Питер для Хазина

- Горь, что за хрень ты купил в прошлый раз? Пете попался очередной хрящик в пельменном мясе. Ужин явно не удался. Игорь флегматично пожал плечами и полил свою порцию адской смесью кетчупа и майонеза. Лучше от этого пельмени не стали.       Этот «шедевр кулинарии» ближайшего сетевого магазина Игорь купил с огромной скидкой. Повелся, так сказать. Но, в отличие от Пети, Гром был настолько неприхотлив в еде, что друзья называли его «дворнягой». Он бы слопал с голодухи пельмешки и не заметил бы никаких хрящей. И вообще, может они полезные даже? Петя – это, конечно, не Киря Гречкин, который с ужасом смотрит на обычную шаверму и отчаянно мотает головой на предложение попробовать кусочек. Но пельмени с хрящами и жестким клейким тестом не понравились ему нисколько. - Давай налепим домашних пельмешек, - предложил Гром после ужина. Остатки «кулинарного шедевра» с тарелки Хазина перекочевали в мусорку, а сам он утолил голод хлебом и колбасой, благо, съедобной. - О, как дядя Федя с тетей Леной? - Верно. Не могут же они всегда лепить и на нашу долю. Мы сами, вроде, не инвалиды. На следующий день Игорь принес домой фарш, муку и лук. - Из частного магазина, при мне делали, мясо тетя Лена учила, какое надо покупать, - сказал он, - я же после двенадцати лет у них жил, все время помогал, чем мог. И научился понемногу. - А что надо делать? – Петя поочередно заглядывал то в миску с фаршем, то в пакет с мукой. - Сейчас увидишь. И Игорь стал крутить на старинной мясорубке лук. - Давай, помогу, - влез Хазин. - Давай. Я пока тесто сделаю. Едва Гром замесил яйца с мукой, солью и водой, как Петя стал громко материться. - Что такое? - Этот треклятый лук глаза щиплет! Гадость какая! Петя помчался мыть лицо, руки перед этим вымыл плохо. - Подожди, я помогу. Вода забрызгала пол-кухни. Но Игорь смог промыть глаза Пети, потом ликвидировать потоп. А Петя, вытирая лицо чистым полотенцем, бормотал: Берем сперва укропу, Потом кошачью жопу, Пятнадцать штук картошек…* - Что ты там за заклинание повторяешь? – спросил Игорь, докручивая лук. - Чтоб пельмени удались. Потом надо было раскатывать тесто и стаканом вырезать кружочки. Возни было много. - Весь вечер тратим на эту готовку, - пожаловался Петя. - А ты как хотел? Или есть с хрящами или самому, ручками-ручками, готовить нормальные пельмени. Зато на несколько раз хватит.       Лепил Хазин в первый раз. Во всяком случае, пельмени получались какими-то фантасмагорическими. Игорь сначала пытался переделывать их, но потом махнул рукой и только следил, чтоб Петя плотно защипывал края. Чтоб во время варки фарш не вываливался. - Ох, сколько ж времени уходит на пельмени. И как вы в Прокопенко лепили их втроем? - А так и лепили. И знаешь, не было лучшего времени для меня. Обычно и дядя Федя был занят, и тетя Лена не всегда свободна. Работа же, дела… А вечером в субботу чаще всего, садились все втроем, и под разговоры пельмени лепили десятками. Дядя Федя смешные случаи рассказывал из жизни отделения, только об отце ни разу не упоминал. Боялся, что ли. А я, наоборот, хотел о нем услышать. А попросить… стеснялся, что ли. Игорь рассказывал, а пальцы его, словно жили отдельной жизнью. Пельмени рядами выкладывались на столешницу. - У теть Лены доска специальная есть. - Ага, - почему-то согласился Петя. Ему было все равно, есть доска или нет. Было непривычно слышать откровения сурового майора, который стал еще ближе, еще роднее после своего признания. Наконец, кончилось и тесто и фарш. В последний кружок закатали кусок болгарского перца – «на счастье». Часть пельменей заморозили, те, что лепил Хазин, бросили в кастрюльку с кипятком. - М-м-м, вкушно, - сказал Гром, поддевая вилкой «шедевр», слепленный криво-косо, но не расползшийся в процессе готовки. - Да, дядь, хорошо мы потрудились.       В будущие выходные они вдвоем поехали к Прокопенко. Там ждал накрытый стол, пирог с мясом, салат « Мимоза» и многое другое. - Да, ребята, мы с Федей пельмешек налепили, - сказала тетя Лена, - а вдвоем столько не съедаем, заберите пакет. - Мы сами умеем лепить, - с достоинством ответил Игорь, - вот и Петю приучил к пельменеведению. С вашей легкой руки, так сказать. - Да? Неужели? Петенька, какой же ты молодец, - обрадовалась жена дяди Феди, - и как тебе? Понравилось? - Ага… то есть, да, понравилось, - смущенно ответил Хазин.       Пельмени от Прокопенко они все-таки забрали домой. Во-первых, потому что отказываться от подарка невежливо. Во-вторых, у двух суровых майоров аппетит по вечерам отменный, особенно если днем оба пообедать не успели. И, в-третьих, чем больше пельменей, тем лучше. Счастливый пельмешек достался Игорю. С болгарским перцем.