — Ревизор рекомендует кафе «Диагон» в центре Львова! — Шаннет вручила Пику табличку. Адам, Дэвид и Эмилия начали пищать и прыгать от радости.