Часть 12
25 апреля 2023 г. в 18:36
Придя в базар мы купили:
Бонито
Водоросли комбу
Сухие водоросли
Сыр тофу
Соевые бобы
Рисовые кодзи
Зелёный лук
Рис
Красную рыбу
Огурцы
Авокадо
Рисовую муку
Шоколад
Немного фруктов
***
Взяв всё это мы вернулись домой. Я начала готовку сама, так как Аи устала и уснула.
Сначала я взяла кастрюлю и положила водоросли комбу в неё. Туда же залила воду и оставила настаиваться.
Способом брожения соевых бобов и рисовых кодзи в соотношении 2:1, я сделала пасту.
Пока я делала пасту прошло около двадцати минут и я поставила вариться водоросли комбу. Заодно с ними я поставила вариться рис.
Пока всё варится я решила нарезать сыр тофу, зелёный лук, красную рыбу, авокадо и огурец.
За это время вода закипела в обоих кастрюлях. Поставив потише рис, я занялась бульоном. Вытащив оттуда все водоросли я добавила туда бонито. Бульон должен постоять так минут десять, а после я вытащу оттуда бонито и всё готово.
Пока бульон не готов сделаем моти. Я взяла миску и насыпала туда рисовой муки, сахар( он есть у них дома и все те продукты, которые я не покупала) и налила воды. Мешала до того момента, пока те не превратились в однородную массу и покапала несколько капель уксуса. После брала немного теста и лепила лепёшку, внутрь клала шоколад при этом делая шарики. Поставив всё на поднос, я положила их в духовку. Через минут пять я их вытащу и дам остыть, а пока вернёмся к бульону.
Я вытащила оттуда бонито, бульон готов. Выключила рис, он сварился.
Теперь вытаскиваем моти и они готовы, нужно дать им настоятся. А сейчас займёмся онигири.
Смешав рисовый уксус, сахар и соль я получила смесь для заправки риса. Пока он(рис) горячий я добавила смесь. Так как все нужные ингредиенты нарезаны, я начала лепить онигири на ладошках. Слепив в лепёшку рис, положила туда начинку, а именно красную рыбу, огурец и авокадо, и лепила треугольники. Под конец прилепила немного сушёных водорослей в их край. Всё готово, осталось, чтобы они настоялись.
Так теперь последнее - мисо суп. Снова доведя до кипения бульон, я добавила сушёные водоросли. Варила их минут три, а после отлила его часть и растворила в нём пасту. Снова налила бульон в кастрюлю и добавила сыр тофу.
В этот момент пришли мальчики и сразу пошли на кухню.
-Что ты делаешь? - спросил Аманэ.
-Готовлю, идите разбудите Аи. Всё почти готово. - сказав это, я начала разливать суп в тарелки и посыпала его зелёным луком. Все сели за стол.
-Спасибо за еду! - сказали все хором и начали трапезу. Трое детей начали быстро кушать.
-Не надо так спешить, подавитесь. Если захотите ещё супа, там осталось много. - на меня смотрели два благодарных взгляда и третий, который думал как отплатить за еду. Это точно я с братьями в детстве.
-Спасибо! А, сестрица, ты приготовила онигири и моти? - спросила с надеждой в голосе Аи.
-А точно, я про них уже и забыла. Сейчас. - я положила их на стол. Дети начали кушать и остановились. -Что-то не так? Они не вкусные? - спросила я.
-Нет, всё как раз таки наоборот, они очень вкусные! - похвалил мою работу Анэ.
-Да-да! Они очень вкусные. - похвалила Аи.
-... - Аманэ промолчал.
После того как мы закончили трапезу настала ночь.
-Сестрица, давай спать вместе? - спросила Аи.
-Извини, нет. Я сейчас уйду и приду на утро, хорошо? - спросила я, не смев забыть про ночной дозор.
-Почему это? Куда ты? - с подозрением спросил Аманэ.
-Неважно, я пойду. - я вышла на улицу.
***
Настало утро, за всё время дозора я не заметила ни одного демона. Нужно терпеливо ждать, а после и убью его. Всё предельно просто, хотя не стоит недооценивать противника.
Как только я зашла домой на меня набросились с обнимашками, а именно Анэ и Аи.
-Сестрица! Где ты была? Мы испугались за тебя! - начала Аи.
-Хах, это не важно... - не успела я договорить, как меня перебили.
-Не привязывайтесь к первому встречному, лишь потому, что он накормил вас. Успокойтесь и отстаньте от неё. - сказал Аманэ.
-Я с ним в чём-то согласна. Не стоит ко мне привязываться, рано или поздно я уйду. - сказала я.
-Уйдёшь? И мы больше никогда не встретимся? - спросила Аи.
-Не уходи! Останься с нами пожалуйста! - продолжил Анэ.
-Я не могу обещать. - сказала я.
Примечания:
Предупреждаю: Не готовьте по этому рецепту! А так, простите, что задержалась глава