Кухня чувств

3 года назад Добрый вечер всем с вами репортер Сора Канг и я веду репортаж с открытия ресторана gods menu с самого шикарного района Каннам. Как заявил владелец этот ресторан высшего уровня, который стремится к совершенству во вкусе и во внешнем виде блюда. -Я хочу стать 3 владельцем имеющим 3 звезды Мишлен. -Это очень громкое заявление. -Знаю вам может показаться это пустыми словами, но я уверен на все 200% в своем поваре, который сможет завоевать мир и признание. То, что он приготовит вам, будет, то что вы искали всю жизнь. -Как же зовут ваш самородок? -Прошу приветствовать шеф-повар gods menu Ли Минхо. -Всем добрый вечер! Очень рад видеть вас здесь. Я буду готовить для вас, что вы пальчики оближете. И вернетесь за новой порцией удовольствия. -Скажите, а кто стоит рядом? -Это мой су-шеф Нишимура Рики, очень талантливый японский повар с которым мы прошли много испытаний. -И последний вопрос. Вы уверены в своих силах стать самым молодым шеф-поваром с тремя звездами? -Нет предела совершенству, я буду к этому очень стремится. Плюс у меня отличная команда поваров лично мной отобранных. Сам ресторан выглядит в стиле фьюжн сочетает в себе простоту и богатый интерьер. Двух этажное здание сияет как новогодняя елка в ночи, привлекая на свой блеск все более богатых и влиятельных людей. Кухня заполнена по самым последним технологиям видно, что владелец не пожалел денег на своё детище. О таком месте работы мечтать может каждый, но попали сюда всего лишь единицы. Кристофер смотрел самым завороженным взглядом как ребенок впервые пришедший в магазин конфет. Он хотел оказаться там и ощутить эту атмосферу, приготовить особенное блюдо для изысканной публики и получить признание. Ведь кто как не повар хочет признания своих талантов и заслуг. -Эй Чанни, о чем задумался? -Я нашел себе новую цель к чему хочу стремится. -И к чему же? -Хочу стать шеф-поваром ресторана gods menu. -Отличная мечта, я верю ты добьёшься своего рано или поздно. -Спасибо мама за все, я очень переживал, когда сообщил, что не пойду на лингвистический ведь мы так долго готовились к поступлению. -Все хорошо родной, мы с папой увидели как у тебя глаза горят на кухне и даже не думали ломать твою страсть к готовке. Для нас важно, чтобы ты был счастлив и не важно, где это будет. Ты сам волен выбирать, а мы всегда поддержим твой выбор. -Я люблю тебя мама! Я так не хочу вас подвести ведь обучение не дешевое. -Для твоей мечты нам не жалко денег, лишь бы ты делал, что хочешь в этой жизни. Кристофер очень любил своих родителей за поддержку во всех его увлечениях и желаниях. До любви к кухне ему нравились языки и переводы текстов на разные языки. Его целеустремленности могли позавидовать многие, не пропускал занятия плюс брал дополнительные уроки. И к 14 годам он уже сам подрабатывал репетиторством и небольшими работами. Ему нравилось вечная динамика, изучение нового плюс общение с людьми, которые давали разные связи. Так не привычно возвращаться домой, Криса накрывали чувства ностальгии пока он ожидал такси. Сеул очень контрастирует с Парижем, другой ритм жизни и совершенно другие краски. Даже сейчас стоя ожидая такси он выглядел более нейтральным в одежде, чем другие пассажиры. Солнце прошедшие свой зенит уже медленно клонилось к закату и в городе наступала осенняя прохлада. Через 3 дня приходит приглашение на собеседование, волнение окатило с новой силой Криса. Он познакомится с великим поваром о встрече с которым он мечтал. Поправив свой пуловер черного цвета и проверив время с часами, он заходит в здание. В котором ведутся списки на пол года вперед, чтобы забронировать столик. Роскошью и богатством кричит с каждого угла, но не дешевой, а дорогой легкой и неуловимой как французский парфюм. Так не привычно наблюдать ресторан без полной посадки, за небольшим столиком сидели трое людей. Подойдя ближе Кристофер узнал в них шеф-повара Ли Минхо  и владельца Пак Джинена, а вот кто был третий? По нашивке он понял, что это Executive chef (Начальник производства). -Добрый день Кристофер! Спасибо, что уделили нам время и пришли на собеседование. -Добрый день всем! Это вам спасибо, это моя мечта по пробоваться на такую должность. -Мы изучили ваше резюме и очень поражены вашими достижениями, плюс отличные отзывы от ваших учителей. Возник вопрос у вас было много предложений от разных ресторанов, но вы им отвечали отказом. Почему? -Еще раз спасибо. Это благодаря им я могу здесь стоять и приготовить вам своё блюдо. На самом деле я ждал предложения от вашего ресторана в особенности узнав, что ваш су-шеф покидает должность. Я не хотел потерять даже возможность попробоваться. -Давай те без лишних слов начнем,- голос Ли был очень холоден и взвинчен. Его поза и хмурые брови говорили о спешке с ежеминутным поглядыванием на телефон. Он потер переносицу и снял очки. -Простите, да не хочу отнимать слишком много вашего времени,- Минхо резко встает и проводит Криса на кухню, где проводит до места. -Задание просто как дважды два. Тебе дано два часа и полная кухня в твоем распоряжении, готовишь одно блюдо которое покорит нас всех или вылетаешь. -Я все понял. -Вот и отлично за тобой будет наблюдать мой начальник Со Чанбин, если какие то вопросы, то к нему. А я ушел продумывать новое меню. Ли так же быстро уходит, через ресторан на второй этаж оставив Криса в тишине. Он никогда не предполагал, что шеф может быть таким же белым и пушистым как кролик. Сделав глубокий вдох и вытащив из своей сумки свой набор ножей, увидел заинтересованный взгляд  Со за спиной. -Интересные у тебя ножи. -Спасибо это ножи Хоньяки мне их сделали, когда я путешествовал по Японии. -Да, я видел похожий у Ники. -А можно узнать почему он ушёл? -Контракт закончился и он не захотел его продлевать. Его перекупил какой-то арабский шейх. Парень движется по карьерной лестнице. -Отличный рост, особенно зная, что начинал он с обычных суши баров. -Он гордится, что смог подняться с низов и заслужить свой статус. -Я тоже хочу подняться высоко. -Для начала покажи своё мастерство, а там и все двери тебе будут открыты. -Не сомневайтесь. Покажите мне где можно переодеться? Чанбин провел его в раздевалку, где Крис надел свою форму. С момента отправки заявки он ломал голову, чем можно удивить человека с двумя звездами. Будет ли это основное или же десерт? А может необычная закуска? За эти три дня была исписана добрая половина ежедневника с идеями и вариациями разных блюд. Сердце билось с бешеной скоростью в крови кипел адреналин. Кристофер примет этот бой, чтобы не потерять свою звезду. В это время с балкона наблюдали двое, внимательно изучая кандидата. -Ты думаешь он справится? -Очень на это надеюсь. Предыдущие кандидаты сплошное разочарование. Хоть и с хороших школ, даже близко не могут заменить Ники -А если он не справится? -Останется еще один кандидат и на этом список потенциальных поваров на эту должность закончится и тогда моя жизнь может превратиться в ад. -Ты и без этого можешь устроить нам адскую кухню. -Не нагнетай. Я ставлю на него многое. Давно не видел такого резюме плюс его блюда необычны, а это то, чего нам не хватает до трех звезд -Хо, ты становишься одержим этой идеей можешь чуток отдохнешь и просто поработаешь. Ты постоянно в поиске чем, можно удивить гостя. При этом сам забываешь, что такое жизнь, если бы не кошки, ты бы жил только на кухне. -Слушай я знаю, что иногда становлюсь хуже дьявола, но осталось немного, я уверен, что стану самым молодым шеф-поваром со звездами. Это мечта моей жизни. -Смотри не только на небо. И не забывай кто ты?