5.
27 июня 2016 г. в 14:29
О раннее утро, ты прекрасно. Только в том случае, когда я выспался. Поспать удалось часа четыре, для нормального человека это капля в море, а я себя считал вполне нормальным. Душ, макияж, одежда, я готов к выходу. Кто бы ещё кофе налил, цены бы ему не было.
Стою возле подъезда в ожидании чуда, натянув очки на покрасневшие глаза. Чудо запаздывает.
- Я стою у ресторана, замуж поздно, сдохнуть рано, – декламирую в пол голоса.
Подъезжает бус, открывается передняя пассажирская дверь, на землю выпрыгивает молодой мужчина. Шкаф, мелькает мысль, но не таких видали. У бать работают и поболее.
- Дана? – уточняют у меня, киваю, - Я Владимир, приятно познакомиться. Прыгай и поехали, опаздываем.
Мне ничего другого не оставалось, как забраться в открытые передо мной двери буса. Там уже сидел Артур и ещё один парень.
- Привет. – вяло улыбается Артур. – Чего в очках с утра пораньше.
- С подругами гуляла, вытащили на шабаш.
- Понятно. – улыбается уже веселее. – Знакомься, это наш утренний повар, Андрей.
- Привет. – машу рукой, - Извини, пока не выпью кофе, боюсь расточать улыбки не смогу.
- Ничего, сам такой же. Сейчас приедем, что-нибудь сообразим, поправим здоровье, поднимем тонус и настроение. – сонно улыбается Андрей.
Быстро переодевшись, заплываю в кухню, ребята уже варили кофе и готовили посуду для него.
- Боже, я буду клясться вам в любви каждое утро, если вы будете меня так встречать. – простонал я.
- Ловим на слове. – ржут две заразы.
- А как у вас насчёт музыки? Люблю готовить и танцевать, если вы не против.
- О, наш человек, ща сообразим. – выдаёт Артур, схватив пульт и клацая кнопками.
По помещению поплыла музыка. Мне передали пульт давая возможность выбора. Я любил разные направления, но на кухне предпочитал латину. Поклацав и не найдя желаемого, пошёл в раздевалку, выудил из недр своей сумочки, в которую точно не мешало бы провести освещение, флешку и вернулся на кухню. Теперь жизнь, определённо, налаживалась. Сделав глоток вкуснейшего кофе, застонал, закатывая глаза. Андрей поперхнулся. Скосил глаза в его сторону.
- Ты чего?
- Не делай так больше, а то сама понимаешь, не маленькая уже. – пытался донести до меня повар, глядя в моё, полное непонимание и удивления, лицо, - Стон получился очень сексуальным, что непонятного.
- Упс, прости. – пипец, ставлю чашку с кофе и топаю вставлять флешку, пытаясь скрыть покрасневшие щёки.
Дождавшись списка на экране, запускаю первую тему в меню. Кайф. Ещё пару глоточков кофе и за работу.
- Умеешь танцевать? – спрашивает Артур, глядя на мои выкрутасы.
- Было дело. – подтверждаю я.
Мы носились по кухне под ритмы бачаты и другие темы. Иногда цепляя друг друга и, делая пару па, смеясь, расходились. Завтрак отстреляли. Устроились на небольшой перерыв и очередную чашку кофе. Ребята жевали мои пирожки, круасаны и булочки.
- Вкусно. – вынес вердикт Артур, с которым мы это всё выпекали. – До этого, такие ни у кого не получались.
- Я долго выносила мозг многим шефам, чтобы поделились секретами. – улыбнулся я.
- Долго училась?
- Думаю, тайны кулинарии познаются всю жизнь. Просто была очень увлечена, вот и пыталась добиться совершенства.
- Судя по тому, что мы едим, у тебя это получилось. – внёс свою лепту Андрей, надкусывая очередной круасан.
- Спасибо. – засмеялся я, - Только не увлекайтесь, лишний вес вам ни к чему.
Потихоньку, начали сходиться другие повара, первым пришёл шеф смены.
- Дана? – уточнил он, я кивнул в ответ, - Константин, шеф-повар.
Представился мужчина лет сорока.
- Очень приятно. – киваю я.
Когда все были в сборе, шеф сообщил нам «радостную» весть.
- Сегодня работаем до последнего, завтра выходим все на пять, банкет, сами понимаете. А теперь за работу. Дана, удиви нас.
Я фыркнул, удивить-то я могу, но вот надо ли оно мне. С меню, в разрезе десертов, я уже был знаком, но был от него не в восторге. Можно приготовить дешевле и вкуснее. Посоветовавшись с Константином, записал свои предложения на бумаге и отправил шефа решать вопросы с начальством. Марина появилась минут через пятнадцать.
- Сделай всё перечисленное, - потыкала она пальчиком в листок, - сегодня попробуем, если понравится, сменим меню. Выставишь в витрине для десертов в зале.
Покивав, принялся за работу. Музыку приглушили, чтобы слышать заказы и команды шефа. У меня было, можно сказать, независимое государство, сам себе хозяин. Учитывая, что постоянные посетители привычны к старому меню, пришлось делать и то, что готовили до этого, но количество сократить, всё же я рассчитывал, что на новое будет спрос.
Готовые пироженки, кусочки торта, кремы и другое, выносил в зал и расставлял в витрине. Сделав скидку на лето, наделал разного мороженого, всё это красиво украшал. К трём часам хотелось лечь и умереть, но все крутились как белки в колесе и я старался не отставать. В пять стянул тарелку с картофельным пюре, котлетой и салатом, устроился за столом пожевать.
- Ты как? – подошёл ко мне Константин.
- Нормально, устала немного с непривычки, да и не выспалась. - вздохнул я.
- Ничего, втянешься. А когда найдут тебе сменщика, полегче станет, всё же работать два дня через два лучше. Ты пока с меню на завтра ознакомься, ресторан будет закрыт, не придётся так разрываться. Потом, покажешь, что сделала и можешь ехать домой, отдыхать.
- Хорошо. – киваю я. – Спасибо.
Продемонстрировав свой холодильник, убрал рабочее место, выкинул всё просроченное и не свежее, отправился переодеваться и домой. Возле чёрного входа стоял Владимир, который позвал водилу и отвезли меня домой. Сил на что либо, просто не было, поэтому, помывшись, рухнул спать.