Часть 3
8 августа 2022 г., 14:48
Примечания:
История, с которой я отдыхаю. Моя маленькая тихая гавань этого лета...🌿
— Сегодня вы ко мне на чай-кофе?
— Сегодня — я.
Здесь, в Провансе, ты впервые чувствуешь все три летних месяца, различаешь их по цветам и запахам. Июнь, от которого ты застал только последние дни, расцветал нежно розовым, с ароматом ромашек и анютиных глазок, июль пылал алыми закатами, наполняя воздух терпкой черешней, но август… август, кажется, вобрал в себя все краски лета, смешав зелень с яркостью сочных ягод и фруктов.
В это раннее утро - сливы и корица. И рецепт нежного десерта к чаю.
— Тогда, вы как раз вовремя.
В две прихватки вынимаешь, с пылу с жару, пирог с сезонными сливами. Кухня тут же наполняется августом.
Чай в изящных фарфоровых чашках. Ты специально приобрел две чайные пары во время последней вылазки в город. Уютный разговор с уютным собеседником. И август, тающий во рту вместе с начинкой пирога. Август, словно слезами омывающий ливнями пыльные деревенские дороги. Август, что медовым солнцем согревает сердце.
Смотришь вокруг, слушаешь и будто заново влюбляешься в жизнь.
— Прогуляемся в горы?
Шёпот Мью — что тёплый поцелуй в щёку, который ты подарил ему на исходе июля.
Прованские Альпы — это особенная красота, где среди лавандовых полей возвышаются белоснежные вершины. И глядя на всё это, в сердце поселяется что-то среднее между нежной тоской и радостью. Неспешно бредёте по тропинке, а по серо-лазурному небу последний месяц лета пускает ребристые облака.
— Быть дождю?
Мью берёт тебя за руку, и на ваши макушки уже попадают первые капли — тёплые, как капельки расплавившейся на солнце горчицы.
— Пробежимся?
Крепко взявшись за руки, несётесь навстречу дождю и ветру. Где-то в вышине глухо раздаются громовые раскаты. Льющаяся с неба вода становится холоднее, но вам обоим тепло просто от соприсутствия и от переплетённых рук.
На закате делите ужин из одной посудины. Прихоть Мью, которой ты с радостью уступаешь. Он сам приготовил салат с морепродуктами. И сейчас ваши вилки борются за самую красивую креветку. И ты так благодарен Мью за компанию длиной в два летних месяца, хотя неловкость все ещё немного теплится где-то на задворках сознания. На плетёном столике горит свеча. Смотрите друг на друга. Незаметно пальцы Мью крадутся к твоему запястью, принимаясь рисовать кружевные узоры. На ступеньках появляются рыжие ушки и слышится убаюкивающее мурчание.
И совсем не хочется покидать это чудесное место, с чудесной природой и чудесными соседями — милым котом Абрикосом и его невероятным хозяином.
Через три недели придется закрыть твою баночку с летом самой плотной крышкой, чтобы там, внутри большого мира, тихонько, тайком, открывать её и пробовать по чуть-чуть, смакуя на кончике языка всю его сладость.
Примечания:
Если кому интересно, вот что требуется для сливового пирога. Мы с Пончиком, Сосиской и Абрикосом уже оценили.
🥧😋
115 гр сливочного масла
150 гр сахара
щепотка соли
2 яйца
120 гр. муки
1 чл разрыхлителя
сливы (сколько хотите, но в меру😅)
1 ст л сахара
1 ч л корицы
Делаем тесто, заливаем форму, сливы режем пополам и выкладываем мякотью вверх. Сверху - корица. 180 градусов на 40 минут (но я ещё всегда разогреваю духовку на 120 градусах). Подавать можно с шариком мороженого или взбитыми сливками.🍨🐱🐾